‘光明藜麦2号’的特征特性及栽培技术要点.pdf

上海农业科技粮油作物戎伟，等：“光明藜麦2 号”的特征特性及栽培技术要点“光明藜麦2 号白的特征特性及栽培技术要点戎伟1王萃景阳2 王冬兰2 汪江涛2 文刘宜贵？余飞宇2*（光明农业发展（集团）有限公司，上海手2 0 0 0 8 2；2光明种业有限公司，上海2 0 2 17 1）*为通信作者2023(5):7475摘要：“光明藜麦2 号是光明农业发展（集团）有限公司联合中科院分子植物科学卓越创新中心等多家单位选育的彩色藜麦新品种，该品种于2 0 2 1年12 月通过上海市非主要农作物品种认定。为进一步促进光明藜麦2 号，的推广种植，现对其特征特性及高产栽培技术进行总结介绍，以供广大种植户参考借鉴。关键词：光明藜麦2 号；特征特性；产量；高产栽培技术中图分类号：S519基金项目：上海市崇明区“可持续发展科技创新行动计划”（项目编号：CK2021-30）收稿日期：2 0 2 3-0 3-0 8藜麦因其营养丰富，被称为“植物黄金”和“未来食品”，是2 1世纪应对粮食安全的重要谷物之一，且藜麦食品具有绿色、环保、纯天然等特性，故发展藜麦产业对促进农业生态系统可持续发展、农业供给侧结构性改革、乡村振兴具有重要意义 I-5。在我国，藜麦主要开发成藜麦米、藜麦乳、藜麦面包、藜麦面条等产品，人们普遍认为藜麦只能采收籽粒或开发籽粒产品，而忽视了其生态价值、观赏价值等 6 。例如，藜麦的花期一般在2 个月左右，且藜穗、茎秆、花序和果实均可呈现出丰富的颜色变化（尤其是藜穗，有绿色、白色、黄色、粉色、深红、紫色、黑色等多种颜色），故藜麦具有较高的观赏价值，符合当前美丽乡村建设的战略需求 2,7 。近年来，上海市崇明区始终以建设世界级生态岛为目标，把保护好、建设好、修复好生态环境作为世界级生态岛建设的重大使命，深人实施乡村振兴战略，让农村成为安居乐业的美丽家园。在此背景下，彩色藜麦的选育和示范推广，不仅可以丰富崇明区的品种资源，增加生物多样性，而且可以美化环境，为粮食种植和生态岛建设增加更多的选择。“光明藜麦2 号是光明农业发展（集团）有限公司联合中科院分子植物科学卓越创新中心、山东师范大学、山东舜丰生物科技有限公司等单位选育的彩色藜麦新品种，于2 0 2 1年12 月通过上海市非主要农作物品种认定（认定编号：沪农品认藜麦2 0 2 1第0 0 2 号）。为进一步促进光明藜麦2 号的推广种植，现笔者拟对该品种的特征特性及高产栽培技术进行总结介绍，以供广大种植户参考借鉴。-74-1特征特性1.1生育期光明藜麦2 号成熟期较早，全生育期在10 4d左右，在上海地区种植，一般于2 月中旬播种，6月上旬成熟。1.2农艺性状光明藜麦2 号株高在115 cm左右；叶片为单叶、互生生长，真叶为嫩绿色，有叶柄，下部叶片呈鸭掌形、边缘为齿状，上部叶片呈矛尖形；圆锥形花序，异花授粉；穗密度紧实，主穗与上部分支结籽，主穗长在2 7 cm左右，成熟后穗部转为棕红色；种子为圆形药片状，籽粒直径在2.0 mm左右，籽粒种皮为浅黄色；有效分枝数在2 5 个左右，株型紧凑，成熟期植株整齐度较好。1.3籽粒品质光明藜麦2 号籽粒的主要营养成分指标为：蛋白质含量（质量分数，下同）为14.5 0%，脂肪含量为4.96%，碳水化合物含量为5 4.5 4%，总膳食纤维含量为10.90%，天门冬氨酸含量为1.14%、谷氨酸含量为2.19%、赖氨酸含量为0.8 0%。2产量表现“光明藜麦2 号”在上海市不同地点种植，平均每6 6 7 m有效穗数为1.7 5 万穗、千粒质量为2.92 g、单穗质量为13.8 5 g、每6 6 7 m实际产量为2 0 8.2 9kg。见表1。3优质高产栽培技术3.1大田准备“光明藜麦2 号宜选择阳光充足、通风条件好、上海农业科技SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY2023(5)表1光明藜麦2 号在上海市不同地点种植的产量及其结构每6 6 7 m千粒单穗每6 6 7 m每6 6 7种植地点有效穗质质理论产m?实际数/万穗量/g量/g量/kg产量/kg跃进农场1.68青浦区1.82奉贤区1.79嘉定区1.73金山区1.74坡度小、土壤有机质含量较高、排水通畅、灌溉方便的地块进行种植，不宜连作，宜与其他农作物合理轮作。在光明藜麦2 号播种前需先进行整地，要求田面平整，耕深2 0 2 5 cm，土壤摘情和肥力均匀，土壤上松下实、松紧适度，无漏耕、漏粑，无架空暗堡等。3.2播种3.2.1种子处理播种前种子需先进行晒种和拌种。即选择晴天晒种2 4h，然后每10 0 kg光明藜麦2 号种子用3 5 g/L咯菌精甲霜悬浮种衣剂10 0 15 0 mL兑水2 3 kg，用拌种机进行拌种。3.2.2适期播种“光明藜麦2 号”春季种植，播种时间为2 月中旬至3 月上旬，以确保出苗期温度高于3；秋季种植，播种时间为8 月下旬至9 月上中旬，以确保出苗期温度不超过3 5。值得注意的是，光明藜麦2号受环境影响较大，最好选择在雨后播种，且播种后一周内不宜有大雨，以避免发生渍害。3.2.33播种光明藜麦2 号的每6 6 7 m播种量在2 5 0 g左右，且应根据种子发芽率、天气和土壤情况等酌情调整，以确保种植密度（春季种植，每6 6 7 m种植密度宜为1.8 万株；秋季种植，每6 6 7 m种植密度宜为2.4万株）。播种时，播种深度要适宜，播种过深则会导致种子出苗困难，播种过浅则不利于植株防旱防倒，一般播种深度以12 cm为宜；播种时，不能重播、漏播，对于局部雍泥的区域或田边、地角、田等处，要及时进行人工补种，行距控制在5 0 cm左右。光明藜麦2 号在生长初期对水分的需求较为敏感，播种后大田宜及时开沟，并保持沟系畅通，以减少田间积水，提高光明藜麦2 号”的成苗率。3.3田间管理主要包括：（1）间苗、定苗。在幼苗株高达10cm时，进行除草间苗，保留壮苗，此次间苗应适当3.0413.66229.493.0213.882.8313.982.9114.012.8113.73238.90209.83252.62203.40250.24209.20242.37206.70212.30多留苗，以确保全苗；在幼苗株高达5 0 cm左右时，结合中耕、培土进行定苗，定苗至适宜种植密度即可。（2)肥料运筹。基肥每6 6 7 m施复合肥40 kg；苗肥每6 6 7 m施尿素8 10 kg；在分枝期，每6 6 7m施复合肥8 10 kg；现蕾后，每6 6 7 m施尿素68 k g。（3）杂草防除。在播种后、大田开沟前，采用大型旱田喷雾机每6 6 7 m用9 6%精异丙甲草胺乳油10 0 mL或5 0%敌草胺可湿性粉剂2 0 0 g或7 2%异丙甲草胺乳油15 0 mL进行土壤封闭除草；在苗期应根据田间杂草发生情况，每6 6 7 m用12%烯草酮乳油40 5 0 mL防除禾本科杂草；在生长中期，若田间出现较多阔叶杂草，应及时进行人工拔除。3.4病虫害防治光明藜麦2 号的主要病虫害为地上害虫（金龟子、蚜虫、小菜蛾等）、地下害虫（小地老虎、金针虫、象甲虫等）和霜霉病等，可施用吡虫啉、甲维虫威等药剂防治地上害虫和地下害虫，喷施7 0%丙森锌可湿性粉剂防治霜霉病。3.5适期收获“光明藜麦2 号”籽粒成熟的标志为用食指和拇指掐捏籽粒，感觉籽粒较硬，则表示籽粒已成熟，可在8 0%的籽粒成熟时，及时进行收获。4参考文献1魏志敏，宋世佳，赵宇，等.冀中南地区5 个藜麦品种的引种试验 J.河北农业科学，2 0 18,2 2(5)：1-3.2时丕彪，耿安红，李亚芳，等.江苏沿海地区12 个藜麦品种田间综合评价及优良品种的耐渍性分析 J.江苏农业科学,2 0 18,46(15):6 4-6 7.3崔宏亮，邢宝，姚庆，等.新疆伊犁河谷藜麦产业发展的SWOT分析 J.作物杂志，2 0 19(1)：3 2-3 7.4魏玉明,黄杰,顾娴,等.藜麦规范化栽培技术规程 J.甘肃农业科技，2 0 15(12)：7 7-8 0.5魏乐仪，张峻.乡村振兴战略视阈下推动武威藜麦产业高质量发展的思考 J.甘肃农业论坛，2 0 19(5)：46-48.6李荣波，李昌远，李长亮，等.藜麦一一小杂粮作物的后起之秀 J.中国农技推广,2 0 17,3 3(10)：14-177杨发荣,黄杰,魏玉明，等.藜麦生物学特性及应用 J.草业科学,2 0 17,3 4(3):6 0 7-6 13.-75-