603288_2022_海天味业_海天味业2022年年度报告_2023-04-25.pdf

佛山市海天调味食品股份有限公司 2022 年年度报告 1/191 公司代码：603288 公司简称：海天味业 佛山市海天调味食品股份有限公司佛山市海天调味食品股份有限公司 证券代码证券代码 603288603288 20222022 年年度报告年年度报告 2022023 3 年年 4 4 月月 佛山市海天调味食品股份有限公司 2022 年年度报告 2/191 重要提示重要提示 一、一、本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实性性、准确、准确性性、完整完整性性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。二、二、公司公司全体董事出席全体董事出席董事会会议。董事会会议。三、三、毕马威华振会计师事务所（特殊普通合伙）毕马威华振会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了为本公司出具了标准无保留意见标准无保留意见的审计报告。的审计报告。四、四、公司负责人公司负责人庞康庞康、主管会计工作负责人、主管会计工作负责人李军李军及会计机构负责人（会计主管人员）及会计机构负责人（会计主管人员）李军李军声明：声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。五、五、董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案 拟以公司2022年末股本总数4,633,833,787股为基数，向全体股东每10股派发现金股利7.00元（含税），每 10 股派送红股 2 股(含税)，共计派发现金红利 3,243,683,650.90 元，派送红股926,766,757 股。本次分配完成后，公司尚余 6,253,640,542.23 元作为未分配利润留存，总股本增加至5,560,600,544 股（公司总股本数以中国证券登记结算有限责任公司上海分公司最终登记结果为准，如有尾差，系取整数所致）。该预案须提交公司 2022 年年度股东大会审议。六、六、前瞻性陈述的风险声明前瞻性陈述的风险声明 适用 不适用 本报告中所涉及未来计划、发展战略等前瞻性陈述，不构成公司对投资者的实质承诺，敬请投资者注意投资风险。七、七、是否存在被控股股东及其是否存在被控股股东及其他他关联方非经营性占用资金情况关联方非经营性占用资金情况 否 八、八、是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况 否 九、九、是否存在半数是否存在半数以上以上董事无法保证公司所披露年度报告的真实性、准确性和完整性董事无法保证公司所披露年度报告的真实性、准确性和完整性 否 十、十、重大风险提示重大风险提示 公司已在本报告中详细描述可能存在的相关风险，敬请查阅管理层讨论与分析中可能面对的风险章节的相关内容。十一、十一、其他其他 适用 不适用 佛山市海天调味食品股份有限公司 2022 年年度报告 3/191 目录目录 第一节 释义.4 第二节 公司简介和主要财务指标.5 第三节 管理层讨论与分析.9 第四节 公司治理.31 第五节 环境与社会责任.46 第六节 重要事项.54 第七节 股份变动及股东情况.64 第八节 优先股相关情况.69 第九节 债券相关情况.69 第十节 财务报告.70 备查文件目录 一、载有法定代表人签名的年度报告文本；二、载有法定代表人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计主管人员）签名并盖章的财务报表；三、报告期内在中国证监会指定网站上公开披露过的所有公司文件的正本和公告的原稿。佛山市海天调味食品股份有限公司 2022 年年度报告 4/191 第一节第一节 释义释义 一、一、释义释义 在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：常用词语释义 海天集团、控股股东 指 广东海天集团股份有限公司 本公司、公司、海天味业 指 佛山市海天调味食品股份有限公司 高明海天 指 佛山市海天（高明）调味食品有限公司 醋业集团 指 海天醋业集团有限公司 南宁海天 指 佛山市海天（南宁）调味食品有限公司 广东广中皇 指 广东广中皇食品有限公司 兴兆环球 指 兴兆环球投资有限公司 佛山海鹏 指 佛山市海鹏贸易发展有限公司 佛山海盛 指 佛山市海盛食品有限公司 前海天益 指 深圳前海天益贸易有限公司 丹和醋业 指 镇江丹和醋业有限公司 小康物流 指 广东小康物流有限公司 小康科技 指 广东小康科技有限公司 海莲生物 指 广东海莲生物科技有限公司 海天国际 指 广东海天国际贸易有限公司 海裕公司 指 黑龙江海裕农产品采购有限公司 合肥燕庄 指 合肥燕庄食用油有限责任公司 宁波海醇 指 宁波海醇投资有限公司 宁波海匠 指 宁波海匠投资有限公司 宁波海珀睿享 指 宁波海珀睿享投资合伙企业（有限合伙）宁波海珀汇 指 宁波海珀汇投资合伙企业（有限合伙）武汉海天 指 佛山市海天（武汉）调味食品有限公司 天津蚝油 指 海天蚝油（天津）集团有限公司 江苏蚝油 指 海天蚝油（江苏）食品有限公司 南宁蚝油 指 海天蚝油（南宁）食品有限公司 天津海天 指 佛山市海天（天津）调味食品有限公司 成都海天 指 佛山市海天（成都）调味食品有限公司 海珀特 指 海天海珀特食品科技有限公司 广东海珀特 指 海珀特（广东）食品有限公司 武汉代代田 指 代代田（武汉）食品集团有限公司 宴本屋 指 海天宴本屋食品科技有限公司 宿迁海天 指 佛山市海天（宿迁）调味食品有限公司 浙江醋酒营销 指 浙江海天醋酒营销有限公司 安徽天益 指 安徽天益贸易有限公司 佛山市海天调味食品股份有限公司 2022 年年度报告 5/191 海南康庄通达 指 海南康庄通达供应链管理有限公司 广东醋业 指 海天醋业（广东）有限公司 浙江醋业 指 海天醋业（浙江）有限公司 武汉醋业 指 海天醋业（武汉）有限公司 广东海勤 指 海勤（广东）园区管理服务有限公司 喜悦物产 指 喜悦物产食品科技有限公司 浙江久晟 指 浙江久晟油茶科技有限公司 广东爱果者 指 爱果者(广东)健康科技有限公司 海天电子商务 指 海天电子商务有限公司 佛山正丰年 指 正丰年农业科技有限公司 佛山代代田 指 代代田（佛山）生物科技有限公司 佛山天曲生物 指 天曲生物科技有限公司 佛山本源酿 指 本源酿高新科技有限公司 佛山云仓 指 海天云仓（佛山）科技有限公司 合肥礼致 指 礼致食品有限公司 海天酿造 指 海天酿造食品有限公司 红河宏斌 指 红河宏斌食品有限公司 报告期 指 2022 年 1 月 1 日至 2022 年 12 月 31 日 中国证监会 指 中国证券监督管理委员会 上交所 指 上海证券交易所 第二节第二节 公司简介和主要财务指标公司简介和主要财务指标 一、一、公司信息公司信息 公司的中文名称 佛山市海天调味食品股份有限公司 公司的中文简称 海天味业 公司的外文名称 Foshan Haitian Flavouring and Food Company Ltd.公司的外文名称缩写 HAI TIAN 公司的法定代表人 庞康 二、二、联系人和联系方式联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表 姓名 张欣 吴伟明 联系地址 广东省佛山市文沙路 16 号 广东省佛山市文沙路 16 号 电话 0757-82836083 0757-82836083 传真 0757-82873730 0757-82873730 电子信箱 OBD OBD 佛山市海天调味食品股份有限公司 2022 年年度报告 6/191 三、三、基本情况基本情况简介简介 公司注册地址 广东省佛山市文沙路16号 公司注册地址的历史变更情况 不适用 公司办公地址 广东省佛山市文沙路 16 号 公司办公地址的邮政编码 528000 公司网址 http:/www.haitian- 电子信箱 OBD 四、四、信息披露及备置地点信息披露及备置地点 公司披露年度报告的媒体名称及网址 中国证券报、证券日报、证券时报、上海证券报 公司披露年度报告的证券交易所网址 公司年度报告备置地点 广东省佛山市禅城区文沙路16号董事会办公室 五、五、公司股票简况公司股票简况 公司股票简况 股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称 A股 上海证券交易所 海天味业 603288 六、六、其他其他相相关资料关资料 公司聘请的会计师事务所（境内）名称 毕马威华振会计师事务所（特殊普通合伙）办公地址 北京东长安街 1 号东方广场毕马威大楼 8 楼 签字会计师姓名 陈丽嘉、苏逸婷 佛山市海天调味食品股份有限公司 2022 年年度报告 7/191 七、七、近三年主要会计数据和财务指标近三年主要会计数据和财务指标(一一)主要会计数据主要会计数据 单位：元 币种：人民币 主要会计数据 2022年 2021年 本期比上年同期增减(%)2020年 营业收入 25,609,651,543.29 25,004,031,043.49 2.42 22,791,873,936.49 归属于上市公司股东的净利润 6,197,716,943.78 6,670,757,811.72-7.09 6,402,859,991.91 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润 5,965,755,875.29 6,429,852,856.56-7.22 6,177,209,312.74 经营活动产生的现金流量净额 3,830,314,321.72 6,323,508,784.06-39.43 6,950,432,014.98 2022年末 2021年末 本期末比上年同期末增减（%）2020年末 归属于上市公司股东的净资产 26,397,676,525.41 23,401,517,470.83 12.80 20,068,416,163.35 总资产 34,059,175,850.30 33,337,724,549.58 2.16 29,533,620,038.66 (二二)主要财务指标主要财务指标 主要财务指标 2022年 2021年 本期比上年同期增减(%)2020年 基本每股收益（元股）1.34 1.44-6.94 1.38 稀释每股收益（元股）1.34 1.44-6.94 1.38 扣除非经常性损益后的基本每股收益（元股）1.29 1.39-7.19 1.33 加权平均净资产收益率（%）25.52 31.63 减少6.11个百分点 36.13 扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率（%）24.57 30.48 减少5.91个百分点 34.86 报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明 适用 不适用 八、八、境内外会计准则下会计数据差异境内外会计准则下会计数据差异(一一)同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的净资产差异情况的净资产差异情况 适用 不适用 (二二)同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归归属于上市公司股东的属于上市公司股东的净资产差异情况净资产差异情况 适用 不适用 (三三)境内外会计准则差异的说明：境内外会计准则差异的说明：适用 不适用 佛山市海天调味食品股份有限公司 2022 年年度报告 8/191 九、九、2022 年分季度主要财务数据年分季度主要财务数据 单位：元 币种：人民币 第一季度（1-3 月份）第二季度（4-6 月份）第三季度（7-9 月份）第四季度（10-12 月份）营业收入 7,209,680,841.70 6,322,472,000.97 5,562,145,426.53 6,515,353,274.09 归属于上市公司股东的净利润 1,829,044,728.66 1,564,275,354.61 1,273,777,239.48 1,530,619,621.03 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益后的净利润 1,791,395,849.71 1,501,609,984.34 1,204,047,995.29 1,468,702,045.95 经营活动产生的现金流量净额-1,082,217,188.57 2,329,188,473.38 171,883,976.42 2,411,459,060.49 季度数据与已披露定期报告数据差异说明 适用 不适用 十、十、非经常性损益项目和金额非经常性损益项目和金额 适用 不适用 单位:元 币种:人民币 非经常性损益项目 2022 年金额 附注（如适用）2021 年金额 2020 年金额 非流动资产处置损益 1,190,223.85 1,185,218.28-4,856,278.40 计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相关，符合国家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补助除外 144,183,702.42 143,522,595.27 122,379,388.50 除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持有交易性金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金融负债产生的公允价值变动损益，以及处置交易性金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金融负债和其他债权投资取得的投资收益 134,371,757.35 167,631,810.36 174,713,056.45 除上述各项之外的其他营业外收入和支出 11,925,091.07 320,719.29-1,446,950.20 减：所得税影响额 55,222,683.75 70,624,913.41 63,891,062.28 少数股东权益影响额（税后）4,487,022.45 1,130,474.63 1,247,474.90 合计 231,961,068.49 240,904,955.16 225,650,679.17 对公司根据公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号非经常性损益定义界定的非经常性损益项目，以及把公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号非经常性损益中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。适用 不适用 十一、十一、采用公允价值计量的项目采用公允价值计量的项目 适用 不适用 佛山市海天调味食品股份有限公司 2022 年年度报告 9/191 单位：元 币种：人民币 项目名称 期初余额 期末余额 当期变动 对当期利润的影响金额 理财产品 5,377,818,664.42 6,081,662,998.97 703,844,334.55 134,371,757.35 权益性投资工具 100,000.00 100,000.00 合计 5,377,918,664.42 6,081,762,998.97 703,844,334.55 134,371,757.35 十二、十二、其他其他 适用 不适用 第三节第三节 管理层讨论与分析管理层讨论与分析 一、一、经营情况经营情况讨论与分析讨论与分析 过去的 2022 年，是我们直面多维挑战，砥砺爬坡的一年。在这一年里，全球政治经济环境不确定性在加剧，公司经营成本高企的周期在延长，让人措手不及的舆情冲击余波仍未平，当种种挑战以叠加效应横亘于前时，我们感知到这可能是数十年来环境最为复杂的一年；也正是在这样的 2022 年里，归属于上市公司股东的净利润出现了自公司上市以来的首次下降。面对这样的环境，面向未来的发展，我们的应对之策，是坚定信心、创新赋能，在艰难爬坡、砥砺前行中锚定高质量发展。我们努力于外界不确定性中找到自身发展的确定性。与大多数积极寻求高质量发展的企业一样，我们坚定中国经济发展的信心，笃定转型升级将成为中国制造业长期发展的主要动力。在此过程中，我们将数智化产业建设作为自身在产品、营销、成本等方面升级转型的主要着力点，推进智能工厂建设，通过 MES、APS、SRM、BI 系统的搭建，以及 AI、大数据等新型技术的应用，提升企业的数字化智能化水平，夯实发展基础。于内部管理变革上，数智化降低了成本占用，带来了生产效率、产品品质与客户体验的多维提升；于外部协同发展上，数智化链条进一步延伸至产业链上下游，通过不断总结产、供、销一体化协同的管理经验，持续优化订单计划模式，构建起柔性生产与敏捷响应体系。通过信息化、数字化、智能化升级，促进了公司经营的精细化、透明化、数据化管理。“灯塔工厂”成为我们智能工厂建设的风向标。这个由达沃斯世界经济论坛与麦肯锡合作遴选的被誉为“世界上最先进的工厂”的项目，代表着当今全球制造业领域智能制造和数字化最高水平。而我们的目标不仅仅是推动自身工厂通过项目评定，更通过带动 10 家以上的上下游企业实现智能化、数字化转型升级，形成智能化、数字化转型的集群效应，最终指向“调味品产业链协同制造工厂”，打造中国调味品行业数字化、智能化的建设标杆。一直以来，我们的酱油、酱等多品类的产品均通过传统天然发酵技术进行酿造生产，并由此构成公司的核心竞争力。报告期内，延续公司在发酵技术等领域的领先优势，我们以各细分品类产品的前瞻性核心技术为建设锚点，建立了以菌种选育技术、酿造技术、发酵技术为核心的科研体系，推进多学科、专业化的科技研究，建立起海天味业的核心技术壁垒。佛山市海天调味食品股份有限公司 2022 年年度报告 10/191 我们始终坚持传统的生产工艺，坚持天然阳光晒制，将传统工艺技术与现代科技相结合，用科技来保障产品的食品安全、口感美味与质量稳定。同时，积极利用技术革新提质控本，通过向上向下双向的技术延展，提高原材料的利用率，进一步提升生产工艺水平所带来的经济价值。报告期内，公司研发投入总额 7.51 亿元，占全年营业收入 2.93%，为持续加快科技进步和成果转化提供重要支撑。而随着多项技术成果取得重大突破，我们也持续引领着行业新的发展方向。我们始终坚持初心，以消费者对食品安全、健康、美味、多元化等诉求为出发点，升级存量产品，加快产品推陈出新。趋势产品、经典产品、惠系等多线产品，高鲜、零添加、减盐等功能性产品线组合不断丰富，为消费者提供更多选择。根据凯度消费者指数2022 品牌足迹中国市场报告显示，我们以 6.17 亿消费者触及数、79.2%的渗透率，排名中国消费者十大首选品牌第 4 位。这是我们聚焦产品改革与创新，不断升级产业结构与产品品质的最好印证，亦体现了我们作为行业领先企业，积极发挥供给侧改革作用，使消费真正成为拉动经济增长基础动力。2022 年我们遭遇前所未有的“舆情”冲击，给我们造成了较大影响，但同时更坚定了我们以高质量的产品和服务回馈社会和消费者的决心。作为一家拥有逾 300 年历史的中华老字号企业，我们过去一直埋头于产品研发与助推行业发展，并未把握好新媒介环境下与消费者和社会公众沟通的机会。这次遭遇警醒我们瞄准革新着力点，通过推进内部机构改革与专业升级，增强企业的运营能力、风险防范能力与品牌对话能力。坚守品质强化、引领企业高品质发展。我们进一步完善“全面、全程、全员”的质量保障体系，在过往率先实现从原料到产品全链条的监测、分析和预防的基础上，我们快速成立科技管理中心，统一规范企业科技研发的方向，加速外联合作及先进外部成果的引入，进一步保障产品品质的快速迭代；我们积极参与行业标准修订，以自身技术进步带动和引领整个行业标准的提高，致力于整个行业为消费者提供安全、健康、美味、放心的优质产品。2022 年，在经济波动、经营承压与舆情冲击的重重挑战中，我们笃定而立，奋勇前行，收获了投资者、消费者及各方伙伴的关心、信任、支持，这赋予了我们锚定高质量发展的信心与动力。报告期内，我们在压力和挑战中做出多方努力，公司整体业绩符合预期，财务状况稳健。营业收入 256.10 亿元，同比增长 2.42%；归属于上市公司股东的净利润 61.98 亿元，同比减少 7.09%；归属于上市公司股东的净资产 263.98 亿元，同比增长 12.80%；整体净利率 24.22%，同比下降 2.46个百分点。二、二、报告期内公司所处行业情况报告期内公司所处行业情况（一）行业发展情况（一）行业发展情况 2022 年，受外部环境的影响及经济周期的波及，调味品行业也受到一定冲击，但作为民生产业，调味品行业仍保持了较为稳健的发展态势。调味品行业是充分竞争的行业，近年来，不少品牌纷纷进入调味品发展赛道。整体上，行业竞争在强调规范的基础上，已逐步转向品牌、技术、营销、人力、数字化等企业综合实力和创新 佛山市海天调味食品股份有限公司 2022 年年度报告 11/191 能力的竞争。行业的发展质量升级，将利于为消费者提供更多高品质的产品，也将进一步促进行业的再发展。中国的巨大人口红利，使中国消费品市场拥有巨大潜力，也是消费潜力最强的市场。随着经济的逐渐复苏，过往消费冲击的不利因素将逐步降低，且伴随餐饮扩容、消费升级、消费需求多元化等多重因素，预估调味品行业仍有望继续维持增长态势。（二）公司所处的行业地位（二）公司所处的行业地位 报告期内，公司继续保持在调味品行业的龙头领先地位，产销量均超过 400 万吨，名列行业第一。中国品牌力指数 2022C-BPI 榜单显示，海天蝉联酱油（连续 12 年）、酱料（连续 3 年）、蚝油（连续 3 年）行业第一品牌。三、三、报告期内公司从事的业务情况报告期内公司从事的业务情况（一）公司的主营业务（一）公司的主营业务 为了能服务消费者日常生活的每一餐，我们坚持在调味品主营业务上深耕，坚持用匠人精神生产每一瓶产品。我们为消费者提供酱油、蚝油、酱、醋等各类经典的调料产品，也借助消费者互动，推陈出新各类新型复合调料产品，用丰富的产品线为消费者提供更多选择。报告期内，公司的主营业务未发生重大变化。海天 酱油 海天酱油产量超过 246 万吨，销售超 138 亿元，连续二十五年全国第一（未含 2022 年统计数据），并遥遥领先。酱油产品种类丰富，覆盖高端系列、经典系列、惠系产品等不同档次，并根据消费者应用场景及偏好，配置高鲜、低盐、零添加等各种口味，应用在炒菜、蒸鱼、做汤等多种烹调用途。通过持续的品质升级，产品真正做到好吃不贵，成为消费者最喜爱的酱油品牌，连续 12 年获得 C-BPI 酱油行业第一品牌。海天蚝油 海天蚝油产量超过86万吨，销售超44亿元，领先行业。公司持续推进精品战略，持续丰富蚝油产品结构，并依托渠道深度及品牌号召力，使得蚝油品类呈现了快速的发展态势，综合竞争优势进一步扩大。佛山市海天调味食品股份有限公司 2022 年年度报告 12/191 海天调味酱 海天调味酱品种众多，一酱一特色，涵盖多个烹调场景，适用多种菜系，吃法创意多变。既有首创经典黄豆酱等系列产品，也有不断创新开发的拌饭酱、豉油辣椒酱，深受消费者欢迎。海天料酒 海天料酒充分贴合消费者的使用需求，有针对性地推出古道葱姜料酒、花雕料酒、精制料酒等系列差异化的产品，迅速成为料酒细分行业极具竞争力的品牌。海天醋 海天醋坚持“真材实酵”，只做酿造食醋，对原料和工艺不断升级，打造传统醋+特色醋的多元产品结构。其他 除酱油、蚝油、调味酱、料酒、醋外，海天产品还有鸡精粉、复合调味料、米面等各类产品线，致力于为消费者打造一站式厨房的高品质产品及良好体验。（二）公司经营模式及运作策略（二）公司经营模式及运作策略 （1）采购模式 目前以集中采购模式为主。公司坚持关注供应链的整体风险水平，食品安全、物料质量、成本控制等均是公司采购工作的重点；坚持阳光合作、共同发展的定位，公司与众多优质合作商建 佛山市海天调味食品股份有限公司 2022 年年度报告 13/191 立了长期稳定的合作关系；借助数字化采购平台拉通库存、灵活定价、公平竞争，提高了供应链效率和效益。（2）生产模式 规模生产下，打造质量好并且稳定的精品产品，是公司生产模块的核心宗旨。目前，公司在广东、江苏、广西等地均建设有生产基地，并坚持打造智能工厂，用自动化、信息化等大数据控制整个生产过程，确保产品品质、提高生产效率。同时，公司亦非常注重柔性供应及敏捷响应能力的建设，拉通产、供、销一体化协同，及时满足客户的多元需求。（3）销售模式 目前以经销为主，也存在自营直供、托盘商等多种形式。公司经销网络布局广、渠道多样，经过多年积累，已与一大批优质经销商构建了长久合作关系，并在互利互助中实现共赢。近年来，公司亦积极拥抱线上消费新趋势，加速布局线上销售业务模式，进一步打开销售业务的新赛道。公司销售均采用“先款后货”的结算方式，充分保障公司现金流，防止坏账发生。（4）生产工艺流程 公司所生产的酱油、黄豆酱等发酵类产品均以传统酿造工艺为基底，坚持阳光晒制采用天然发酵的同时，在质量稳定、品质提升、绿色制造等方面不断革新技术，目前已基本实现生产流程全链的自动化、信息化、数字化，确保产品健康、美味、安全。以海天酱油为例，公司在从原料到成品的各生产环节中，自主研发并引入各类先进柔性化自动生产线，包括全自动超高温灭菌产线、全自动封闭式圆盘制曲产线、全自动连续压榨产线等，实现产品全流程柔性化生产，满足市场上个性化需求。酱油生产工艺流程：原料检测原料蒸煮制曲天然发酵物理压榨灭菌澄清成品生产成品检验产品包装产品检验包装入库 蚝油生产工艺流程：原料检测原料处理配料煮制成品检验产品包装产品检验包装入库 黄豆酱生产工艺流程：原料检测原料蒸煮制曲天然发酵配料煮制成品生产成品检验产品包装产品检验包装入库（5）品牌策略 海天品牌通过多年持续积累，品牌号召力在行业遥遥领先。在优质产品的支撑下，公司立足品牌全局思维，坚持在品牌传播下功夫，借助传统媒介及新媒体平台，广泛向消费者传递健康、安全、专业、值得信赖的良好品牌形象，不断拉近与消费者的距离，提升品牌影响力。四、四、报告期内核心竞争力分析报告期内核心竞争力分析 适用 不适用 报告期内，公司强化自身经营，进一步巩固优势，提高企业竞争力。（一）（一）卓越的企业管理能力卓越的企业管理能力。提质、降本、增效，是公司不变的运营管理方针，这也需要公司具备卓越的管理能力。海天打造智能工厂，用信息化、数字化、智能化贯穿产品的整个生产过程，并打造全面质量管理体系，确保全程可追溯；同时，智能制造的链条进一步向产业链上下游延伸，通过不断总结产、供、销一体化协同的管理经验，持续优化订单计划模式，公司建成了良好的柔性生产及敏捷响应体系。佛山市海天调味食品股份有限公司 2022 年年度报告 14/191 数智化建设长期驱动着企业内部的管理变革，也持续为公司带来产品品质的提升，生产效率的提高，成本占用的降低，以及客户体验的提质。近年来，公司持续推进经营模式创新及配套机制建设，深化自主经营机制落地做实，激发组织活力，推进业务大步向前；不断总结复盘新业务发展，建立新业务赋能机制，集中资源加速战略性新业务的发展，降低发展风险。同时，公司继续系统化推进人才强基工作，通过人才赋能、人才激励、职业发展等多角度，强化人才建设，为业务发展提供人才蓄能。（二）（二）销售渠道多元发展销售渠道多元发展。坚持提高网络密实度、坚持打造有质量的终端。经过多年积累，公司的销售网络基本实现省市县三级全覆盖，并在此基础上进一步下沉镇村网络建设，渠道优势进一步显现。发达的渠道网络显著提高了海天产品在终端的能见度，让消费者在批发农贸、超市卖场、便利零售小店等各类消费场景中可见、可选、可买。同时，公司积极顺应消费习惯及消费场景的变化，加快电商平台建设，加速探索营销新模式，通过线上线下业务的融合发展，将产品资源优势进一步放大，迅速拉近与消费者的距离。近年来，公司亦着眼于食品工业、头部餐饮等新兴渠道的机会挖掘，加快营销体系布局，推进销售渠道的多元发展。（三）（三）技术优势加大领先技术优势加大领先。海天坚持“技术领先、产品领先”的战略定位，以打造各细分品类产品的前瞻性核心技术为建设锚点，设立多学科、专业化研发体系。在更高定位的科技研发战略引领下，公司建立了以菌种选育技术、酿造技术、发酵技术为核心的科研体系，保证了产品的独有风味，推进品质的持续升级，加快产品的推陈出新，始终领跑于行业。目前，公司产品种类多样，为消费者提供一站式厨房用料的全方位服务，并获评酱油、蚝油、酱料的多品类行业第一品牌，深受消费者的喜爱。（四）（四）品牌形象深入人心品牌形象深入人心。海天产品凭借过硬的品质和多样的选择，在消费者心中建立了良好的品牌形象，成为调味品行业名副其实的国民品牌。报告期内，公司持续推进品牌发展战略，品牌影响力进一步提升。在凯度消费者指数2022 年品牌足迹中国市场报告中，海天位列中国消费者十大首选品牌榜单第4 位。在中国品牌力指数 2022C-BPI 榜单中，海天蝉联酱油（连续 12 年）、酱料（连续 3 年）、蚝油（连续 3 年）行业第一品牌。（五）（五）企业可持续发展的战略布局企业可持续发展的战略布局。公司坚持稳健发展，坚持实现企业的高质量发展。近年来，公司在佛山、宿迁、南宁等地加快基地建设，基本完成了对全国生产基地的布局，并以数智化工厂的建设方针，持续提升产业化水平，以产业化促进效率提升和规模的再扩大。适度超前的产能布局，以及科学先进的智能化水平，将为海天领先于其他企业发展而挣得先机，也是海天提升企业竞争力的核心优势之一。同时，公司在经营过程中深化上下游产业链布局，着眼于未来发展中可能存在的风险，自主解决企业发展中的卡脖子问题，为海天走远路、走稳路打好基础。公司历来注重绿色低碳经济，从产品定位到包装改良，从原材料到生产设备，绿色低碳经济将在海天内部运营中作为核心要素，确保企业的可持续发展。（六）有竞（六）有竞争力的企业文化让企业基业长青。争力的企业文化让企业基业长青。海天的企业文化是促进公司稳健发展的软实力。公司坚持“以人为本”管理理念，着力打造公平公正的考核机制、简单高效的工作氛围、温暖有爱的福利体系，多管齐下激发能打仗、打胜 佛山市海天调味食品股份有限公司 2022 年年度报告 15/191 仗的海天奋斗精神，提升团队张力与战斗力。同时，公司倡导“三心”文化，重视员工的思想教育及引导，每一位员工都要有“良心、爱心、责任心”，提高员工自我驱动力，追求更高层次的价值产出。通过打造符合公司价值主张的文化体系，协调互促着企业与员工的同频发展，提高组织的活力及凝聚力，支持企业发展。五、五、报告期报告期内主要经营情况内主要经营情况 报告期内，公司营业收入 256.10 亿元，同比增长 2.42%；归属于上市公司股东的净利润 61.98亿元，同比下降 7.09%；归属于上市公司股东的净资产 263.98 亿元，同比增长 12.80%；整体净利率 24.22%，同比下降 2.46 个百分点。(一一)主营业务分析主营业务分析 1.1.利润表及现金流量表相关科目变动分析表利润表及现金流量表相关科目变动分析表 单位：元 币种：人民币 科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）营业收入 25,609,651,543.29 25,004,031,043.49 2.42 营业成本 16,471,824,416.06 15,336,858,254.40 7.40 销售费用 1,378,053,856.94 1,356,919,480.01 1.56 管理费用 441,740,962.78 394,035,474.57 12.11 财务费用-732,179,071.06-584,217,366.43 不适用 研发费用 751,338,973.38 771,919,701.92-2.67 经营活动产生的现金流量净额 3,830,314,321.72 6,323,508,784.06-39.43 投资活动产生的现金流量净额-4,658,529,739.06-4,925,149,228.81 不适用 筹资活动产生的现金流量净额-4,017,761,263.70-2,911,298,284.23 不适用 管理费用变动原因说明：主要是本期管理人工及信息化支出增加所致；财务费用变动原因说明：主要是本期利息收入增加所致；经营活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要是本期合同负债减少，应付账款结算增加及成本支出增加等综合影响所致；筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要是本期银行票据到期增加及新并购的红河宏斌归还少数股东借款所致。本期公司业务类型、利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明 适用 不适用 2.2.收入和成本分析收入和成本分析 适用 不适用 报告期内，公司营业收入 256.10 亿元，同比增长 2.42%；营业成本 164.72 亿元，同比增长7.40%。佛山市海天调味食品股份有限公司 2022 年年度报告 16/191 (1).(1).主营业务主营业务分分行业行业、分、分产品产品、分地区、分销售模式情况、分地区、分销售模式情况 单位:元 币种:人民币 主营业务分行业情况 分行业 营业收入 营业成本 毛利率（%）营业收入比上年增减（%）营业成本比上年增减（%）毛利率比上年增减（%）食品制造业 23,793,902,479.18 14,963,143,695.61 37.11 0.84 5.31 减少 2.67 个百分点 主营业务分产品情况 分产品 营业收入 营业成本 毛利率（%）营业收入比上年增减（%）营业成本比上年增减（%）毛利率比上年增减（%）酱油 13,861,182,323.73 8,277,124,315.29 40.29-2.30 2.19 减少 2.62 个百分点 调味酱 2,584,008,717.63 1,620,613,207.54 37.28-3.07 0.51 减少 2.24 个百分点 蚝油 4,416,534,600.86 2,930,274,011.71 33.65-2.54-1.11 减少 0.96 个百分点 其他 2,932,176,836.96 2,135,132,161.07 27.18 32.61 39.20 减少 3.45 个百分点 主营业务分地区情况 分地区 营业收入 营业成本 毛利率（%）营业收入比上年增减（%）营业成本比上年增减（%）毛利率比上年增减（%）东部区域 4,694,852,453.18 2,934,450,916.63 37.50-2.55 1.18 减少 2.30 个百分点 南部区域 4,599,430,917.62 2,862,643,569.67 37.76 2.89 7.63 减少 2.74 个百分点 中部区域 5,270,030,390.15 3,310,775,470.00 37.18-0.73 4.31 减少 3.03 个百分点 北部区域 6,223,005,547.99 3,940,927,038.64 36.67 2.76 7.16 减少 2.60 个百分点 西部区域 3,006,583,170.24 1,914,346,700.67 36.33 2.14 6.51 减少 2.61 个百分点 合计 23,793,902,479.18 14,963,143,695.61 37.11 0.84 5.31 减少 2.67 个百分点 主营业务分销售模式情况 销售模式 营业收入 营业成本 毛利率（%）营业收入比上年增减（%）营业成本比上年增减（%）毛利率比上年增减（%）线下渠道 22,805,260,667.70 14,259,293,094.51 37.47-0.38 3.57 减少 2.39 个百分点 线上渠道 988,641,811.48 703,850,601.10 28.81 40.39 59.42 减少 8.50 个百分点 合计 23,793,902,479.18 14,963,143,695.61 37.11 0.84 5.31 减少 2.67 个百分点 主营业务分行业、分产品、分地区、分销售模式情况的说明（1）分行业 报告期内，公司食品制造业实现营业收入 237.94 亿，同比增长 0.84%。毛利率同比下降 2.67个百分点，主要是报告期内材料采购成本上升所致。（2）分产品 报告期内，公司围绕消费需求，加快推进科技成果创新转化、营销转型等工作