2023年酒店前台个人工作计划范本范文.docx

酒店前台个人工作方案范本 　　前台文员负责前台效劳热线的接听和 转接，做好来电咨询工作，邮件处理、重要事项认真记录并传达给相关人员，不遗漏、延误，等工作。下面是小编为您精心整理的酒店前台个人工作方案范本。 　　酒店前台个人工作方案范本1 　　时间飞逝，又是新的半年。新的半年开启新的希望，新的起点引领新的梦想。我作为酒店餐饮领班，根据公司领导的工作安排及上半年的工作经验总结作出下半年的工作方案。 　　一、厅面现场管 　　1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位效劳人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间相互监督，共同进步。 　　2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求..合格前方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。 　　3、严抓定岗定位和效劳意识，提高效劳效率，针对效劳人员在用餐顶峰期的时候进行合.的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。 　　4、提倡效率效劳，要求员工只要有客人需要效劳的立即进行为客人效劳。 　　5、物品管.从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。 　　6、卫生管.公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发外表、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放.齐、无倾斜。 　　7、用餐时段由于客人到店比较.中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待顶峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。 　　8、自助餐是餐厅厅新开工程，为了进一部的提升自助餐效劳的质量，制定了自助餐效劳.体实操方案，进一步标准了自助餐效劳的操作流程和效劳标准。 　　9、建立餐厅案例收.制度，减少顾客投诉几率，收.餐厅顾客对效劳质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管.及效劳提供重要依据，餐厅所有人员对收.的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常效劳更具针对性，减少了顾客的投诉几率。 　　二、员工日常管 　　1、新员工作为餐厅人员的重要组成局部，能否快速的融入团队、调.好转型心态将直接影响效劳质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，请保存此标记员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。使新员工在心.上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。 　　2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发现缺乏之处及时弥补，并对培训方案加以改进，每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。 　　3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管.更加标准有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常效劳有了全新的认识和.解，在日常效劳意识上形成了一致。 　　三、工作中存在缺乏 　　1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合.，工作较多的情况下，主次不是很清楚。 　　2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在。 　　3、培训过程中互动环节不多，减少了生气和活力 　　四、201x年工作方案 　　1、做好内部人员管理.，在管理上做到制度严明，分工明确。 　　2、在现有的例会根底上进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度，把效劳质量研讨会建设成为所有效劳人员的沟通，相互学习，相互借鉴，分享效劳经验，激发思想 　　3、将在现有效劳水准的根底上对效劳进行创新提升，主抓效劳细节和人性化效劳，提高效劳人员的入职资格，提升效劳员的薪酬考核待遇标准，加强日常效劳，树立优质效劳窗口，制造效劳亮点，在品牌的根底上再创新的效劳品牌。 　　4、在物品管理上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行，有人监督。 　　5、加大力度对会员客户的维护。 　　五、对餐厅.体管.经营的筹划 　　1、严格管理制度、用工培训制度，划清楚确岗位考核等级，增强员工竞争意识，提高个人素质及工作效率。 　　2、增强员工效益意识，加强本钱控制，节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯，合.用水用电等，发现浪费现象，及时制止并严格执行相关处分制度。 　　3、加强部门之间协调关系。 　　4、重食品平安卫生，抓好各项平安管.。 　　5、开展多渠道宣传，促销活动并与周边各公司相互合作，增加会员率。 　　酒店前台个人工作方案范本2 　　⑴协助经理做好前厅的整体运营工作，并对人员进行合理的安排，安排好店员工的住宿问题; 　　⑵每天能按时做3次例会，并在例会中提出一天工作的缺乏，并及时采取相应的应对措施，同时要对当天的工作进行总结，做好记录; 　　⑶制定店内工作表。让前厅员工按照当天的工作表进行工作，并把重要事情标注在工作表内。制定店内工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务，这样也能表达工作的透明度和工作进度; 　　⑷掌握每天的客流量和营业额，并对周客流量和月客流量进行统计，制定相应的营销方案，同时根据周周之间、月月之间的营业额进行比照，找出其中的缺乏，做出总结和相应的应对措施; 　　⑸做好本部门的消防平安的“三一〞工作，做到每天一检查，每周一培训，每月一演习，并做好相应的记录; 　　⑹督导迎送效劳。贯彻执行效劳程序，满足客人的合理要求; 　　⑺参加前厅的接待工作，并把在工作中发现的问题进行记录，同时做出相应的改进方案; 　　⑻制定培训方案。正确的对员工进行一系列的培训，对工作中发现的问题进一步的加强，防止以后工作中出现。协助员工树立正确的价值观和酒店道德; 　　⑼与前台收银的紧密配合，要对每天的营业额进行记录。掌握当天备用金的领用，合理安排零钱，保证收银员的正常结账; 　　⑽对客人投诉的处理。客投主要分为：“当面投诉〞“ 投诉〞“书面投诉〞三种，酒店主要以当面投诉较多。无论哪种投诉，都要站在客人的立场，首先要在感情上获得好感和信任，对于客人提出的要求，如果能当面解决的就立即解决。如果解决不了，要第一时间通知上级领导，并与领导做出相应的解决方案，在第一时间给客人解决。如果出现指定人员投诉的话，首先要和当事人进行了解情况，如果在自己的权限能解决的问题，就自己解决，如果超出了自己的工作能力，就应立即请示上级领导，如实汇报情况，与领导商议解决方案，并提出自己的想法，在第一时间内给客人解决，并告知客人对指定投诉人员的处理意见，然后给客人进行抱歉，不要让客人带走不满意的情绪走。这样的客诉一定要站在公司利益和客人利益双赢的状态处理。 　　酒店前台个人工作方案范本3 　　2023年上半年一直在xx酒店做前厅经理一职。下面我将下半年的工作方案如下： 　　⑴协助经理做好前厅的整体运营工作，并对人员进行合理的安排，安排好店员工的住宿问题; 　　⑵每天能按时做3次例会，并在例会中提出一天工作的缺乏，并及时采取相应的应对措施，同时要对当天的工作进行总结，做好记录; 　　⑶制定店内工作表。让前厅员工按照当天的工作表进行工作，并把重要事情标注在工作表内。制定店内工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务，这样也能表达工作的透明度和工作进度; 　　⑷掌握每天的客流量和营业额，并对周客流量和月客流量进行统计，制定相应的营销方案，同时根据周周之间、月月之间的营业额进行比照，找出其中的缺乏，做出总结和相应的应对措施; 　　⑸做好本部门的消防平安的“三一〞工作，做到每天一检查，每周一培训，每月一演习，并做好相应的记录; 　　⑹督导迎送效劳。贯彻执行效劳程序，满足客人的合理要求; 　　⑺参加前厅的接待工作，并把在工作中发现的问题进行记录，同时做出相应的改进方案; 　　⑻制定培训方案。正确的对员工进行一系列的培训，对工作中发现的问题进一步的加强，防止以后工作中出现。协助员工树立正确的价值观和酒店道德; 　　⑼与前台收银的紧密配合，要对每天的营业额进行记录。掌握当天备用金的领用，合理安排零钱，保证收银员的正常结账; 　　⑽对客人投诉的处理。客投主要分为：“当面投诉〞“ 投诉〞“书面投诉〞三种，酒店主要以当面投诉较多。 　　无论哪种投诉，都要站在客人的立场，首先要在感情上获得好感和信任，对于客人提出的要求，如果能当面解决的就立即解决。如果解决不了，要第一时间通知上级领导，并与领导做出相应的解决方案，在第一时间给客人解决。 　　如果出现指定人员投诉的话，首先要和当事人进行了解情况，如果在自己的权限能解决的问题，就自己解决，如果超出了自己的工作能力，就应立即请示上级领导，如实汇报情况，与领导商议解决方案，并提出自己的想法，在第一时间内给客人解决，并告知客人对指定投诉人员的处理意见，然后给客人进行抱歉，不要让客人带走不满意的情绪走。这样的客诉一定要站在公司利益和客人利益双赢的状态处理。 　　做酒店前台工作也有四个月多了，工作范围较小;工作内容也比较少。但自己也有缺乏的地方，工作时集中力不够，会犯迷糊;我希望以后能够更认真上班工作，勤力做事。为公司做的多些。 　　在2023年下半年里要不断提高自身形象，工作质量、效率。还有责任心。 　　(1)努力提高效劳质量，做事麻利，有效率，不出过失。 　　效劳态度要良好，接待客人要不断积累经验，要给客人留下良好印象。接 时，也要不断提高用语技巧;巧妙的问答客人。尽量让每一个客户满意。 　　(2)加强礼仪知识学习。 　　如业余时间认真学习礼仪知识，公共关系学。了解在待人接物中必须要遵守的礼仪常识，包括坐姿、站姿、说话口气、眼神、化装、服饰搭配，以及答复客户提问技巧等等。也可以上像美莲凯的课，讲的知识都是很实用的，上了课后会让人更自信，令一个人有气质。 　　(3加强与公司各部门的沟通。 　　了解公司的开展状况和各部门的工作内容，有了这些知识储藏，一方面能及时准确地答复客户的问题，准确地转接 。如果知识某个部门没人，会提醒来电方，并简要说明可能什么时间有人，或者在力所能及的范围内，简要答复客户的问题，同时也能抓住适当时机为公司作宣传。 　　(4)努力打造良好的前台环境。 　　要保持好公司的门面形象，不仅要注意自身的形象，还要保持良好的环境卫生，让客户有种赏心悦目的感觉。 　　具体措施如下： 　　1、上下班时要整理好前台的物品，观察一切电器是否完好，是否关闭好电源。当天看看备忘录还有什么事情要做。前台大厅是随时都要保持整洁大方。每天报纸要整理好。 　　饮用水桶数发现不够时要及时叫罗先生送水。前台所需物品不够时，都要及时申请购置如：纸巾、复印纸等。摆在会客厅、前台大厅里的宣传册不够时也要及时添加。 　　 机、复印机、打印机没有墨时，要 通知赵先生加墨。如果前台的物品坏了如：窗帘坏了就要叫维修工维修;如果 线路有问题就要求助电信局。有什么问题都要想方法解决。 　　2、接收 ，要注意对方传给谁，问清 内容，以免接收到垃圾信息，接受到 要及时转交给相关人员，要查收 有无缺漏。如果对方是自动 ，可以不接收。发 后要注意对方有无收到，是否完整清晰。复印时要注意复印的资料完整否，防止复印资料缺漏。收发 、复印都要做好登记。如有信件也要及时交给相关人员。 　　3、前台接待客人，做好这项工作，最重要的是效劳态度和效劳效率。 　　看到有来访客人，要立即起身主动问好。对第一次来访客人要问清楚对方贵姓，找谁有什么事，了解来访者的目的后通知相关负责人，其中也要了解是否把客人留在前台大厅还是会客室，还是引客到负责人办公室、会客室。 　　接待客人要笑脸相迎，耐心细致，亲切大方。引客入座后倒上茶水，告知客人已通知相关负责人，请稍等。会客室夏天时开空调，冬天开窗，同时要让会客室无异味，空气流畅。 　　4、转接 ，要注意礼貌用语，使用公司的标准用语：您好!xx公司!之后问有什么可以帮到您的，问清楚对方找