DB15T 3253.6—2023食品生产加工小作坊生产规范 第6部分：生面食.pdf
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DB15T
3253.62023食品生产加工小作坊生产规范
第6部分：生面食
3253.6
2023
食品
生产
加工
作坊
规范
部分
生面
DB15/T3253.6-2023前言本文件按照GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件是DB15/T3253食品生产加工小作坊生产规范的第6部分。DB15/T3253发布了以下部分：一一第1部分：管理要求；一一第2部分：通用卫生规范；一一第3部分：豆制品；一一第4部分：粉条；一一第5部分：熟面食；一一第6部分：生面食；一一第7部分：熟肉制品；一一第8部分：酱腌菜制品；一一第9部分：食用植物油。本文件由内蒙古自治区市场监督管理局提出并归口。本文件起草单位：内蒙古自治区市场监督管理局、内蒙古自治区质量和标准化研究院、内蒙古自治区市场监督管理审评查验中心、内蒙古自治区产品质量检验研究院、开鲁县市场监督管理局、锡林郭勒盟市场监督管理局、乌兰察布市市场监督管理局、鄂尔多斯市市场监督管理局、阿拉善盟市场监督管理局、伊金霍洛旗市场监督管理局。本文件主要起草人：王晓莉、赵玉杰、徐晓强、张悦、蔚盛、聂晋彬、蒋柠、王海霞、于常铭、刘曦娟、冯莹、靳志敏、赵伟、孙英、云吴雨、栗永乐、程建飞。
