南京农业大学学报２０２３ꎬ４６(４):６４５－６５７ｈｔｔｐ://ｎａｕｘｂ.ｎｊａｕ.ｅｄｕ.ｃｎＪｏｕｒｎａｌｏｆＮａｎｊｉｎｇＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙＤＯＩ:１０.７６８５/ｊｎａｕ.２０２２０５０３６收稿日期:２０２２－０５－３０基金项目:国家重点研发计划项目(２０１９ＹＦＤ１００１９０４)作者简介:杨思玲ꎬ硕士研究生ꎮ∗通信作者:房经贵ꎬ教授ꎬ主要从事葡萄遗传育种与基因组学、葡萄发育生物学与栽培生理、葡萄高效生产栽培技术的研究ꎬＥ￣ｍａｉｌ:ｆａｎｇｇｇ＠ｎｊａｕ.ｅｄｕ.ｃｎꎮ杨思玲ꎬ金欢淳ꎬ张培安ꎬ等.５－氨基乙酰丙酸处理对葡萄果实品质及相关基因表达的影响[Ｊ].南京农业大学学报ꎬ２０２３ꎬ４６(４):６４５－６５７.ＹＡＮＧＳｉｌｉｎｇꎬＪＩＮＨｕａｎｃｈｕｎꎬＺＨＡＮＧＰｅｉ’ａｎꎬｅｔａｌ.Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆ５￣ａｍｉｎｏｌｅｖｕｌｉｎｉｃａｃｉｄｔｒｅａｔｍｅｎｔｏｎｔｈｅｑｕａｌｉｔｙｏｆｇｒａｐｅｂｅｒｒｉｅｓａｎｄｔｈｅｅｘｐｒｅｓｓｉｏｎｌｅｖｅｌｓｏｆｒｅｌａｔｅｄｇｅｎｅｓ[Ｊ].ＪｏｕｒｎａｌｏｆＮａｎｊｉｎｇＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙꎬ２０２３ꎬ４６(４):６４５－６５７.５－氨基乙酰丙酸处理对葡萄果实品质及相关基因表达的影响杨思玲１ꎬ金欢淳２ꎬ张培安１ꎬ樊秀彩３ꎬ生弘杰４ꎬ卢素文１ꎬ房经贵１∗(１.南京农业大学园艺学院ꎬ江苏南京２１００９５ꎻ２.温州市农业技术推广中心ꎬ浙江温州３２５０００ꎻ３.中国农业科学院郑州果树研究所ꎬ河南郑州４５０００９ꎻ４.江苏省农业科学研究院农产品质量安全与营养研究所ꎬ江苏南京２１００１４)摘要:[目的]本文旨在探讨５－氨基乙酰丙酸(５￣ＡＬＡ)处理对葡萄果实可溶性糖和花色苷含量以及相关基因表达的影响ꎬ为５￣ＡＬＡ在鲜食葡萄生产中应用提供理论依据ꎮ[方法]以１６个鲜食葡萄品种为试材ꎬ在膨大期果实表面喷施１００ｍｇＬ－１５￣ＡＬＡ溶液ꎬ以清水处理为对照ꎬ测定果实发育过程中外观色泽指数、可溶性...
