营养早餐店创业计划书 (2).doc

创 业 计 划 书 企 业 名 称： 乐美营养早餐店 创业者姓名： *** 日 期： XXXXXXX 通 讯 地 址： 东北**大学 邮 政 编 码： 1500** 联 系 电 话： 15*******49 传 真： 电 子 邮 箱： *** 目 录 一、 企业概况……………………………………(1) 二、 企业计划作者的个人情况…………………(1) 三、 市场评估……………………………………(2) 四、 市场营销计划………………………………(4) 五、 企业组织结构………………………………(5) 六、 固定资产……………………………………(7) 七、 流动资金（月）……………………………(9) 八、 销售收入预测（12个月）…………………(10) 九、 销售和成本计划……………………………(11) 十、 现金流量计划………………………………(12) 一、企业概况 主要经营范围：主打绿色食品，以粗粮为特色，主要销售全麦面包、牛奶、豆浆、蛋卷、果汁、糕点等一系列营养早餐食品。 企业类型： □生产制造 □服务 □批发 □零售 □农业 □新型产业 □传统产业 □其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）：做过暑假工，做过兼职，促销，家教。有一定的社会经验和一定的管理能力。 教育背景，所学习的相关课程（包括时间）： 2009—2013 东北**大学 电气工程及其自动化专业 2013．5．22—2013．5．31 参加SIYB课程培训 三、市场评估 目标顾客描述： A:在校学生；B:部分上班族 市场容量或本企业预计市场占有率： 有利于大学生的口味和健康因素。因此市场需求量会比较大因此，我企业预计市场占有率将超过50%。 市场容量的变化趋势：企业产品推出后，慢慢的向青年人推出。目前主要销售对象是学生。在未来中，我企业产品对于上班一族将会是一个很大的诱惑。这类人需要营养来补充精力，而一个好的早餐就可以很好的满足他们的要求。其次，销售对象是小孩。因为他们需要营养来补充大脑，使他们变的更加聪明。所以，在未来我企业将慢慢的做大做强！ 竞争对手的主要优势： 1. 开业时间长，有一定的老顾客 2. 有足够的资金 3. 有清晰的经营方式和手段 4. 有一定的经验 竞争对手的主要劣势： 1. 产品种类不丰富 2. 口味不佳 3. 卫生不是很安全 4. 营养不充足 5. 份额不足 本企业相对于竞争对手的主要优势： 1．产品种类丰富、卫生、营养 2. 口味适合大多数的大学生 3. 产品制作花样多 4. 份额足够，且科学搭配营养 本企业相对于竞争对手的主要劣势： 1. 经验不足 2. 资金不足 3. 渠道不够多 4. 没一定的社会关系 四、市场营销计划 1. 产品 产品或服务 主要特征 套餐派送 快捷、方便、安全 黄金营养搭配 健康、营养、安全 零售早餐 安全、实惠 2.价格 产品或服务 成本价 销售价 竞争对手的价格 豆浆 0.5元 1.0元 1.0元 牛奶 1.0元 2.5元 2.5元 果汁 0.5元 3.0元 3.0元 面包 1.0元 2.0元 2.5元 糕点 1.0元 2.0元 2.0元 蛋卷 0.5元 2.5元 2.5元 折扣销售 无 赊账销售 无 3.地点 （1）选址细节： 地址 面积（平方米） 租金或建筑成本 宿舍楼下 30-40 100元/月 （2）选择该地址的主要原因： （1）靠近宿舍，人流量大，需求量大 （2）租金低 （3）学生早上外卖需求量大 （4）环境比竞争者好，交通便利，利于采购原材料 （3）销售方式（选择一项并打∨）：最终消费者 将把产品或服务销售或提供给： □最终消费者 □零售商 □批发商 （4）选择该销售方式的原因： （1）小本经营，销售对象主要是学生 （2）启动资金有限 （3）业主业余时间有限 （4）产品成本较高，利润较少 4．促销 人员推销 成本预测 广告 派传单、发名片 成本预测 100元 公共关系 成本预测 营业推广 贴海报 成本预测 40元 五、企业组织结构 企业将登记注册成：个体工商户 □个体工商户 □有限责任公司 □个人独资企业 □其他 □合伙企业 拟议的企业名称： 乐美营养早餐店 企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）： 职务 月薪 业主或经理 1人 2000元 员工 2人 1000元 企业将获得的营业执照、许可证： 类型 预计费用 个体工商户 200元 企业的法律责任（保险、员工薪酬、纳税）： 种类 预计费用 无 合伙（合作）人与合伙（合作）协议： 内 合伙人 容 条 款 出资方式 平均集资 出资数额 与期限 利润分配 和亏损分摊 平均分摊 经营分工、 权限和责任 合伙人个人 负债的责任 协议变更 和终止 其他条款 六、固定资产 1、工具和设备 根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备： 名称 数量 单价 总费用（元） 桌椅 5套 80元/套 400元 固定餐具 50套 10元/套 500元 果汁机 1台 400元/台 400元 二手微波炉 1台 400元/台 400元 二手冰箱 1台 400元/台 400元 二手面包机 1台 80元/台 80元 供应商名称 地址 电话或传真 2.交通工具 根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具： 名称 数量 单价 总费用（元） 供应商名称 地址 电话或传真 3. 办公家具和设备 办公室需要以下设备： 名称 数量 单价 总费用（元） 收银台 1个 40元/个 40元 办公用品 1套 20元/套 20元 电话 1个 0 0 供应商名称 地址 电话或传真 4.固定资产和折旧概要 项目 价值 年折旧（元） 项目 1800元 360元/年 交通工具 办公家具和设备 店铺 厂房 土地 合计 1800元 360元/年 七、流动资金（月） 1. 原材料和包装 项目 数量 单价 总费用（元） 一次性餐具 1500套 0.2元/套 300元 面粉 100斤 3元/斤 300元 豆子 50斤 2元/斤 100元 鸡蛋 300个 0.5元/个 150元 芝麻 10斤 10元/斤 100元 白糖 20斤 2元/斤 40元 水果 20斤 5元/斤 100元 奶油 10罐 50元/罐 500元 供应商名称 地址 电话或传真 2、其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息） 项目 费用（元） 备注 业主的工资 2000 1位业主 雇员的工资 1000 2位员工 租金 100 营销费用 150 公共事业费 250 维修费 60 保险费 0 登记注册费 200 其他 240 合 计 5000 13 八、销售收入预测（12个月） 销售情况 月份销售的产品 或服务 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计 （1）豆浆 销售数量 300 600 750 900 1000 1000 600 600 750 1000 1000 600 9100 平均单价 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1 1 1 1 1 1 月销售额 300 600 750 900 1000 1000 600 600 750 1000 1000 600 9100 （2）牛奶 销售数量 150 200 300 300 350 300 200 200 300 350 350 200 3200 平均单价 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 月销售额 375 500 750 750 875 750 500 500 750 875 875 500 8000 （3）果汁 销售数量 100 140 200 350 500 600 140 140 200 500 500 140 3510 平均单价 3．0 3.0 3.0 3.0 3.0 3.0 3.0 3.0 3.0 3.0 3.0 3.0 月销售额 300 420 600 1050 1500 1800 420 420 600 1500 1500 420 10530 （4）面包 销售数量 600 650 750 900 900 900 650 650 750 900 900 650 9200 平均单价 2.0 2.0 2.0 2.0 2.0 2.0 2.0 2.0 2.0 2.0 2.0 2.0 月销售额 1200 1300 1500 1800 1800 1800 1300 1300 1500 1800 1800 1300 18400 （5）糕点 销售数量 600 650 750 850 900 900 650 650 750 900 900 650 9150 平均单价 2.0 2.0 2.0 2.0 2.0 2.0 2.0 2.0 2.0 2.0 2.0 2.0 月销售额 1200 1300 1500 1700 1800 1800 1300 1300 1500 1800 1800 1300 18300 （6）蛋卷 销售数量 300 600 900 950 1000 1000 600 600 900 1000 1000 600 9450 平均单价 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 月销售额 750 1500 2250 2375 2500 2500 1500 1500 2250 2500 2500 1500 23625 合 计 销售数量 2050 2840 3650 4250 4650 4700 2840 2840 3650 4650 4650 2840 43610 销售总收入 4125 5620 7350 8575 8975 9450 5620 5620 7350 8975 8975 5620 86255 九、销售和成本计划 金额 月份 （元） 项 目 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计 销 售 含流转税销售收入 4125 5620 7350 8575 8975 9450 5620 5620 7350 8975 8975 5620 86255 流转税（增值税） 247.5 337.2 441 514.5 538.5 567 337.2 337.2 441 538.5 538.5 337.2 5175.3 销售净收入 3877.5 5282.8 6909 8060.5 8436.5 8883 5282.8 5282.8 6909 8436.5 8436.5 5282.8 81079.7 成 本 业主工资 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 24000 员工工资 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 24000 租金 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 1200 营销费用 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 1800 公用事业费 250 250 250 250 250 250 250 250 250 250 250 250 3000 维修费 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 720 折旧费 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 360 贷款利息 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 保险费 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 登记注册费 200 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 200 原材料（列出项目） 645 1090 1435 1780 1980 2100 1090 1090 1435 1980 1980 1090 17695 原 材 料 （1）一次性餐具 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 3600 （2） （3） （4） （5） （6） 总 成 本 5735 5980 6325 6670 6870 6990 5980 5980 6325 6870 6870 5980 76575 利 润（税前） -1857.5 -697.2 584 1390.5 1566.5 1893 -697.2 -697.2 584 1566.5 1566.5 -697.2 4504.7 税费 企业所得税 6 个人所得税 其他（估税） 净收入（税后） 十、现金流量计划 金额 月份 （元） 项 目 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计 现 金 流 入 月初现金 0 4620 4290 5345 7280 9415 11905 11575 11245 12300 14435 16470 108880 现金销售收入 4125 5620 7350 8575 8975 9450 5620 5620 7350 8975 8975 5620 86280 赊销收入 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 贷款 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 其他现金流入（业主投资） 8000 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 8000 可支配现金（A） 12125 10240 11640 13920 16255 18865 17525 17195 18595 21275 23410 22090 203160 现金流出 现金采购 （1）原材料 645 1090 1435 1780 1980 2100 1090 1090 1435 1980 1980 1090 17695 （2）一次性餐具 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 3600 （3） （4） 业主和 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 24000 员工工资 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 24000 租金 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 1200 营销费用 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 1800 公用事业费 250 250 250 250 250 250 250 250 250 250 250 250 3000 维修费 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 720 贷款利息 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 偿还贷款本金 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 保险费 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 登记注册费 200 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 200 设备 1800 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1800 其他 税金（估税） 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 现金总支出（B） 7505 5950 6295 6640 6840 6960 5950 5950 6295 6840 6940 5950 78015 月底现金（A-B） 4620 4290 5345 7280 9415 11905 11575 11245 12300 14435 16470 16140 125145