中国白酒企业转型升级之路德勤研究2022年11月中国白酒企业转型升级之路|目录前言1主要发现3白酒行业已进入到由量到质的关键发展阶段5趋势一、品质消费成为主流，促进企业走向高质量发展9趋势二、市场集中度提升，推动企业并购重组新发展16趋势三、数字化助力产业发展，关注供应链建设和全营销转型升级22趋势四、白酒消费多元化，把握终端消费者成为制胜之道29趋势五、低碳助力可持续发展，推动ESG创新转型37结束语41目录fU8YbVyUrRpM6MaO6MtRpPsQsQiNrQsQiNmNrPaQqRpQMYsRzQNZmOmR前言尽管当前宏观经济形势具有较大不确定性，但白酒行业仍然表现出了增长韧性。从2022上半年的财报来看，19家上市公司中，有18家保持盈利，且前五强均实现超百亿元营收，品质化、品牌化和数字化依然是优秀白酒企业保持市场领先地位的成功要素。同时在市场竞争加剧和消费升级的趋势下，白酒行业的消费结构、市场营销策略和消费体验转变巨大，这些因素促使白酒行业进入转型的关键阶段。国家政策层面对白酒行业的发展也提出了更高的要求。中国酒业协会于2021年4月发布的《中国酒业“十四五”发展指导意见》，不仅制定了酒业整体的发展目标和增速，更提出了白酒行业需紧紧围绕白酒产业供给侧结构性改革升级发展的核心目标，并需加强科技创新体系建设、培育国际顶级品牌、增强白酒文化普及和承担社会责任等多项任务。无论是市场本身，还是产业政策，都令白酒企业的转型升级变得更为迫切。在转型升级的过程当中，白酒企业面临着诸多挑战：消费升级趋势下市场竞争加剧；市场高度集中加速优胜劣汰；数字化供应链转型困难重重；消费者偏好变化对消费者洞察提出更高要求，以及日益紧迫的可持续发展和ESG规划问题。中国白酒企业转型升级之路|概述1中国白酒企业转型升级之路|概述本报告分析白酒行业发展趋势，结合企业遇到的挑战，借助实际案例从企业管理、并购重组、数字化转型等多方面提供应对思路和解决方案，助力白酒企业实现业务的顺利转型。希望能够引起白酒行业参与者的更多思考和讨论。23主要发现趋势一、品质消费成为主流，促进企业走向高质量发展。趋势二、市场集中度提升，推动企业并购重组新发展。趋势三、数字化助力产业发展，关注供应链建设和全营销转型升级。在我国进入高质量发展阶段并开启双循环格局的大背景下，高品质产品成为白酒企业在新消费时代的致胜关键。消费者对品牌和品质的要求不断提升，龙头企业大力推进高端、次高端产品拓展，市场竞争加剧。随着“由...
