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2023年校园食品安全工作计划2范文.docx
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2023 校园 食品安全 工作计划 范文
2023校园食品平安工作方案   平安是学校开展一切教学活动的重心,抓好学校卫生及食品及平安工作,最大限度地遏制学校平安事故的发生,确保师生的身体健康和生命平安。下面是办公室小编整理的2023校园食品平安工作方案,希望对大家有所帮助! 2023校园食品平安工作方案(一)  为营造学校良好教学环境,稳定学校教学工作,保障师生员工生命平安和身体健康,拟定~年xx市学校食品卫生平安工作方案。   一、指导思想   以邓小平理论和 xxxx 重要思想为指导,树立 学校教育健康第一 的指导思想,坚持以人为本,遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针,紧紧抓住关系教职员工身体健康的突出问题,深入开展学校食品卫生平安和学校传染预防工作,为促进学校教学稳定工作提供有利保障。   二、加强领导,明确职责   切实加强对学校食品卫生平安工作的领导。各教育部门和学校成立食品卫生领导小组,明确职责,责任细化,层层抓落实,有关部门参与,聚为合力,形成上下联动的工作格局,有效预防、控制和消除食品卫生平安事故的危害,组织、协调指导应急处置工作,把危害后果控制在最小范围,并降到最低程度。   三、加大宣传,营造气氛   贯彻落实学校卫生工作条例,大力宣传中华人民共和国食品卫生法、学生集体用餐卫生监督方法、街头食品管理方法和全市学校内外饮食商品摊点专项工作方案。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、播送、电视、网络等形式进行食品卫生平安教育,使学生学会识别并自觉抵抗不和格食品,增强学生的预防意识,提高自我保护的能力。   四、突出重点、很抓落实   今年,我局将坚持把学校食堂、食品卫生平安和传染病防治工作作为大事来抓,紧紧围绕确定的工作目标,很抓落实,力争取得明显效果。重点抓好三个方面的工作。   (一)、加强学校食堂平安监管,提高餐饮质量   学校食堂监管从源头抓起,建立经营者采购食品时索取产品合格证制度,严把进货渠道关,加强食品卫生日常管,;并有专人负责,积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施,标准食品烹饪方法选择的科学性,禁止向学生出售变质的食品和 三无 产品,依法强化学校食品卫生后勤管理,让学生吃上放心的饭菜,坚决控制学生食物中毒事故的发生。 2023校园食品平安工作方案(二)  一、指导思想   坚持“学习食品平安教育法规知识,提高管理水平,培养学生的自护能力,防止群体性食物中毒事故〞的食品平安工作方针,深化校园平安工作责任制,落实“制度保证,重在预防〞的工作措施,创立“平安和谐校园〞,办人民满意教育。   二、工作目标   1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核,争取食品卫生达标。   2、全面落实学生食品配送工程和校园放心店建设工作。   3、推行“五常法〞食品管理模式,完成饮食放心工程示范学校创立任务。   4、加大经费投入,改善学校食品平安环境。   5、健全机制,力保学校不发生群体性食物中毒事故。   三、工作重点   1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求,确保学校食品平安工作有布置、有落实,并及时反响情况。   2、建立和健全食品卫生平安工作责任制、责任追究制度和各项规章制度,配备相应的食品卫生平安管理机构和人员,加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品平安培训与平安教育,在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好气氛。   3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。   4、实施“食品配送制度〞。   5、加大食品平安设施投入,改善食品环境,降低食品平安风险系数。   6、开展学校食品卫生专项检查,积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作,对发现的平安隐患及时整改,防止学校饮食饮水中毒事件发生。   四、工作措施   1、加强领导,明确职责   切实加强对学校食品卫生平安工作的领导。学校成立以陶长松为组长的食品卫生领导小组,明确职责,细化责任,层层抓落实,形成部门协作、上下联动的工作格局,有效预防、控制和消除食品卫生平安事故的危害。要建立预防应急机制,组织、协调、指导应急处置工作,一旦发生食物中毒事故,能迅速处理,把险情控制在最小范围,并降到最低程度。   2、加大宣传,营造气氛,突出教育的长效性。   贯彻落实学校卫生工作条例,大力宣传中华人民共和国食品卫生法、学生集体用餐卫生监督方法、街头食品管理方法。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、播送、电视、网络等形式进行食品卫生平安教育,要加强教育,使学生养成良好的卫生习惯,自觉抵抗购置流动摊点食品。增强学生的预防意识,提高自我保护的能力。   3、突出重点、狠抓落实   (1)加强学校食堂平安监管,提高餐饮质量。   学校食堂监管从源头抓起,建立经营者采购食品时索取产品合格证制度,严把进货渠道关,加强食品卫生日常管理,并有专人负责;积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施,标准食品存贮、加工、烹饪各个环节,禁止向学生出售变质的食品和“三无〞产品;依法强化学校食品卫生后勤管理,让学生吃上放心的饭菜,坚决严防学生食物中毒事故的发生。   (2)加强对健康体检的把关,有效防止病菌侵入。   (3)加强事前预防工作,严防突发事件的发生。   要进一步落实预防为主,常抓不懈的工作方针,提高警惕,预防校园侵害。切实做好食堂管理,严格控制外人进入操作间,严防盗窃和投毒事件发生,严把房门关。   4、加强业务培训,提高监管水平   要加强校医、食品平安管理人员的业务知识培训,提高他们的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训,让其提高食品平安意识和掌握卫生操作标准,防止食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、使命感,确保食品卫生平安。

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