000799_2019_酒鬼酒_2019年年度报告（更新后）_2020-04-29.pdf

酒鬼酒股份有限公司 2019 年年度报告全文 1 酒鬼酒股份有限公司酒鬼酒股份有限公司 2019 年年度报告年年度报告 2020 年年 04 月月 酒鬼酒股份有限公司 2019 年年度报告全文 2 第一节重要提示、目录和释义第一节重要提示、目录和释义 公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。带的法律责任。公司负责人王浩、主管会计工作负责人董顺钢及会计机构负责人公司负责人王浩、主管会计工作负责人董顺钢及会计机构负责人(会计主管会计主管人员人员)钟希文声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。钟希文声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。本年度报告涉及未来计划等前瞻性陈述，不构成公司对投资者的实质承诺本年度报告涉及未来计划等前瞻性陈述，不构成公司对投资者的实质承诺，请投资者注意投资风险。请投资者注意投资风险。公司经本次董事会审议通过的利润分配预案为：以公司经本次董事会审议通过的利润分配预案为：以 324928980 为基数，向为基数，向全体股东每全体股东每 10 股派发现金红利股派发现金红利 2 元（含税），送红股元（含税），送红股 0 股（含税），不以公积金股（含税），不以公积金转增股本。转增股本。酒鬼酒股份有限公司 2019 年年度报告全文 3 目录目录 第一节第一节 重要提示、目录和释义重要提示、目录和释义.5 第二节第二节 公司简介和公司简介和主要财务指标主要财务指标.9 第三节第三节 公司业务概要公司业务概要.9 第四节第四节 经营情况讨论与分析经营情况讨论与分析.11 第五节第五节 重要事项重要事项.25 第六节第六节 股份变动及股东情况股份变动及股东情况.38 第七节第七节 优先股相关情况优先股相关情况.42 第八节第八节 可转换公司债券相关情况可转换公司债券相关情况.43 第九节第九节 董事、监事、高级管理人员和员工情况董事、监事、高级管理人员和员工情况.44 第十节第十节 公司治理公司治理.52 第十一节第十一节 公司债券相关情况公司债券相关情况.60 第十二节第十二节 财务报告财务报告.61 第十三节第十三节 备查文件目录备查文件目录.151 酒鬼酒股份有限公司 2019 年年度报告全文 4 释义释义 释义项 指 释义内容 本公司/公司/酒鬼酒公司 指 酒鬼酒股份有限公司 中粮酒业 指 中粮酒业投资有限公司 中皇公司 指 中皇有限公司（为公司第一大股东）中粮集团 指 中粮集团有限公司（为公司实际控制人）皇权集团 指 皇权集团（香港）有限公司，为 Everwin Pacific Limited 关联公司 湘西州 指 湖南省湘西土家族苗族自治州 酒鬼酒供销公司/酒鬼供销公司 指 酒鬼酒供销有限责任公司 酒鬼酒湖南销售公司 指 酒鬼酒湖南销售有限责任公司 中国证监会 指 中国证券监督管理委员会 中国证券登记结算公司 指 中国证券登记结算有限责任公司 深交所 指 深圳证券交易所 天职国际会计师事务所（特殊普通合伙）指 公司聘请的会计师事务所 元 指 人民币元 酒鬼酒股份有限公司 2019 年年度报告全文 5 第二节公第二节公司简介和主要财务指标司简介和主要财务指标 一、公司信息一、公司信息 股票简称 酒鬼酒 股票代码 000799 股票上市证券交易所 深圳证券交易所 公司的中文名称 酒鬼酒股份有限公司 公司的中文简称 酒鬼酒 公司的外文名称（如有）JIUGUI LIQUOR CO.,LTD.公司的外文名称缩写（如有）JGJC 公司的法定代表人 王浩 注册地址 湖南省吉首市 注册地址的邮政编码 416000 办公地址 湖南省吉首市振武营酒鬼酒工业园 办公地址的邮政编码 416000 公司网址 电子信箱 二、联系人和联系方式二、联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表 姓名 李文生 宋家麒 联系地址 湖南省长沙市雨花区沙湾路 239 号酒鬼酒大厦 13 楼证券部 湖南省长沙市雨花区沙湾路 239 号酒鬼酒大厦 13 楼证券部 电话 0731-88186030 0731-88186030 传真 0731-88186005 0731-88186005 电子信箱 三三、信息披露及备置地点、信息披露及备置地点 公司选定的信息披露媒体的名称 中国证券报、证券时报、上海证券报、证券日报 登载年度报告的中国证监会指定网站的网址 http:/ 公司年度报告备置地点 公司证券部 酒鬼酒股份有限公司 2019 年年度报告全文 6 四、注册变更情况四、注册变更情况 组织机构代码 91433100183806380W 公司上市以来主营业务的变化情况（如有）公司工商登记注册关于经营范围的变更情况为：1997 年 7 月 14 日，经营范围为：生产、销售曲酒系列产品、陶瓷包装物、纸箱，提供印刷服务。2001 年 9月 20 日，经营范围变更为：生产、销售曲酒系列产品、陶瓷包装物、纸箱，经营本企业中华人民共和国进出口企业资格证书核定范围内的进出口业务。2003 年 6月 5 日，经营范围变更为：生产、销售曲酒系列产品、陶瓷包装物、纸箱，经营本企业中华人民共和国进出口企业资格证书核定范围内的进出口业务；矿产品开发投资（不含采掘）；旅游基础设施及景点的开发投资。历次控股股东的变更情况（如有）1997 年 4 月 28 日经湖南省人民政府批准，由湖南湘泉集团有限公司独家发起，以其所属湘泉酒公司、酒鬼酒公司、陶瓷公司三家公司的净资产折股投入，经中国证券监督管理委员会（证监发字1997361 号、362 号）批准首次向社会公开发行 5,500 万股人民币普通股股票，并于 1997 年 7 月 18 日在深圳证券交易所上市。2003 年，湖南湘泉集团有限公司将持有本公司的部分股份转让，股权结构变更为：成功控股集团有限公司持有本公司 8,800 万股，占股本总数的 29.04%；湖南湘泉集团有限公司持有本公司 7,780 万股，占股本总数的 25.67%；上海鸿仪投资发展有限公司持有本公司 3,000 万股，占股本总数的 9.90%.2006 年 9 月 12 日，广州市中级人民法院分别以2004穗中法执字第 2661 号恢字 1 号民事裁定书、2005穗中法执字第 819 号恢字 1 号民事裁定书裁定，将成功控股集团有限公司持有的本公司境内法人股共计 3,100 万股折价抵偿本公司所欠上海浦发银行广州分行的部分债务。2006 年 12 月 15 日，湖南湘泉集团有限公司持有的本公司 7,780 万股和上海鸿仪投资发展有限公司持有的本公司 3,000 万股，共计10,780 万股被公开整体拍卖。通过上述拍卖，中皇有限公司拍得 7,143.4 万股，占股本总数的 23.57%；中国长城资产管理公司拍得 3,636.6 万股，占股本总数的12%。2007 年 1 月 5 日，中皇有限公司分别与珠海市丰钿节电器有限公司和上海浦东发展银行广州分行签署了股权转让协议，中皇有限公司分别受让珠海市丰钿节电器有限公司持有的本公司法人股 700 万股和上海浦东发展银行广州分行持有的本公司法人股 3,100 万股。上述司法拍卖和股权转让行为完成后，中皇有限公司持有本公司 10,943.40 万股，占股本总数的 36.11%，成为本公司第一大股东，中国长城资产管理公司持有 3,636.60 万股，占股本总数的 12%，成为本公司的第二大股东。本公司 2011 年非公开发行的 21,878,980 股新股于 2011 年 10 月26 日在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司完成登记托管手续，于 2011年 11 月 2 日在深圳证券交易所上市。2011 年 11 月 17 日，本公司已办理完毕变更注册资本及修改章程的工商变更登记手续，取得了湘西土家族苗族自治州工商行政管理局换发的企业法人营业执照，注册号为 430000000037884，本公司注册资本和实收资本由 30305 万元变更为 32492.898 万元。中皇有限公司变更后持股比例为 31.00%，仍为本公司第一大股东。酒鬼酒股份有限公司 2019 年年度报告全文 7 五、其他有关资料五、其他有关资料 公司聘请的会计师事务所 会计师事务所名称 天职国际会计师事务所（特殊普通合伙）会计师事务所办公地址 中国北京海淀区车公庄西路 19 号外文文化创意园 12 号楼 签字会计师姓名 傅成钢、王井国 公司聘请的报告期内履行持续督导职责的保荐机构 适用 不适用 公司聘请的报告期内履行持续督导职责的财务顾问 适用 不适用 六、主要会计数据和财务指标六、主要会计数据和财务指标 公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据 是 否 2019 年 2018 年 本年比上年增减 2017 年 营业收入（元）1,511,902,797.70 1,186,883,895.39 27.38%878,331,383.51 归属于上市公司股东的净利润（元）299,495,662.80 222,678,845.51 34.50%176,098,749.52 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润（元）287,367,419.53 195,178,768.29 47.23%151,645,732.06 经营活动产生的现金流量净额（元）381,909,590.49 212,256,716.51 79.93%225,121,908.21 基本每股收益（元/股）0.9217 0.6853 34.50%0.5420 稀释每股收益（元/股）0.9217 0.6853 34.50%0.5420 加权平均净资产收益率 13.02%10.70%2.32%9.02%2019 年末 2018 年末 本年末比上年末增减 2017 年末 总资产（元）3,228,583,367.04 2,870,051,531.68 12.49%2,541,736,623.88 归属于上市公司股东的净资产（元）2,430,454,325.03 2,179,632,434.90 11.51%2,005,677,474.49 七、境内外会计准则下会计数据差异七、境内外会计准则下会计数据差异 1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 适用 不适用 公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。酒鬼酒股份有限公司 2019 年年度报告全文 8 2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 适用 不适用 公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。八、分季度主要财务指标八、分季度主要财务指标 单位：元 第一季度 第二季度 第三季度 第四季度 营业收入 346,072,788.06 362,831,152.27 258,992,356.19 544,006,501.18 归属于上市公司股东的净利润 72,651,574.95 83,177,329.40 28,176,866.26 115,489,892.19 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润 72,455,662.98 82,117,260.16 28,562,829.88 104,231,666.51 经营活动产生的现金流量净额-5,870,027.11 128,054,578.91 56,328,083.18 203,396,955.51 上述财务指标或其加总数是否与公司已披露季度报告、半年度报告相关财务指标存在重大差异 是 否 九、非经常性损益项目及金额九、非经常性损益项目及金额 适用 不适用 单位：元 项目 2019 年金额 2018 年金额 2017 年金额 说明 非流动资产处置损益（包括已计提资产减值准备的冲销部分）-8,322.00 1,029,080.35 17,395,034.70 计入当期损益的政府补助（与企业业务密切相关，按照国家统一标准定额或定量享受的政府补助除外）1,696,715.84 1,815,295.82 1,315,493.88 计入当期损益的对非金融企业收取的资金占用费 7,075,471.72 委托他人投资或管理资产的损益 13,496,712.34 22,715,342.47 14,364,745.44 除上述各项之外的其他营业外收入和支出 986,534.86 4,031,579.28-352,360.11 减：所得税影响额 4,043,397.77 9,166,692.42 8,087,845.19 少数股东权益影响额（税后）182,051.26 合计 12,128,243.27 27,500,077.22 24,453,017.46-对公司根据 公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号非经常性损益 定义界定的非经常性损益项目，以及把 公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号非经常性损益 中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因 适用 不适用 公司报告期不存在将根据公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号非经常性损益定义、列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目的情形。酒鬼酒股份有限公司 2019 年年度报告全文 9 第三节公司业务概要第三节公司业务概要 一、报告期内公司从事的主要业务一、报告期内公司从事的主要业务 报告期内本公司主要从事生产和销售白酒系列产品，主营业务及经营模式未发生变化。公司依托“地理环境的独有性、民族文化的独特性、包装设计的独创性、酿酒工艺的始创性、馥郁香型的和谐性、洞藏资源的稀缺性”六大优势，成就了“内参”、“酒鬼”、“湘泉”三大系列产品。目前白酒行业发展态势：（1）白酒行业发展具有确定性。白酒上市公司经营业绩稳中有升，特别是次高端白酒品牌仍处于稳定发展的中期，产业资源进一步向优势企业、强势品牌集中，得益于行业四大特性：一是白酒文化的传承性。白酒是中华民族文化的重要载体，是人民生活、社会交流、情感沟通的重要工具，是满足人民美好生活需要的重要消费品，也是美好生活的精神刚需；二是白酒属性的特殊性。中国白酒具有收藏价值，优质白酒存货可以增值；三是白酒产地的稀缺性。名优白酒大都产自北纬30度左右的世界酿酒黄金带，贵州以酱香为代表，四川以浓香为代表，湖南以酒鬼酒馥郁香为代表，不可复制的地理资源是白酒企业的核心资本；四是白酒行业的稳定性。白酒为中国特有，又极具文化精神属性，堪称文化快消品，加上资源稀缺，白酒行业成为业绩优良、市值稳定、极具投资价值的板块。（2）白酒产品进一步高端化，高档白酒销售增长明显。在宏观经济恢复性增长、消费升级、白酒社交工具属性等核心因素驱动下，名优高档白酒销售势头强劲；（3）白酒营销模式进一步多元化。随着信息技术的快速发展，交易和支付模式不断创新，促使渠道扁平化、销售去中介化，新零售、电子商务、文化体验营销兴起，传统销售模式受到一定冲击；（4）白酒消费进一步品牌化。随着健康消费意识不断提升，大众消费的品牌意识也在不断加强；（5）白酒消费群体进一步大龄化。随着社会经济不断发展，消费理念、生活方式不断更新，同类消费品日益丰富多元，年轻群体消费需求呈现个性化、多元化特征，从总量上将分流白酒消费；（6）白酒著名品牌进一步国际化。随着中国经济、文化进一步走向国际化，民族文化品牌将更受国际消费者青睐，作为传统文化代表的中国白酒将迎来新的国际化机遇；（7）世界性流行疫情的爆发对全球经济将产生很大负面影响，也会对人的生存观、价值观以及生活方式产生一定改变，可能对白酒消费产生一定影响。二、主要资产重大变化情况二、主要资产重大变化情况 1、主要资产重大变化情况、主要资产重大变化情况 报告期公司主要资产无重大变化。酒鬼酒股份有限公司 2019 年年度报告全文 10 2、主要境外资产情况、主要境外资产情况 适用 不适用 三、核心竞争力分析三、核心竞争力分析 本公司是中国白酒文化营销的先行者、中国文化酒的引领者、中国洞藏文化酒的首创者、中国馥郁香型工艺白酒的始创者、中国白酒陶瓷包装时代的开创者。1、得天独厚的生态环境是酒鬼酒的品质保证、得天独厚的生态环境是酒鬼酒的品质保证 酒 鬼 酒 产地湖南湘西自治州位于云贵高原东侧的武陵山区，处 于北纬 30 度（Latitude-30 N）世界酿酒黄金带，处于世界自然遗产武陵源、梵净山和世界文化遗产老司城的中心，为沅水、澧水之源，是众多世界遗产、国家风景名胜及自然保护区荟萃之地，亚热带湿润季风气候、高山富硒生态原料、富硒窖泥、优质泉水、阴河贯通的洞藏溶洞等条件为馥郁香型酒鬼酒赋予了别具一格的品牌内涵，独特的生态环境是酒鬼酒品质的强大保证，也是发展馥郁香型白酒产业的强大基础。2、独树一帜的文化内涵是酒鬼酒的品位支撑独树一帜的文化内涵是酒鬼酒的品位支撑 酒鬼酒是中国白酒文化营销的先行者、是中国文化酒的引领者，也是洞藏文化酒的首创者和白酒陶瓷包装时代的开创者，为中国酒业留下了许多文化财富。公司旗下品牌酒鬼酒、内参酒、湘泉酒主导产品均由中国美术大师、“画坛鬼才”黄永玉全VI设计，首次在白酒品牌包装上综合呈现了造型、绘画、诗词、书法的组合创意之美，使承载中华文明的陶器又一次灿烂于世，是中国白酒包装设计巅峰之作。酒鬼酒作为中国文化营销的先行者，首开文化人和文化酒联姻之先河，近百位海内外文化名家作客酒鬼酒，留下许多美文佳话。酒鬼酒产地湘西还有着悠远的民族酒文化和深厚的历史文化，湘西酿酒史可以追溯到先秦时代。3、独具一格的馥郁香型是酒鬼酒的品类资独具一格的馥郁香型是酒鬼酒的品类资本本 酒鬼酒是中国馥郁香型白酒的始创者，被赞誉为“馥郁鼻祖”。馥郁香型白酒国家标准正在起草、制定。其酿制技艺是在传承湘西民间酿酒工艺秘方基础之上，大胆吸纳现代大、小曲工艺优点，将三种工艺有机结合形成的独特工艺，其特点简而言之为“523”，即采用5种原料、融合大曲小曲2种工艺、形成浓、清、酱3种香型和谐共生。馥郁香型酒鬼酒色、香、味、格具佳，具备“颜色的透明感、香气的优雅感、口味的净爽感、风格的自然感”四大高端白酒品质。酒鬼酒成为中粮集团成员企业后，不断加大科技投入，质量的设备硬件、检测水平、专业队伍、保证体系有了巨大进步，生产技术条件和现代化水平快速提升，居同行业领先水平，为保证产品质量和企业持续发展打下了坚实基础。酒鬼酒股份有限公司 2019 年年度报告全文 11 第四节经营情况讨论与分析第四节经营情况讨论与分析 一、概述一、概述 2019年度，公司以习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神为指引，坚持以市场为导向，以消费者为中心，以奋斗者为根本，稳步实施“终端建设年”，着力营销转型，致力品牌驱动，发力终端建设，围绕“新策略、新品线、新模式、新机制、新标准、新产能”七个重点工作，不断创新营销模式，强化终端建设，扩大生产能力，巩固产品质量，聚焦战略单品，提升品牌形象，稳步推动公司高质量发展，经营业绩稳步提高。20192019年主要工作措施及成效：年主要工作措施及成效：（一）党建方面（一）党建方面 公司党委坚持“围绕经营抓党建，抓好党建促经营”的工作思路，把方向、管大局、保落实，全面加强企业党建工作。一是抓学习重质量，深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想；二是抓组织重基础，以部室、车间为单位，建立 17 个党支部，提升基层战斗力；三是抓活动重实效，丰富基层党组织生活，开展了 85 次学习教育活动；四是抓教育重主题，围绕“不忘初心，牢记使命”主题教育开展 5 次学习研讨活动，检视、整改生产经营、基层党建中存在的 38 个问题；五是抓党风重廉政，营造风清气正的经营团队和工作环境；六是抓团队重改革，公司领导班子不断创新企业用人机制、分配机制，加快营销模式转型，坚持在改革创新中强化党组织的政治核心和领导核心作用，确保公司持续健康发展。（二）品牌建设方面（二）品牌建设方面 1 1、聚焦三大战略单品，营收占比逐步提高、聚焦三大战略单品，营收占比逐步提高 继续聚焦“52 度 500m内参酒”、“52 度 500m红坛酒鬼酒”、“52 度 500mL 传承酒鬼酒”三大战略单品。报告期营业收入中，“内参酒”占比为 21.89%，“红坛酒鬼酒“占比为 15.38%，“传承酒鬼酒”占比为 8.51%。2 2、推进三大核心策略，产品体系持续优化、推进三大核心策略，产品体系持续优化 稳步推进“内参酒”稳价增量、“酒鬼酒”量价齐升、“湘泉酒”增品增量的三大核心策略，进一步梳理优化产品线，湖南省内终止销售“52 度 500mL 精品酒鬼酒”，SKU 总数控制在85 支以内。同时，丰富了“红坛酒鬼酒”和“内参酒”新品线，向上延伸推出“酒鬼 70 周年纪念酒”、“内参 70 周年纪念酒”、“内参大师酒”、“内参高尔夫酒”、“内参生肖酒(猪年）”。3 3、加强三个维度传、加强三个维度传播，广告宣传不断加大播，广告宣传不断加大 一是树品牌高度：以央视传播、高端价值研讨会、重大事件营销引领品牌形象，树立“中国文化酒引领者”的品牌高度。酒鬼酒股份有限公司 2019 年年度报告全文 12 二是提品牌热度：以冠名地方电视精品节目、新媒体讲述品牌故事、加大核心市场机场高铁及城市地标的广告投放，提升品牌热度。三是强品牌粘度：以各项消费者活动、新品上市发布会等强化品牌氛围和粘度。2019 年，“酒鬼酒”冠名 CCTV-5直播周末，“内参酒”成为 CCTV 财经频道对话、新华社参考消息合作伙伴。“内参酒”、“酒鬼酒”亮相第 13 届夏季达沃斯论坛年会、首届中非经贸博览会、中国国际酒博会、东北亚博览会、西安欧亚论坛等国家国际舞台，“红坛酒鬼酒”成为首届中非经贸博览会指定用酒，“内参酒”成为第十四届中国 CFO 大会合作伙伴，品牌形象不断提升。4 4、确立三大品牌价值链，品牌价值稳定提升、确立三大品牌价值链，品牌价值稳定提升 完善“内参”、“酒鬼”、“湘泉”品牌宪法、视觉识别、视觉传达系统，以“文化酒鬼”为价值核心、以“生态酒鬼”及“馥郁酒鬼”为价值支撑的品牌价值体系基本形成。公司再次荣获中国上市公司年度金牛奖，入选 2019 最具投资价值百强上市公司；“酒鬼酒”荣获金融界 2019 年金智奖之“杰出产品奖”；2019 年“第十届华樽杯中国酒类品牌价值 200 强”活动评定“酒鬼”品牌价值为 318 亿元、“内参”品牌价值为 203.52 亿元。（三）市场建设方面（三）市场建设方面 1 1、实施全国战略布局、实施全国战略布局 （1）推进“内参”品牌公司化、全国化运作。基于对“内参”品牌“高品质、高价值、高形象、高成长”的信赖，“内参酒”全国优秀经销商发起成立“内参酒”专营公司内参酒销售有限公司，构建了厂商价值一体化营销模式，深耕湖南，布局北京、河北、广东等战略市场，成立北京、华北、中原、华南四个省外战区，开启“内参”酒全国化进程。报告期，“内参酒”市场价格稳中有升，实现营业收入 3.31 亿元（其中湖南市场占 71.98%、省外市场占 28.02%），较上年同期增长 35.42%，占酒鬼酒公司营业收入的 21.89%。（2）推进“酒鬼”品牌深耕湖南市场、布局省外重点市场。继续以湖南省为核心市场，以华北为战略市场（京津冀、山东、河南），以华东、广东为重点市场，其它省份为机会市场。战略市场中的地级市场、核心市场中的地级及县级市场基本实现产品全覆盖。2 2、加强市场终端建设、加强市场终端建设 推进“终端建设年”，驱动“品牌贸易型”向“终端服务型”深度转型，加强核心店、核心售点、专卖店建设，推进数字化、信息化管理。“酒鬼酒”在省内以长沙、湘西为样板市场，省外以聊城为样板市场，推进厂商模式转型，夯实终端基础，促进核心市场、样板市场直控终端逐步落地。湖南市场和战略市场（京津冀、山东、河南）可控售点分销覆盖率大幅提升；“内参酒”湖南市场完成 793 家终端直营商建设，可控售点分销实现全覆盖。3 3、拓展新零售及电商、拓展新零售及电商 拓展新零售业务，产品入驻酒仙名酒城 500 家新零售门店，重启苏宁易购平台合作，开酒鬼酒股份有限公司 2019 年年度报告全文 13 设京东“酒鬼酒”官方旗舰店，填补主营电商平台渠道空白。4 4、严格管控价格体系、严格管控价格体系 完善市场秩序管理制度，规范工作流程，将市场秩序管理纳入经销商年度合作组成部分。按市场级别统一产品政策，严控可变费用，重点治理战略单品市场价格秩序，加强线上渠道价格管控，适时对核心市场进行停货整顿。同时，成立专门督导队伍，强化督察队伍管理，完善市场费用管控制度，整治费用套现行为。5 5、重视消费者培育、重视消费者培育 以占领消费者心智为目标，以满足消费者美好生活需要为追求，通过节日促销、产地游、品鉴会、宴席推广、品鉴酒店等形式，不断改善消费者饮用体验和服务体验，以卓越品质和优秀服务，培育消费者忠诚度、美誉度。（四）供应链管理方面（四）供应链管理方面 公司供应链各环节有序协作，原料供应、科技研发、生产包装、安全质量、储运、销售等方面有机配合，商流、物流、信息流和资金流协调畅通，各项工作稳健发展。1 1、加大曲酒及包装产量、加大曲酒及包装产量 公司加快酿酒、包装、勾调、环保、检测等设备技术改造升级，产能持续提升，新增 14个生产班组。2019 年，生产曲酒 8100 吨，较上年同期 5048 吨增长 60.5%；完成包装产量 9400吨，较上年同期 7500 吨增长 25%。2 2、推进生产技术标准化、推进生产技术标准化 引入中粮营养研究院、中国发酵研究院、北京工商大学等科研团队，就馥郁香型白酒的香味特征、健康成份、国家标准等方面开展系统研究，馥郁香型白酒作为中国白酒 12 大香型之一获国家标准立项。推进真实年份认证工作，“内参大师酒”成为“中国酒业协会白酒年份酒联盟”标准认证首款年份酒；公司自主开发检测新方法，推进实验室 CNAS 认可，提升公司产品质量监控能力；生产车间实行标准化按月绩效考核，积极推行 5S 管理，强化全过程考核、全流程质量管控。3 3、加强企业信息化建设、加强企业信息化建设 完成 SAP 系统、物流防伪系统、一物一码信息系统等搭建和运用。（五）队伍建设方面（五）队伍建设方面 1 1、组织结构上：、组织结构上：成立五大管理中心，明确定位，强化品类管理，优化经理人配备。2 2、薪酬机制上：、薪酬机制上：推行薪酬考核体系改革，完成职能部门、生产车间、销售体系薪酬套改工作，合理设置薪酬序列，界定各层级薪酬区间，实行积分调薪、正向激励，优化绩效考核体系。3 3、用人机制上：、用人机制上：完善经理人市场化聘任机制，开展人才盘点，完善晋降级制度，开辟员工职业发展及薪酬激励双通道。重点引进专业化、市场化的优秀管理人才，促进队伍市场化、酒鬼酒股份有限公司 2019 年年度报告全文 14 职业化、年轻化。4 4、教育培训上：、教育培训上：加强员工培训力度，提高整体素质。从严治企、以奋斗者为本的治企理念得到加强，为公司健康持续发展发挥积极作用。（六）精准扶贫方面（六）精准扶贫方面 酒鬼酒成为中粮集团成员企业以来，涉外分、子公司及职能部门逐步走向全国，公司将税源企业都注册在湘西州，为地方经济社会发展、社会就业和脱贫攻坚作出了贡献。同时，公司构建了一条与湘西资源互为依存，与湘西人民密切相关，与湘西产业深度融合的精准扶贫全产业链。在永顺县、花垣县边远农村，公司建立了生态高梁合作基地；在泸溪县浦市镇马王溪村，公司与村陶瓷厂结成业务帮扶对子，以大产业带动小产业，使马王溪村由一个深度贫困村变成“湘西致富第一村”；在保靖县、古丈县，公司重点扶持了金锋陶瓷等三家陶瓷厂；在吉首经开区，公司重点扶持了三湘印务公司。2019 年，公司产品内外包装材料采购 70%以上的业务来自湘西企业，实现就业 2000 多人，帮助 140 名贫困户实现脱贫。2019 年，公司荣获湘西州委、州人民政府颁发的“社会扶贫先进集体”，荣获上海证券报评选的 2019 年度中国上市公司“社会责任奖”。二、主营业务分析二、主营业务分析 1、概述、概述 参见“经营情况讨论与分析”中的“一、概述”相关内容。2、收入与成本、收入与成本（1）营业收入构成）营业收入构成 单位：元 2019 年 2018 年 同比增减 金额 占营业收入比重 金额 占营业收入比重 营业收入合计 1,511,902,797.70 100%1,186,883,895.39 100%27.38%分行业 酒类销售 1,507,035,823.48 99.68%1,185,307,703.80 99.87%27.14%其他业务 4,866,974.22 0.32%1,576,191.59 0.13%208.78%分产品 内参系列 331,039,640.35 21.90%244,459,818.41 20.60%35.42%酒鬼系列 1,005,408,313.44 66.51%787,896,630.29 66.38%27.61%酒鬼酒股份有限公司 2019 年年度报告全文 15 湘泉系列 148,936,903.52 9.85%109,342,629.37 9.21%36.20%其他系列 21,650,966.17 1.43%43,608,625.73 3.67%-50.35%其他业务 4,866,974.22 0.32%1,576,191.59 0.13%208.78%分地区 华北地区 369,292,350.67 24.43%287,390,480.47 24.21%28.50%华东地区 110,799,149.62 7.33%87,387,057.15 7.36%26.79%华南地区 70,341,932.78 4.65%52,844,886.13 4.45%33.11%华中地区 877,422,300.69 58.03%714,432,385.80 60.19%22.81%其他地区 79,180,089.72 5.24%43,252,894.25 3.64%83.06%其他业务 4,866,974.22 0.32%1,576,191.59 0.13%208.78%（2）占公司营业收入或营业利润）占公司营业收入或营业利润 10%以上的行业、产品或地区情况以上的行业、产品或地区情况 适用 不适用 单位：元 营业收入 营业成本 毛利率 营业收入比上年同期增减 营业成本比上年同期增减 毛利率比上年同期增减 分行业 酒类销售 1,507,035,823.48 333,663,851.77 77.86%27.14%32.82%-0.95%分产品 内参系列 331,039,640.35 33,484,436.56 89.89%35.42%146.90%-4.56%酒鬼系列 1,005,408,313.44 197,537,971.52 80.35%27.61%35.15%-1.10%分地区 华北地区 369,292,350.67 97,057,320.46 73.72%28.50%59.35%-5.09%华中地区 877,422,300.69 175,030,492.13 80.05%22.81%15.60%1.24%公司主营业务数据统计口径在报告期发生调整的情况下，公司最近 1 年按报告期末口径调整后的主营业务数据 适用 不适用 （3）公司实物销售收入是否大于劳务收入）公司实物销售收入是否大于劳务收入 是 否 行业分类 项目 单位 2019 年 2018 年 同比增减 酒类销售 销售量 吨 7,871 6,877 14.45%生产量 吨 9,421 7,487 25.83%酒鬼酒股份有限公司 2019 年年度报告全文 16 库存量 吨 3,460 2,883 20.01%相关数据同比发生变动 30%以上的原因说明 适用 不适用 （4）公司已签订的重大销售合同截至本报告期的履行情况）公司已签订的重大销售合同截至本报告期的履行情况 适用 不适用 （5）营业成本构成）营业成本构成 行业分类 行业分类 单位：元 行业分类 项目 2019 年 2018 年 同比增减 金额 占营业成本比重 金额 占营业成本比重 酒类销售 333,663,851.77 99.20%251,212,870.08 100.00%32.82%说明 行业 项目 2019年占总成本比重 2018年占总成本比重 酒类 直接材料 80.94%80.29%直接人工 11.79%10.90%制造费用 6.61%8.53%燃料动力 0.67%0.27%（6）报告期内合并范围是否发生变动）报告期内合并范围是否发生变动 是 否 （7）公司报告期内业务、产品或服务发生重大变化或调整有关情况）公司报告期内业务、产品或服务发生重大变化或调整有关情况 适用 不适用 （8）主要销售客户和主要供应商情况）主要销售客户和主要供应商情况 公司主要销售客户情况 前五名客户合计销售金额（元）527,183,419.46 前五名客户合计销售金额占年度销售总额比例 34.87%前五名客户销售额中关联方销售额占年度销售总额比例 0.00%酒鬼酒股份有限公司 2019 年年度报告全文 17 公司前 5 大客户资料 序号 客户名称 销售额（元）占年度销售总额比例 1 客户 1 312,682,729.31 20.68%2 客户 2 127,883,807.35 8.46%3 客户 3 36,631,949.31 2.42%4 客户 4 25,529,275.54 1.69%5 客户 5 24,455,657.95 1.62%合计-527,183,419.46 34.87%主要客户其他情况说明 适用 不适用 公司主要供应商情况 前五名供应商合计采购金额（元）207,488,245.24 前五名供应商合计采购金额占年度采购总额比例 60.30%前五名供应商采购额中关联方采购额占年度采购总额比例 0.00%公司前 5 名供应商资料 序号 供应商名称 采购额（元）占年度采购总额比例 1 供应商 1 138,418,077.97 40.23%2 供应商 2 27,416,223.85 7.97%3 供应商 3 16,764,663.61 4.87%4 供应商 4 15,397,645.49 4.48%5 供应商 5 9,491,634.32 2.76%合计-207,488,245.24 60.30%主要供应商其他情况说明 适用 不适用 3、费用、费用 单位：元 2019 年 2018 年 同比增减 重大变动说明 销售费用 383,878,342.87 345,918,292.25 10.97%管理费用 146,515,323.45 128,111,301.35 14.37%财务费用-10,534,298.13-10,967,161.96 3.95%酒鬼酒股份有限公司 2019 年年度报告全文 18 研发费用 9,736,442.97 3,510,199.45 177.38%主要是委外合作支出增加 4、研发投入、研发投入 适用 不适用 2019年公司重点研发内参大师酒（15年）成为首批国家酒协认证的真实年份产品。以规范白酒年份的标注，将实实在在的陈年老酒呈现给广大消费者。公司研发投入情况 2019 年 2018 年 变动比例 研发人员数量（人）80 56 42.86%研发人员数量占比 4.80%3.97%0.83%研发投入金额（元）9,736,442.97 3,510,199.45 177.38%研发投入占营业收入比例 0.64%0.30%0.34%研发投入资本化的金额（元）0.00 0.00 0.00%资本化研发投入占研发投入的比例 0.00%0.00%0.00%研发投入总额占营业收入的比重