DB4201T 683-2023食品安全监管关键数据的元数据.pdf

DB4201/T683-2023食品安全监管关键数据的元数据1范围本文件规定了食品和农产品从种植/养殖、收储、加工、流通及膳食健康的食品生产全链条各环节食品安全监管数据及其元数据组成。本文件适用于武汉市食品安全监管数据的管理、标引及共享。2规范性引用文件下列文件中的内容念流性用面均成本文义不可少款，其中，注的仅该日期对应的版本适困手本女件：不注日期的引用文件，其最新版本包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T2260中华3民共和国行政区划代科GB2760食品国家标准食品添加剂使用标准GB2761品安全淘家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安国家标准食品中农药最大残留限量GB/T7408级据和交换格式信息交换日期和时间表示法GB2992食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量GB31650食安全国家标准食品中兽药最大残留限量GB31650食品安全国家标准食品中41种兽药最大残留限量NY/T2137农产品市场信息分类与计算机编码术语和定义CFDAB/T0304界定的以及下列术语和定义适用于本文件3.1食品安全food safety07食品质量安全，包括由于危害因子超标、不规范操作等导致的食品安全问题。3.2食品添加物food additive食品加工过程中添加的食品辅料、食品添加剂、加工助剂等。3.3农业投入品agricultural inputs农产品种植或养殖过程中投入的物料，如种植过程投入的肥料、农药等，养殖过程中投入的饲料、兽药等。