2023年校园食品安全工作计划4范文.docx

2023年校园食品平安工作方案 　　进一步抓好学校卫生及食品及平安工作，最大限度地遏制学校平安事故的发生，确保师生的身体健康和生命平安，制定好方案，以助各项工作的顺利有序地开展。下面是办公室小编整理的一些关于2023年校园食品平安工作方案的相关资料，供你参考。 2023年校园食品平安工作方案(一)　　一、指导思想 　　坚持“学习食品平安教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自护能力，防止群体性食物中毒事故〞的食品平安工作方针，深化校园平安工作责任制，落实“制度保证，重在预防〞的工作措施，创立“平安和谐校园〞，办人民满意教育。 　　二、工作目标 　　1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达标。 　　2、全面落实学生食品配送工程和校园放心店建设工作。 　　3、推行“五常法〞食品管理模式，完成饮食放心工程示范学校创立任务。 　　4、加大经费投入，改善学校食品平安环境。 　　5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。 　　三、工作重点 　　1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品平安工作有布置、有落实，并及时反响情况。 　　2、建立和健全食品卫生平安工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生平安管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品平安培训与平安教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好气氛。 　　3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。 　　4、实施“食品配送制度〞。 　　5、加大食品平安设施投入，改善食品环境，降低食品平安风险系数。 　　6、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的平安隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。 　　四、工作措施 　　1、加强领导，明确职责 　　切实加强对学校食品卫生平安工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生平安事故的危害。要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。 　　2、加大宣传，营造气氛，突出教育的长效性。 　　贯彻落实学校卫生工作条例，大力宣传中华人民共和国食品卫生法、学生集体用餐卫生监督方法、街头食品管理方法。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、播送、电视、网络等形式进行食品卫生平安教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵抗购置流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。 　　3、突出重点、狠抓落实 　　要始终把学校食品卫生平安工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。 　　(1)加强学校食堂平安监管，提高餐饮质量。 　　学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责；积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，标准食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无〞产品；依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。 　　(2)加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。 　　(3)加强事前预防工作，严防突发事件的发生。 　　要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校园侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。 　　4、加强业务培训，提高监管水平 　　要加强校医、食品平安管理人员的业务知识培训，提高他们的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训,让其提高食品平安意识和掌握卫生操作标准,防止食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、使命感，确保食品卫生平安。 2023年校园食品平安工作方案(二)　　一、指导思想： 　　为认真贯彻落实营养餐工程，进一步抓好学校卫生及食品及平安工作，最大限度地遏制学校平安事故的发生，确保师生的身体健康和生命平安，针对学校卫生工作实际，进一步完善卫生工作制度，特制定大有山学校2023年度食品平安工作方案如下： 　　二、工作重点： 　　通过广阔师生开展食品卫生平安教育，同时增长消费知识、科学合理消费，自我保护意识和能力。上好健康课，充分认识食品卫生平安和饮水卫生工作的重要性和复杂性，树立“平安第一，预防为主〞的思想，认真贯彻落实省、市、县及教育体育局对食品卫生平安工作的要求，严格按湟中县卫生工作条例、食品卫生法、传染病防治法等法律法规，对学校的卫生设施、食堂设施与布局、自备水源和学校食品卫生、饮用水卫生、传染病防治等工作重点督查，要求负责人做好各项工作，做到警钟长鸣，常抓不懈，确保学校稳定，师生平安。学校定期或不定期地组织自查，发现问题，及时整改，有效预防平安事故的发生。 　　三、健全学校食品卫生平安领导及应急领导小组： 　　组长：魏统盛(校长) 　　副组长：张 彬(营养餐主管) 　　成 员：各班主任 　　四、领导组的职责： 　　1、组长负责学校食品卫生平安的监督工作：听取成员的汇报，布置各项工作。 　　2、副组长负责食品卫生的把关和监管工作：检查学校食品卫生的工作和供应。 　　3、各组员具体负责各学校食品卫生的各项工作：及全部食品卫生平安的把关工作。 　　4、发生食品卫生平安事故，领导小组成员必须最短时间内到达事故现场，按照应急预案，积极组织拯救工作。 　　5、发生食品卫生平安事故，第一时间上报上级部门并及时与各相关部门联系，保护事故现场。 　　五、具体的工作： 　　1、学校每学期召开学校食品卫生平安工作会议三次：参加对象为领导组全体组成人员和负责食品平安卫生的老师。 　　2、学校经常检查食品卫生情况。 　　3、每学期食堂人员进行一次食品卫生平安知识培训，每年进行一次健康体检。 　　4、利用播送、主题班会、健康教育课、校会等对师生进行食品卫生平安教育。 　　5、提倡勤俭节约、管住口手，不乱扔垃圾，不乱卖三无食品和流动滩点加工销售的食物。 　　6、教育学生不喝生水。 　　7、每天做好卫生工作的一日两扫和保洁检查工作，每周对教室、食堂、图书室、实验室、电教室、办公室、厕所等进行消毒 　　六、工作措施： 　　1、加强领导，明确职责 　　切实加强对学校食品卫生平安工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生平安事故的危害。要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。 　　2、加大宣传，营造气氛，突出教育的长效性。 　　贯彻落实学校卫生工作条例，大力宣传中华人民共和国食品卫生法、学生集体用餐卫生监督方法、街头食品管理方法。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、播送、电视、网络等形式进行食品卫生平安教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵抗购置流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。 　　3、突出重点、狠抓落实 　　要始终把学校食品卫生平安工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。 　　(1)加强学校食堂平安监管，提高餐饮质量。 　　(2)学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责；积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，标准食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无〞产品；依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。 　　(3)加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。 　　(4)加强事前预防工作，严防突发事件的发生。 　　(5)要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校园侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。 　　(6)加强业务培训，提高监管水平 　　(7)要加强校医、食品平安管理人员的业务知识培训，提高他们的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训,让其提高食品平安意识和掌握卫生操作标准,防止食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、使命感，确保食品卫生平安。