不同土壤改良措施对富士苹果...、果实品质和土壤肥力的影响_李百云.pdf

5中国果树，2023（2）：5-10本文于 2022-05-18 收到，2022-07-18 收到修改稿。*宁夏回族自治区重点研发计划项目（2021BBF2011）；宁夏农林科学院对外项目（DW-X-2021001）；财政部和农业农村部：国家现代农业产业技术体系资助项目（CARS-27）。李百云电话：15009567104，E-mail：；周涛为通信作者，E-mail：。试验研究 DOI：10.16626/ki.issn1000-8047.2023.02.002不同土壤改良措施对富士苹果生长、果实品质和土壤肥力的影响*李百云1，许泽华1，郭鑫年2，周涛3，贾永华1（1 宁夏农林科学院园艺研究所，银川 750002）（2 宁夏农林科学院农业资源与环境研究所）（3 宁夏农林科学院）摘要以短枝富士苹果为供试材料，研究了牛粪蚯蚓、化学改良、中量果枝还田和高量果枝还田 4 种土壤改良措施对树体生长、果实品质和土壤肥力的影响。结果表明：4 种土壤改良措施均显著促进了富士树体生长，特别是新梢长度和粗度，其中牛粪蚯蚓处理的效果最好，分别比对照提高了 63.6%和 11.7%；4 种土壤改良措施也改善了叶片光合特性，胞间 CO2浓度和净光合速率以牛粪蚯蚓处理最高，气孔导度和蒸腾速率则以高量果枝还田处理最高。4 种土壤改良措施均显著提高了果实品质，与对照相比，单果重和果实可溶性固形物含量分别增加了 22.5%61.5%、18.0%20.7%，其中均以牛粪蚯蚓处理增幅最大；各处理果实固酸比与对照相比明显增加。4 种土壤改良措施均显著增加了土壤铵态氮和硝态氮含量，以牛粪蚯蚓处理最高，高量果枝还田处理次之。综上，土壤改良可以显著促进苹果生长，提高果实品质，增加土壤肥力，以牛粪结合蚯蚓改良土壤效果最好。关键词土壤改良；苹果；富士；生长；果实品质；土壤肥力中图分类号：S661.1文献标志码：A文章编号：1000-8047(2023)02-0005-06E Ef ff fe ec ct ts s o of f d di if ff fe er re en nt t s so oi il l i im mp pr ro ov ve em me en nt t m me ea as su ur re es s o on n g gr ro ow wt th h,f fr ru ui it t q qu ua al li it ty y o of fF Fu uj ji i a ap pp pl le e a an nd d s so oi il l f fe er rt ti il li it ty yLI Baiyun1,XU Zehua1,GUO Xinnian2,ZHOU Tao3,JIA Yonghua1(1 Horticultural Research Institute,Ningxia Academy of Agricultural and Forestry Sciences,Yinchuan 750002)(2 Institute of Agricultural Resources and Environment,Ningxia Academy of Agricultural and Forestry Sciences)(3 Ningxia Academy of Agricultural and Forestry Sciences)A Ab bs st tr ra ac ct tShort-branch Fuji was used as the test material to study the effects of four soil improvement measures,including cow dung combined with earthworms,chemical measures,medium amount of fruit branches returned to the fieldand high amount of fruit branches returned to the field,on tree growth,leaf photosynthesis,soil fertility and fruit quality.Theresults showed that different soil improvement measures significantly promoted the growth of Fuji apple trees,especially thelength and thickness of new shoots.Among them,the effect of cow dung combined with earthworms was the best,which was63.6%and 11.7%higher than the control respectively.Different soil improvement measures also affected the photosyntheticcharacteristics of leaves.The intercellular CO2concentration and net photosynthetic rate were the highest in cow dungcombined with earthworms treatment,while the stomatal conductance and transpiration rate were the highest in high amountof fruit branches returned to the field treatment.Different soil improvement measures significantly increased the contents ofammonium nitrogen and nitrate nitrogen in soil,which showed that cow dung combined with earthworms was the highest,followed by high amount of fruit branches returned to the field,followed by chemical measures and medium amount of fruitbranches returned to the field.Different soil improvement measures significantly improved fruit quality.Compared with CK,the single fruit weight and soluble solids of apple fruit increased by 22.5%61.5%and 18.0%20.7%respectively,and the6李百云，许泽华，郭鑫年，等：不同土壤改良措施对富士苹果生长、果实品质和土壤肥力的影响increase was the largest in the treatment of cow dung combined with earthworms;the solid acid ratio of each treatmentincreased significantly compared with CK.In conclusion,soil improvement can significantly promote apple growth,increasesoil fertility and improve fruit quality,and the effect of cow dung combined with earthworms soil is the best.K Ke ey y w wo or rd ds ssoil improvement;apple;Fuji;growth;fruit quality;soil fertility宁夏现有苹果面积 4.7 万 hm2，年产量超过 50万 t，产值 10 亿元以上，集中分布在吴忠市扁担沟镇、中卫市南山台子、青铜峡市甘城子乡、仁存渡林场周边、中宁县鸣沙镇等五大片区。宁夏种植苹果的主要为引黄灌区和扬黄灌区，土壤类型主要为灌淤土、灰钙土、黄绵土等，存在土壤 pH 值高、有机质普遍偏低等主要问题，苹果树容易出现缺铁性黄化。这些问题严重制约了苹果生长和果实品质的提高，进行土壤改良是宁夏苹果产业高质量发展的必然要求。目前，我国和澳大利亚、美国、德国、以色列、印度、巴基斯坦、土耳其等均致力于改良盐碱土1-5，采取的措施有工程措施（水利措施）、农艺（物理）措施、化学措施、生物措施以及综合措施。其中，秸秆还田可以提高土壤中有机质含量，活化土壤中氮磷钾养分，从而提高土壤肥力；生物有机肥可以改善土壤中的微生物结构，活化土壤中被固定的养分，从而提高土壤中有效态养分含量。“十三五”末，宁夏奶牛存栏 57.38 万头，肉牛、滩羊饲养量分别达到 192.6 万头和 1 221 万只，估算宁夏畜禽粪尿量为 2 217.96 万 t，粪尿量以肉牛最大，其次为奶牛，分别占总量的 36.6%、34.04%，二者占畜禽粪尿总量的 70.64%，其他畜禽粪尿量占 29.36%。随着奶牛产业的发展，牛粪成为环境污染的主要来源。我们以奶牛粪污消纳为突破口，实施牛粪蚯蚓、果枝粉碎结合菌剂还田，实现清洁生产，促进果园土壤肥力提升，促进苹果产业增产增收。1材料和方法1.1试验地点和材料试验在宁夏吴忠市国家科技园区宁夏恒通绿机果业有限公司苹果园进行。试验园土壤为灰钙土类中壤土，pH 值 8.08，有机质含量 0.57%，碱解氮含量 67.5 mg/kg，速效磷含量 26.75 mg/kg，速效钾含量 253.75 mg/kg。主栽品种短枝富士，行株距 3 m2 m，树龄 12 年，树形为圆柱形。苹果园采用滴灌模式。供试的腐熟奶牛粪，pH 值为 7.0，有机质含量47.8%，全氮含量 8.3 g/kg，全磷含量 5.1 g/kg，全钾含量 20.8 g/kg，全盐含量 16.7 g/kg。供试的苹果树枝条，氮含量 0.57%，全磷含量0.11%，全钾含量 0.47%，钙含量 0.27%，硫含量0.12%，用果枝粉碎机粉碎，粉碎后长度约 3 cm；硫酸钙（CaSO4）为山东龙邦石膏制品有限公司生产，含量为 98%；硫酸亚铁（FeSO4）为济南蓝星化工有限公司生产，七水硫酸亚铁含量为 90%；腐殖酸为上海凯赛化工有限公司生产，含量为 99%；枯草芽孢杆菌为潍坊益昊生物技术有限公司生产，有效成分 1 000 亿芽孢/g。1.2试验方法1.2.1试验设计试验设计 5 个处理：T1，牛粪蚯蚓，每 667m2施入牛粪 3 t、蚯蚓 9 kg；T2，化学改良，每667 m2施入 CaSO4100 kg、FeSO450 kg、腐植酸 100kg；T3，生物中量，每 667 m2施入粉碎果枝 400 kg、枯草芽孢杆菌 1%；T4，生物高量，每 667 m2施入粉碎果枝 600 kg、枯草芽孢杆菌 1%；CK，不施有机肥。2021 年 3 月 26 日进行处理，采用苹果树行两侧树冠外沿开沟施肥，沟深、宽均为 60 cm，牛粪、果枝或硫酸钙等与土壤混合后填埋。每个处理 3 行，每行 6 株。全园其他管理，统一大量元素水溶性肥料（青岛世远农业科技有限公司，N-P2O5-K2O：18-18-18）采用滴灌模式随水施入。1.2.2测定指标及其方法（1）土壤养分测定。试验处理前进行基础土样采集，果实成熟后（10 月 8 日）采集土样。采集方式在株间距离树干 50 cm