DB3702T 25.2-2023地理标志产品 大村木耳 第2部分：质量标准.pdf

ICS65.020.20CCSB31DB3702青岛市地方标准DB3702/T25.2-2023地理标志产品大村黑木耳第2部分：质量标准Product of geographical indication-Dacun auricularia auricular-Part 2:Quality standard2023-12-08发布2024-01-01实施青岛市市场监督管理局发布DB3702/T25.2-2023地理标志产品大村黑木耳第2部分：质量标准1范围本文件规定了地理标志农产品大村黑木耳的术语和定义、保护范围、质量要求、检验方法及标签、标识、包装、运输、贮存。本文件适用于农业农村部农产品地理标志管理办法批准保护的大村黑木耳的生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4806.7食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T12533食用菌杂质测定DB3702/T25.1-2023地理标志产品大村木耳第1部分：生产技术规程农产品地理标志管理办法（中华人民共和国农业部令第11号）3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1农产品地理标志product of geographical indication标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。3.2大村黑木耳Dacun auricularia auricular产自大村黑木耳地理标志地域保护范围内，在独特的自然生态环境下，根据特定生产方式生产的黑木耳干品。来源：DB3702/T25.1-2023,3.13.3霉烂耳moldy ears有肉眼可见的霉菌侵染或腐烂的黑木耳。