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2023
元旦
手抄
经典
内容
饮食
习俗
2023年元旦手抄报经典内容:元旦节的饮食习俗
关于元旦手抄报的内容:元旦节的饮食习俗
椒柏酒。在东汉四民月令中已经出现。椒是花椒,古人说椒是玉衡星之精,气味芬香,服之令人身轻耐老;柏是柏树叶,古人视为仙药,可免百病。椒、柏可分别浸制酒,也可一起放入酒中饮用。饮椒柏酒可去病长寿。南朝庾信正旦蒙赉酒:“正旦辟恶酒,新年长命杯。柏叶随铭至,椒花逐颂来。〞描绘了元旦朝贺受到赏赐椒柏酒的喜悦心情。而唐代武平一奉和元日赐群臣柏叶一诗,以“愿持柏叶寿,长奉万年欢〞之句,表达以健康长寿之身效劳万年天子的愿望。饮椒柏酒在民间一直流传下来,明代山东历城、浙江嘉兴均有此俗。
桃汤。即取桃之叶、枝、茎三者煮沸而饮,古人以桃为五行之精,能厌伏邪气。制百鬼,故饮之
五辛盘。作为元日食品最早见于吴晋间周处的风土记,说元日早晨吃五辛菜.“以助发五藏气〞(玉烛宝典卷一引)。五辛菜是五种有辛味的菜,荆楚岁时记隋注说是大蒜、小蒜、韭菜、云台、胡荽。如风土记所说可活动五脏,是祈求健康的东西。荆楚岁时记注引庄子说:“春日饮酒茹葱,以通五藏。〞可见元日食辛菜的传统由来已久。隋唐时代的孙思邈在食忌中说:“正月之节食五辛,以辟厉气。〞(岁时广记卷五91)而明代医药学家李时珍的本草纲目又说:“元旦立春,以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之.取迎新之意.谓之五辛盘。杜甫诗所谓‘春日春盘细生菜’是矣。〞这种食辛盘迎新当是晚起的意思。
敷于散。是一种中药,药方出自葛洪炼化篇,用柏子仁、麻仁、细辛、干姜、附子等粉碎成末,用干净井水饮服。
却鬼丸。荆楚岁时记隋注讲的处方是:武都雄黄丹散二两,用蜡调和,使之像弹丸一般,正月初一早晨,男的佩戴在左臂上,女的佩戴在右臂上。如此鬼便会逃避的。不过荆楚岁时记说的却鬼丸是服食的,与注不同,可能佩戴是后起的风俗。南朝梁的文学家庾肩吾岁尽应制中有“金簿图神燕。朱泥却鬼丸〞之句,说明除夕夜有准备却鬼丸的活动。司空曙酬卫长林岁日见呈有“朱泥一丸药,柏叶万年杯〞的诗句,反映了唐朝尚有此俗。
各人吃一个鸡蛋的习俗,在吴晋间的风土记中已出现。风土记说“正旦,当生吞鸡子一枚,谓之练形〞。练形是道家用语,指修炼形体,认为可以成仙。生吃鸡蛋是为了长生。太平御览卷二九引荆楚岁时记说:“梁有天下不食荤,荆自此不复食鸡子,以从常那么。〞即梁武帝信奉佛教,不再吞食属于小荤的鸡蛋。
流传至今的元旦食品要数饺子和年糕了。