2023年室内设计系列教案之四专卖.doc

室内设计系列教案之四 专卖店室内设计教案 课程内容：1、专卖店室内设计的设计要求和措施。 　　　　　2、如何对专卖店室内设计进行风格造型统盘构思。 　　　　　3、如何让专卖店室内设计色彩与材质肌理协调和谐。 　　　　　4、专卖店室内设计中各功能用房的具体功能分析。 5、如何在专卖店室内设计中提升商业文化品质 课程目的：通过对专卖店室内的各功能用房具体功能分析,使学生了解人消费行为的心理特征，从而为专卖店室内设计提供了设计的依据，让商业文化品质渗入文化室内设计中。 课程重点：1、人的消费行为的心理特征与功能分析和交通流线设计的相互关系。 2、商业文化品质如何渗入专卖店室内设计中。 课程难点：1、人的消费行为的心理特征与功能的关系，尤其是专卖店消售大厅〔营业厅〕的功能与设计。 2、商业文化品质如何渗入专卖店室内设计中。 专卖店室内设计教案 第一节 专卖店室内设计要求 商业建筑内部空间的主要组成局部为：营业厅、办公室、库房及 一些设备附属用房。 室内设计重点是：营业厅、店面〔入口大门〕与橱窗设计。 第一节 营业厅 是商业建筑中的核心与主体空间。是顾客进行购物活动、对商店 整体印象的主要环境场所。 根据商店的经营性质、营业特点、商店的规模和标准，及地区 经济状况和环境等因素，设计时确定营业厅的面积、出入口位置及楼 梯、电梯、自动梯等垂直交通的位置。 一、室内设计要求： 〔1〕营业厅应有利于商品的展示和陈列，有利于商品的促销， 为营业员的销售效劳带来方便，最终是为顾客创造一个舒适、愉悦的 购物环境。 〔2〕营业厅应根据商店的经营性质、商品的特点和档次、顾客 的构成、商店形象外观以至地区环境等因素，来确定室内设计总的风 格和定位。 〔3〕营业厅应突出商品，激发购物欲望，商品是“主角〞，室 内设计的装饰手法应衬托商品，营业厅的室内环境是商品的“背景〞。 〔4〕营业厅的照明，包括选材用色均应从突出商品，激发购物 欲望这一主题来考虑， 〔5〕良好的空调和通风换气的条件，对改善营业厅的环境极为 重要。必须建立符合卫生标准的自然通风系统为主的购物场所，对营 业厅布局进行彻底改革，有利于预防突发性的人为或自然灾害。 〔6〕营业厅内顾客的动线要流畅，营业员效劳要方便，防火分 区明确，通道、出入口通畅，应符合安全疏散的标准要求。 从商业建筑室内设计的整体质量考虑，美国商店规划设计师协会 (1SP)提出了对商店室内设计评价的五项标准： 1、商店规划——铺面规划、经营及经济效益分析，客源客流分 析等。 2、视觉推销功能——以企业形象系统设计(CIS)、视觉设计(V1) 等手段促进商品推销。 3、照明设计——商店所选照明光源、照度、色温、显色指数、 灯具造型。 4、造型艺术——商店整体艺术风格，店面、橱窗、室内各界面、 道具、标识等的造型设计。 5、创新意识——整体设计中所具有的创新。 二、经营方式与柜面布置 营业厅的柜面布置，即售货柜台、展示货架等的布置，是由商店 销售商品的特点和经营方式所确定的，商店经营方式通常有： 1、闭架——适宜销售高档贵重商品或不宜由顾客直接选取的商 品，如首饰、药品等。 2、开架——适宜于销售挑选性强，除视觉审视外，尚对商品质 地有手感要求的商品，如：服装、鞋帽等。 商品与顾客的近距离直接接触，通常会有利于促销，因此近年 来，许多商店在经营中常采用开架方式，自选商场商品全部为开架。 3、半开架——商品开架展示，但进入该商品展示的区域却是 设置入口的； 4、洽谈——某些高层次的商店，由于商品性能特点或气氛的需 要，顾客在购物时与营业员能较详细地进行商谈、咨询，采用可就座 洽谈的经营方式，体现高雅、和谐的气氛，如：家具、、高级工 艺品、首饰等。 除小型或专业商店外，营业厅内根据经营商品的特点，通常采用 组合上述几种不同经营方式的布置。 售货柜台与陈列货架是销售现场的主要设施， 〔1〕售货柜台供营业员销售时计量、包装商品及开票等活动所 用，同时又是顾客看样品和审视挑选的场所。 〔2〕陈列货架主要供陈列、展示和小量储存商品所用，通常靠 墙或相背而立，或与平面布局相组合。 这些设施的尺度和它们之间间距位置，取决于顾客和营业员的人 体尺度、动作域、视觉的有效高度以及营业员和顾客之间的最正确距离， 销售现场设施除柜台、货架之外，还有收款台、新款商品陈列展 示台、问讯、兑币等效劳性柜台等。 营业厅内各项设施，的用色、用材、造型风格也应有整体的、形 成系列的设计。 柜台、货架的尺寸与营业员、顾客的活动尺度示意，服装展示、 储存柜架的所需尺寸尺度详见室内设计资料集张绮曼、郑曙旸主编，建工出版社和室内外设计资料集薛健主编，建工出版社。 柜面布置应使顾客流线畅通，便于浏览、选购商品，柜台和货架 的设置使营业员操作效劳时方便省力，并能充分发挥柜、架等设施的 利用率。 商品柜组在营业厅中的具体位置，需要综合考虑商店的经营特 色、商品的挑选性和视觉感受效果、商品的体积与重量以及季节性等 多种因素。 如许多商店常把化装品柜布置于近人口处，以取得良好的铺面视 觉效果，把顾客经常浏览、易于随机激发购置欲的一些商品置于底层， 而把有目的购置的商品柜组置于楼层，较重和体积较大的商品 常置于地下室商场。 三、动线组织与视觉引导 营业厅内平面布局的面积分配，除楼梯、自动梯、收款台、展示 台等所占的面积外，主要由两局部组成：柜架及其近旁营业员操作、 接待活动所占面积(闭架经营时为柜、架所占面积及柜内营业员活动 面积；开架经营时营业员操作活动面积与顾客选购活动面积有重叠)。 顾客通行、停留以及浏览、选购商品时的通行活动所占面积。 1、动线组织： 出店 进店——通行与浏览——购物——上下楼〔通行、浏览、购物〕 休闲、文化娱乐、餐饮 顾客通行和购物动线的组织，对营业厅的整体布局、商品展示、 视觉感受、通达安全等都极为重要，顾客动线组织着重考虑： (1)商店出入口的位置、数量和宽度以及通道和楼梯的数量和宽 度，首先均应满足防火安全疏散的要求(如根据建筑物的耐火等级， 每100人疏散宽度按0．65～1．OOm计算)，出入口与垂直交通之间的 相互位置和联系流线，对客流的动线组织起决定作用。 (2)通道在满足防火安全疏散的前提，应根据客流量及柜面布置 方式确定营业厅内通道最小净宽，较大型的营业厅应区分主、次通道， 通道与出人口、楼梯、电梯及自动梯连接处，应适当留有停留面积， 以利顾客的停留、周转。 1. 通 道 位 置 最小净宽(m) 仅一侧有柜台 2.20 两侧均有柜台： 柜台长度均小于7.50m 2.20 两侧均有柜台： 柜台长度均为7.50—15.Om 3.70 两侧均有柜台： 柜台长度均大于15.Om 4.00 一侧柜台长度小于7.50m 另一侧柜台长度7.50—15.Om 3.00 通道一端没有楼梯 上下两楼梯段宽度之和再加1m 柜台边与开敞楼梯最近踏步间具离 4m，并不小于楼梯间净宽度 注：1、通道内如果有陈设物时，通道最小净宽应家上该物宽度。 2、无柜台售区，小型营业厅可根据实际情况按本表数字酬减20%以内。 3、菜市场、摊贩市场营业厅宜按本表数字增加20%。 (3)通畅地浏览及到达拟选购的商品柜，尽可能防止单向折返与 死角，并能迅速安全地进出和疏散。 (4)顾客动线通过的通道与人流交汇停留处，从通行过程和稍事 停顿的活动特点考虑，应细致筹措商品展示、信息传递的最正确展示布 置方案。 (5)许多超市均设有顾客自助存物柜或物件存放处，顾客先把自 己带来的物品存放后再进入购物场所，购物毕，结账后走出购物场所， 再取回存放的物品。但超市出入口距离很长，物品存放处布置不当， 存取物品采回走动，费时费力，也易造成混乱。 超市的出人口和物品存放处三者位置关系十分重要，在组织动线 时应予注意。 2、视觉引导 从进入商店开始，顾客动线的进程、停留、转折处，应考虑视觉 引导，并从视觉构图中心选择最正确的视点，设置商品的展示台、陈列 柜和商品信息标牌。 视觉引导的方法与目的： 〔1〕通过柜架、展设施等的空间划分，作为视觉引导的手段， 引导顾客动线方向并使顾客视线注视商品的重点展示台与陈列处。 〔2〕通过营业厅地面、顶棚、墙面等各界面的材质、线型、色 彩、图案的配置，引导顾客视线。 〔3〕采用系列照明灯具、光色的不同色温、光带标志等设施手 段，进行视线引导。 引导顾客视线，使之注视相应的商品及展示线路与信息，以诱导 和激发顾客的购置意愿。 四、营业空间组织与界面处理 1、空间组织 〔1〕顶棚的吊置，货架、陈列橱、展台等道具的分隔而形成。 〔2〕以隔断、休息椅、绿化等手段进行空间组织与划分。 〔3〕局部地面升高(以可拆卸拼装的金属架、地板面组成)或以 几组灯具形成特定范围的局部照明等方式构成商品展示的虚拟空间。 2、界面处理 商店营业厅地面、墙面和顶棚的界面处理，从整体考虑仍需注意 衬托气氛，突出商品，形成良好的购物环境。 〔1〕地面——商店营业厅的地面应考虑防滑、耐磨、易清洁等 要求。近入口及自动梯、楼梯处，以及厅内顾客的主通道地面，面积 较大时，可作单独划分或局部饰以纹样处理，起到引导人流的作用， 对地面选材的耐磨要求也更高。 专卖店地面应考虑展示商品范围的调整和变化，地面用材边界宜 “模糊〞一些，从而给日后商品展示与经营布置的变化留有余地。可 用地砖、地板或地毯等材料，不同材质的地面上部应平整，处于同一 标高，使顾客走动时不致绊倒。 〔2〕墙、柱面——由于商店营业厅中的墙面根本上给货架、展柜 等道具遮挡，因此墙面一般需用乳胶漆等涂料涂刷或喷涂处理即可。但店中的独立柱面往往在顾客的最正确视觉范围内，因此柱面通 常需进行装饰处理。 〔3〕顶棚——营业厅的顶棚，除入口，中庭等外结合厅内设计风 格，可作为一定的花饰造型处理。但顶棚一般为简洁。 主通道位置相对固定，顶棚可在造型、照明等方面作适当照应处 理，使顾客在厅内通行时更具方向感。 现代商业建筑的顶棚，是通风、消防、照明、音响、监视等设施 的覆盖面层，因此顶棚的高度、吊顶的造型都和顶棚上部这些设施的 布置密切相关，嵌入式灯具、出风口等的位置，都将直接与平顶的连 接及吊筋的构造等有关。 由于防火要求，顶棚常采用轻钢龙骨、水泥石膏板、矿棉板、金 属穿孔板等材料，为便于顶棚上部管线设施的检修与管理，商场顶棚 也可采用立式、井格式金属格片的半开敞式构造。 五、照明与标志 商店营业厅的照明、标志和各类设施的合理布局与配置，也是重 要的设计内容。 1、照明 商店的根本照明推荐照度〔日本1969年的照度标准〕 房 间 或 场 所 名 称 推荐照度〔lx〕 自选商场的营业厅 150—300 百货商店、商场、文物字画商店、中西药店等营业厅及选购用房 100—200 书店、服装店、钟表眼镜店、鞋帽店等的营业厅及选购用房 5—150 百货商店、商场的大门、播送室、电视监控室、美工室