第五单元A卷（解析版）-2022-2023学年八年级下册语文期中期末总复习学生自我测试AB卷（部编版）_new.docx

2022-2023学年度初中八年级语文期末总复习 第五单元 学生自我测试 A卷 考试范围：第五单元；考试时间：120分钟。 一、积累与运用（28分） 1. 下面各项中加点字的注音有误的一项是（    ）（2分） A.驰骋（chěng） 蜷卧（quán） 颠簸（bǒ） 怒不可遏（è） B.潺潺（chán） 霎时（shà） 蠕动（rú） 目眩神迷（xuàn） C.演绎（yì） 眺望（tiào） 皑皑（ái） 气喘吁吁（yú） D.迂回（yū） 穹顶（qióng） 俯瞰（kàn） 大声喧哗（huá） 1. C 【解析】C项“吁”应读xū。 2. 下列词语书写全部正确的一项是（ ）（2分） A.驿道　寒噤　瞬息万变　漫不经心 B.浮燥　告诫　五彩斑斓　川流不息 C.矗立　懈怠　轻歌慢舞　光彩夺目 D.虔诚　缭绕　亭台楼阁　振耳欲聋 2.A 【解析】B.浮躁 C.轻歌曼舞 D.震耳欲聋 3. 下列句子中加点的成语使用有误的一项是（ ）（2分） A.当年的情景又历历在目地浮现在他的眼前。 B.大风朔雪冰冻接踵而至，天气越来越冷，冰层越结越厚，一片冰川期降临的预兆。 C.泰山悠久的历史背景，深邃的文化底蕴吸引了众多名人墨客纷至沓来，朝山览胜。 D.宾利先生仪表堂堂，大有绅士风度，而且和颜悦色，没有拘泥做作的气派。 3.A 【解析】“历历在目”指远方的景物看得清清楚楚，或过去的事情清清楚楚地重现在眼前，跟后面的“浮现在他的眼前”意思重复。 4. 下列句子没有语病的一项是（  ）（2分） A. 他无法理解劳动内涵、珍视劳动价值的根本原因是没有经历过劳动造成的。 B. 能否在公众场所保持人与人之间的安全距离，是巩固防疫成果的重要前提。 C. 参加庆功会的老科学家们欢聚一堂，兴致勃勃地畅谈祖国航天事业的未来。 D. 通过搭建自然资源运营管理平台，使我市实现生态保护和经济发展的平衡。 4. C 【解析】A.句式杂糅，去掉“的根本原因”或者“造成的”；B.两面与一面搭配不当，去掉“能否”；D.缺主语，去掉“通过”或者“使”；故选C。 5. 依次填入第①②处空格的关联词语，最恰当的一项是（ ）（3分） 西方的饮食理念偏重于理性，他们基本上是从营养的角度理解饮食的。在他们看来，不管食物的色、香、味、形如何，营养一定要得到保证。 ① 营养充足，他们 ② 毫不介意食物的单一、味道的贫乏。而中国人却不然，中国的饮食理念偏重于感性，在饮食上主要讲究食物的美味，有时也恰当展露菜肴的形与色，这正是中国具有感性饮食观的重要表现。 A．①只有 ②才 B．①因为  ②所以 C．①只要 ②就 D．①不仅  ②而且 5.C 【解析】A.表示条件关系，前者是后者成立的唯一条件；B.表示因果关系，前者是后者成立的原因； C.表示条件关系，前者成立后者也成立；D.表示递进关系，后一种情况的程度更深一层；分析语义，“营养充足”的条件成立，“毫不介意食物的单一、味道的贫乏”也就成立。故应用“只要……就……”。故选C。 6. 将下列句子组成语意连贯的一段话，语序排列正确的一项是（  ）（3分） ①因此，适当的居家锻炼是不能少的。 ②如何激发学生参与锻炼的热情？ ③疫情导致寒假超长，越来越多的学校开始利用“空中课堂”进行线上教学，学生视力可能会因长时间对屏阅读而受到一定损害，身体也会逐渐垮掉。 ④组织网络运动会就是一种创新的教学方式，能够迅速吸引学生参与到体育锻炼中来。 ⑤况且，学生平时在学校也要保证一个小时的锻炼时间。 A. ②④③①⑤ B. ③②④①⑤ C. ②④①⑤③ D. ③①⑤②④ 6. D 【解析】此题考查学生排列语序的能力。这个文段是写疫情期间居家锻炼的重要性的，③交代背景，写为什么要居家锻炼，即“学生视力可能会因长时间对屏阅读而受到一定损害，身体也会逐渐垮掉”，为第一句；①⑤紧承上文，指出学生锻炼的必要性；其中①中“因此”的“此”紧承③，⑤中的“况且”表进一步，故先①⑤；②④句在此基础上针对性地提出并解决“激发学生参与锻炼的热情”这一问题，即“组织网络运动会”。故此题选D。 7. 下列表述有误的一项是（ ）（2分） A.梁衡的《壶口瀑布》是一篇说明文，记叙了作者两次观看壶口瀑布的经过，细致描述了壶口瀑布磅礴、雄壮的气势。 B.《在长江源头各拉丹冬》记述了作者马丽华跟随摄制组在各拉丹冬游览的经历。 C.《登勃朗峰》的作者是马克·吐温，他是美国著名作家，他的代表作有《格列佛游记》。 D.阿来的《一滴水经过丽江》以作者的行踪为线索，用诗一般的语言展现了丽江风景优美、建筑古朴、民风质朴的特点，表达了作者对丽江古城的无限热爱之情。 7.B 【解析】A. 是一篇游记；C.代表作是 《汤姆•索亚历险记》；D. 以小水滴的旅行。 8. 名著阅读（任选一题作答）（4分） （1）在《钢铁是怎样炼成的》中保尔是如何营救朱赫来的？表现了他怎样的性格？ （2）在《钢铁是怎样炼成的》中保尔共有“四次面临死亡”的经历，请你任选其中两次用简要的语言概括。 8. （1）情节：朱赫来在一天晚上出去后就没有回来。保尔到处打听朱赫来的下落。当他看到一个匪兵押着朱赫来经过自己身边时，保尔猛扑过去，和朱赫来一起把匪兵打倒在壕沟里，然后两人逃走了。性格：由慌乱到勇敢，机智，对朱赫来有着深厚的情意。 【解析】本题考查对名著内容的识记。 （1）第一问：与营救朱赫来相关的情节是：一天晚上，朱赫来为了躲避搜捕，藏到了保尔家。在保尔家里，朱赫来给保尔讲述了很多革命道理。保尔懂得了生命的真理，也知道了朱赫来是共产党。这八天里，朱赫来总是傍晚时出去，深夜再回来。一天晚上，朱赫来出去后就没有回来。保尔在街上打听朱赫来的下落。 当他看到朱赫来被一个士兵押解着时，保尔猛扑上去，抓住了匪兵的枪往下压，朱赫来趁势回身击倒匪兵，夺了枪，两人一起逃跑了。当晚，朱赫来就离开了小镇。但由于波兰贵族李斯真斯基的儿子维克多的告密，保尔被抓进了监狱。在狱中，保尔经受住了拷打，坚强不屈。为迎接白匪头子彼得留拉来小城视察，一个二级军官错把保尔当作普通犯人放了出来。 第二问：保尔开始有点慌，表现他只是个孩子，没有很成熟；后来他意识到不能从后面开枪，表现他是相对聪明，思维有些缜密的人；另外保尔和朱赫来关系很好，朱赫来可以算他师傅（教过保尔英国式拳击），保尔义无反顾救朱赫来，可以看出保尔的勇敢，知恩图报，有智慧，但仍有一丝鲁莽。 （2）第一次是保尔在与波兰白军的战斗中，腿受了伤并得了伤寒；第二次是保尔在骑兵部队的战斗中，一颗炸弹在保尔身边炸响，头部受了重伤；第三次是保尔被繁重紧张的肃反工作击倒，不得不离开岗位，回家养病；第四次是保尔在铁路快修完时，得了伤寒和肺炎。 【解析】保尔共有“四次面临死亡”的经历：①保尔在谢寥沙的介绍下参加了红军。在一次与波兰白军的战斗中，一颗子弹打中了保尔的大腿，后来又得了伤寒，但这些都不能阻止他继续战斗。②保尔后来加入了骑兵部队，在一次激战中，子弹在保尔身边爆炸，他的头部受了重伤，昏迷了13天，但他用顽强的毅力战胜了死神，这次受伤使她的右眼失明了，不能再回前线，于是他立即投入了恢复和建设国家的工作中去。③因身体尚未完全恢复，肃反工作繁重紧张，头痛病时常发作，保尔最终晕倒，他不得不养病。④保尔作为共青团的积极分子和工作人员，在冰天雪地里参加筑路工作，坚持了整整三个月。在筑路工作要结束时，保尔得了伤寒并引发了肺炎，组织上不得不把保尔送回家乡去休养。半路上误传出保尔已经死去的消息，但保尔第四次战胜死亡回到了人间。 9. 综合性学习。（8分） 学校举办以“开展课后服务 丰富课余生活”为主题的综合性学习活动，请你参加。 （1）【活动一：明含义】 许多同学不明白什么是“课后服务”，请你根据下列材料为他们做简单介绍。（3分） 【材料一】 课后服务是由于家长下班时间与孩子放学时间不匹配的矛盾产生的一种社会活动。教育部基础救育司司长表示，各地要推动落实义务救育学校课后服务全覆盖，每个学校都要做起来。课后服务是为学生课后活动提供的服务，目前我县已经开始落实这一政策，开展延迟放学、“愿留尽留”的课后服务。 【材料二】 漫画 （2）【活动二：巧回复】看到学校的通知后，有不少家长在学校的官方公众号下进行留言。（3分） 小丽妈妈：上下班难以顾及孩子，课后服务真是为我们家长解决了大难题啊！ 小叶爸爸：课后服务让孩子们多上了几节课，会不会加重孩子们的学习负担呀？ 小新爸爸：课后服务内容丰富，让孩子可以更加全面地发展，真是一举两得。 圆圆妈妈：为孩子创造了一个更好的成长环境，支持！支持！ 请你选择一位家长的留言进行回复。 （3）【活动三：发倡议】小明在参加“课后服务”活动期间，准备多做一些体育运动锻炼身体。请你帮他把下面倡议书补充完整，呼吁大家和他一起进行体育锻炼。（2分） 倡议书 亲爱的同学们：青少年进行体育锻炼可以促进身体生长、强化体魄。但目前不少同学的身体素质和体能指标持续下降，视力下降、肥胖等问题比校显著。为倡导同学们积极参加各种体育锻炼，我特此向大家发出如下倡议： （1）树立运动新理念，认识到体育运动的重要性。 （2）_______________________________________。 （3）____________________________________________________。 同学们，让我们积极行动起来，走进操场沐浴阳光！ 倡议人：小明    2022年6月23日   9.（1）【活动一：明含义】示例：课后服务是指推迟放学时间，为学生放学后在学校提供的一系列活动，主要是学校安排学生做作业、自主阅读、体育锻炼及拓展训练等，这也为家长下班时间和学生放学时间不匹配的矛盾之间架起了桥梁。 【解析】本题考查概括提炼能力。 从材料一“课后服务是由于家长下班时间与孩子放学时间不匹配的矛盾产生的一种社会活动……课后服务是为学生课后活动提供的服务……开展延迟放学……”可知，课后服务是指推迟放学时间，为学生放学后在学校提供的一系列活动，目的是为家长下班时间和学生放学时间不匹配的矛盾之间架起了桥梁； 从材料二漫画中可知，《关于课后服务的指导意思》中规定，“做作业、自主阅读、体育锻炼及拓展训练”是课后服务的主要服务项目。 综上分析，概括作答即可。 （2）【活动二：巧回复】示例：小叶爸爸您好，课后服务的内容并不只是单纯地上课，而是为了丰富同学们的课后生活而开展的一系列活动，所以不会加重学生的学习负担，您多虑了。 【解析】本题考查语言表达，可根据课后服务的宗旨和服务原则，向有关家长答疑解惑，注意要言之有理，针对性强，有称呼语。 示例：小丽妈妈，你说的真对。课后服务推迟了放学时间，为学生放学后在学校提供的一系列活动。家长们上下班难以顾及孩子的问题一去不复返了！ （3） 示例：养成良好的生活习惯，多参加体育运动，坚持每天锻炼掌握科学的锻炼方法，提高锻炼效果。 【解析】本题考查倡议书内容撰写。撰写时要围绕“体育锻炼”这一主题进行，倡导同学们在参加“课后服务”活动期间，多做一些体育运动来锻炼身体。 示例：合理规划好每天锻炼的时间，劳逸结合；坚持阳光体育运用，培养良好心理素质。 二、现代文阅读（27分） （一）阅读下文，回答10—13题（16分） 故乡的书爷爷 杨靖 ①1990年，我出生于一个川东的小山村，村子陷在两座大山的山坳里。 ②村里唯一的小学是砖瓦砌成的，夏天的时候很是凉快，可一到冬天就冷得直打哆嗦。孩子们除了拥有几本课本外，几乎不曾有过任何的课外读物。 ③村里有一个光棍儿的年纪和我爷爷差不多，守着一个公共院坝，靠帮村民们看管谷物换一口饭吃。男孩子经常跑到院坝里去把晾晒的玉米和谷子踢得乱七八糟，气得光棍儿抄起棒棍就要开打。在“光棍儿拿棒棍儿，一蹶一拐笑死人儿”的此起彼伏的嘲笑声中，光棍儿追得我们满院坝跑。 ④事后好长一段时间，都不见光棍儿的身影。我长大了许多，不再调皮捣蛋。再后来，家里买了台背投电视机，动画片遂成了我的最爱。 ⑤再次见到他，是在五年级下学期。一天放学后，赶着回家看《光能使者》的我，路过公共院坝，看到一个佝偻的身影正在倒腾杂物。只见他佝起身子，在一辆破旧的三轮车里翻来翻去，然后朝我举起了一本书，挥舞着抬得并不高的手臂。我忙跑到了他的身边。他把书递到我手上，说是“连环画”。什么画这么小？他呵呵地笑出了声，搬起一张太师椅对我说：“你就叫它‘小人儿书’吧！” ⑥那天，我错过了最新一集的《光能使者》，但我看完了人生中的第一本课外读物——《大闹天宫》。我经常往他家跑，无论刮风，还是下雨。 ⑦每次看到他从城里回来，我就迫不及待地冲上去翻他的三轮车。他也不恼，还夸我。他主要靠收荒度日，只要能收的，都收了去卖钱。只有一样是舍不得卖的，那就是各种各样的小人儿书。《小城之春》《上甘岭》《小兵张嘎》……他家的书实在是太多了，我便给他取了个外号——书爷爷。 ⑧许多的日子，我都在他家的太师椅上度过的，常常一躺就是一整天，连午饭都在他家解决。有时候太阳都下山了，我还窝在太师椅里看我的小人儿书。 ⑨刚上初中的时候，我的随堂作文被语文老师当作优秀范文在全班朗诵。书爷爷听后，皱纹笑成了一朵花，摇着母亲送的蒲扇，一个劲儿地自夸，看来我的这些小人儿书还真是有用啊！ ⑩升入初中后，我去到了镇上求学，一周回家一次，每次回家我都会直奔书爷爷家，去看新收回来的小人儿书。 ⑪再后来我去了城里，就是书爷爷经常去收小人儿书的那个城里。有一次我在一个商场门口撞见了书爷爷，书爷爷拖着那辆破得叮当响的三轮车朝我走了过来，微笑着递给我一本《木兰从军》。在同学们异样的眼神中，我把书扔到三轮车上就跑开了。我知道自己做得不对，可那个时候的我，不愿让同学们知道我和一个收破烂的老头子有什么关系。 ⑫书爷爷去城里的次数越来越少了，收回来的小人儿书也越来越少了。有时候去城里一趟，一本都没有收回来，即便收回来一本，也不如学校图书馆里的书好看。 ⑬渐渐地，我鲜少再拿起书爷爷家的小人儿书了。每次回家，我还是会往书爷爷家跑，我把我看过的书都说给书爷答听，书爷爷也不说话，窝在太师椅里一呼一吸，有时会搭上两句，有时干脆一言不发，甚至有一次，他竟然在我说得兴高采烈的时候睡着了。对于书爷爷此等态度，我一点也不高兴，转过头就把这事儿说给了母亲听。 ⑭书爷爷怎么能这样啊？我给他分享我的故事，他却睡着了！ ⑮爷爷是快“老”了！ …… ⑯母亲叫我走之前多去陪陪书爷爷。我去的时候，书爷爷仍然窝在太师椅里，闭着双眼，一动不动。我跑到厨房打了点水，在他干瘪的唇上抹了几下，凑近他耳朵说，都是书爷爷您的功劳！ ⑰书爷爷“老”了，在我回校的第二周。母亲叫我裹上一袭白方巾，端着灵位走在出丧队伍的前面，在村民们的簇拥中，将书爷爷抬进了后山。 ⑱第二天返校，母亲给了我一个包裹，一块皱巴巴的麻布里躺着一本小人儿书。母亲说，爷爷把一屋子的书都捐给了村里的小学，只留了这一本，说是留给我的。不管以后去到多大的城市，也要记得回来。那一刻，憋了一天一夜的眼泪，再也止不住了，我抱着母亲大哭了起来。 ⑲多年后，那本《木兰从军》仍然跟随着我，我带着它去了省城的大学，去了大理的洱海，去了上海的外滩，去了北京的故宫……去了许许多多地方，但我仍然选择在一段旅途之后回到故乡，回去看看荒草覆盖的院坝，看看愈发葱郁的大山，看看山腰处的书爷爷。 （刊载于2022.5WW马明秀推荐） 10．阅读全文，用简洁的语言概括我和书爷爷之间关于书的感人故事。（4分） 11．选文以第一人称“我”为叙述视角，有什么好处？（4分） 12．本文是一篇回忆性散文，作者回忆了书爷爷的许多事，作者是如何把这些事有条不紊地组织在一起的？请结合相关内容概括作答。（4分） 13．校报《春蕾》设有“乡音乡情”“翰墨书香”“亲情美文”“追梦赤子心”等栏目，你觉得把本文推荐到哪一个栏目更为合适？请简要说明理由。（4分） （一）10．①五年级下学期我再次见到书爷爷，他给“我”一本小人儿书。 ②“我”在书爷爷那里如饥似渴地阅读小人儿书。 ③“我”去城里读书，遇到给我送书的书爷爷装作不认识。 ④爷爷“老”了，他将书捐给村里的小学，给“我”留一本书。 （如有其他答案，言之有理即可得分。） 【解析】本题考查对文章情节的梳理与概括。由第⑤段“一天放学后，赶着回家看《光能使者》的我，路过公共院坝，看到一个佝偻的身影正在倒腾杂物。只见他佝起身子，在一辆破旧的三轮车里翻来翻去，然后朝我举起了一本书，挥舞着抬得并不高的手臂”“我忙跑到了他的身边。他把书递到我手上，说是‘连环画’。什么画这么小？他呵呵地笑出了声，搬起一张太师椅对我说：‘你就叫它‘小人儿书’吧！’”可概括出五年级下学期我再次见到书爷爷，他给“我”一本小人儿书；由第⑥段“我经常往他家跑，无论刮风，还是下雨”第⑧段“许多的日子，我都在他家的太师椅上度过的，常常一躺就是一整天，连午饭都在他家解决。有时候太阳都下山了，我还窝在太师椅里看我的小人儿书”可概括出“我”在书爷爷那里如饥似渴地阅读小人儿书；由第⑪段“有一次我在一个商场门口撞见了书爷爷，书爷爷拖着那辆破得叮当响的三轮车朝我走了过来，微笑着递给我一本《木兰从军》。在同学们异样的眼神中，我把书扔到三轮车上就跑开了”可概括出“我”去城里读书，遇到给我送书的书爷爷装作不认识；由第⑰段“书爷爷‘老’了，在我回校的第二周”，第⑱段“爷爷把一屋子的书都捐给了村里的小学，只留了这一本，说是留给我的”可概括出爷爷“老”了，他将书捐给村里的小学，给“我”留一本书。 11．文章从“我”的视角叙述，真实可信；“我"是文章的线索人物，推动情节的发展；通过“我”的见闻和感受来塑造书爷爷善良、慈爱的形象，突出他对我的关爱以及无私奉献的精神；便于抒发“我”对书爷爷的的感激和怀念之情。 【解析】本题考查第一人称叙事的好处。第一人称的作用：以“我”为视角，代入感强，叙述自然亲切，拉近作者与读者的距离，使情境显得更为真切，给读者以真实感。同时便于抒发作者的情感和进行心理描写，给人以身临其境之感。首先，由“我”的视角叙述故事，能让故事显得更加真实可信；其次，故事情节由“我”第一次收到爷爷的小人书、我”在书爷爷那里如饥似渴地阅读小人儿书、“我”去城里读书，遇到给我送书的书爷爷装作不认识等故事情节都是以“我”为线索展开的，“我”推动了故事情节发展；最后，小学时期我们调皮捣蛋，但是爷爷仍送给“我”小人书、爷爷主要靠收荒度日，只要能收的，都收了去卖钱。只有一样是舍不得卖的，那就是各种各样的小人儿书、爷爷去世以后还给“我”留下一本小人书这些情节，既可以表现出书爷爷善良、慈爱的形象，突出他对我的关爱以及无私奉献的精神，也抒发“我”对书爷爷的的感激和怀念之情。 12．从情感看：以“我"对书爷爷的感激、怀念之情为线索，将这些事组织在一起；从写作顺序看：按照时间顺序写“我”与书爷爷之间的感人故事。 【解析】本题考查文章结构的理解分析。“我”第一次收到爷爷的小人书、我”在书爷爷那里如饥似渴地阅读小人儿书、爷爷去世以后还给“我”留下一本小人书这些情节表现出“我”对书爷爷的感激怀念，故从情感上看，本文以“我"对书爷爷的感激、怀念之情为线索，将这些事组织在一起；根据第④段“我长大了许多，不再调皮捣蛋”，第⑤段“再次见到他，是在五年级下学期”，第⑧段“许多的日子，我都在他家的太师椅上度过的”，第⑨段“刚上初中的时候”，第⑪段“再后来我去了城里”，第⑰段“书爷爷‘老’了，在我回校的第二周”，第⑲段“多年后，那本《木兰从军》仍然跟随着我”等内容可知，本文按照时间顺序写“我”与书爷爷之间的感人故事。 13．我建议放在“亲情美文”栏目。因为本文深情回忆了在“我”学习、成长历程中书爷爷给“我”的帮助和影响的感人故事；书爷爷虽然不是“我”的亲人，但胜似亲人；字里行间流露出“我”与书爷爷之间的可贵的亲情。 【解析】本题考查情感主旨。结合文章具体内容分析即可。示例：我建议放在“亲情美文”栏目。理由：本文通过写“我”第一次收到爷爷的小人书、我”在书爷爷那里如饥似渴地阅读小人儿书、爷爷去世以后还给“我”留下一本小人书等情节，表达出书爷爷善良、慈爱的形象，表现出“我”对书爷爷的感激和怀念。我们虽然不是血缘亲人，但是书爷爷对“我”的关爱让我们之间比普通的亲人还要亲密。故建议本文放在“亲情美文”栏目。 （二）阅读下面文本，回答14—16题（11分） 【文本一】 “人造肉”将被端上餐桌，你吃还是不吃？ ①人类发明“人造肉”，实属迫不得已的创举。根据科学家的研究统计，若按照人类的需求来计算，全球需要每年宰杀700亿只动物，而饲养这些动物需要占用全球大约70%的农业用地，耗费全球约60%的谷物资源。除了耗费地球资源之外，禽畜养殖还对环境造成极大压力。相关报告显示，若按照现阶段的趋势发展，到2030年，禽畜养殖产业排放的二氧化碳气体将占据全球排放温室气体量的一半，这将对地球的生态平衡也造成极大负担。 ②“人造肉”有望缓解这些问题。人造肉采用的是细胞体外培养技术，科学家从生物体内取出组织或是细胞，将其放置于模拟的体内生理环境中，在无菌、适当温度和一定的营养条件下，使其生存和生产，最终制造出“人造肉”。 ③“人造肉”与普通养殖肉类存在较大区别。“人造肉”相比普通的肉类，其形态不是常见的完整块状，而是呈肉糜状，因此其作为食物的烹饪形式多为肉饼、肉丸、肉条等。除此之外，其色泽、口味也比正常的肉类要淡很多。 ④由于“人造肉”为人工培育，其营养成分比普通的肉类更为可控。在培育的过程中，人们可以通过控制加入脂肪细胞的多少来调节成品肉中的脂肪含量，从而培育出更适宜人类各种需求的肉质。 ⑤“人造肉”的产量比普通养殖高，甚至高出普通养殖业39倍。理想情况下，通过“人造肉”技术，仅通过1小块牛肉组织就可培育出10000公斤“人造”牛肉。按照每头牛的净宰率在45%-50%来估算、一头估重为500公斤的肉牛，其净肉的重量最多仅为250公斤，即要达到“人造肉”技术所达到的产量，至少需要40头肉牛！ ⑥不过，人造肉的成本仍然很高，在2013年，在实验室培育约0.45公斤的牛肉需要人民币845万元。但得益于技术的高速发展，如今成本已大幅下降，最新数据表明，在内外市面上已推出的“人造牛肉饼”定价为每斤约合人民币84元—112元，可是这个价格仍比比普通牛肉贵。 ⑦由于“人造内”市场发展刚刚兴起，这种肉类属于新型肉类，有关监管部门对于其属性的划分尚不明确，现有的监管法规范围也不适用于人造肉。 ⑧前不久，一些国家的农业部和食品、药物管理局正式建立了实验室制造的肉制品商业化监管框架，这已经领先一步了。或许不久后在中国市面上就能买到这种“人造肉”。 （有删改） 【文本二】 ⑨在上个世纪70年代，由于蛋白质供给不足，人们开始尝试利用大豆蛋白加工具有肉类口感的产品。我国民间将其称之为素肉、大豆蛋白肉。不过，大豆蛋白肉实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的豆制品，并不是真正意义上的肉。科学家正在研制一种真正的人造肉——它是科学家在实验室里用动物的干细胞，通过实验室组织培养技术培养出来的一种动物组织。显然，在成分上，这种“人造肉”不同于用大豆蛋白模仿的“人造肉类”。这种人造肉的培养方法是：先从牛、猪、家禽或鱼的肌肉组织中提取细胞，在一个薄膜上进行培育。细胞会生长、扩张，然后从薄膜上脱落；等到脱落后的平面细胞群堆积到一定厚度时，就形成了肉。科学家表示这种用动物干细胞制造出来的“人造肉”可以保证绝对干净，从根本上杜绝疯牛病以及口蹄疫等病毒感染，而且还可以加入有益人体健康的成