2023年冬至习俗手抄报资料大全.docx

冬至习俗手抄报资料大全 　　冬至：习俗 　　古代纪念 　　冬至节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一，是中国的一个传统节日，曾有“冬至大如年〞的说法，宫廷和民间历来十分重视，从周代起就有祭祀活动。 　　周礼春官•神仕：“以冬日至，致天神人鬼。〞目的在于祈求与消除国中的疫疾，减少荒年与人民的饥饿与死亡。 　　后汉书礼仪：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事。〞还要挑选“能之士〞，鼓瑟吹笙，奏“黄钟之律〞，以示庆贺。 　　晋书上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。〞 　　唐宋时，以冬至和岁首并重。南宋孟元老东京梦华录：“十一月冬至。京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖。官放关扑，庆祝往来，一如年节。〞 　　明、清两代皇帝均有祭天大典，谓之“冬至郊天〞。宫内有百官向皇帝呈递贺表的仪式，而且还要互相投刺祝贺，就像元旦一样。但民间并不以冬至为节，不过有些应时应景的活动。 　　九九消寒 　　入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所谓消寒活动，择一“九〞日，相约九人饮酒(“酒〞与“九〞谐音)，席上用九碟九碗，成桌者用“花九件〞席，以取九九消寒之意。 　　九九消寒图通常是一幅双钩描红书法，上有繁的“庭前垂柳珍重待春风〞九字，每字九划，共八十一划，从冬至开始每天按照笔划顺序填充一个笔划，每过一九填充好一个字，直到九九之后春回大地，一幅九九消寒图才算大功告成。填充每天的笔划所用颜色根据当天的天气决定，晴那么为红;阴那么为蓝;雨那么为绿;风那么为黄;落雪填白。 　　此外，还有采用图画版的九九消寒图，又称作“雅图〞，是在白纸上绘制九枝寒梅，每枝九朵，一枝对应一九，一朵对应一天，每天根据天气实况用特定的颜色填充一朵梅花。元朝杨允孚在滦京杂咏中记载：“试数窗间九九图，余寒消尽暖回初。梅花点徧无余白，看到今朝是杏株。〞 　　最雅致的九九消寒图是作九体对联。每联九字，每字九划，每天在上下联各填一笔，如上联写有“春泉垂春柳春染春美〞;下联对以“秋院挂秋柿秋送秋香〞，称为九九消寒迎春联。 　　然而，不管哪种九九消寒图，在消磨时日、娱乐身心的同时，也简单记录了气象变化。据说有经验的老人，还能根据九九消寒图，推测出这一年的雨水多寡和丰歉情况。 　　九九消寒歌：一九、二九不出手;三九、四九冰上走;五九、六九，沿河杨柳;七九河开，八九雁来;九九加一九，耕牛遍地走。 　　吃饺子 　　每年农历冬至这天，不管贫富，饺子是必不可少的节日饭，各大超市商场等饺子卖的都很“俏〞。谚云：“冬至到，家家户户吃水饺。〞。为什么冬至这天要吃饺子呢据说这种习俗，是因纪念“医圣〞张仲景冬至舍药留下的。 　　张仲景是南阳稂东人，他集医家之大成，著有伤寒杂病论，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进那么救世，退那么救民;不能为良相，亦当为良医。〞东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍〞祛寒娇耳汤〞医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳〞，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳〞，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳〞，喝了“祛寒汤〞，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着〞娇耳〞的样子，包成食物，也叫“饺子〞或“扁食〞。 　　冬至吃饺子，是不忘“医圣〞张仲景〞祛寒娇耳汤〞之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管〞的民谣。 　　苏州酿酒 　　姑苏地区对冬至这一节气非常重视，姑苏地区有俗语云：“冬至如大年〞。传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒是一种米酒，参加桂花酿造，香气宜人。姑苏百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时，还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。 　　台湾糯糕 　　在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统。 　　用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征桔祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日，集到祖祠中照长幼之序，一一祭拜祖先，俗称“祭祖〞。祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮，相互联络久别生疏的感情，称之为“食祖。〞冬至节　祖先，在台湾一直世代相传，以示不忘自己的“根〞。萝卜、青菜、豆腐、木耳等。 　　江南赤豆糯米饭 　　在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。 　　相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。 　　滕州羊肉汤 　　相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。现山东滕州一带冬至家家都要喝羊肉汤。 　　各地民谚 　　清爽冬至邋遢年，邋遢冬至清爽年。(赣) 　　冬至晴，正月雨;冬至雨，正月晴。(浙) 　　冬至晴，新年雨，中秋有雨冬至晴。(黑) 　　冬至晴，新年雨;冬至雨，新年晴。(鲁、湘) 　　冬至冷，春节暖;冬至暖，春节冷。(湘、粤) 　　冬至不冷，夏至不热。(湘) 　　冬至暖，冷到三月中;冬至冷，明春暖得早。(桂) 　　冬至暖，烤火到小满。(桂) 　　冬至西北风，来年干一春。(晋)