2023年主要的动物病原菌（教学课件）.ppt

第五单元第五单元 主要的动物病原菌主要的动物病原菌 南京农业大学南京农业大学 张张 炜炜 球菌球菌 链球菌属链球菌属-猪链球菌猪链球菌 蜂房球菌蜂房球菌 肠杆菌科肠杆菌科 埃希菌属埃希菌属大肠埃希氏大肠埃希氏菌菌 沙门氏菌属沙门氏菌属-沙门氏菌沙门氏菌 巴氏杆菌科及相关属巴氏杆菌科及相关属 巴氏杆菌属巴氏杆菌属-多杀多杀巴氏杆菌巴氏杆菌 里氏杆菌属里氏杆菌属-鸭疫鸭疫里氏杆菌里氏杆菌 嗜血杆菌属嗜血杆菌属-副猪副猪嗜血杆菌嗜血杆菌 放线杆菌属放线杆菌属-胸膜胸膜肺炎放线杆菌肺炎放线杆菌 革兰氏阴性需氧杆菌革兰氏阴性需氧杆菌 布鲁氏菌属布鲁氏菌属-布鲁布鲁氏菌氏菌 伯氏菌属伯氏菌属-鼻疽伯鼻疽伯氏菌氏菌 波氏菌属波氏菌属-支气管支气管败血波氏菌败血波氏菌 革兰氏阳性无芽孢杆菌革兰氏阳性无芽孢杆菌 李氏杆菌属李氏杆菌属-产单产单核细菌李氏杆菌核细菌李氏杆菌 革兰氏阳性产芽孢杆菌革兰氏阳性产芽孢杆菌 芽孢杆菌属芽孢杆菌属-炭疽炭疽芽孢杆菌芽孢杆菌 梭菌属梭菌属-产气荚膜产气荚膜杆菌杆菌 拟幼虫芽孢杆菌拟幼虫芽孢杆菌 分支杆菌分支杆菌 牛分支杆菌牛分支杆菌 副结核分支杆菌副结核分支杆菌 螺旋体螺旋体 猪痢短螺旋体猪痢短螺旋体 支原体支原体 鸡毒支原体鸡毒支原体 猪肺炎支原体猪肺炎支原体 牛支原体牛支原体 真菌真菌 白僵菌白僵菌 蜜蜂球囊菌变种蜜蜂球囊菌变种蜜蜂病蜜蜂病原原 类菌质体类菌质体 蜜蜂螺旋菌质体蜜蜂螺旋菌质体 第第1 1节节 球菌球菌 葡萄球菌属葡萄球菌属和和链球菌属链球菌属是人和动物的重是人和动物的重要致病菌。要致病菌。一、链球菌属一、链球菌属 链球菌属细菌是化脓性链球菌属细菌是化脓性球菌中的另一大类常见细菌，球菌中的另一大类常见细菌，广泛分布于自然界，多数不广泛分布于自然界，多数不致病，有些可导致人或动物致病，有些可导致人或动物各种化脓性炎症、肺炎、乳各种化脓性炎症、肺炎、乳腺炎、败血症。腺炎、败血症。链球菌在血平板上的溶血现象分为链球菌在血平板上的溶血现象分为 型溶血链球菌型溶血链球菌 在菌落周围形成不透明的草在菌落周围形成不透明的草绿色溶血环，红细胞未溶解，血红蛋白变成绿绿色溶血环，红细胞未溶解，血红蛋白变成绿色。致病力不强，多为时机致病菌。色。致病力不强，多为时机致病菌。型溶血链球菌型溶血链球菌 菌落周围形成完全透明的溶菌落周围形成完全透明的溶血环，红细胞完全溶解。这类菌致病力强，常血环，红细胞完全溶解。这类菌致病力强，常引起人及动物各种疾病。引起人及动物各种疾病。型溶血链球菌型溶血链球菌 菌落周围无溶血现象。一般菌落周围无溶血现象。一般为非致病菌。为非致病菌。1 1 形态及染色形态及染色 猪链球菌猪链球菌 球形或卵圆形，直径球形或卵圆形，直径0.60.6-1.0um1.0um。呈链。呈链状排列，链长短不一。状排列，链长短不一。致病性菌链长，液体培养基中菌链长。致病性菌链长，液体培养基中菌链长。2、培养及生化特性培养及生化特性 大多数兼性厌氧，少数为专性厌氧。营养要求复大多数兼性厌氧，少数为专性厌氧。营养要求复 杂，需补充血液、血清、葡萄糖等。杂，需补充血液、血清、葡萄糖等。在血液琼脂平板上形成灰白色、外表光滑、边缘在血液琼脂平板上形成灰白色、外表光滑、边缘整齐、直径整齐、直径0.50.5-0.75mm0.75mm的细小菌落。的细小菌落。不同菌株溶血不一。在血清肉汤中易形成长链，不同菌株溶血不一。在血清肉汤中易形成长链，管底呈絮状沉淀。管底呈絮状沉淀。3.3.致病性及毒力因子致病性及毒力因子 可致猪脑膜炎、关节炎、肺炎、心内膜可致猪脑膜炎、关节炎、肺炎、心内膜炎、多发性浆膜炎、流产和局部脓仲。炎、多发性浆膜炎、流产和局部脓仲。二大类毒力因子二大类毒力因子 一类与黏附有关一类与黏附有关 一类毒素。一类毒素。4 微生物学诊断微生物学诊断 标本的采集：根据临床疾病类型的不同，采集适当标本的采集：根据临床疾病类型的不同，采集适当的的 标本标本渗出液、脓汁、乳腺炎乳液、脑渗出液、脓汁、乳腺炎乳液、脑脊髓液、脊髓液、尿液和感染组织。尿液和感染组织。检验方法检验方法 一一直接检查：直接检查：可直接涂片，革兰氏染色镜检。可直接涂片，革兰氏染色镜检。二二别离培养别离培养:在涂片前先接种血平板，在涂片前先接种血平板，37243724-48h48h。观察菌落形态和溶血情况。然后涂片染观察菌落形态和溶血情况。然后涂片染色镜检。色镜检。三三细菌鉴定：菌落形态、溶血特性、细菌形态、细菌鉴定：菌落形态、溶血特性、细菌形态、生生 化特性。如定群、定型，那么要作血清学化特性。如定群、定型，那么要作血清学试验。试验。PCRPCR 二、蜂房球菌二、蜂房球菌 欧洲幼虫腐臭病病原为蜂房球菌。一种欧洲幼虫腐臭病病原为蜂房球菌。一种蜜蜂幼虫病害。蜜蜂幼虫病害。第第2 2节节 肠杆菌科肠杆菌科 大肠埃希氏菌大肠埃希氏菌 沙门氏菌沙门氏菌 肠杆菌科是由一大群生化和遗传上相关肠杆菌科是由一大群生化和遗传上相关的中等大小杆菌所组成。的中等大小杆菌所组成。其共同特性为：其共同特性为：革兰阴性革兰阴性、非抗酸性非抗酸性、无芽胞的兼性厌氧菌无芽胞的兼性厌氧菌。本科细菌广泛分布于自然界，包括腐生本科细菌广泛分布于自然界，包括腐生菌、寄生菌和人及动物的病原菌。菌、寄生菌和人及动物的病原菌。代表属代表属 埃希菌属埃希菌属EscherichiaEscherichia 沙门菌属沙门菌属SalmonellaSalmonella 大肠埃希菌大肠埃希菌 本菌系人和温血动物肠道内正常菌群成本菌系人和温血动物肠道内正常菌群成员之一，终生伴随，经粪便不断散播于员之一，终生伴随，经粪便不断散播于周围环境。周围环境。在环境卫生和食品卫生学上，常被用作在环境卫生和食品卫生学上，常被用作粪便直接或间接污染的检测指标。粪便直接或间接污染的检测指标。1.1.形态及染色特性形态及染色特性 大肠杆菌为革兰阴性无芽胞的直杆菌，大肠杆菌为革兰阴性无芽胞的直杆菌，大小大小0.40.4-0.70.72 2-3 3 m m，大多数菌株以周生鞭毛运动大多数菌株以周生鞭毛运动，但也有无，但也有无鞭毛的变异株。鞭毛的变异株。某些致病菌株有荚膜或微荚膜。某些致病菌株有荚膜或微荚膜。革兰染色的大肠杆菌革兰染色的大肠杆菌 2.培养及生化特性 本菌为兼性厌氧菌，本菌为兼性厌氧菌，在普通培养基上生长良好在普通培养基上生长良好，最适，最适生长生长温度为温度为3737，最适生长，最适生长pHpH为为7.27.2-7.47.4。麦康凯琼脂上形成红色菌落麦康凯琼脂上形成红色菌落；可与沙门氏菌区别。；可与沙门氏菌区别。在在SSSS琼脂上一般不生长或生长较差，生长者呈红色。琼脂上一般不生长或生长较差，生长者呈红色。一些致病性菌株在绵羊血平板上呈一些致病性菌株在绵羊血平板上呈 溶血。溶血。在营养琼脂上生长在营养琼脂上生长24h24h后，形成后，形成圆形凸起、光滑、湿润、圆形凸起、光滑、湿润、半透明、灰白色菌落半透明、灰白色菌落，直径约，直径约2 2-3mm3mm。S S型菌株在肉汤中培养型菌株在肉汤中培养1818-24h24h，呈均匀浑浊，管底有粘性，呈均匀浑浊，管底有粘性沉淀，液面管壁有菌环。沉淀，液面管壁有菌环。本菌能发酵多种碳水化合物产酸产气。大多数菌株可本菌能发酵多种碳水化合物产酸产气。大多数菌株可迅速迅速发酵乳糖和山梨醇发酵乳糖和山梨醇 3.致病性及毒力因子致病性及毒力因子 一类是细菌寄生部位发生改变，如移位侵入肠一类是细菌寄生部位发生改变，如移位侵入肠外组织或器官，成为时机致病菌；外组织或器官，成为时机致病菌；另一类是病原性大肠杆菌，与人和动物的大肠另一类是病原性大肠杆菌，与人和动物的大肠杆菌病杆菌病ColibacilosisColibacilosis密切相关，正常密切相关，正常情况下极少存在于健康机体内情况下极少存在于健康机体内 与动物疾病有关的大肠杆菌可分为五类：与动物疾病有关的大肠杆菌可分为五类：产肠毒素大肠杆菌，产肠毒素大肠杆菌，ETEC ETEC：幼畜腹泻幼畜腹泻 肠致病型大肠杆菌，肠致病型大肠杆菌，EPEC EPEC 产类志贺毒大肠杆菌，产类志贺毒大肠杆菌，SLTECSLTEC 败血性大肠杆菌，败血性大肠杆菌，SEPECSEPEC 尿道致病性大肠杆菌，尿道致病性大肠杆菌，UPECUPEC 2 2与大肠杆菌致病有关的毒力因子与大肠杆菌致病有关的毒力因子 定居因子：粘附素定居因子：粘附素 包括菌毛和非菌毛类蛋白，具有粘附包括菌毛和非菌毛类蛋白，具有粘附于宿主的小肠上皮细胞的能力，故于宿主的小肠上皮细胞的能力，故称为粘附素称为粘附素adhesinadhesin 在动物源在动物源ETECETEC中已发现的菌毛粘附素中已发现的菌毛粘附素主要有主要有F4F4K88K88、F5F5K99K99、F6F6987P987P、F41F41、F42F42、F165F165、F17F17旧称为旧称为FYFY或或Att25Att25和和F18 F18。肠毒素肠毒素 是是ETECETEC在体内或体外生长时产生并分在体内或体外生长时产生并分泌到胞外的一种蛋白质毒素，泌到胞外的一种蛋白质毒素，可分为不耐热肠毒素可分为不耐热肠毒素heatheat-labile labile enterotoxinenterotoxin，LTLT和耐热肠毒素和耐热肠毒素heatheat-stable enterotoxinstable enterotoxin，STST两种。两种。4.4.微生物学诊断微生物学诊断 别离培养：无菌采集病变组织，在血琼脂或麦康别离培养：无菌采集病变组织，在血琼脂或麦康凯平板上划线别离培养。凯平板上划线别离培养。生化鉴定：挑取麦康凯平板上的红色菌落或血平生化鉴定：挑取麦康凯平板上的红色菌落或血平板上呈板上呈 溶血的典型菌落，分别转种三糖铁溶血的典型菌落，分别转种三糖铁TSITSI培养基和普通琼脂斜面做初步生化鉴定和纯培养。培养基和普通琼脂斜面做初步生化鉴定和纯培养。抗原鉴定：将抗原鉴定：将TSITSI琼脂反响模式符合埃希菌属的生琼脂反响模式符合埃希菌属的生长物或其相应的普通斜面纯培养物做长物或其相应的普通斜面纯培养物做O O抗原鉴定。抗原鉴定。检测毒力因子：进而检测毒力因子，便可确定其检测毒力因子：进而检测毒力因子，便可确定其属于何类致病性大肠杆菌。属于何类致病性大肠杆菌。大肠杆菌大肠杆菌 别离鉴定程序别离鉴定程序 二、沙门氏菌二、沙门氏菌 沙门菌属是一群寄生于人和动物肠道内沙门菌属是一群寄生于人和动物肠道内的革兰阴性杆菌，生化特性和抗原结构的革兰阴性杆菌，生化特性和抗原结构相似，兼性厌氧。相似，兼性厌氧。绝大多数发酵葡萄糖产酸产气，也偶尔绝大多数发酵葡萄糖产酸产气，也偶尔有不产气的。在三糖铁琼脂上常产生有不产气的。在三糖铁琼脂上常产生H H2 2S S 为人类食物中毒的主要病原之一，对医为人类食物中毒的主要病原之一，对医学、兽医学和公共卫生均十分重要。学、兽医学和公共卫生均十分重要。1.1.形态及染色特性形态及染色特性 沙门菌的形态和染色特性与同科的大多沙门菌的形态和染色特性与同科的大多数其它菌属相似，呈直杆状，数其它菌属相似，呈直杆状，0.70.7-1.51.52.0 2.0-5 5 m m，革兰阴性。，革兰阴性。除雏沙门菌和鸡沙门菌无鞭毛不运动外，除雏沙门菌和鸡沙门菌无鞭毛不运动外，其余各菌均以周生鞭毛运动，且绝大多其余各菌均以周生鞭毛运动，且绝大多数具有数具有型菌毛。型菌毛。致病性致病性 本属具有极其广泛的动物宿主，是一种重要的本属具有极其广泛的动物宿主，是一种重要的人畜共患病病原。人畜共患病病原。不仅引致人的伤寒、副伤寒、急性胃肠炎、败不仅引致人的伤寒、副伤寒、急性胃肠炎、败血症等疾病，还侵害幼、青年动物，使之发生血症等疾病，还侵害幼、青年动物，使之发生败血症、胃肠炎及其它组织局部炎症。败血症、胃肠炎及其它组织局部炎症。对成年动物那么往往引起散发性或局限性沙门对成年动物那么往往引起散发性或局限性沙门菌病，发生败血症的怀孕母畜