832472_2018_裕丰食品_2018年年度报告_2019-04-23.pdf

广东裕丰食品股份有限公司 2018 年年度报告 公告编号：2019-003 1 Guangdong Yuefung Food Co.,Ltd 2018 年度报告 裕丰食品 NEEQ:832472 广东裕丰食品股份有限公司 广东裕丰食品股份有限公司 2018 年年度报告 公告编号：2019-003 2 公司年度大事记公司年度大事记 -公司于公司于 20182018 年年 4 4 月月 1313 日获得日获得 ISO9001ISO9001 质量管理体系认证证书质量管理体系认证证书 及及 ISO14001ISO14001 环境管理体系认证证书环境管理体系认证证书 广东裕丰食品股份有限公司 2018 年年度报告 公告编号：2019-003 3 目 录 第一节第一节 声明与提示声明与提示 .5 5 第二节第二节 公司概况公司概况 .8 8 第三节第三节 会计数据和财务指标摘要会计数据和财务指标摘要 .1010 第四节第四节 管理层讨论与分析管理层讨论与分析 .1212 第五节第五节 重要事项重要事项 .2222 第六节第六节 股本变动及股东情况股本变动及股东情况 .2727 第七节第七节 融资及利润分配情况融资及利润分配情况 .2929 第八节第八节 董事、监事、高级管理人员及员工情况董事、监事、高级管理人员及员工情况 .3030 第九节第九节 行业信息行业信息 .3333 第十节第十节 公司治理及内部控制公司治理及内部控制 .3434 第十一节第十一节 财务报告财务报告 .3838 广东裕丰食品股份有限公司 2018 年年度报告 公告编号：2019-003 4 释义释义 释义释义项目项目 释义释义 裕丰食品、公司、本公司、股份公司 指 广东裕丰食品股份有限公司，由裕丰食品加工（梅州）有限公司整体变更而来 香港裕丰公司、控股股东 指 裕丰食品公司，合伙企业，本公司控股股东 梅州众成 指 梅州众成实业有限公司，本公司股东 凤凰岭农业、凤凰岭 指 梅州凤凰岭现代农业有限公司，公司子公司 客味村饮食、专卖店 指 梅州客味村饮食服务管理有限公司，公司子公司 裕丰香港 指 裕丰食品（香港）有限公司，公司子公司 批准证书 指 中华人民共和国台港澳侨投资企业批准证书 营业执照 指 企业法人营业执照 公司法 指 中华人民共和国公司法 证券法 指 中华人民共和国证券法 公司章程 指 广东裕丰食品股份有限公司章程 中国证监会 指 中国证券监督管理委员会 股转公司 指 全国中小企业股份转让系统有限责任公司 主办券商、东莞证券 指 东莞证券股份有限公司 元、万元 指 人民币元、人民币万元 高温肉制品 指 高温高压加工的肉制品，在恒定压力下，加热杀菌温度在 115-121加工而成的肉类制品 广东裕丰食品股份有限公司 2018 年年度报告 公告编号：2019-003 5 第一节第一节 声明与提示声明与提示【声明声明】公司董事会及其董事、监事会及其监事、公司高级管理人员保证本报告所载资料不存在任何虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并对其内容的真实性、准确性和完整性承担个别及连带责任。公司负责人李淦基、主管会计工作负责人伍兴及会计机构负责人（会计主管人员）伍兴保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。中审亚太会计师事务所（特殊普通合伙）对公司出具了标准无保留意见审计报告。本年度报告涉及未来计划等前瞻性陈述，不构成公司对投资者的实质承诺，投资者及相关人士均应对此保持足够的风险认识，并且应当理解计划、预测与承诺之间的差异。事项事项 是或否是或否 是否存在董事、监事、高级管理人员对年度报告内容异议事项或无法保证其真实、准确、完整 是 否 是否存在未出席董事会审议年度报告的董事 是 否 是否存在豁免披露事项 是 否 【重要风险提示表】【重要风险提示表】重要风险事项名称重要风险事项名称 重要风险重要风险事项事项简要简要描述描述 禽类疫情及其他重大自然灾害的风险 近年来，包括亚洲在内的全球许多国家均出现过禽流感等禽类疾病，尤其是 H7N9 等流感病毒，可在家禽之间传播并有可能感染人类，为控制疫情的广泛传播，疫区及其规定区域内家禽将被销毁。研究证明，人类对禽流感病毒并不易感，但公众的恐慌心理可能造成禽流感期间鸡鸭等禽肉产品的销量下降；公司的商品鸡养殖、屠宰加工及高温熟食制品的生产与销售、食品生产与销售业务为公司的主要业务，如果我国再次大范围暴发禽流感，公司的产品销售将受到影响。近年来，随着人们对禽流感及其他动物疫病认识的不断深入以及全球疫病防控体系的逐渐完善，禽流感对整个行业的影响已经减小；此外，由于本公司从事商品鸡养殖业务，如果发生诸如恶劣气候变化、虫灾等重大自然灾害，农业大量减产可能导致粮食价格的大幅上涨，商品鸡养殖成本可能大幅增加；恶劣天气还可能对养殖设施造成破坏，将可能影响业务并形成资产损失。应对措施：随着全球畜禽疫病防控体系的逐渐完善，未来大规模禽类疫病发生的可能性已经降低，公司已根据动物防疫法等法律法规，对禽类养殖实施强制性 100%免疫，公司将继续严格执行相关标准、规范和制度的规定，实施全进全出的养殖模式，减小禽类疫病在本公司发生的可能性；进一步加强市场推广和产品宣传工作力度，积极向客户介绍本公司养殖模式和食品安全及卫生防疫情况，强化人们对禽类广东裕丰食品股份有限公司 2018 年年度报告 公告编号：2019-003 6 疫病是可防可控的理念，避免公众的恐慌心理可能造成禽流感期间人们对本公司禽肉产品需求的下降。客户集中风险 报告期内，公司客户相对集中，一方面是由于公司主要产品熟鸡绝大部分销售给香港贸易商志力贸易食品公司；另一方面是由于公司受产能限制，前期优先满足信誉高、有长期合作关系且订单量较大的志力贸易食品公司的需要，放弃部分订单量较小的客户。尽管志力贸易食品公司与公司合作良好且过往回款记录良好，但由于客户集中度较高，若志力贸易食品公司生产经营或企业管理方面的原因导致财务状况出现恶化，可能对本公司的产品销售或货款的及时收回产生较大影响。应对措施：公司一方面扩大凤凰岭农业的商品鸡养殖能力；另一方面在香港寻求直接贸易商及合作伙伴，由公司直接出口到香港贸易商和合作伙伴，从而降低集中风险。环保政策变化风险 公司商品鸡养殖过程中主要污染物为废水及粪便，商品鸡屠宰加工及肉制品生产过程中主要污染物为废水及少量固体污染物。目前，虽然公司已经按照规定建立了环保设施，污染物排放达到国家环保部门规定的标准，但随着人们环保意识的不断提高，如果国家将来对现有环保法律法规进行修订或者提高现行污染物排放标准，公司将因增建环保设施、支付运营费用等而相应增加生产成本；本公司商品鸡养殖过程中主要污染物为废水及粪便，商品鸡屠宰加工及肉食制品生产过程中主要污染物为废水及少量固体污染物。应对措施：目前，凤凰岭农业建有沉淀池、氧化塘以处理养殖过程产生的废水，裕丰食品则建有污水处理中心，处理屠宰加工过程中产生的大量废水，通过上述措施，公司污水排放达到国家环保部门规定的标准。随着人们环保意识的不断提高，如果国家将来对现有环保法律法规进行修订或者提高现行污水排放标准，公司将因增建环保设施、支付运营费用等而相应增加生产成本。凤凰岭农业以承包及租赁形式取得所需土地可能引发的风险 政策风险：近年来，国家在养殖模式、用地支持、税收优惠等方面制定了一系列促进规模化畜禽养殖的政策，鼓励禽畜产品生产企业向规模化发展。公司大规模一体化自养自宰的生产模式较散户养殖相比，更有利于集约用地、节约用地，符合国家土地政策。但畜牧业是一个需要大量使用土地的行业，如果未来国家相关土地管理政策变化，有可能对凤凰岭农业土地租赁产生政策风险，将对公司产生不利影响。发包方或出租方违约风险：随着地区经济发展以及周边土地用途的改变，可能存在发包方或出租方违约的风险；凤凰岭农业严格按照有关法律法规的规定，与发包方及出租方签署土地承包合同及土地租赁合同，所有合同的期限均为 30 年，且在合同期满后凤凰岭农业对该土地享有优先承包权和承租权。长期合同的签订既有利于公司生产经营的稳定，又可以给土地发包方和出租方带来稳定的收益。凤凰岭农业按时足额交纳了租金，认真履行协议约定的义务，尽可能地减少由于对方违约给公司经营带来的不利影响；若出现部分发包方或出租方解除或终止广东裕丰食品股份有限公司 2018 年年度报告 公告编号：2019-003 7 合同，凤凰岭农业将按照合同关于违约条款的约定，积极稳妥的解决问题，避免由此给公司带来不利影响。应对措施：为避免或减少国家土地政策变化可能造成的不利影响,公司将加强对国家土地政策的分析和预测，加强与土地出租方及政府有关部门的沟通力度,建立信息收集与分析整理体系,充分了解、掌握、运用国家土地及相关政策，调整用地计划，科学、合理利用土地，并依规依策办理设施农用地报备手续。实际控制人风险 承担无限责任风险：公司实际控制人李淦基与李莉华通过香港裕丰公司持有公司 14,000,000 股，占总股本的 70.00%。香港裕丰公司是在香港注册成立的合伙企业，合伙人为李淦基与李莉华，两人对香港裕丰公司共同承担无限责任。如果香港裕丰公司投资经营不当，造成巨额损失，公司实际控制人承担无限责任，公司股权存在质押、冻结、拍卖的风险。控制不当风险：公司实际控制人李淦基与李莉华通过香港裕丰公司持有公司 70.00%股份。虽然公司建立了股东大会、董事会、监事会等制度，公司治理结构健全，但李淦基与李莉华仍可能凭借其控制权，对公司的发展战略、经营管理决策以及利润分配等施予重大影响，若李淦基与李莉华利用其对公司的实际控制权对公司的经营决策、人事、财务等进行不当控制，可能损害公司和少数权益股东的利益。应对措施：公司已通过股东大会议事规则、董事会议事规则、对外担保管理制度、重大投资管理制度等制度安排，完善了公司经营管理与重大事项的决策机制。公司未来将考虑继续引进战略投资者，优化公司股权结构；同时，采取有效措施优化内部管理，通过有效的监督机制来不断增强控股股东和实际控制人的诚信和规范意识，督促其切实遵照相关法律法规经营公司，忠诚履行职责。本期重大风险是否发生重大变化：否 广东裕丰食品股份有限公司 2018 年年度报告 公告编号：2019-003 8 第二节第二节 公司概况公司概况 一、一、基本信息基本信息 公司中文全称 广东裕丰食品股份有限公司 英文名称及缩写 Guangdong Yuefung Food Co.,Ltd 证券简称 裕丰食品 证券代码 832472 法定代表人 李淦基 办公地址 广东省梅州市梅江区城北镇干光村 二、二、联系方式联系方式 董事会秘书或信息披露事务负责人 郭晓东 职务 董事会秘书 电话 13902788917 传真 0753-2389198 电子邮箱 公司网址 联系地址及邮政编码 广东省梅州市梅江区城北镇干光村/514000 公司指定信息披露平台的网址 公司年度报告备置地 公司董事会办公室 三、三、企业信息企业信息 股票公开转让场所 全国中小企业股份转让系统 成立时间 2002 年 6 月 7 日 挂牌时间 2015 年 5 月 21 日 分层情况 基础层 行业（挂牌公司管理型行业分类）C13农副食品加工业C135屠宰及肉类加工C1353肉制品及副产品加工 主要产品与服务项目 商品鸡养殖、屠宰加工及高温熟食制品的生产与销售、食品生产与销售 普通股股票转让方式 集合竞价转让 普通股总股本（股）20,000,000 优先股总股本（股）-做市商数量-控股股东 裕丰食品公司 实际控制人及其一致行动人 李淦基、李莉华 广东裕丰食品股份有限公司 2018 年年度报告 公告编号：2019-003 9 四、四、注册情况注册情况 项目项目 内容内容 报告期内报告期内是否变更是否变更 统一社会信用代码 914414007385741313 否 注册地址 广东省梅州市梅江区城北镇干光村 否 注册资本（元）20,000,000.00 否 五、五、中介机构中介机构 主办券商 东莞证券 主办券商办公地址 广东省东莞市莞城区可园南路一号 报告期内主办券商是否发生变化 否 会计师事务所 中审亚太会计师事务所（特殊普通合伙）签字注册会计师姓名 陈刚、张劲 会计师事务所办公地址 深圳市福田区深南大道 6002 号人民大厦 9 楼 六、六、自愿自愿披露披露 适用 不适用 七、七、报告期后更新情况报告期后更新情况 适用 不适用 广东裕丰食品股份有限公司 2018 年年度报告 公告编号：2019-003 10 第三节第三节 会计数据和会计数据和财务指标摘要财务指标摘要 一、盈利能力盈利能力 单位：元 本期本期 上年同期上年同期 增减比例增减比例 营业收入 30,075,411.85 22,668,104.94 32.68%毛利率%18.14%13.47%-归属于挂牌公司股东的净利润-2,677,694.90-3,774,557.20 29.06%归属于挂牌公司股东的扣除非经常性损益后的净利润 719,215.70-2,177,441.64 133.03%加权平均净资产收益率%（依据归属于挂牌公司股东的净利润计算）-7.43%-9.65%-加权平均净资产收益率%（归属于挂牌公司股东的扣除非经常性损益后的净利润计算）2.00%-5.57%-基本每股收益-0.13-0.19 31.58%二、偿债能力偿债能力 单位：元 本期期末本期期末 上年期末上年期末 增减比例增减比例 资产总计 51,218,316.83 52,825,467.81-3.04%负债总计 16,653,152.43 15,463,217.41 7.70%归属于挂牌公司股东的净资产 34,565,164.40 37,362,250.40-7.49%归属于挂牌公司股东的每股净资产 1.73 1.87-7.49%资产负债率%（母公司）57.03%40.17%-资产负债率%（合并）32.51%29.27%-流动比率 2.03 2.48-利息保障倍数-3.87-7.83-三、营运情况营运情况 单位：元 本期本期 上年同期上年同期 增减比例增减比例 经营活动产生的现金流量净额 1,863,924.01 1,183,729.72 57.46%应收账款周转率 2.03 1.51-存货周转率 2.68 1.96-广东裕丰食品股份有限公司 2018 年年度报告 公告编号：2019-003 11 四、成长情况成长情况 本期本期 上年同期上年同期 增减比例增减比例 总资产增长率%-3.04%-0.87%-营业收入增长率%32.68%-49.80%-净利润增长率%29.06%-346.10%-五、股本情况股本情况 单位：股 本期期末本期期末 上年期末上年期末 增减比例增减比例 普通股总股本 20,000,000 20,000,000-计入权益的优先股数量 0 0-计入负债的优先股数量 0 0-六、非经常性非经常性损益损益 单位：元 项目项目 金额金额 计入当期损益的政府补助（与企业业务密切相关，按照国家统一标准定额或定量享受的政府补助除外）468,995.47 除上述各项之外的其他营业外收入和支出-3,865,906.07 非经常性损益合计非经常性损益合计-3,396,910.60 所得税影响数 0 少数股东权益影响额（税后）0 非经常性非经常性损益净额损益净额 -3,396,910.60 七、补充财务补充财务指标指标 适用 不适用 八、因因会计政策变更会计政策变更及及会计差错更正等追溯调整或重述情况会计差错更正等追溯调整或重述情况 会计政策变更 会计差错更正 不适用 单位：元 科目科目 上年上年期末（期末（上年同期上年同期）上上年上上年期末（期末（上上年同期上上年同期）调整重述前调整重述前 调整调整重述后重述后 调整重述前调整重述前 调整重述后调整重述后 应收账款 14,643,529.21-应收票据及应收账款-14,643,529.21 广东裕丰食品股份有限公司 2018 年年度报告 公告编号：2019-003 12 应付账款 1,831,753.27-应付票据及应付账款-1,831,753.27 第四节第四节 管理层讨论与分析管理层讨论与分析 一、一、业务业务概要概要 商业模式商业模式 报告期内，公司的主要业务为商品肉鸡养殖、屠宰加工及高温熟食制品的生产与销售、腌腊肉制品生产与销售。目前，公司已建立从商品鸡养殖到熟鸡等肉制品的生产，再到产品销售的一体化流程体系，产品销售区域以香港、梅州地区为主；采购方面，公司根据客户对产品规格及品质的要求、订单需求数量、库存情况和市场供需状况等来确定采购数量、品种规格和价格，向供应商下达采购订单；生产方面，公司根据客户的需求调整生产工艺及配方并安排生产，实行以销定产的生产模式；销售方面,公司主要销售对象为供港食品经销商和梅州当地的经销商，客户主要集中在中式餐饮业及熟食便利店等。经过多年的不懈努力，公司利用自己的关键资源，通过有效的产供销业务控制流程，已经形成了一个完整的运行体系，并通过这一运行体系向客户提供了高品质的食品，给公司带来了相对稳定的收入、利润和现金流。报告期内，公司的商业模式较上年度未发生变化。报告期内变化情况：报告期内变化情况：事项事项 是或是或否否 所处行业是否发生变化 是 否 主营业务是否发生变化 是 否 主要产品或服务是否发生变化 是 否 客户类型是否发生变化 是 否 关键资源是否发生变化 是 否 销售渠道是否发生变化 是 否 收入来源是否发生变化 是 否 商业模式是否发生变化 是 否 二、二、经营情况回顾经营情况回顾(一一)经营经营计划计划 本期公司营业收入 30,075,411.85 元（其中：供港熟鸡 24,579,961.68 元，占营业收入比例 81.73%；腊味产品 3,468,941.08 元，占营业收入比例 11.53%；蛋糕等其他食品 988,461.23 元，占营业收入比例3.29%；餐饮服务及其他 592,482.61 元，占营业收入比例 1.97%），较上年同期上升 32.68%；营业成本24,619,557.96 元，较上年同期上升 25.52%；实现净利润-2,677,694.90 元，较上年同期上升 29.06%，经营活动产生的现金流量净额 1,863,924.01 元。本公司从事商品鸡养殖业务，发生诸如恶劣气候变化、虫灾等重大自然灾害，农业大量减产可能导致粮食价格的大幅上涨，商品鸡养殖成本大幅增加；恶劣天气还可能对养殖设施造成破坏，将可能影响业务并形成资产损失。2018 年度，受沿海强台风的影响，由于后勤管理不善，公司供电线路跳闸及电力设备老化，在 7 月份和 9 月份接连两起因供电线路跳闸故障造成冻库内成品鸡变质情况，7 月份发生一起后未引起公司管理层高度重视，经过简单例行维护后在 9 月份又再次发生类似事件。两起停电事件共广东裕丰食品股份有限公司 2018 年年度报告 公告编号：2019-003 13 造成公司损失金额为 3,891,608.98 元，导致公司本报告期合并层面的经营利润大幅亏损。此外，由于 2018 年整体市场经济的不景气，人工材料成本上涨及应收账款中账龄较长的款项未收回造成坏账准备的计提，导致公司净利润出现较大的亏损。(二二)行业情况行业情况 1、禽类疫情及其他重大自然灾害的风险 近年来，包括亚洲在内的全球许多国家均出现过禽流感等禽类疾病。禽流感，尤其是 H5N1 病毒，可在家禽之间传播并有可能感染人类，为控制疫情的广泛传播，疫区及其规定区域内家禽将被销毁。研究证明，人类对禽流感病毒并不易感染，但公众的恐慌心理可能造成禽流感期间鸡鸭等禽肉产品的销量下降；公司的商品鸡养殖、屠宰加工及高温熟食制品的生产与销售、食品生产与销售业务为公司的主要业务，如果我国再次大范围暴发禽流感，公司的产品销售将受到影响。近年来，随着人们对禽流感及其他动物疫病认识的不断深入以及全球疫病防控体系的逐渐完善，禽流感对整个行业的影响已经减小；此外，由于本公司从事商品鸡养殖业务，如果发生诸如恶劣气候变化、虫灾等重大自然灾害，农业大量减产可能导致粮食价格的大幅上涨，商品鸡养殖成本可能大幅增加；恶劣天气还可能对养殖设施造成破坏，将可能影响业务并形成资产损失。应对措施：随着全球畜禽疫病防控体系的逐渐完善，未来大规模禽类疫病发生的可能性已经降低，公司已根据动物防疫法等法律法规，对禽类养殖实施强制性 100%免疫，公司将继续严格执行相关标准、规范和制度的规定，实施全进全出的养殖模式，减小禽类疫病在本公司发生的可能性；进一步加强市场推广和产品宣传工作力度，积极向客户介绍本公司养殖模式和食品安全及卫生防疫情况，强化人们对禽类疫病是可防可控的理念，避免公众的恐慌心理可能造成禽流感期间人们对本公司禽肉产品需求的下降。2、产品质量及食品安全控制风险 屠宰及肉食品加工行业属于食品工业的组成部分。民以食为天、食以安为先，食品安全事关民众的身体健康和生命安全。我国历来非常重视食品安全工作，先后颁布实施的 流通领域食品安全管理办法、食品安全法、食品安全法实施条例等法律法规进一步强化食品生产者的社会责任，确立惩罚性赔偿制度，加大对违法食品生产者的处罚力度。如果公司因产品质量控制不严、食品安全管理不到位等原因导致产品质量和食品安全问题或事故，将会导致公司品牌声誉受到极大影响，公司亦可能受到相关主管部门的处罚及消费者的投诉、诉讼，上述事项均会对公司业绩及发展造成不利影响。应对措施：公司一方面将进一步加强内部质量管理，将相关责任落实到个人；另一方加强对员工的培训，包括但不限于职业道德培训、安全生产培训、食品安全培训等等。3、客户集中风险 报告期内，公司客户相对集中，一方面是由于目前公司主要产品熟鸡绝大部分销售给志力贸易食品公司；另一方面是由于公司受产能限制，只能优先满足信誉高、有长期合作关系且订单量较大的志力贸易食品公司的需要，放弃部分订单量较小的客户。尽管志力贸易食品公司与公司合作良好且过往回款记录良好，但由于客户集中度较高，若志力贸易食品公司生产经营或企业管理方面的原因导致财务状况出现恶化，可能对本公司的产品销售或货款的及时收回产生较大影响。应对措施：公司一方面扩大凤凰岭农业的商品鸡养殖能力，另一方面积极在熟鸡主要消费市场珠江三角洲地区和香港不断开拓市场，开展业务，发展新的客户。4、环保政策变化风险 公司商品鸡养殖过程中主要污染物为废水及粪便，商品鸡屠宰加工及肉制品生产过程中主要污染物为废水及少量固体污染物。目前，虽然公司已经按照规定建立了环保设施，污染物排放达到国家环保部门规定的标准，但随着人们环保意识的不断提高，如果国家将来对现有环保法律法规进行修订或者提高现行污染物排放标准，公司将因增建环保设施、支付运营费用等而相应增加生产成本；本公司商品鸡养广东裕丰食品股份有限公司 2018 年年度报告 公告编号：2019-003 14 殖过程中主要污染物为废水及粪便，商品鸡屠宰加工及肉食制品生产过程中主要污染物为废水及少量固体污染物。应对措施：目前，凤凰岭农业建有沉淀池、氧化塘以处理养殖过程产生的废水，裕丰食品则建有污水处理中心，处理屠宰加工过程中产生的大量废水，通过上述措施，公司污水排放达到国家环保部门规定的标准。随着人们环保意识的不断提高，如果国家将来对现有环保法律法规进行修订或者提高现行污水排放标准，公司将因增建环保设施、支付运营费用等而相应增加生产成本。5、凤凰岭农业以承包及租赁形式取得所需土地可能引发的风险 政策风险：近年来，国家在养殖模式、用地支持、税收优惠等方面制定了一系列促进规模化畜禽养殖的政策，鼓励禽畜产品生产企业向规模化发展。公司大规模一体化自养自宰的生产模式较散户养殖相比，更有利于集约用地、节约用地，符合国家土地政策。但畜牧业是一个需要大量使用土地的行业，如果未来国家相关土地管理政策变化，有可能对凤凰岭农业土地租赁产生政策风险，将对公司产生不利影响。发包方或出租方违约风险：随着地区经济发展以及周边土地用途的改变，可能存在发包方或出租方违约的风险；凤凰岭农业严格按照有关法律法规的规定，与发包方及出租方签署土地承包合同及土地租赁合同。该等合同的期限均为 30 年，且在合同期满后凤凰岭农业对该土地享有优先承包权和承租权。长期合同的签订既有利于公司生产经营的稳定，又可以给土地发包方和出租方带来稳定的收益。凤凰岭农业按时足额交纳了租金，认真履行协议约定的义务，尽可能的减少由于对方违约给公司经营带来的不利影响；若出现部分发包方或出租方解除或终止合同，凤凰岭农业将按照合同关于违约条款的约定，积极稳妥的解决问题，避免由此给公司带来不利影响。应对措施：为避免或减少国家土地政策变化可能造成的不利影响，公司将加强对国家土地政策的分析和预测，加强与土地及有关部门的沟通力度,建立信息收集与分析整理体系,充分了解、掌握、运用国家土地及相关政策，调整用地计划，科学、合理利用土地。6、实际控制人风险 承担无限责任风险：公司实际控制人李淦基与李莉华通过裕丰食品公司持有公司 14,000,000 股，占总股本的 70.00%。裕丰食品公司是在香港注册成立的合伙企业，合伙人为李淦基与李莉华，两人对裕丰食品公司共同承担无限责任，如果裕丰食品公司投资经营不当，造成巨额损失，公司实际控制人承担无限责任，公司股权存在质押、冻结、拍卖的风险。控制不当风险：公司实际控制人李淦基与李莉华通过裕丰食品公司持有公司 70.00%股份。虽然公司建立了股东大会、董事会、监事会等制度，公司治理结构健全，但李淦基与李莉华仍可能凭借其控制权，对公司的发展战略、经营管理决策以及利润分配等施予重大影响，若李淦基与李莉华利用其对公司的实际控制权对公司的经营决策、人事、财务等进行不当控制，可能损害公司和少数权益股东的利益。应对措施：公司已通过股东大会议事规则、董事会议事规则、对外担保管理制度、重大投资管理制度等制度安排，完善了公司经营管理与重大事项的决策机制。公司未来将考虑继续引进战略投资者，优化公司股权结构；采取有效措施优化内部管理，通过有效的监督机制来不断增强控股股东和实际控制人的诚信和规范意识，督促其切实遵照相关法律法规经营公司，忠诚履行职责。(三三)财务分析财务分析 1.1.资产负债结构分析资产负债结构分析 单位：元 项目项目 本期期末本期期末 上年期末上年期末 本期期末与上年本期期末与上年期末金额变动比期末金额变动比例例 金额金额 占总资占总资产的产的比比重重 金额金额 占总资产占总资产的的比重比重 广东裕丰食品股份有限公司 2018 年年度报告 公告编号：2019-003 15 货币资金 932,912.12 1.82%2,901,450.65 5.49%-67.85%应收票据与应收账款 14,921,812.71 29.13%14,643,529.21 27.72%1.90%存货 9,768,662.42 19.07%8,610,944.24 16.30%13.44%投资性房地产 878,222.93 1.71%910,739.21 1.72%-3.57%长期股权投资 0 0.00%0 0.00%0.00%固定资产 20,054,320.83 39.15%21,437,023.63 40.58%-6.45%在建工程 0 0.00%0 0.00%0.00%短期借款 9,150,000.00 17.86%9,150,000.00 17.32%0.00%长期借款 0 0.00%0 0.00%0.00%应付票据及应付账款 3,293,659.96 6.43%1,831,753.27 3.47%79.81%预付账款 513,113.96 1.00%2,753,277.14 5.21%-81.36%其他应收款 138,454.36 0.27%53,834.81 0.10%157.18%递延收益 3,134,999.60 6.12%3,488,333.04 6.60%-10.13%资产总计 51,218,316.83-52,825,467.81-3.04%资产负债项目重大变动原因资产负债项目重大变动原因：1、本期期末货币资金较期初减少 1,968,538.53 元，下降 67.85%，系归还本期 12 月份短期借款拆入资金，于2017年12月向中国农业银行股份有限公司梅县支行进行还贷操作，还款金额为2,150,000.00元。2、本期应收账款期末余额较期初增加 278,283.50 元，上升 1.90%，应收账款期末余额占总资产的比重任达到 29.13%，系公司主要销售客户佛山市南海区智营骏泓进出口有限公司拖欠货款所致（占应收账款 34.97%），公司管理层已提高警惕，加大催收力度。3、本期存货期末余额较期初增加 1,157,718.18 元，上升 13.44%，系原材料采购上升 1,396,356.44元（期末原材料占存货总额 30.05%）。4、本期固定资产略有下降，占总资产比重 39.15%，系公司会计账务计提固定资产折旧所致。5、本期应付账款期末余额较期初增加 1,461,906.69 元，上升 79.81%，系年末集中采购物资未支付供应商的材料采购款所致。6、本期预付账款期末余额较期初减少 2,240,163.18 元，下降 81.36%，系前期预付款客户开始发货所致。7、本期其他应收款期末余额较期初增加 84,619.55 元，系销售客户增加导致的保证金及押金增加所致。8、本期递延收益期末余额较期初减少 353,333.44 元，降幅为 10.13%，系本年内未新增政府补助项目。报告期内公司资产结构较为稳定，期末余额较期初减少 1,607,150.98 元，不存在重大资产减值情况。报告期内公司负债结构较为稳定，期末余额较期初增加 1,189,935.02 元，主要系公司年末集中进行采购造成应付款项增大所致，对负债结构不构成严重影响。2.2.营业情况营业情况分析分析(1)(1)利润构成利润构成 单位：元 项目项目 本期本期 上年同期上年同期 本期与上年同期金本期与上年同期金额变动比例额变动比例 金额金额 占营业收入的占营业收入的金额金额 占营业收入占营业收入广东裕丰食品股份有限公司 2018 年年度报告 公告编号：2019-003 16 比重比重 的的比重比重 营业收入 30,075,411.85-22,668,104.94-32.68%营业成本 24,619,557.96 81.86%19,614,627.85 86.53%25.52%毛利率%18.14%-13.47%-管理费用 2,464,760.56 8.20%2,477,789.07 10.93%-0.53%研发费用 0 0.00%0 0.00%0.00%销售费用 812,092.95 2.70%925,020.10 4.08%-12.21%财务费用 416,006.96 1.38%946,942.24 4.18%-56.07%资产减值损失 781,407.41 2.60%393,770.54 1.74%98.44%其他收益 468,995.47 1.56%410,200.08 1.81%14.33%投资收益 0 0.00%0 0.00%0.00%公允价值变动收益 0 0.00%0 0.00%0.00%资产处置收益 0 0.00%0 0.00%0.00%汇兑收益 137,945.06 0.46%-537,115.98-2.37%125.68%营业利润 1,215,741.08 4.04%-1,580,262.90-6.97%176.93%营业外收入 38,151.70 0.13%25,910.96 0.11%47.24%营业外支出 3,904,057.77 12.98%2,033,226.60 8.97%92.01%净利润-2,677,694.90-8.90%-3,774,557.20-16.65%29.06%项目重大变动原因项目重大变动原因：本期营业收入较上期增加 7,407,306.91 元，增幅为 32.68%，主要系本期内裕丰食品未受禽流感灾害的严重影响，对供港熟鸡业绩有一定的提升；同时，受香港市场整体需求逐步回暖影响，订单量有一定程度的增加。本期营业成本较上期增加 5,004,930.11 元，增幅为 25.52%，主要系销售情况有所好转，订单需求增加所致。本期销售费用较上期减少 112,927.15 元，降幅为 12.21%，主要系本期内公司用于销售方面的人员工资略有减少，同时，办公费用及业务招待费也有所下降所致。本期财务费用较上期减少 530,935.28 元，降幅为 56.07%，主要系本期内受港元汇率大幅上升影响，在进行外币业务的处理过程中，因汇率的影响造成会计记账本位币金额的差异。本期汇兑收益增加675,061.04 元。本期资产减值损失较上期增加 387,636.87 元，增幅为 98.44%，主要系本期内坏账损失计提增加所致。本期其他收益较上期增加 58,795.39 元，增幅为 14.33%，主要系本期内新增中小微企业服务券及淘汰车辆资助资金所致。本期汇兑收益较上期增加 675,061.04 元，增幅为 125.68%，主要系本期内受港元汇率大幅上升影响所致。本期营业利润较上期增加 2,796,003.98 元，增幅为 176.93%，主要系本期内裕丰食品未受禽流感灾害的严重影响，对供港熟鸡业绩有一定的提升；同时，受香港市场整体需求逐步回暖影响，订单量有一定程度的增加。本期营业外支出较上期增加 1,870,831.17 元，增幅为 92.01%，主要系本期内非常损失金额较上期大幅增加 1,908,824.23 元，增幅为 96.27%，系 2018 年度，受沿海强台风的影响，由于后勤管理不善，公司供电线路跳闸及电力设备老化，在 7 月份和 9 月份接连两起因供电线路跳闸故障造成冻库内成品鸡变质情况，7 月份发生一起后未引起公司管理层高度重视，经过简单例行维护后在 9 月份又再次发生类广东裕丰食品股份有限公司 2018 年年度报告 公告编号：2019-003 17 似事件。两起停电事件共造成公司损失金额为 3,891,608.98 元，导致公司本报告期合并层面的经营利润大幅亏损。本期净利润较上期增加 1,096,862.30 元，增幅为 29.06%，主要系本期内裕丰食品未受禽流感灾害的严重影响，对供港熟鸡业绩有一定的提升；同时，受香港市场整体需求逐步回暖影响，订单量有一定程度的增加，但由于在 2018 年度，受沿海强台风的影响，由于后勤管理不善，公司供电线路跳闸及电力设备老化，在 7 月份和 9 月份接连两起因供电线路跳闸故障造成冻库内成品鸡变质情况，7 月份发生一起后未引起公司管理层高度重视，经过简单例行维护后在 9 月份又再次发生类似事件。两起停电事件共造成公司损失金额为 3,891,608.98 元，导致公司本报告期合并层面的经营利润大幅亏损，此外，由于 2018 年整体市场经济回暖较为缓慢，人工材料成本上涨及应收账款中账龄较长的款项未收回造成坏账准备的计提，导致公司净利润仍出现较大的亏损。(2)(2)收入收入构构成成 单位：元 项目项目 本期金额本期金额 上期上期金额金额 变动比例变动比例 主营业务收入 29,629,846.60 22,536,808.98 31.47%其他业务收入 445,565.25 131,295.96 239.36%主营业务成本 24,539,193.68 19,569,254.07 25.40%其他业务成本 80,364.28 45,373.78 77.12%按产品分类分析按产品分类分析：单位：元 类别类别/项目项目 本期收入金额本期收入金额 占营业占营业收入比例收入比例%上期上期收入金额收入金额 占营业占营业收入收入比例比例%供港熟鸡 24,579,961.68 81.73%16,554,621.39 73.03%腊味产品 3,468,941.08 11.53%3,744,673.58 16.52%蛋糕等其他食品 988,461.23 3.29%960,115.26 4.24%餐饮服务及其他 592,482.61 1.97%717,959.18 3.17%冻肉制品-559,439.57 2.47%合计 29,629,84