2004年版中国葡萄酒市场调查研究报告.doc

2004年版中国葡萄酒市场调查研究报告 目 录 CONTENTS 第一部分 行业篇 第一章 我国葡萄酒行业定义及特性分析 第一节 葡萄酒的定义 1 第二节 葡萄酒的分类 1 第三节 现代葡萄酒业发展历程 3 一、我国葡萄酒历年产量 3 二、建国以后全面发展 4 三、二五期间开发引进 4 四、70年代高速发展 4 五、改革开放后接轨国际 4 六、90年代后的新发展 5 第四节 葡萄酒行业特性分析 5 一、市场规模与潜力 5 二、行业所处的生命周期 7 三、行业盈利性分析 8 四、品牌集中度 8 五、地域性分析 9 第五节 葡萄酒行业驱动因素 9 一、需求分析 9 二、供给分析 10 三、上游供应分析 10 四、替代品分析 11 五、竞争状况分析 11 第六节 葡萄酒行业面临的问题 12 一、质量信任危机 12 二、消费者的消费习惯 14 三、价格战 14 四、缺少著名品牌 14 五、洋酒的竞争 14 第七节 政府政策法律的影响 15 一、双轨制对行业的影响 15 二、《规范》的实施与影响 15 三、新行规展望 16 第二章 世界葡萄酒行业发展状况 第一节 世界各国酿酒葡萄产区概况 17 一、法国葡萄酒产地 18 二、意大利的葡萄酒产地 18 三、西班牙的葡萄酒产地 19 四、阿根廷的葡萄酒地 20 五、澳大利亚的葡萄酒产地 21 六、美国葡萄酒及果酒生产概况 21 七、葡萄牙的葡萄酒产地 22 八、德国的葡萄酒产地 22 第二节 世界葡萄种植面积变化情况 23 一、世界葡萄栽培概况 23 二、世界葡萄产量变化情况 24 第三节 世界葡萄酒行业发展概况及现状 25 一、世界葡萄酒市场概述 25 二、世界葡萄酒基本情况 25 三、世界葡萄酒进出口情况 27 第四节 2003年主要国家葡萄酒市场状况 28 一、法国葡萄酒市场 28 二、澳大利亚葡萄酒市场 30 三、美国葡萄酒市场 31 四、德国葡萄酒市场 32 五、英国葡萄酒市场 33 六、日本葡萄酒市场 33 第五节 世界葡萄酒供求情况分析 35 一、世界葡萄酒基本消费情况 35 二、全球葡萄酒零售趋势 38 第六节 世界葡萄酒的消费结构 39 第三章 我国葡萄酒行业现状 第一节 2001-2003我国葡萄酒发展状况 40 一、2001-2003年葡萄酒行业发展概述 40 二、2001-2003年我国主要葡萄酒企业经济指标对比分析 42 三、2001-2003年我国葡萄酒行业运营指标对比分析 43 四、2001-2003年我国葡萄酒行业绩效情况对比分析 46 第二节 2003年我国葡萄酒发展概述 48 一、2003年我国葡萄酒行业经营特点 48 二、2003年我国葡萄酒行业竞争格局 48 第三节 2003年我国葡萄酒产量分析 51 一、2003年1-12月产量及其变化分析 51 二、六大区域市场产量及其比较分析 52 三、16省市产量及其比较分析 53 第四节 2003年我国葡萄酒进口情况分析 54 一、2003年1-12月进口情况 54 二、2003年我国从主要国家的进口情况 55 三、2003年我国主要省份进口情况分析 63 第四章 我国葡萄酒行业原材料供应分析 第一节 我国酿酒葡萄产地概论 71 一、东北产地概论 71 二、渤海湾产地概论 71 三、沙城产地概论 71 四、清徐产地概论 71 五、银川产地概论 72 六、武威产地概论 72 七、吐鲁番产地概论 72 八、黄河故道产地概论 72 九、云南高原产地概论 72 第二节 我国酿酒葡萄产区分析 73 一、胶东半岛产区 73 二、黄河故道产区 74 三、秦皇岛昌黎产区 75 四、天津地区葡萄酒产区 76 五、河北沙城产区 77 六、宁夏贺兰山产区 78 七、甘肃产区 79 八、新疆产区 80 九、云南地域产区 81 十、东北产区 82 第五章 我国葡萄酒行业销售渠道分析 第一节 主要销售渠道模式分析 84 一、主要渠道模式 84 二、区域代理 85 三、买断品牌 85 四、特许经营 86 第二节 国外品牌的渠道策略分析 86 一、代理商选择策略 86 二、渠道的本土化策略 87 三、品牌联合策略 87 第二部分 市场篇 第六章 2003年我国葡萄酒六大区域市场分析 第一节 2003年六大区域市场葡萄酒产量对比分析 88 一、2003年华北地区葡萄酒产量构成 88 二、2003年东北地区葡萄酒产量构成 88 三、2003年华东地区葡萄酒产量构成 89 四、2003年中南地区葡萄酒产量构成 90 五、2003年西南地区葡萄酒产量构成 91 六、2003年西北地区葡萄酒产量构成 91 第二节 2003年六大区域市场企业运行指标对比分析 91 一、2003年六大区域市场企业资产规模比较 91 二、2003年六大区域市场企业销售收入比较 92 三、2003年六大区域市场企业利润总额比较 93 第七章 2003年华北地区葡萄酒市场分析 第一节 北京市葡萄酒市场分析 94 一、北京市葡萄酒市场概述 94 二、2003年北京市葡萄酒行业运行情况分析 95 三、2003年北京市葡萄酒绩效情况分析 95 四、2003年北京市葡萄酒生产企业格局 96 第二节 天津市葡萄酒市场分析 96 一、天津市葡萄酒市场概述 96 二、2003年天津市葡萄酒行业运行情况分析 96 三、2003年天津市葡萄酒绩效情况分析 97 四、2003年天津市葡萄酒生产企业格局 98 第三节 河北省葡萄酒市场分析 98 一、河北省葡萄酒市场概述 98 二、昌黎县葡萄酒产业介绍 98 三、2003年河北省葡萄酒行业运行情况分析 100 四、2003年河北省葡萄酒绩效情况分析 101 五、2003年河北省葡萄酒生产企业格局 101 第四节 山西省葡萄酒市场分析 102 一、山西省葡萄酒市场概述 102 二、2003年山西省葡萄酒行业运行情况分析 103 三、2003年山西省葡萄酒绩效情况分析 104 四、2003年山西省葡萄酒生产企业格局 104 第八章 2003年东北地区葡萄酒市场分析 第一节 辽宁省葡萄酒市场分析 105 一、辽宁省葡萄酒市场概述 105 二、2003年辽宁省葡萄酒行业运行情况分析 105 三、2003年辽宁省葡萄酒绩效情况分析 106 四、2003年辽宁省葡萄酒生产企业格局 107 第二节 吉林省葡萄酒市场分析 107 一、吉林省葡萄酒市场概述 107 二、2003年吉林省葡萄酒行业运行情况分析 108 三、2003年吉林省葡萄酒绩效情况分析 109 四、2003年吉林省葡萄酒生产企业格局 109 第三节 黑龙江省葡萄酒市场分析 110 一、2003年黑龙江省葡萄酒行业运行情况分析 110 二、2003年黑龙江省葡萄酒绩效情况分析 111 三、2003年黑龙江省葡萄酒生产企业格局 111 第九章 2003年华东地区葡萄酒市场分析 第一节 上海市葡萄酒市场分析 112 一、上海市葡萄酒市场概述 112 二、2003年上海市葡萄酒行业运行情况分析 112 三、2003年上海市葡萄酒绩效情况分析 113 四、2003年上海市葡萄酒生产企业格局 114 第二节 江苏省葡萄酒市场分析 114 一、江苏省葡萄酒市场概述 114 二、2003年江苏省葡萄酒行业运行情况分析 115 三、2003年江苏省葡萄酒绩效情况分析 116 四、2003年江苏省葡萄酒生产企业格局 116 第三节 安徽省葡萄酒市场分析 117 一、安徽省葡萄酒市场概述 117 二、2003年安徽省葡萄酒行业运行情况分析 118 三、2003年安徽省葡萄酒绩效情况分析 119 四、2003年安徽省葡萄酒生产企业格局 120 第四节 福建省葡萄酒市场分析 120 一、福建省葡萄酒市场概述 120 二、2003年福建省葡萄酒行业运行情况分析 121 三、2003年福建省葡萄酒绩效情况分析 122 四、2003年福建省葡萄酒生产企业格局 123 第五节 山东省葡萄酒市场分析 125 一、山东省葡萄酒市场概述 125 二、2003年山东省葡萄酒行业运行情况分析 126 三、2003年山东省葡萄酒绩效情况分析 127 四、2003年山东省葡萄酒生产企业格局 128 第十章 2003年中南地区葡萄酒市场分析 第一节 河南省葡萄酒市场分析 129 一、2003年河南省葡萄酒行业运行情况分析 129 二、2003年河南省葡萄酒绩效情况分析 129 三、2003年河南省葡萄酒生产企业格局 130 第二节 湖南省葡萄酒市场分析 130 一、2003年湖南省葡萄酒行业运行情况分析 130 二、2003年湖南省葡萄酒绩效情况分析 131 三、2003年湖南省葡萄酒生产企业格局 132 第三节 广西省葡萄酒市场分析 132 一、2003年广西省葡萄酒行业运行情况分析 132 二、2003年广西省葡萄酒绩效情况分析 133 三、2003年广西省葡萄酒生产企业格局 133 第十一章 2003年西南地区葡萄酒市场分析 一、云南省葡萄酒市场概述 134 二、2003年云南省葡萄酒行业运行情况分析 135 三、2003年云南省葡萄酒绩效情况分析 135 四、2003年云南省葡萄酒生产企业格局 136 第十二章 2003年西北地区葡萄酒市场分析 第一节 陕西省葡萄酒市场分析 136 一、陕西省葡萄酒市场概况 136 二、2003年陕西省葡萄酒行业运行情况分析 139 三、2003年陕西省葡萄酒绩效情况分析 140 四、2003年陕西省葡萄酒生产企业格局 140 第二节 甘肃省葡萄酒市场分析 140 一、2003年甘肃省葡萄酒行业运行情况分析 140 二、2003年甘肃省葡萄酒绩效情况分析 141 三、2003年甘肃省葡萄酒生产企业格局 142 第三节 新疆葡萄酒市场分析 142 一、2003年新疆葡萄酒行业运行情况分析 142 二、2003年新疆葡萄酒绩效情况分析 143 三、2003年新疆葡萄酒生产企业格局 143 第四节 宁夏葡萄酒市场分析 144 一、宁夏葡萄酒市场调查 144 二、2003年宁夏葡萄酒行业运行情况分析 146 三、2003年宁夏葡萄酒绩效情况分析 147 四、2003年宁夏葡萄酒生产企业格局 147 第十三章 我国葡萄酒消费者分析 第一节 消费者消费习惯分析 148 一、我国葡萄酒消费概述 148 二、消费者的购买因素 148 三、不同消费者的消费特点 150 第二节 中国重点地区葡萄酒消费分析 151 一、北京葡萄酒市场 152 二、武汉葡萄酒市场 161 三、青岛葡萄酒市场 169 四、重庆葡萄酒市场调查 175 五、广西葡萄酒消费者分析 176 六、吉林省葡萄酒消费调查 177 七、福建省葡萄酒市场调查 179 八、云南省葡萄酒市场调查 180 第三部分 竞争篇 第十四章 我国葡萄酒行业竞争概述 第一节 葡萄酒行业竞争现状 182 一、东西部竞争状况分析 182 二、新旧品牌竞争状况分析 184 三、其他资本抢滩葡萄酒状况 185 四、主要品牌的市场占有率 185 五、国内外品牌竞争状况分析 186 第二节 主要竞争方式分析 188 一、品牌竞争 188 二、价格竞争 192 三、原料产地竞