食遍全球2019年——中国进口食品消费白皮书2©2019.5iResearchIncwww.iresearch.com.cn核心观点来源：艾瑞咨询研究院自主研究及绘制。消费升级，生活品质进阶，进口食品消费规模高速增长得益于中国经济的快速发展，国民生活水平的不断提升，开放政策的支持以及贸易便利化措施的不断完善，中国进口食品消费规模高速增长，2018年首次超过700亿美元，进口食品逐渐成为中国寻常百姓餐桌的重要部分。一二线中产阶级家庭是进口食品消费主力，呈现常态化、普及化特征用户特征：中产阶级家庭是进口食品消费主力，一二线城市是消费聚集地。购买原因：安全质优，吸引众多消费者成进口食品「忠实粉」。发展趋势：1.进口食品消费习惯逐渐养成。2.渠道下沉，全球美食进入更多三四线家庭菜篮。3.冷链物流快速发展奠定基础，进口生鲜食品增势迅猛。4.“一带一路”利好进口市场开放繁荣，东南亚、中东等地区进口食品发展潜力大。从原产地到物流仓储，进口食品供应链全方位升级随着国内食品电商行业的不断发展，以中粮我买网为代表的线上平台的运营模式日益成熟，供应链从源头到流通全方位升级，助力更多进口食品登上中国消费者餐桌：1.原产地：进口食品来源日益丰富，产地直采，从源头把控食品安全与品质。2.物流仓储：冷链物流扩容提质，为到达消费者手中的食品品质保驾护航。3©2019.5iResearchIncwww.iresearch.com.cn研究范围及概念界定来源：公开资料，艾瑞咨询研究院自主研究及绘制。进口食品：通过中国海关报关验放进入中国境内且产自关境外的食品，本报告中提及的进口食品包括水果蔬菜、肉禽蛋、水产品、冷饮冻食、牛奶乳品、熟食烘焙、粮油副食、休闲零食、酒水饮料及婴幼儿食品十大品类。2019年进口食品品类构成水果蔬菜肉禽蛋水产品冷饮冻食牛奶乳品熟食烘焙粮油副食休闲零食酒水饮料婴幼儿食品4探寻全球美味优质供应链驱动食品消费升级5©2019.5iResearchIncwww.iresearch.com.cn167.8240.0324.6396.6462.1520.5562.8552.5613.4724.743.0%35.3%22.2%16.5%12.6%8.1%-1.8%11.0%18.1%20092010201120122013201420152016201720182009-2018年中国进口食品规模中国进口食品规模（亿美元）增速（%）进口食品行业规模一年「吃掉」700多亿美元，进口食品消费潜力不容小觑注释：此处进口食品规模指按SITC分类下0类和1类商品进口总额。来源：海关总署，艾瑞咨询研究院绘制。2009-2018年十年间，进口食品规模以17.7%的复合增长率高速增长，2018年首次超过700亿美元。...
