不同基质对番茄漂浮育苗幼苗生长发育及果实品质的影响_刘毅.pdf

2023.1 试验研究漂浮育苗是将种子播于装有轻质育苗基质的育苗盘中，漂浮在盛有营养液的苗池内，由人工或智能化管理控制幼苗不同时期生长所需的温度、湿度、光照、水分、营养等，使种子萌发、生长、成苗的新型育苗方法1。该技术于20世纪90年代引进我国，多用于烟草育苗，后逐渐推广应用于其他作物，在湖北长阳主要蔬菜产区多有应用，其育苗基质的原料主要是草炭、珍珠岩、蛭石、泥炭等，与传统育苗方式相比，具有省人工、省用地、能防病、好管理、易培育壮苗、移栽成活率高等优点2。通过对基质选配、装盘、播种、施肥、调配营养液pH和EC值（可溶性离子浓度）、播后管理等环节进行标准化、精细化管控，为种苗安全绿色生长提供最适宜的条件，能极大提高秧苗素质，有利于后期移栽定植、快速生长，为实现集约化生产、增效增收打下坚实基础。番茄生产上以育苗移栽为主。育苗是番茄生产的第一关键环节。随着农业现代化的发展，番茄生产规模化、集约化趋势日益凸显,对育苗基质的需求量越来越大，同时对育苗基质的质量要求也越来越高，传统育苗方式已无法满足番茄现代化生产对番茄幼苗的需求，集约化育苗方式将逐渐替代传统育苗方式3。番茄秧苗的生长受育苗方式、环境条件和品种等多方面的影响，研究其影响因素对培育高品质秧苗及温室大棚育秧管理、大田种植有着重要意义。为探索不同育苗基质对番茄漂浮育苗幼苗素质及生长发育、果实品质的影响，以筛选出适合长阳育苗工厂集约化生产的基质，为种植户提供优质壮苗，进而提高番茄品质产量和生产经营主体收益，特开展不同基质对番茄漂浮育苗影响的试验，为集约化育苗技术推广使用提供科学依据。1材料与方法1.1试验材料试验共设计4种不同的营养基质，其中蔬菜专用育苗基质2种，由山东聊城鲁亿育苗基质有限公司生产，育苗单位提供；自配基质2种。育苗容器为蔬菜专用育苗盘，材料为聚苯乙烯泡沫塑料和轻型PVC，由宜昌巴楚蔬菜科技开发有限公司提供。不同基质对番茄漂浮育苗幼苗生长发育及果实品质的影响作者简介：刘毅（1987-），男，硕士，农艺师，从事农业技术推广工作。E-mail:刘毅1姚振华2孙坤3熊音3张玉4田锐5彭玉明6（1.湖北省长阳土家族自治县农业绿色发展中心湖北长阳443500；2.湖北省长阳泉硒高山冷水米专业合作社湖北长阳443500；3.湖北省长阳一恋水果种植专业合作社湖北长阳443500；4.湖北省长阳长宜柑橘专业合作社湖北长阳443500；5.湖北省长阳酷果椪柑专业合作社湖北长阳443500；6.湖北省长阳科技先锋蔬菜种植专业合作社湖北长阳443500）摘要：为探索不同育苗基质对番茄漂浮育苗幼苗素质及植株生长发育、果实品质的影响，筛选出适合育苗工厂集约化生产的基质，为种植户提供优质种苗，以先正达集团股份有限公司大红番茄品种瑞菲为试验材料，配制了4种不同营养基质进行应用效果对比试验，研究不同处理间的番茄幼苗素质、植物学性状、抗逆性、果实指标、产量差异。结果表明，T1处理的效果优于其他处理，番茄幼苗综合素质好，定植后长势最旺，抗逆性最强，产量最高，适宜本地区推广使用。关键词：番茄；育苗基质；漂浮育苗；幼苗形态；果实品质120-试验研究 2023.1直尺、游标卡尺、手持折光仪（型号为LT-T20）由宜昌巴楚蔬菜科技开发有限公司提供。供试品种为本地主栽中早熟大红番茄品种瑞菲。1.2试验地点试验设在宜昌巴楚蔬菜科技开发有限公司育苗棚内。育苗场地背风向阳，地势平坦开阔，水源便利、清洁无污染，排灌通畅，周围无高大山体、树木、建筑物遮阳，距蔬菜大田、农户房屋的距离分别为150 m、1 800 m。1.3试验设计试验设置T1、T2、T3、T4 4个处理，随机区组排列，3次重复，育苗播种及苗期管理、病虫害防治等与常规漂浮育苗方法一致。T1：基质为蔬菜专用育苗基质（山东聊城鲁亿育苗基质有限公司)，育苗容器为136孔（178）白色泡沫漂浮盘（聚苯乙烯泡沫塑料制成），每孔播1粒，将漂浮盘漂放入苗池中。T2：基质为宜昌巴楚蔬菜科技开发有限公司自产有机肥（番茄秸秆+黑土）与膨化珍珠岩按11混合（自配），育苗容器为136孔（178）白色泡沫漂浮盘（聚苯乙烯泡沫塑料制成），每孔播1粒，将漂浮盘漂放入苗池中。T3：基质为草炭（进口）与膨化珍珠岩按31混合（自配），育苗容器为136孔（178）白色泡沫漂浮盘（聚苯乙烯泡沫塑料制成），每孔播1粒，将漂浮盘漂放入苗池中。T4：基质为蔬菜专用育苗基质（山东聊城鲁亿育苗基质有限公司），放置在苗池旁，育苗容器为128孔（168）黑色轻型PVC穴盘，每孔播1粒，苗期及时浇清水。1.4指标测定2021年4月下旬播种，分别在播种后15 d、25 d、35 d观察记载不同处理的番茄幼苗的株高（从根颈到茎生长点之间的距离）、地上部和根的鲜重、干重等形态指标。幼苗长至3叶期时在土壤中定植，株行距50 cm150 cm，每小区定植20株，小区面积7.5 m2，折合1 778株/亩，3次重复，管理参照常规方法。定植后，从每个小区中随机选取生长一致的番茄幼苗各5株为观察对象，跟踪记录植株病害情况、测定成熟果实的单果重、果实纵径、横径、果肉厚度及产量等指标。可溶性固形物含量用手持折光仪对匀浆的过滤溶液进行测定。1.5数据处理采用Excel 2003软件进行基础数据处理分析，数据均取3个重复的平均值。2结果与分析2.1不同处理对番茄幼苗不同时期形态指标的影响2.2.1播后15 d幼苗形态指标真叶均未长出，但漂浮盘育苗T1处理的幼苗子叶长、子叶宽、株高、根长明显大于穴盘育苗T4处理的幼苗。漂浮盘育苗T1处理（幼苗子叶长、子叶宽、株高、根长）漂浮盘育苗T3处理漂浮盘育苗T2处理，胚轴长为T1处理T3处理T4处理T2处理（表1）。2.2.2播后25 d幼苗形态指标真叶均长出，漂浮盘育苗T1处理的幼苗子叶长、子叶宽、真叶长、真叶宽、株高、根长大于穴盘育苗T4处理的幼苗。漂浮盘育苗T1处理（幼苗子叶长、子叶宽、真叶长、真叶宽、株高、根长）漂浮盘育苗T3处理漂浮盘育苗T2处理，胚轴长为T1处理T3处理T4处理T2处理（表2）。2.2.3播后35 d幼苗形态指标漂浮盘育苗T1处理的幼苗真叶长、真叶宽、株高、根长、鲜重、干重大于穴盘育苗T4处理的幼苗。漂浮盘育苗T1处理（幼苗真叶长、真叶宽、株高、根长、鲜重、干重）漂浮盘育苗T3处理漂浮盘育苗T2处理（表3）。可见T1处理的幼苗吸收水分和养分能力强，整体形态好于其他处理。2.2不同处理对番茄植物学性状的影响生长势是番茄植株生长发育旺盛程度的体现，表1播后15 d不同处理对番茄幼苗形态指标的影响（单位：cm）处理子叶长子叶宽胚轴长株高根长T12.580.603.485.503.72T21.880.442.583.861.88T32.420.603.424.942.64T42.560.602.884.181.44121-2023.1 试验研究客观反映了番茄的生命力4。由表4可知，4个处理的生长类型为无限生长型，长势以T1最好，T2表现中等，其他处理一般，叶片均为普通二回羽状复叶。T1处理茎粗最大，为1.58 cm，T4处理次之。第一果穗节位除T2处理在8节位外，其他处理都在7节位；第一果穗高度以T1处理、T2处理最高，均为53 cm，T4处理最低。单株果穗数、坐果数T1处理、T4处理相同，均高于T2、T3处理。2.3不同处理对番茄抗逆性的影响抗逆性因素对番茄生长发育全过程影响较大，直接关系到番茄的经济效益。由表5可知，4个不同处理的番茄在整个生长和收获期间均无裂果，未感染脐腐病、病毒病、青枯病。T1处理除稍有蚜虫危害外没有其他病害，植株抗逆性强；T2处理出现灰霉病、溃疡病、棉铃虫、蚜虫，其中溃疡病较为严重，抗逆性弱；T3处理、T4处理均为稍有病害出现，抗逆性中等。2.4不同处理对番茄果实指标的影响果形指数、可溶性固形物含量直接影响番茄商品等级和品质，是权衡番茄质量的重要指标。由表6可知，T1处理的纵径最大，为5.84 cm，T2处理的纵径最小；横径以T4处理最大，为7.09 cm。果形指数T1处理大于其他处理，各处理的果实均为扁圆形。各处理的果壁厚度不一，以T1处理最大，达1.06 cm，表2播后25 d不同处理对番茄幼苗形态指标的影响（单位：cm）处理子叶长子叶宽真叶长真叶宽胚轴长株高根长T13.940.725.242.005.209.148.48T23.420.663.861.323.805.603.92T33.620.685.101.924.988.507.16T43.700.684.861.804.247.185.60表3播后35 d不同处理对番茄幼苗形态指标的影响处理真叶长(cm)真叶宽（cm）株高（cm）胚轴长（cm）根长（cm）鲜重（g）干重（g）T18.183.3812.904.168.262.160.17T26.802.529.743.206.161.460.12T38.082.7612.603.986.541.890.14T48.063.2812.143.986.541.410.13表4不同处理对番茄植物学性状的影响处理生长类型长势茎粗（cm）第一果穗节位（节）第一果穗高度（cm）单株果穗数（穗）单株坐果数（个）T1无限旺1.587531559T2无限一般1.568511458T3无限一般1.557501458T4无限中等1.577531559注：+表示病害严重，+表示病害较轻，表示未出现病害。表5不同处理对番茄抗逆性的影响处理裂果疫病灰霉病脐腐病病毒病溃疡病青枯病棉铃虫蚜虫T1+T2+T3+T4+122-试验研究 2023.1T3处理最小，为1.04 cm。心室数T1处理最多，为3.63室，T4处理次之。各处理的果实可溶性固形物含量均大于4.74%，以T1处理含量最高，为5.04%，其次为T3处理。2.5不同处理对番茄产量的影响番茄的单果重在一定程度上影响消费者的选择偏好，其产量高低关系到种植户的收益5。由表7可知，各处理的单果重不一，T1处理的单果重最大，为170.04 g，T4处理次之。单株产量T1处理最高，达1.88 kg，T2处理最低。折合亩产量最高的是T1处理，达3 342.64 kg，最低的是T2处理，为3 182.62 kg。综合各处理中对番茄幼苗的形态指标试验及不表6不同处理对番茄果实指标的影响处理纵径（cm）横径（cm）果形指数果壁厚度（cm）心室数（室）可溶性固形物含量（%）T15.847.060.831.063.635.04T25.807.050.821.053.174.74T35.817.050.821.043.404.76T45.827.090.821.053.414.74表7不同处理对番茄产量的影响处理单果重（g）单株产量（kg）小区产量（kg）折合亩产量（kg）T1170.041.8837.603 342.64T2168.231.7935.803 182.62T3168.891.8036.003 200.40T4169.211.8336.603 253.74同处理对番茄生长发育和果实品质的影响等分析结果可以看出，不同基质对番茄幼苗个体形态指标、植物学性状、抗逆性、果实指标、产量均有不同程度的影响。育苗基质支撑着漂浮育苗从种子萌发到幼苗移栽定植整个阶段的生长，其优劣是番茄育苗生长的基础和实现优质高产的关键6。漂浮盘育苗能加快番茄幼苗生长的速度，主要体现在：促进根系的生长，播后35 d根要比穴盘幼苗长20%以上。本次试验中漂浮盘育苗整体效果良好的处理是T1，基质效果优于其他基质配方，番茄幼苗综合素质好，定植后植株长势旺，抗逆性强，产量高，适宜本地区推广使用。3结论番茄漂浮育苗技术研究是基于当地技术和资源优势，致力于工厂集约化育苗技术的改良和创新，并应用于育苗生产上。通过科学选配育苗基质、智能化温湿度调控、病虫害绿色防控等技术的研究和集成应用，以解决工厂化育苗生产中的诸多问题。集约化育苗一方面可以确保当年种植，当年就见效，以达到增效增收、节能减排、安全生产的目的；另一方面通过集约化、规模化育苗生产技术的引进应用推广，