2023年食品药品安全工作计划书样本范文.docx

食品药品平安工作方案书样本 凡事预那么立，不预那么废。有方案，就等于明确了工作的方向和方法，就有了工作的标准流程。就不会出现先射击后画靶子的情况，打到哪儿就算哪儿。以下是为大家整理的食品药品平安工作方案书样本，给大家作为参考，欢迎阅读! 【篇一】食品药品平安工作方案书样本 一、指导思想 以xxx理论、“三个代表〞重要思想为指导，全面落实科学开展观，牢固树立以人为本、执政为民的思想，把食品药品平安工作放在突出位置抓紧抓好。以构建食品药品平安体系为目标，培养食品药品平安意识，标准食品药品生产经营行为和食品药品市场秩序，全面提高食品药品平安水平；以建立食品药品平安信用体系为核心，进一步增强责任感和使命感，积极采取有力措施，切实履行政府和部门职责，提高依法行政能力，切实解决我镇实施食品药品放心工程中存在的问题，维护广阔人民群众的根本利益。 二、工作原那么 坚持政府负责、各方联合行动的工作方针，本着求真务实和抓专、抓细、抓实的原那么，继续推进食品药品专项整治和食品药品平安信用体系建设，以突出源头治理，通过更新理念、创新管理方式、完善监管体系、加强部门协作、整合监督资源等方法，建立健全监管模式，形成监管合力。着重在种植养殖、原料购进、生产加工、流通、消费五个环节的管理，强化食品质量平安意识，促进我镇食品市场健康有序的开展。 三、2023年目标 （一）食品平安工作目标 1、无公害农产品、绿色食品、有机食品生产基地监测率达35%，畜产品违禁药物、畜药残留抽样合格率上升1%。 2、学校食堂食品卫生量化分级管理率达95%，餐饮业及其他集体食堂食品卫生量化分级管理率达65%。 3、餐饮业和集体食堂卫生许可证、从业人员健康证明持证率95%，食品生产经营企业卫生许可证、从业人员健康证明持证率达95% 4、食品加工点（户）乱用、滥用食品添加剂的行为得到控制。 5、有效标准镇域商店食品散装食品经营行为。 6、农村群体宴席报告率达90%。 （二）药品平安工作目标 1、药品经营点严格按药品经营质量管理标准（GSP）要求标准经营行为，药品分类管理进一步标准，严格凭处方销售处方药。 2、医疗机构严格从合法渠道进货，并作好各种记录。 3、药品、医疗器械不良反响事件监测工作逐步走上正轨，建立镇、村两级监测网络，直接向市食品药品平安办公室上报监测病例；卫生院或药店能自觉、认真对待药品、医疗器械不良反响事件，发现不良反响后能及时上报。 4、临床合理用药水平进一步提高，滥用抗菌素等得到有效遏制。 5、药品监督网和供应网建设得到进一步的稳固，充分发挥监督网络的作用，确保广阔人民能就近买到平安、有效的放心药品，用药平安得到保障。 四、工作重点 （一）食品监督工作重点 1、重点环节：原料购进、种植养殖、加工、流通、消费五个环节。 2、重点区域：农贸市场、镇村内的各类食品批发零售点、食品加工小作坊、小餐馆。 3、重点品种：粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、酒类、饮料、儿童食品等。 （二）药品监督工作重点 1、以“两网〞建设为重点，标准农村药品市场秩序，确保人民用药平安、方便、及时。 2、标准药品流通秩序，加强对药品经营单位的监管，催促其管理标准化。 3、标准药品使用秩序，催促医疗机构建立各种记录，认真及时报送药品不良反响报表。 4、以整顿药品、医疗器械、保健食品广告为重点，杜绝非法广告。 五、工作要求 （一）各村、镇直及驻镇企事业单位要结合自身的职责、职能，把食品药品平安知识的宣传普及纳入实施食品药品放心工程的重点，努力提高人民群众的食品药品平安意识和自我保护的能力，营造良好的舆论环境和社会气氛，自觉抵抗有害食品药品。 （二）各村、镇直及驻镇企事业单位对自身监管的环节要做到经常化、制度化和标准化管理，明确年内本单位监管环节的整治和打假重点，日常监管要分片清楚、责任到人，做到人员、措施、工作到位。 （三）各村、镇直及驻镇企事业单位对季节性食物中毒要提前作好预警，并及时报市食安办。 （四）镇、村两委班子及时调整和完善食品药品平安协调领导小组，明确领导和工作人员，村食品药品协管员、信息员发生变动的，应及时进行调整，以确保镇食品药品平安工作的正常运行，并将组织机构文件上报市食安办。 六、主要工作措施 （一）抓好综合组织协调工作 镇食品药品平安管理办公室主要负责全镇食品平安各项工作实施中的组织协调和综合监管，向镇政府汇报阶段性食品平安工作的进展情况，及时调整工作思路和采取应对措施，适时协调组织开展全镇食品平安专项检查活动。 （二）加强农产品源头监管 镇食安办主要抓好以下工作：一是全面实施“无公害农产品行动方案〞，推进平安优质初级农产品标准化绿色产业种植生产基地建设；二是严厉打击经营、销售高毒高残留农药行为，控制高毒、高残留有机磷农药在农业生产中的使用；三是负责农产品及蔬菜水果农药残留监测。 （三）畜产品源头监管 镇兽医站主要抓好以下工作：一是推进平安优质养殖产业基地建设；二是要整治违法使用兽药及违禁药物行为，加强对饲料、饲料添加剂、兽药等经营的管理，密切监控“瘦肉精〞等违禁药物，防止其流入我市市场，严防违禁药品从人用药品领域流向养殖环节；三是治理水产品药物残留超标行为；四是负责和加强对定点生猪屠宰场内生猪检疫的监管，杜绝病害肉上市。 （四）加强对食品生产源头的监管 镇经委负责做好以下工作：一是严格食品生产企业准入制度，严厉打击违法生产行为；二是加强对食品生产企业法人、管理人员的培训，强化企业食品平安第一责任人的主体意识，催促其完善各生产环节管理具体措施；三是对食品生产使用食品添加剂进行严格监控，特别要加强对粮（面粉制品）、肉制品、奶制品、蔬菜制品、豆制品、水产品、酒、饮料、儿童食品、保健品等生产加工过程中滥用添加剂的违法行为的监控；四是加强食品生产原料的监管，防止食品生产中使用非食品、劣质、有毒原料生产食品；五是加大食品生产环节的监督和抽检力度，确保流入市场食品的平安；六是重点监控面粉制品、油、豆制品、蔬菜制品、肉制品、生产加工点，禁止生产企业使用矿物油、吊白块、工业用双氧水、毛发水、敌敌畏、甲醇等有毒非食用物质和回收过期变质食品、地沟油、陈化粮进行食品生产；七是加大对各类小型食品加工厂的整治力度，对设施简陋、无法保证食品平安的小作坊要坚决取缔；八是对居民饮用水平安状况适时进行监控检测。 （五）抓好流通环节的食品平安监管。 镇食安办负责做好以下工作：一是严格食品经营主体资格审查，严把市场准入关，切实打击各种违法经营行为；二是建立经营假劣食品惩戒机制，标准企业经营行为；三是要催促和指导经营企业建立健全食品进货验收、索证索票、质量追溯、封存报告和销售台帐制度；四是在经营企业中开展食品平安信用体系建设，从强化企业是食品平安第一责任人的责任意识为切入点，本着积极、稳妥、务实的精神，推进经营企业食品平安信用体系的建立；五是加大对市场食品的监督抽验，重点要放在批发市场、超市、集贸市场和乡镇农村，发现假冒伪劣食品要追根溯源，查清其进货渠道和销售去向，催促经营企业主动找回已销售的有平安隐患的食品；六是对成心经营假冒伪劣食品谋取暴利的行为要坚决从重打击；七是对经营不符合标准和有毒有害食品的行为，做到早发现、早控制、追根溯源，依法严厉打击，对大案要案涉嫌犯罪的，要及时移送公安机关依法查处，保护合法经营，打击违法行为；九建立食品平安申诉举报指挥中心，在主要集贸市场设立投诉效劳点，接受消费者监督；十对商店（超市）散装食品经营行为，推进场厂挂钩、场地挂钩等先进经验；十一是严厉打击食品经营活动中的商业欺诈行为，净化食品市场环境。 （六）抓好消费环节的食品平安监管 镇食安办负责并做好以下相关工作：一要严格食品生产、经营及餐饮业卫生许可准入制度，现场检查达不到条件的一律不得卫生许可准入；二是未经健康体检，不得发放从业人员健康证明，同时要保证食品生产、经营及餐饮业从业人员健康证持证率达95%；三是努力提高学校食堂、集体食堂和餐饮业食品卫生分级量化管理范围，对设施简陋无法保证食品平安的餐饮小店要坚决取缔；四是监督、指导餐饮业（食堂）建立健全食品采购、储藏、加工、餐饮器具消毒等各环节管理制度并落到实处；五是加强日常监管力度，努力提高监管覆盖面，对餐饮业（食堂）使用的粮油、调味品、酒类、饮料要加大监督和抽检力度，发现问题及时控制；六是组织餐饮管理人员进行食品平安相关知识及业务培训，提高其法律意识、平安意识和责任意识，建立诚信机制，树立诚信消费，从源头上遏制食品平安隐患，防止食品平安事故的发生；七是按散装食品卫生管理标准加强对散装食品的监管；八是对进入市场的饮用水（自来水、矿泉水、纯洁水）、鲜牛奶（豆奶）饮料等卫生质量、平安状况适时进行监测，发现问题及时控制和处理。 （七）抓好药品平安工作 重点抓好药品流通环节、药品使用环节。确保广阔人民用药用械平安有效。食品药品监督管理部门要抓好药品流通环节的监管，打击制售假劣药品的行为和取缔无证经营药品、医疗器械的行为。卫生部门要抓好使用环节的监管，催促医疗机构建立健全药品、医疗器械管理的相关制度，做好各种记录，严格标准管理，并将药品、医疗器械不良反响事件列入目标考核，使每一份药品、医疗器械不良反响事件得到及时上报。工商行政管理部门应加强对各类药品、医疗器械、保健食品的监测，严厉打击各种违法行为，取缔无照经营行为。其它各职能部门均应按照自己的工作分工作好相关管理工作。 （八）各村工作 一是做到食品平安工作年初有方案、有安排、有方案，各项工作的开展有真实的文字记录和图片资料；二是把食品平安知识的宣传教育融入到新农村建设中，因地制宜地开展对农村群体进行食品平安知识的宣传教育；三是积极推进农村群体宴席报告制度的实施，按市食安办制定的纳农村群体宴席食品平安报告检查登记表做好报告检查登记和农村群体宴席报告制度执行情况月报表的填报工作，农村群体宴席报告率要到达85%，检查率要达100%；四是进行农村市场专项整治，设立农村食品平安检查小分队，对举报多的地点、市场要反复突击检查；五是积极配合相关部门做好有关食品平安的执法监督工作；六是构建农村食品消费维权体系，建立食品平安申诉举报中心、举报站、村镇举报联络点维权体系；七是在“五一〞、“十一〞及元旦、春节前各开展一次联合检查，发现大案要案及时报告市食安委有关部门并配合处理；八是每月25日前按时将食品平安工作各种资料上报镇食安办公室；九是按时完成镇食安办临时按排的各项工作。 （九）综合整治工作 在“五一〞、“十一〞及元旦、春节等重大节日前，开展一次食品平安联合整治活动，解决日常监管中的难点问题和查处大案要案。 【篇二】食品药品平安工作方案书样本 一、指导思想 以xxx理论、“三个代表〞重要思想为指导，全面落实党的和十x届x中全会精神，牢固树立以人为本、执政为民的思想，把食品药品平安工作放在突出位置抓紧抓好。以构建食品药品平安体系为目标，培养食品药品平安意识，标准食品药品生产经营行为和食品药品市场秩序，全面提高食品药品平安水平;以建立食品药品平安信用体系为核心，进一步增强责任感和使命感，积极采取有力措施，切实履行政府和部门职责，提高依法行政能力，切实加强解决实施食品药品放心工程中存在的问题，维护广阔人民群众的根本利益。 二、加强组织领导 成立由办事处主任为组长，副主任为副组长，街道食安办、经发办、农办、综治办、派出所、社区卫生效劳中心、市场监管所为成员的食品平安工作领导小组，领导小组下设食品药品平安监管办公室，如发生食品平安等级事故，做好应急处置工作，同时向市食安办报告。 三、明确职责与要求 (一)食安办负责组织食品经营、餐饮单位负责人、个体工商户进行食品平安知识培训和食品平安日常工作，并会同河沥市场监管所进行食品平安日常巡查。 (二)与各村、食品生产经营加工等(小作坊)单位、中(小)学、幼托机构签订食品平安责任书;严查整治无证无照经营户和小作坊，每季度至少巡查1次;催促企业建立健全自检制度，开展违法使用非食用物质和滥用食品添加剂违禁药物定性检测工作;强化餐厨垃圾管理;严格市场准入把关，加快生猪产品质量平安可追溯体系建设;继续大力推进