学术专业人文茶趣1722023年第2期喝茶的好处不胜枚举，既可以提神醒脑，提高记忆力，消除疲劳，加速新陈代谢，同时茶叶还含有多种对身体有益的微量元素，可以抑制癌细胞的滋生，延缓细胞衰老，使人延年益寿，也可以减缓老年性白内障的病发，但更为重要的是其内在的文化：“以德为本”，提倡大公无私，注重人与人和谐共处，推崇尊敬，注重修身养性，对调节人的心理状态、增强人的文化素质均极为有益。茶文化具有知识性、趣味性、娱乐性等特点，同时也富有审美情趣。老年人的内在需求不过是修养身心、修养心胸、追求延年益寿而已，茶刚好能够满足老年人的实质需求，这也是老年人喜欢喝茶的主要原因，同时，茶文化也对老年人的人生观、价值观产生了深远影响。正是由于老年人喜欢喝茶，因而茶的品行也会潜移默化地对老年人产生正向影响，这一理论在许多长寿的老年人身上已经被实践证明，喜好饮茶之人，常以平和、淡然的态度看待事物。饮茶、品茗也有利于老年人结识志同道合的朋友，虽然历经了人生坎坷，但仍需要在社会中找寻归属感，以茶会友，净化心灵。1茶文化思维的发展现状分析茶文化思维作为一类思维意识，本质上是以茶文化为基础发展演变而来的，在突出茶文化内在的表现特征与价值效用的同时，茶文化思维依托于长期的完善和延伸，正逐步形成相应的茶文化体系，让人们在品茗的同时，也能感知生命的价值和意义。就目前茶文化思维发展现状而言，其主要价值体现在以下几个维度：其一，茶具有无可替代的养生保健作用。茶是享誉全球的“三大知名饮料”之一，具有解渴消渴、清热解毒等保健功效。相传神农氏尝遍百草，品“茶”之时，茶水似在五脏六腑之中反复流淌，如同在领地上四处巡查检验的首长，因而“茶”这一名字得以出现产生[1]。随着老年人的保健意识和养生意识的不断提高，老年人对茶的保健作用也更为关注，以茶养生，以茶治病，在老年人服务工作中，茶表现出了独特的亲和力与魅力；其二，茶具备无可比拟的文化传播价值。茶是世界著名的饮品，它的盛行和推崇，不但促进了茶叶工业的繁荣，而且也助推了茶叶、茶道、茶具等文化素材的流传发展。钧瓷、建盏作为我国非物质文化遗产为茶艺活动增添了厚重的文化色彩，口味各异的茶叶也能迎合大众的需求口味。对老人而言，茶具有交友、养心、安神的价值功效：三五成群的朋友聚会、喝茶、谈茶艺，是人生最大的乐事。空巢老人饮茶，喝的是对自身的怜悯，是对现实的反思，三五好友品茗，不仅是品味茶香，更...
