2023年校园食品安全工作计划2范文.docx

2023校园食品平安工作方案 　　平安是学校开展一切教学活动的重心，抓好学校卫生及食品及平安工作，最大限度地遏制学校平安事故的发生，确保师生的身体健康和生命平安。下面是办公室小编整理的2023校园食品平安工作方案，希望对大家有所帮助! 2023校园食品平安工作方案(一)　　为营造学校良好教学环境，稳定学校教学工作，保障师生员工生命平安和身体健康，拟定～年xx市学校食品卫生平安工作方案。 　　一、指导思想 　　以邓小平理论和 xxxx 重要思想为指导，树立 学校教育健康第一 的指导思想，坚持以人为本，遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针，紧紧抓住关系教职员工身体健康的突出问题，深入开展学校食品卫生平安和学校传染预防工作，为促进学校教学稳定工作提供有利保障。 　　二、加强领导，明确职责 　　切实加强对学校食品卫生平安工作的领导。各教育部门和学校成立食品卫生领导小组，明确职责，责任细化，层层抓落实，有关部门参与，聚为合力，形成上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生平安事故的危害，组织、协调指导应急处置工作，把危害后果控制在最小范围，并降到最低程度。 　　三、加大宣传，营造气氛 　　贯彻落实学校卫生工作条例，大力宣传中华人民共和国食品卫生法、学生集体用餐卫生监督方法、街头食品管理方法和全市学校内外饮食商品摊点专项工作方案。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、播送、电视、网络等形式进行食品卫生平安教育，使学生学会识别并自觉抵抗不和格食品，增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。 　　四、突出重点、很抓落实 　　今年，我局将坚持把学校食堂、食品卫生平安和传染病防治工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，很抓落实，力争取得明显效果。重点抓好三个方面的工作。 　　(一)、加强学校食堂平安监管，提高餐饮质量 　　学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管，;并有专人负责，积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施，标准食品烹饪方法选择的科学性，禁止向学生出售变质的食品和 三无 产品，依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决控制学生食物中毒事故的发生。 2023校园食品平安工作方案(二)　　一、指导思想 　　坚持“学习食品平安教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自护能力，防止群体性食物中毒事故〞的食品平安工作方针，深化校园平安工作责任制，落实“制度保证，重在预防〞的工作措施，创立“平安和谐校园〞，办人民满意教育。 　　二、工作目标 　　1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达标。 　　2、全面落实学生食品配送工程和校园放心店建设工作。 　　3、推行“五常法〞食品管理模式，完成饮食放心工程示范学校创立任务。 　　4、加大经费投入，改善学校食品平安环境。 　　5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。 　　三、工作重点 　　1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品平安工作有布置、有落实，并及时反响情况。 　　2、建立和健全食品卫生平安工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生平安管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品平安培训与平安教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好气氛。 　　3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。 　　4、实施“食品配送制度〞。 　　5、加大食品平安设施投入，改善食品环境，降低食品平安风险系数。 　　6、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的平安隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。 　　四、工作措施 　　1、加强领导，明确职责 　　切实加强对学校食品卫生平安工作的领导。学校成立以陶长松为组长的食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生平安事故的危害。要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。 　　2、加大宣传，营造气氛，突出教育的长效性。 　　贯彻落实学校卫生工作条例，大力宣传中华人民共和国食品卫生法、学生集体用餐卫生监督方法、街头食品管理方法。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、播送、电视、网络等形式进行食品卫生平安教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵抗购置流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。 　　3、突出重点、狠抓落实 　　(1)加强学校食堂平安监管，提高餐饮质量。 　　学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责;积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，标准食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无〞产品;依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。 　　(2)加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。 　　(3)加强事前预防工作，严防突发事件的发生。 　　要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校园侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。 　　4、加强业务培训，提高监管水平 　　要加强校医、食品平安管理人员的业务知识培训，提高他们的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训,让其提高食品平安意识和掌握卫生操作标准,防止食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、使命感，确保食品卫生平安。