韭菜原产于中国，是百合科多年生茎叶类的绿色蔬菜，其营养丰富备受人们喜爱。韭菜抗热耐寒，一年四季均能生产，随着人们生活水平的日益提高，对韭菜的品质要求也有所提升。“棚宝韭菜”是以桂林大叶优选株系为母本，津引1号自交系为父本，经有性杂交、系统选育育成的韭菜新品种，其具有株型直立、叶色绿、抗寒性强、抗灰霉病等优点广泛种植于河南省以及周边生态条件相似的地区。本文主要介绍了“棚宝韭菜”的栽培技术，旨在为其栽培过程提供参考。1生长特性与环境要求棚宝韭菜有较好的耐寒性，不耐高温，发芽适宜温度在15℃~18℃，生长适宜温度在15℃~20℃。当温度超过25℃时植株生长缓慢，此时叶片中纤维增多，栽培品质与口感会下降。“棚宝”在生长过程中喜光耐阴，但光照太强或太弱也会影响其质量与风味。“棚宝韭菜”的生长不需要较高的空气湿度，通常情况下将湿度控制在65%~80%最适宜其生长，土壤湿润时可以正常生长，但需要及时关注田间水分，过于干燥需要及时补水[1]。“棚宝韭菜”对土壤适应能力较强，需要选择地势较为平坦、排灌水方便的地块进行栽植，还需要注意前茬要避免葱蒜等作物。土地以疏松、透气、有较高的有机质含量、保水、保肥能力强的沙壤土和粘土为宜。该韭菜品种喜肥耐肥，栽培时应施入充足的底肥，春秋两季做好分期追肥，肥料以氮肥为主，配施磷钾肥以提高“棚宝韭菜”的产量与品质。如在同一地块连续种植韭菜，则会导致发芽率下降，影响韭菜出苗率与品质，严重则会导致韭菜减产20%~30%。研究发现，适当施加有机肥料可以减缓连作障碍发生的速度，韭菜可以与非同科类作物如豆类、瓜类等进行3年以上的轮作，这种方法可以有效提高韭菜的产量与质量。2适期播种栽培时，黄淮地区春夏播适宜时间为4~5月，秋播为8~9月。播种时若气温较低，可以选择干籽播种。为了促进种子发芽，可以采取浸种催芽的方法对种子进行处理，将挑选好的种子放在40℃左右的温水中浸泡，且在水中不断的搅拌将种子上的粘液清洗干净，再用30℃的温水浸泡9小时，将种子用湿布包好放置在18℃~20℃的环境中进行催芽处理。催芽时每天可以用清水冲洗种子，若有超过60%的种子胚芽长出根即可进行播种。播种时可以采用直播法或撒播法。若采用直播法，则应以条播为主，需挖沟进行播种，沟深需要控制在1.5米左右，沟宽需要控制在2厘米左右，行距以10厘米左右为宜，每公顷的播种量控制在45千克左右即可；若采用撒播法，可以在所作畦面上直接均匀的撒种，每公顷播种量应...
