872977_2018_风清扬_2018年年度报告_2019-04-15.pdf

公告编号：2019-005 1 证券代码：872977 证券简称：风清扬 主办券商：华安证券 2018 年度报告 风清扬 NEEQ:872977 安徽风清扬品牌管理股份有限公司 Anhui Fengqingyang Brand Management Co.,LTD.公告编号：2019-005 2 公司年度大事记公司年度大事记 报告期内，公司荣获了由安徽省人力资源和社会保障厅颁发的“2018 安徽企业最佳雇主”称号，彰显了公司尊重、重视员工，给员工提供更好的工作环境和培训发展机会，树立良好员工关系的优质雇主品牌形象。同时还将有利于公司雇主品牌的传播，对打造优秀雇主品牌口碑，吸引更多优秀人才的加入打下坚实基础。公司通过不断提升品牌创意、技术研发，创新服务等能力，优化配置资源、规范内部经营、完善治理结构，近年来实现了稳步健康发展并于 2018 年 8 月 21 日在全国中小企业股份转让系统正式挂牌。2019 年 9 月 7 日在北京举行了新三板挂牌仪式。报告期内，公司联合安徽大学商学院举办了首届“风清扬杯”大学生创客营销大赛，全省 22 所本科院校积极参与，开创了校企合作的新模式，影响深远。与此同时，公司成为“安徽大学商学院大学生实践基地”，为公司优质人才培养奠定基础。报告期内，公司荣获“安徽餐饮 TOP4”荣誉并于 2018 年 7 月、12 月分别两次参加了由中国连锁经营协会携相关单位举办的中国餐饮创新大会（夏季、冬季峰会）并分别荣获了“中国新锐餐饮连锁 TOP50”与“中国餐饮创新力 100”的荣誉，这进一步彰显了公司具备优秀的创意品牌与运营管理能力，并获得了行业与市场认可，提升了公司品牌知名度与美誉度。公告编号：2019-005 3 目 录 第一节第一节 声明与提示声明与提示.5 第二节第二节 公司概况公司概况.6 第三节第三节 会计数据和财务指标摘要会计数据和财务指标摘要.8 第四节第四节 管理层讨论与分析管理层讨论与分析.11 第五节第五节 重要事项重要事项.21 第六节第六节 股本变动及股东情况股本变动及股东情况.28 第七节第七节 融资及利润分配情况融资及利润分配情况.30 第八节第八节 董事、监事、高级管理人员及员工情况董事、监事、高级管理人员及员工情况.31 第九节第九节 行业信息行业信息.33 第十节第十节 公司治理及内部控制公司治理及内部控制.34 第十一节第十一节 财务报告财务报告.44 公告编号：2019-005 4 释义释义 释义释义项目项目 释义释义 本公司、公司、股份公司、风清扬、安徽风清扬 指 安徽风清扬品牌管理股份有限公司 蜀山分公司 指 安徽风清扬品牌管理股份有限公司蜀山区分公司 合肥分公司 指 安徽风清扬品牌管理股份有限公司合肥分公司 庐阳分公司 指 安徽风清扬品牌管理股份有限公司庐阳区分公司 主办券商、华安证券 指 华安证券股份有限公司 瑞华所 指 瑞华会计师事务所（特殊普通合伙）中银所 指 北京中银（合肥）律师事务所 股转公司 指 全国中小企业股份转让系统有限责任公司 股转系统 指 全国中小企业股份转让系统 业务规则 指 全国中小企业股份转让系统业务规则（试行）公司法 指 中华人民共和国公司法 证券法 指 中华人民共和国证券法 三会议事规则 指 股东大会议事规则、董事会议事规则、监事会议事规则?股东大会 指 安徽风清扬品牌管理股份有限公司股东大会 董事会 指 安徽风清扬品牌管理股份有限公司董事会 监事会 指 安徽风清扬品牌管理股份有限公司监事会?公司章程 指 安徽风清扬品牌管理股份有限公司章程 三会 指 股东大会、董事会、监事会 高级管理人员 指 公司总经理、财务总监、董事会秘书 管理层 指 公司董事、监事及高级管理人员 控股股东 指 王宗潮 实际控制人 指 王宗潮、戴菁 报告期、本期 指 2018 年 1 月 1 日至 2018 年 12 月 31 日 元、万元 指 人民币元、人民币万元 公告编号：2019-005 5 第一节第一节 声明与提示声明与提示【声明声明】公司董事会及其董事、监事会及其监事、公司高级管理人员保证本报告所载资料不存在任何虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并对其内容的真实性、准确性和完整性承担个别及连带责任。公司负责人王宗潮、主管会计工作负责人汪伟及会计机构负责人（会计主管人员）汪伟保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。瑞华会计师事务所（特殊普通合伙）对公司出具了标准无保留意见审计报告。本年度报告涉及未来计划等前瞻性陈述，不构成公司对投资者的实质承诺，投资者及相关人士均应对此保持足够的风险认识，并且应当理解计划、预测与承诺之间的差异。事项事项 是或否是或否 是否存在董事、监事、高级管理人员对年度报告内容异议事项或无法保证其真实、准确、完整 是 否 是否存在未出席董事会审议年度报告的董事 是 否 是否存在豁免披露事项 是 否 【重要风险提示表】【重要风险提示表】重要风险事项名称重要风险事项名称 重要风险重要风险事项事项简要简要描述描述 (一)实际控制人不当控制风险 公司的实际控制人为王宗潮和戴菁，合计持有公司 99%的股份，能够对本公司股东大会决议产生决定性影响。股东王宗潮可能利用其控股地位对本公司发展战略、生产经营、利润分配等决策产生重大影响，从而存在损害公司小股东利益或做出对公司发展不利决策的可能。（二）食品安全风险 作为餐饮品牌运营管理服务的企业，随着公司餐饮品牌的不断增加以及全国各地加盟门店的不断增多，加盟店的食品安全和产品质量一旦出现问题，这将会对公司品牌的美誉度与实际经营产生重大影响（三）品牌运营风险 由于公司创意品牌与加盟合作商的不断增加，加盟商的运营能力与用心程度参差不齐、公司在扶持与管控上若稍有松懈或后续标准化管理跟不上，必将影响加盟店的存活率，从而使品牌扩张及美誉度受损，这将直接影响到公司的可持续经营。（四）商标和品牌被侵权风险 公司拥有多个有较高知名度的餐饮商标和品牌，与其他餐饮企 公告编号：2019-005 6 业相比，有较高的区分度和影响力。因此，如果有其他餐饮同行或者潜在加盟商盗用公司商标或品牌，可能会对公司在消费者中的口碑和公司实际经营造成不利影响。本期重大风险是否发生重大变化：否 第二节第二节 公司概况公司概况 一、一、基本信息基本信息 公司中文全称 安徽风清扬品牌管理股份有限公司 英文名称及缩写 Anhui Fengqingyang Brand Management Co.,LTD.证券简称 风清扬 证券代码 872977 法定代表人 王宗潮 办公地址 合肥市政务区南二环路 3818 号合肥天鹅湖万达广场 1-8 幢 1-办 1208 二、二、联系方式联系方式 董事会秘书或信息披露事务负责人 张军 职务 董事会秘书 电话 0551-63653788 传真 0551-63656788 电子邮箱 公司网址 http:/ 联系地址及邮政编码 安徽省合肥市政务区天鹅湖万达广场 1-8 幢 1-办 1208，230022 公司指定信息披露平台的网址 http:/ 公司年度报告备置地 董事会秘书办公室 三、三、企业信息企业信息 股票公开转让场所 全国中小企业股份转让系统 成立时间 2015 年 8 月 3 日 挂牌时间 2018 年 8 月 21 日 分层情况 基础层 行业（挂牌公司管理型行业分类）L 租赁和商务服务业-72 商务服务业-721 企业管理服务-7219 其他企业管理服务 主要产品与服务项目 专业致力于连锁餐饮业创意品牌与运营管理，采取直管连锁+特许加盟连锁经营的商业模式，创造物超所值的产品与商业模式给消费者与合作商。普通股股票转让方式 集合竞价 公告编号：2019-005 7 普通股总股本（股）10,000,000 优先股总股本（股）0 做市商数量 0 控股股东 王宗潮 实际控制人及其一致行动人 王宗潮、戴菁 四、四、注册情况注册情况 项目项目 内容内容 报告期内报告期内是否变更是否变更 统一社会信用代码 91310000351021866B 否 注册地址 合肥市政务区南二环路 3818 号合肥天鹅湖万达广场1-8 幢1-办1208 否 注册资本（元）10,000,000 否 五、五、中介机构中介机构 主办券商 华安证券 主办券商办公地址 安徽省合肥市政务文化新区天鹅湖路 198 号 报告期内主办券商是否发生变化 否 会计师事务所 瑞华会计师事务所（特殊普通合伙）签字注册会计师姓名 何晖、张亚楠 会计师事务所办公地址 北京市东城区永定门西滨河路8号院7号楼中海地产广场西塔9层 六、六、自愿自愿披露披露 适用 不适用 七、七、报告期后更新情况报告期后更新情况 适用 不适用 公告编号：2019-005 8 第三节第三节 会计数据和会计数据和财务指标摘要财务指标摘要 一、盈利能力盈利能力 单位：元 本期本期 上年同期上年同期 增减比例增减比例 营业收入 21,225,866.02 22,933,661.11-7.45%毛利率%94.31%97.52%-归属于挂牌公司股东的净利润 2,439,167.93 3,795,260.42-35.73%归属于挂牌公司股东的扣除非经常性损益后的净利润 891,553.40 2,814,529.83-68.32%加权平均净资产收益率%（依据归属于挂牌公司股东的净利润计算）13.75%40.23%-加权平均净资产收益率%（归属于挂牌公司股东的扣除非经常性损益后的净利润计算）5.03%29.83%-基本每股收益 0.24 0.76-68.42%二、偿债能力偿债能力 单位：元 本期期末本期期末 上年期末上年期末 增减比例增减比例 资产总计 21,141,151.31 23,070,368.63-8.36%负债总计 2,179,722.69 6,550,596.44-66.72%归属于挂牌公司股东的净资产 18,961,428.62 16,519,772.19 14.78%归属于挂牌公司股东的每股净资产 1.90 1.65 15.15%资产负债率%（母公司）-资产负债率%（合并）10.31%28.39%-流动比率 6.84 2.89-利息保障倍数 -三、营运情况营运情况 单位：元 本期本期 上年同期上年同期 增减比例增减比例 经营活动产生的现金流量净额-2,482,177.38 8,740,506.75-128.4%应收账款周转率 209.79 409.53-存货周转率 1.69 0.93-公告编号：2019-005 9 四、成长情况成长情况 本期本期 上年同期上年同期 增减比例增减比例 总资产增长率%-8.36%112.02%-营业收入增长率%-7.45%26.67%-净利润增长率%-35.73%49.63%-五、股本情况股本情况 单位：股 本期期末本期期末 上年期末上年期末 增减比例增减比例 普通股总股本 10,000,000 10,000,000.00 计入权益的优先股数量 计入负债的优先股数量 六、非经常性非经常性损益损益 单位：元 项目项目 金额金额 计入当期损益的政府补助，但与企业正常经营业务密切相关，符合国家政策规定，按照一定标准定额或定量持续享受的政府补助除外 570,527.24 委托他人投资或管理资产的损益 99,534.38 除上述各项之外的其他营业外收入和支出 1,393,424.42 非经常性损益合计非经常性损益合计 2,063,486.04 所得税影响数 515,871.51 少数股东权益影响额（税后）非经常性非经常性损益净额损益净额 1,547,614.53 七、补充财务补充财务指标指标 适用 不适用 八、因因会计政策变更会计政策变更及及会计差错更正等追溯调整或重述情况会计差错更正等追溯调整或重述情况 会计政策变更 会计差错更正 不适用 公告编号：2019-005 10 单位：元 科目科目 上年上年期末（期末（上年同期上年同期）上上年上上年期末（期末（上上年同期上上年同期）调整重述前调整重述前 调整调整重述后重述后 调整重述前调整重述前 调整重述后调整重述后 应收票据 应收账款 106,400.00 应收票据及应收账款 106,400.00 应收利息 应收股利 其他应收款 63,834.24 63,834.24 2,089,126.57 2,089,126.57 固定资产 607,376.41 607,376.41 548,897.80 549,897.80 固定资产清理 在建工程 4,031,657.07 4,031,657.07 工程物资 应付票据 应付账款 415,952.04 930,879.51 应付票据及应付账款 415,952.04 930,879.51 应付利息 应付股利 其他应付款 1,496,067.38 1,496,067.38 436,989.45 436,989.45 公告编号：2019-005 11 第四节第四节 管理层讨论与分析管理层讨论与分析 一、一、业务业务概要概要 商业模式商业模式 公司采用特许经营加盟和全权委托管理的商业模式，通过输出旗下餐饮品牌，为客户或消费者提供连锁餐饮业创意品牌与运营管理的专业化整体解决方案与服务，实现客户价值主张。即公司通过与加盟客户签署特许经营加盟合同、委托经营管理协议来约定双方的权利、义务和责任，凭借公司的品牌价值、管理模式、服务规范、质量标准和运营方式向被管理的餐饮门店输出专业、标准化的技术、管理人才和独有的管理模式，并向被管理门店收取一定的品牌加盟费与管理费。（一）特许经营加盟模式（一）特许经营加盟模式 公司拥有健全的特许经营体系、餐饮管理人才储备和餐品、饮品研发技术积累，通过与加盟商签署特许经营加盟合同，对加盟店进行品牌授权，为加盟商提供从品牌创意、塑造、运营管理及各类特色菜品的技术研发到营销获客再到签约授权、客户的开业指导再到客户开业后日常经营的监督管理等服务。特许经营的模式下，业主方要支付加盟费且是一次性付费，加盟费的收取定价标准是以从店面经营的面积、品牌的年限及影响力、投资预期回报、行业费用等方面为依据。（二）委托管理模式（二）委托管理模式 全权委托管理是指公司与业主签订委托经营管理协议，明确权利和义务，形成委托管理关系，公司向全权委托管理的门店收取品牌加盟费和委托管理费。委托管理模式下，业主与公司之间是委托关系，业主拥有门店的所有权，公司拥有门店的经营权，门店作为独立的经营体，进行独立核算。公司根据业主需要委派 1-2 名专业人员组成门店的长期经营管理团队。公司委派店长经业主方确认后任用，代表公司进行门店实际经营管理，保证加盟商的经营品质与业绩利润。公司向门店提供一整套专业化的运营管理经验与运营系统，主要包括但不限于财务管理、营销策划、品质服务、品控质检、产品研发、厨房管理、突发事件处理等运营管理系统。公司持续盈利方式主要体现在品牌授权费（知识产权型）与品牌管理费（知识运用型）的收取，运用知识输出与服务的管理方式确保企业持续经营与盈利。报告期内，公司的商业模式未发生重大变化。公告编号：2019-005 12 报告期内变化情况：报告期内变化情况：事项事项 是或是或否否 所处行业是否发生变化 是 否 主营业务是否发生变化 是 否 主要产品或服务是否发生变化 是 否 客户类型是否发生变化 是 否 关键资源是否发生变化 是 否 销售渠道是否发生变化 是 否 收入来源是否发生变化 是 否 商业模式是否发生变化 是 否 二、二、经营情况回顾经营情况回顾(一一)经营经营计划计划 2018 年加盟市场竞争激烈，公司在加大市场开发和技术研发投入力度的同时，加强内控管理，稳健经营，取得一定成效。与此同时，公司营业收入同比下降 7.45%，净利润同比下降 35.73%。截至报告期末，资产和负债有所下降，其中资产下降 8.36%，负债下降 66.72%，期末资产负债率 10.31%，处于较低水平。应收票据和应收账款余额保持较低水平，偿债能力及流动比率保持较高水平。（1）报告期内，公司的营业收入较上年同期下降 7.45%。主要是因为 2018 年公司品牌加盟业务受市场冲击，收入下降 11.27%，因此公司在委托管理业务上做出相应调整，委托管理费收入较 2017 年增长 300%，但营业收入较 2017 年还是有所下降。（2）报告期内，利润下降 35.73%，主要公司收入较 2017 年下降 7.45%，同时成本增加 112.67%，成本的增加主要为委托运营产生的人工成本的增加。同时，2018 年公司加大研发力度，研发费用较 2017年增长 155.95%。（3）报告期内，基本每股收益由上年同期的 0.76 元下降为本期的 0.24 元。报告期加权平均股本为 1000 万，去年同期为 500 万。本期经营活动产生的现金流量净额为-248.22 万元。主要系公司报告期内营业收入下降、同时研发费用、税费及挂牌辅导费的支出所致。针对上年业绩下降，净利润下降的情况，公司管理层高度重视，认真分析原因，并在以下几方面做调整与提升：（1）在巩固原有品牌授权业务的同时，积极拓展委托运营业务，提升运营能力，提升合作商的存活率与满意度；（2）加大对品牌的创意与产品研发力度与投入，积极发挥品牌研发中心与技术研发中心的功能，为广大合作商提供优质的产品；公告编号：2019-005 13 （3）进一步完善内控体系，控制费用支出，加强资金预算管理，做到收支平衡；（4）拓宽品牌营销宣传渠道，由传统媒体调整至自媒体及新媒体的网络推广渠道，提升费用的投入产出价值，不断提升品牌知名度与美誉度，提升合作商满意度。（5）优化人才梯队建设，完善人才激励机制，不断拓宽与安徽大学、安徽财经大学等本科院校合作，加强与中国科技大学管理学院的深入交流，为人才管理及能力提升奠定基础。(二二)行业情况行业情况 1、公司所处行业的分类情况 公司为专业致力于连锁餐饮业创意品牌与运营管理，根据 国民经济行业分类（GB/T 4754-2011），公司的所属行业为：L 租赁和商务服务业-72 商务服务业-721 企业管理服务-7219 其他企业管理服务。2、餐饮行业发展趋势 民以食为天，从百姓餐桌上可以看出社会生活的变迁。改革开放以来，餐饮业持续快速发展，丰富百姓生活、吸纳大量就业、拉动消费增长。如今中国民营餐厅早已遍及全国各地，近 40 年来，我国餐饮业呈现持续快速发展的势头，常年保持两位数增长，增速常年领跑社会消费零售总额增速。据前瞻产业研究院发布的中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告统计数据显示，从市场规模在 2006年做到 1 万亿元，截止到 2017 年，我国餐饮业市场规模已达 39644 亿元，同比增长 10.7%，2018 年中国餐饮市场整体规模突破 4 万亿元。自 1978 年至今的 40 年间，增长超过了 700 倍。其中外卖的迅速发展成为餐饮业的新增长点。截止到 2017 年中国在线外卖市场规模约为 2046 亿元，较上一年增长 23%，在线订餐用户规模接近 3 亿人，2018 年中国在线外卖市场规模将达 2414 亿元，同比增长 18%。与此同时，餐饮业也出现了新的亮点：（1）大众化：2013 年起，大众餐饮成为餐饮市场中增长最快的部分，大众化餐饮已占餐饮市场的80%左右。（2）数字化：大众餐饮是互联网渗入最早的实体产业，以团购、外卖和电子支付为代表的餐饮 O2O深刻重塑了餐饮市场，科技成为引领餐饮业发展的重要因素。截止到 2017 年有 59.7%的消费者在用餐结账时使用移动支付，同比增长 67.7%。（3）多样化：中国餐饮业经营业态多元化、个性化和细分化趋势增强，从改革开放初期仅按正餐、快餐等划分，衍生出火锅、民族风味餐、小吃等多个创新业态。在服务上，部分餐饮企业突破传统营业时间，实行全天候供餐，为消费者就餐提供更加便利的选择。3、品牌授权行业发展现状及趋势（1）2018 年中国餐饮业整体收入突破 4.3 万亿元，餐饮业在保持快速增长的同时也面临着不可预 公告编号：2019-005 14 见性。当前海量资本、前沿技术纷纷涌入，在重构餐饮业的生态场景，餐饮品牌加盟市场将迎来空前繁荣、焕发出新的生机，另一方面也面临着前所未有的市场淘汰和竞争压力。（2）餐饮加盟市场逐步规范化，品牌管理公司的运营能力及美誉度要求逐步提升，整个餐饮加盟市场乱象将得到有效控；（3）餐饮品牌授权占加盟行业所有项目比重的 1/3，其项目品类多样化，增速较快，前景广阔，市场容量巨大。(三三)财务分析财务分析 1.1.资产负债结构分析资产负债结构分析 单位：元 项目项目 本期期末本期期末 上年期末上年期末 本期期末与上年期本期期末与上年期末金额变动比例末金额变动比例 金额金额 占总资产的占总资产的比重比重 金额金额 占总资产的占总资产的比重比重 货币资金 13,750,072.65 65.04%16,369,421.15 70.95%-16.00%应收票据与应收账款 114,000.00 0.54%106,400.00 0.46%7.14%存货 724,806.70 3.43%705,800.34 3.06%2.69%投资性房地产 0 0%0 0%0%长期股权投资 0 0%0 0%0%固定资产 4,670,876.80 22.09%607,376.41 2.63%669.03%在建工程 0 0.00%4,031,657.07 17.48%-100.00%短期借款 0 0.00%0 0.00%0%长期借款 0 0.00%0 0.00%0%预付账款 311,273.68 1.47%242,854.79 1.05%28.17%递延所得税资产 1,560,837.86 7.38%933,233.03 4.05%67.25%无形资产 0 0.00%9,791.60 0.04%-100.00%其他应收款 9,283.62 0.04%63,834.24 0.28%-85.46%资产负债项目重大变动原因资产负债项目重大变动原因：1、固定资产 2018 年末余额较 2017 年末增加 669.03%，在建工程减少 100%主要是因为 2017 年购买房产在 2018 年初达到使用状态并转为固定资产所致。2、预付账款 2018 年余额较 2017 年末增加 28.17%预付广告费增加所致。3、递延所得税资产 2018 年末余额较 2017 年末增加 67.25%，主要原因系公司增加 2018 年增加了广告费的投入造成可抵扣暂时性差异增加所致。4、其他应收款 2018 年末余额较 2017 年末下降 85.46%，系公司严控办事人员个人借款，余额大幅下降。公告编号：2019-005 15 2.2.营业情况营业情况分析分析(1)(1)利润构成利润构成 单位：元 项目项目 本期本期 上年同期上年同期 本期与上年同期金本期与上年同期金额变动比例额变动比例 金额金额 占营业收入的占营业收入的比重比重 金额金额 占营业收入占营业收入的的比重比重 营业收入 21,225,866.02-22,933,661.11-7.45%营业成本 1,207,359.16 5.69%567,715.70 2.48%112.67%毛利率%94.31%-97.52%-管理费用 3,954,368.96 18.63%3,534,886.08 15.47%11.87%研发费用 1,506,312.72 7.10%588,513.13 2.57%155.95%销售费用 13,275,890.81 62.55%13,492,100.79 58.83%-1.60%财务费用-88,171.77-0.42%-11,633.63-0.05%-657.90%资产减值损失-2,380.35-0.01%899,005.66 3.92%-100.26%其他收益 70,527.24 0.33%149,600.00 0.65%-52.86%投资收益 99,534.38 0.47%36,816.43 0.16%170.35%公允价值变动收益 0 0%0 0%0%资产处置收益 0 0%-24,325.96-0.11%0%汇兑收益 0 0%0 0%0%营业利润 1,445,297.98 6.81%3,921,415.60 17.10%-63.14%营业外收入 1,893,442.33 8.92%1,145,562.21 5.00%65.28%营业外支出 17.91 0.00%11.9 0.00%50.50%净利润 2,439,167.93 11.49%3,795,260.42 16.55%-35.73%项目重大变动原因项目重大变动原因：1、公司营业成本 1,207,359.16 较 2017 年上升 112.67%，主要为 2017 年公司委托运营业务量较低，只占全年营业收入的 2.03%，2018 年公司委托运营业务量大幅提高，占全年营业收入的 8.78%，从而导致成本的提高。2、公司研发费用较 2017 年上升 155.95%，主要是 2018 年公司为满足市场及公司可持续发展的需要，积极加强新品研发和研发队伍的建设，致研发费用大幅提升。3、财务费用较 2017 年大幅下降 657.90%，主要是公司银行存款利息增加所致。4、其他收益较 2017 年下降 52.86%为补贴下降所致。5、投资收益较 2017 年上升 170.35%，主要是公司利用闲置资金积极购买理财产品所致。6、营业利润较 2017 年下降 63.14%，主要是公司营业收入下降、成本上升及研发费用大幅提高所致。7、营业外收入较 2017 年提高 65.28%，主要是 2018 年客户违约量有所上升，违约金收入增加所致。8、净利润较 2017 年下降 35.73%，主要是营业收入下降、成本上升、研发费用上升，导致利润下降。公告编号：2019-005 16 (2)(2)收入收入构构成成 单位：元 项目项目 本期金额本期金额 上期上期金额金额 变动比例变动比例 主营业务收入 21,225,866.02 22,933,661.11-7.45%其他业务收入 0 0 0%主营业务成本 1,207,359.16 567,715.7 112.67%其他业务成本 0 0 0%按产品分类分析按产品分类分析：单位：元 类别类别/项目项目 本期收入金额本期收入金额 占营业占营业收入比例收入比例%上期上期收入金额收入金额 占营业占营业收入收入比例比例%品牌授权收入 19,241,189.79 90.65%21,684,140.59 94.55%管理费收入 1,864,078.02 8.78%466,019.52 2.03%商品销售收入 120,598.21 0.57%783,501.00 3.42%按区域分类分析按区域分类分析：适用 不适用 单位：元 类别类别/项目项目 本期收入金额本期收入金额 占营业占营业收入比例收入比例%上期上期收入金额收入金额 占营业占营业收入收入比例比例%华东 11,031,683.24 51.97%12,453,032.54 54.30%华南 2,569,087.74 12.10%2,261,492.74 9.86%华中 2,509,691.37 11.82%4,121,989.47 17.98%华北 1,812,779.61 8.54%2,366,390.28 10.32%西北 999,116.12 4.71%142,781.81 0.62%西南 1,343,130.61 6.33%1,349,295.02 5.88%东北 960,377.33 4.53%238,679.25 1.04%收入构成变动的原因：收入构成变动的原因：报告期内，公司主营业务稳定，报告期内未发生重大变化。公司营业收入主要来源于品牌授权、委托管理费、商品销售收入，公司主营业务收入为 2,122.59 万元，占同期营业收入的比重为 100%。报告期内，品牌授权收入占比从 94.55%下降至 90.65%，主要因为公司 2018 年积极拓展委托管理业务，受委托管理业务量上升影响，品牌授权业务占总收入比有所下降；其中委托管理业务收入占比从 2.03%增加为 8.78%，全年收入增长 139.81 万元；商品销售业务有所下降，收入下降 66.29 万元。公告编号：2019-005 17 (3)(3)主要客户情况主要客户情况 单位：元 序号序号 客户客户 销售金额销售金额 年度销售占比年度销售占比 是否存在关联关系是否存在关联关系 1 王宗潮 1,864,078.02 8.78%是 2 孟祥秋 149,056.60 0.70%否 3 刘马刚 141,509.43 0.67%否 4 吴熙盼 139,622.24 0.66%否 5 何福军 139,622.24 0.66%否 合计合计 2,433,888.53 11.47%-(4)(4)主要供应商情况主要供应商情况 单位：元 序号序号 供应商供应商 采购金额采购金额 年度采购占比年度采购占比 是否存在关联关系是否存在关联关系 1 网新科技集团有限公司 4,075,471.70 45.3%否 2 安徽省渠道网络股份有限公司 871,773.58 9.69%否 3 华安证券股份有限公司 754,716.98 8.39%否 4 戴菁 354,879.36 3.94%是 5 瑞华会计事务所（特殊普通合伙）283,018.87 3.15%否 合计合计 6,339,860.49 70.47%-3.3.现金流量状况现金流量状况 单位：元 项目项目 本期金额本期金额 上期金额上期金额 变动比例变动比例 经营活动产生的现金流量净额-2,482,177.38 8,740,506.75-128.4%投资活动产生的现金流量净额-139,659.62-4,944,733.51-97.18%筹资活动产生的现金流量净额 2,488.50 5,688,068.10-99.96%现金流量分析现金流量分析：1、经营活动产生的现金流量净额比 2017 年减少 11,222,684.13 元，主要原因为 2018 年销售收入下降,同时 2018 年广告费投放较 2017 年增加 1,013,271.35 元、2018 年支付新三板挂牌中介费1,270,000.00 元，2018 年支付各项税款比 2018 年增加 1,150,690.97 元。2、投资活动产生的现金流量净额 2018 年较 2017 年下降 97.18%，主要为 2017 年公司购入房产，2018年未进行房产类及大型设备的购买。3、筹资活动产生的现金流量净额 2018 年较 2017 年减少 5,685,579.60 元，主要为 2017 年公司未进行增资或银行借款业务，所以较去年变化较大。(四四)投资状况投资状况分分析析 1 1、主要主要控股子公司、参股公司情况控股子公司、参股公司情况 无 公告编号：2019-005 18 2 2、委托理财及衍生品投资情况委托理财及衍生品投资情况 2018 年共计购买理财 800 万元，与 2017 年金额一致，期末无余额。(五五)非标准审计意见说明非标准审计意见说明 适用 不适用 (六六)会计政策、会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正会计估计变更或重大会计差错更正 适用 不适用 (七七)合并报表范围的变化情况合并报表范围的变化情况 适用 不适用 (八八)企业社会责任企业社会责任 公司自成立以来，坚持做有责任感的企业，以实际行动传递企业的正能量，履行公众公司社会责任，如我们的“关爱自闭症儿童”、“交警送清凉”、“重病捐助”、“环保再行动”、“汉服传统文化”、“安徽大学大学生实践基地”等活动，促进了企业成长和社会责任之间的协调可持续发展，也彰显了公司“打造健康可持续发展的公司，承担社会责任”的企业文化，为构建社会主义和谐社会，创造美好生活而贡献力量。?三、三、持续持续经营经营评价评价 1、报告期内，公司业务、资产、人员、财务、机构等方面完全独立，公司具备完全独立自主经营能力；2、公司治理、会计核算、财务经营管理、风险控制等各项重大内部控制体系运行良好；3、主要财务、业务等指标健康，体系逐步完善；4、公司经营管理层、核心技术和业务团队稳定；5、各项重要业务合同履行情况正常，不存在影响公司持续经营及发展的法律风险。报告期内，虽然利润有所下降，但公司管理层已高度重视，并将采取各项有效经营管理措施，不断提升内部经营及服务品质，提升经营业绩与利润。因此，公司董事会认为公司拥有良好的持续经营能力。四、四、未来展望未来展望 是否自愿披露 是 否 公告编号：2019-005 19 五、五、风险风险因素因素(一一)持续到本年度的持续到本年度的风险因素风险因素 1 1、实际控制人不当控制风险、实际控制人不当控制风险 公司的实际控制人为王宗潮和戴菁，合计持有公司 99%的股份，能够对本公司股东大会决议产生决定性影响。股东王宗潮可能利用其控股地位对本公司发展战略、生产经营、利润分配等决策产生重大影响，从而存在损害公司小股东利益或做出对公司发展不利决策的可能。应对措施：应对措施：为了降低实际控制人控制不当的风险，公司制定了“三会”议事规则以及关联交易管理办法、对外担保管理制度、对外投资管理制度等制度，完善公司的内部控制制度，公司将不断增强实际控制人和管理层的诚信和规范经营意识，督促其遵照公司法规规范经营公司，忠实履行职责。2 2、食、食品安全风险品安全风险 公司作为餐饮品牌运营管理服务企业，但由于公司餐饮品牌的不断增加以及全国各地加盟门店的不断增多，加盟店的食品安全和产品质量一旦出现问题，这将会对公司品牌的美誉度与实际经营产生重大影响。应对措施：应对措施：（1）公司除与各个加盟商签署特许经营加盟合约之外，公司已制定了各个品牌的营销宣传实施细则、风清扬特许经营管理手册、加盟店节假日营销管理制度、顾客投诉及经营安全危机处理管理规定、加盟店新品研发上市流程、加盟店日常营销管理规定、食品卫生安全管理规定、消防安全管理制度、日常巡检管理规定、加盟商客户回访管理规定、加盟商售后服务管理规定；加盟商经营者须向公司签署食品卫生责任书、消防安全注意事项对加盟商服务规范、质量标准进行全方位管理与引导。（2）实施对加盟商动态化管理，驻店店长的前期指导、客服部门的定期回访、外部第三方联动，列入观察名单的加盟商，其与美团、饿了么、支付宝口碑等机构平台合作将受限，加强管控。（3）公司积极吸取同行业先进做法，不断学习、改进并及时关注行业动态、一旦其他同行业公司出现负面新闻，公司第一时间开展自查自纠，在完善公司制度规范、加强人员管理的基础上，建立风险响应机制，提高公司各个部门风险意识，力求防患于未然。3 3、品、品牌运营风险牌运营风险 由于公司创意品牌与加盟合作商的不断增加，加盟商的运营能力与用心程度参差不齐、公司在扶持与管控上若稍有松懈或后续标准化管理跟不上，必将影响加盟店的存活率，从而使品牌扩张及美誉度受 公告编号：2019-005 20 损，这将直接影响到公司的可持续经营。应对措施：应对措施：（1）对意向加盟商进行严选，甄选条件从简单粗放式到精细化（从加盟商的个人意愿、品牌认可度、抗风险的资金能力、运营能力、总部面试等环节进行考评），筛选出优质的加盟商，提高加盟店自身的经营能力与存活率。（2）借助各品牌运营操作手册对加盟商实施精细、标准化管理，从驻店店长的选定、店址的选定、加盟商自身及员工的业务技能培训考核与开业前期筹备、营销策划活动、品牌宣传、产品定价、点单结账收银系统配备、食品与消防安全、应急事件处理等各个经营环节进行全流程管理，提升加盟商自身的经营管理能力进而实现增收增利。（3）建立完善的客户服务系统与投诉机制，定期与不定期的加盟商回访与现场巡查，针对店面经营中出现的问题针对性解决，提高加盟商满意度。（4）通过公司成立的“风清扬管理学院”已经培养出了一批优秀的经营管理人员，为公司品牌加盟商的后续扶持提供强有力的人才保障，这也将大大提高加盟商存活率，不断提升品牌美誉度与知名度，增强公司可持续经营能力。4 4、商标和品牌被侵权风险、商标和品牌被侵权风险 公司拥有众多有较高知名度的餐饮商标和品牌与其他餐饮企业相比，有较高的区分度。因此，如果有其他餐饮同行盗用公司商标或品牌，可能