巴中市马铃薯新品种引种比较试验_谢婉.pdf

年第 期天府粮仓 收稿日期：作者简介：谢婉（），女，副研究员，研究方向：马铃薯育种、栽培。：。巴中市马铃薯新品种引种比较试验谢 婉，岳 诚，鲜登宇，苟 铭，熊 伟（巴中市绿色农业创新发展研究院，四川 巴中）摘 要：马铃薯是巴中市的传统产业，在脱贫攻坚中发挥了重要的作用。为优化巴中市马铃薯种植品种结构，引进了 个马铃薯品种于 年在巴中市进行品种比较试验，采用当地主栽品种“空山”为对照品种。结果表明，“中薯 号”年产量，比对照“空山”增产 ，商品薯较对照增产。年产量，较对照增产 ，商品薯较对照增产。“中薯 号”两年总产量和商品薯产量均高于对照，生育期适合巴中地区耕作制度，植株性状良好，薯块商品性好，适合在巴中推广。“空山”综合性状良好，可作为巴中地区主栽品种继续种植。关键词：巴中；马铃薯；引种；品比试验 巴中市属亚热带湿润季风气候，是典型的盆周山区，有着悠久的马铃薯种植历史，“巴中空山马铃薯”获得农业部地理标志保护产品称号。巴中市耕地主要分布在海拔 地区，以下主要种植小春马铃薯和秋马铃薯，海拔 以上主要种植春马铃薯，可实现马铃薯三季的周年生产。年，巴中市马铃薯种植面积 ，总产量 ，平均单产较低。目前巴中市主栽品种为“兴佳 号”“空山”及“一点红”。本试验对从中国农业科学院蔬菜花卉研究所引进的“中薯 号”等多个马铃薯品种在巴中市进行品种适应性鉴定和产量比较试验，旨在筛选出适合巴中市种植推广的优良品种。材料与方法 试验地概况 年马铃薯试验地设在巴中市巴州区桥炉村，海拔。试验地为粘壤土，地势平坦，肥力中等，排灌方便，前茬为水稻。年马铃薯试验地设在巴中市巴州区三皇村，土壤肥力中等，有机质含量，破解氮 、有效磷 、速效钾，为，黄褐色粘壤土，前茬为撂荒地。参试品种参试马铃薯品种有“达芋 号”“空山”“中薯 号”“中薯 号”“中薯 号”“中薯 号”“中薯 号”“中薯早”“中薯红 号”“中薯紫 号”“达芋 号”个品种。其中中薯系列由中国农业科学院蔬菜花卉研究所提供，达芋系列由达州市农业科学研究院提供，“空山”由巴中市空山马铃薯研究所提供。试验设计 年试验采用随机区组设计，次重复，共 个小区，小区面积 ，小区长 宽为 .，每小区 行，播种 株，行距 株距为，试验地四周设 行以上保护行，保护行品种为“达芋 号”。对照为“空山”。年试验采用随机区组设计，次重复，小区长 宽为 ，面积，每小区 行，播种 株，行距 株距为 ，试验地四周设 行以上保护行，保护行品种为“中早”。对照为“空山”。种植方式 小春马铃薯：年 月 日，进行播前深耕，施商品有机肥，复合肥（：）。月 日播种，采用整薯播种，每个薯块 左右。单垄单行，开沟起垄，垄高。在种薯之间穴施种肥，施复合肥、硫酸钾，辛硫磷土壤杀虫。月 日喷施精异丙甲草胺除草剂。覆盖塑料薄膜，出苗后拿掉。现蕾期培土 次，结合追肥，每小区追施复合肥 及硫酸钾 。月 日叶面喷施霜脲锰锌，月 日喷施增威赢倍，月 日喷施嘧酯噻唑锌 磷酸二氢钾。根据不同成熟期分批收获。小春马铃薯：年 月 日播种，土壤播前深耕旋细，采用整薯播种，每个薯块 左右。单垄单行，开沟起垄，垄高。播种同时沟施种肥，施：复合肥 有机菌肥。月 日人工浇水 次。现蕾期培土 次，结合培土追施：复合肥。天府粮仓 年第 期 月 日，喷撒福帅得 磷酸二氢钾。调查项目及方法马铃薯生长期观察记载物候期，统计主要农艺性状，收获时每小区取有代表性的植株 株考种，按小区单收计产。单株薯块总个数为大于 薯块数量。商品薯率 单株重量大于 薯块的重量 单株总重量 马铃薯蒸食品质评价：把田间收获的马铃薯块茎洗净切成两半，其中一半蒸煮 后根据表 评价，另一半切面暴露空气中 后评价酶褐变色情况。表 马铃薯蒸食品质评价性状坚实性粉面性干燥性结构性香味蒸后变色酶褐变口感评分松软无湿润差淡无没有 分制。分以下难吃，越好吃分越高坚实轻轻度湿润较好稍有轻度轻度相当坚实粉面轻度干燥好浓中等严重高度粉面干燥显著非常严重 数据处理试验采用 处理数据，用 进行方差分析，用 法进行多重比较及差异显著性分析。结果与分析 主要物候期及农艺性状 从表、表 可以看出，年较 年提前表 年不同品种物候期及农艺性状品种名播种期（）出苗期（）现蕾期（）成熟期（）生育期（）达芋 号达芋 号空山 中薯 号 中薯 号中薯 号 中薯早 中薯 号 中薯红 号中薯紫 号 中薯 号表 年不同品种（系）物候期及农艺性状品种名播种期（）出苗期（）现蕾期（）成熟期（）生育期（）达芋 号达芋 号空山 中薯 号 中薯 号中薯 号中薯早 中薯 号中薯红 号中薯紫 号中薯 号 年第 期天府粮仓播种，但是出苗期却推迟，主要原因为 年春旱严重，下雨较少，整体表现出苗推迟，出苗不整齐。除“中薯 号”在收获时植株依旧处于膨大期，其余品种均可在收获期正常成熟，其中“达芋 号”生育期最长，最短为“中薯紫 号”。但“中薯紫 号”种植过程中表现严重的炭疽病和病毒病，为种薯带病所致，考虑其倒苗很早却现蕾期较晚，推测为病害引起植株早衰。表 不同品种植株农艺性状品种名花色花繁茂性茎色 年主茎数 年主茎数 年株高（）年株高（）达芋 号白少花绿色 达芋 号白中等绿色 空山 白落蕾绿色 中薯 号浅紫 繁绿带紫纹 中薯 号白 少绿带褐 中薯 号落蕾绿色 中薯早 白落蕾绿 中薯 号白落蕾绿 中薯红 号浅紫少花绿带紫纹 中薯紫 号白色繁绿带紫纹 中薯 号白色少花绿色 注：表中平均值后数据是标准偏差，下同。从表 可以看出，年株高最高的为“中薯 号”，该品种为晚熟品种，植物生长势旺，其次为“达芋 号”。年株高最高为“达芋 号”。除“中薯 号”，其余品种在 年的株高均矮于 年。推测原因为 年春旱，植株长势要差一点，而 年“中薯 号”在生长前期炭疽病严重，年“中薯 号”种薯更健康，所以长势比 年好。分枝数最多的为“达芋 号”，其次为“达芋 号”，这两个品种在种植过程中可以适当拔除部分分枝数。除“达芋 号”和“达芋 号”，其余品种 年分枝数均高于 年分枝数，分析主要原因为 年“达芋 号”和“达芋 号”个品种播种时均已发芽 ，播种时主芽受损，所以侧芽较多，而 年由于春旱，出苗晚，种薯在土壤里长时间不能破土，侧芽萌发较多，而且在出苗后，气温很快升高，马铃薯长势较旺，很多匍匐茎破土形成分枝。薯块性状 从表 可以看出，“中薯早 号”的薯块大而整齐，黄皮黄肉，薯皮光滑芽眼浅，整体商品性很好，表 年不同品种薯块性状品种名称整齐度匍匐茎薯形皮色肉色薯皮类型芽眼其它达芋 号不整齐短扁圆黄黄光滑深疮痂病、炭疽病达芋 号不整齐中等扁圆黄浅黄微麻深晚疫病及疮痂病空山 整齐中等椭圆黄黄光滑中等中薯 号中等长长椭圆浅粉色黄光滑浅生育期太长中薯 号中等长长椭圆黄黄微麻浅中薯 号不整齐中等长椭圆黄黄光滑中等中薯早 整齐长椭圆黄黄光滑浅中薯 号不整齐短扁圆黄黄光滑中等炭疽病严重中薯红 号整齐短长椭圆玫红粉白花色光滑浅中薯紫 号整齐短长椭圆紫色紫白花色光滑浅基部叶片发黑，炭疽病严重中薯 号中等中等长椭圆黄黄光滑浅植物矮小皱缩，黑胫病天府粮仓 年第 期 而且没明显病害。“空山”的薯块大而整齐，薯皮光滑，芽眼中等，整体商品性较好，且没有明显病害。“达芋 号”薯块小，不整齐，芽眼深，商品性较差。“中薯红 号”为粉红色品种，“中薯紫 号”为紫色品种。年，“达芋 号”有轻微疮痂病和炭疽病，“达芋 号”有轻微的晚疫病和疮痂病，这两个品种都是自留种，种子带病。“中薯 号”与“中薯紫 号”炭疽病严重，“中薯 号”黑胫病较严重。表 不同品种蒸煮口感评分品种名称坚实性粉面性干燥性结构性香味蒸后变色酶褐变口感评分达芋 号 达芋 号 空山 中薯 号 中薯 号 中薯 号 中薯早 中薯 号 中薯红 号 中薯紫 号 中薯 号 从表 可以看出，“达芋 号”“中薯 号”“中薯 号”和“中薯 号”酶褐变都非常严重。口感评分各品种相差不大，分数最高为“中薯早”，最低为“中薯紫 号”，可能因为花青素含量较高影响口感。结薯性状 从表 可以看出，年，单株产量以“空山”最高，为，其次为“达芋 号”“中薯 号”；商品薯重量最高为“中薯 号”，其次为“空山”“中薯早 号”。单株结薯数最多的是“达芋号”，其次为“达芋 号”。商品率最高为“中薯 号”，其次为“中薯早 号”；综合分析，红色和紫色马铃薯的产量都不高，“达芋 号”虽然单株产量较可以，但商品率低，小薯居多，“达芋 号”单株产量和大中薯率都较低。“中薯 号”虽然单株产量较 低，但商品薯重量与 接近，大中薯率比 高。表 年不同品种单株结薯性状比较品种名单株重量（）单株总个数 个数 个数商品薯重量（）商品率（）达芋 号 达芋 号 空山 中薯 号 中薯 号 中薯 号 中薯早 中薯 号 中薯红 号 中薯紫 号 中薯 号 年第 期天府粮仓表 年不同品种单株结薯性状比较品种名单株产量（）总个数 个数 个数商品薯重量（）商品率（）达芋 号 达芋 号 空山 中薯 号 中薯 号 中薯 号 中薯早 中薯 号 中薯红 号 中薯紫 号 中薯 号 从表 可以看出，单株产量以“中薯 号”最高，为 ，其 次 为“空 山 ”最 高，为.，与 年相比，“中薯 号”单株产量提高，分析原因为 年“中薯 号”种薯带有黑胫病，而 年种薯质量更高，所以产量上升；商品薯重量最高为“中薯 号”，其次为“中薯 号”，最低为“中薯红 号”。单株结薯数最多的是“达芋 号”，其次为“达芋 号”。商品率最高为“中薯 号”，其次为“中薯 号”，最低为“中薯红 号”。比较 年和 年单株产量，“中薯 号”“中薯 号”“中薯 号”和“中薯紫 号”，年的单株产量都比 年高很多，这 个品种 年的种薯均带病，影响了单株产量。而“中薯早”在 年单株产量降低较多，分析原因为干旱对“中薯早”的影响较大。产量表现 由表 可以看出，小区平均产量最高的中薯 号，比对照增产 ，其它高于对照的品种还有“中薯 号”“中薯 号”“达芋 号”，与对照均无显著差异，“中薯紫 号”产量显著低于对照。根据商品薯率计算出商品薯产量，“中薯 号”与“中薯早”较对照分别增产 和 。“达芋 号”虽总产量略高于对照，但是商品薯产量却低于对照。表 年不同品种小区产量分析品种名称小区 产量（）小区 产量（）平均产量（）折合产量（）较对照增减（）商品薯率（）商品薯产量（）较对照增减（）达芋 号 达芋 号 空山 中薯 号 中薯 号 中薯 号 中薯早 中薯 号 中薯红 号 中薯紫 号 中薯 号 注：同列不同小写字母表示平均数差异显著（）。天府粮仓 年第 期 表 年不同品种小区产量分析品种名称小区 产量（）小区 产量（）小区 产量（）平均产量（）折合产量（）较 增减（）商品薯率（）商品薯产量（）达芋 号 达芋 号 空山 中薯 号 中薯 号 中薯 号 中薯早 中薯 号 中薯红 号 中薯紫 号 中薯 号 由表 可以看出，“中薯 号”“中薯 号”和“中薯 号”与“空山”产量无显著差异，这 个品种总产量和商品薯产量均高于对照。综合 年和 年产量表现，年整体产量比 年高，主要原因为 年的春旱，巴中属于粘壤土，土壤保水性好但透气性差，年春天雨水少，阳光充光，气候比 年更适合马铃薯的生长，农民整体反应马铃薯较往年增产。其中增产最高的为“中薯 号”，其次为“中薯紫 号”和“中薯 号”，这 个品种 年的种薯质量都比 年差，苗期即表现出病害。讨论品比的 个品种中，“中薯 号”两年总产量和商品薯产量均高于对照“空山”，生育期适合巴中地区耕作制度，植株性状良好，薯块商品性好，适合在巴中推广。“中薯早”“中薯 号”“中薯 号”“中薯 号”稳定性较差，有待进一步试验。“中薯 号”生育期较长，但是结薯较早，抗病性好，可在巴中市高山区进行试种。“中薯红 号”与“中薯紫 号”属于彩色马铃薯，产量表现都比较低，植物的抗病性表现较差，建议引进更适应的优良品种。“空山”综合性状良好，可作为巴中地区主栽品种继续种植。“空山”由巴中市当地品种脱毒而来，巴中市政府已采取了多种资源保护措施，但是本资源不抗晚疫病，在栽培过程中应注意晚疫病的防控，可作为优秀亲本资源进一步挖掘创新。