安乡县“稻%2B再生稻%2B蚕豆”轮作模式高产栽培技术.pdf

第 35 卷第 3 期湖南文理学院学报(自然科学版)Vol.35 No.32023 年 9 月Journal of Hunan University of Arts and Science(Science and Technology)Sep.2023doi:10.3969/j.issn.16726146.2023.03.013安乡县“稻+再生稻+蚕豆”轮作模式高产栽培技术张妹1,贾琳2,虢婷婷3,李柱2,刘俊2,余成2,唐小美2,周小平2,刘佳2,彭友林4,彭建2(1.湖南玖源农业发展有限公司,湖南 常德,415000;2.常德市农林科学研究院,湖南 常德,415000;3.湖南人文科技学院 农业与生物技术学院,湖南 娄底,417000;4.湖南文理学院 生命与环境科学学院,湖南 常德,415000)摘要:20212022 年在安乡县三岔河镇梅家洲村进行“稻+再生稻+蚕豆”轮作栽培试验,品种为耘两优玖 48 和启豆 5 号。结果表明:头季水稻生育期合适、结实率高、产量高、垩白度小;再生稻产量高、垩白度小、碎米率低;蚕豆生育期合适、抗病性好、产量高、食味优。本文总结了该模式的高产栽培技术,适宜在洞庭湖区推广。关键词:“稻+再生稻+蚕豆”;轮作模式;高产栽培中图分类号:S 511.048文献标志码:A文章编号:16726146(2023)03007005High yield cultivation techniques of“rice+ratooning rice+broad bean”rotationmode inAnxiang CountyZhang Mei1,Jia Lin2,Guo Tingting3,Li Zhu2,Liu Jun2,Yu Cheng2,Tang Xiaomei2,Zhou Xiaoping2,Liu Jia2,Peng Youlin4,Peng Jian2（1.Hunan Jiuyuan Agricultural Development Co.Ltd,Changde 415000,China;2.ChangdeAcademy ofAgricultural and Forestry Sciences,Changde 415000,China;3.College ofAgriculture and Biotechnology,HunanUniversity of Humanities and Technology,Loudi 417000,China;4.College of Life and Environmental Sciences,Hunan University ofArts and Science,Changde 415000,China）Abstract:From 2021 to 2022,a rotation cultivation experiment of rice+ratooning rice+broad bean has beenconducted in Meijiazhou Village,Sanchahe Town,Anxiang County.The experimental varieties were Yunliangyoujiu48 and Qidou 5.Results show that the growth period of the first season rice is suitable,the seed setting rate is high,the yield is good,and the chalkiness is small.The yield of ratooning rice is high,the chalkiness is small,and thebroken rice rate is low.Broad beans have suitable growth period,good disease resistance,high yield and good taste.The high-yield cultivation techniques of the model are summarized,which is suitable for popularizing the model inDongting Lake area.Key words:“rice+ratooning rice+broad bean”;rotation mode;high yield cultivation安乡县地处常德市北部,是典型的洞庭湖平湖区生态区域,年平均日照时数约 3 400 h,年平均降雨量约 1 450 mm,年平均气温约 16.8,常年水稻种植面积约 40 000 hm2,以种植早、晚双季稻为主。安乡县光、温、水资源丰富,但是随着近年来农村劳动力相对短缺,特别需要推广经济效益高的“稻+再生稻+蚕豆”粮肥轮作模式。蚕豆作为冬季 C4 固氮作物,既可以作为蔬菜鲜食,成熟晒干后又可以作为通信作者:彭建,。收稿日期:20220626基金项目:湖南省科技厅农村科技特派员项目(2022NK4124);2021 年常德市科技计划重点项目。第 3 期张妹,等:安乡县“稻+再生稻+蚕豆”轮作模式高产栽培技术71粮食,并可用于食品加工。蚕豆秸秆是优质的牛、羊、鱼饲料,也是良好的绿肥。耘两优玖 48 是籼型两系杂交水稻,由湖南金色农丰种业有限公司、湖南省水稻研究所、湖南金耘水稻育种研究有限公司合作选育,适宜在湖南省稻瘟病轻发区作为中熟晚稻种植,全生育期 116.2 d,2019 年通过湖南省农作物品种审定委员会审定(湘审稻 20190048)。2017 年参加湖南省湘种联合体晚稻中熟组区域试验,平均亩产587.6 kg,比对照组增产2.8%;2018年续试,平均亩产606.1 kg,比对照组增产 4.7%;两年区域试验平均亩产 596.8 kg,比对照组增产 3.8%。安乡县三岔河镇梅家洲村的土壤肥力为有机质 20.2 g/kg,速效氮 18.5 mg/kg,速效钾 17.6 mg/kg,pH 值 7.5。20212022 年常德市农林科学研究院和湖南玖源农业发展有限公司在该村开展了耘两优玖48 和启豆 5 号“稻+再生稻+蚕豆”轮作的示范,示范面积 2 hm2,头季稻两年平均产量 9.45 t/hm2,再生稻两年平均产量4.125 t/hm2,鲜蚕豆平均产量15.25 t/hm2,干蚕豆平均产量4.65 t/hm2,蚕豆干秸秆平均产量为 9.15 t/hm2。现将高产栽培技术总结如下,为该模式在洞庭湖平湖区域推广提供参考。1种植表现1.1产量表现2021 年 8 月 15 日和 10 月 20 日,湖南玖源农业发展有限公司邀请常德市农业有关专家对耘两优玖48 的头季稻和再生稻高产栽培示范片进行测产验收,头季稻平均产量 9.30 t/hm2,再生稻平均产量 4.20t/hm2。2022 年 8 月 14 日和 10 月 21 日头季稻平均产量 9.60 t/hm2,再生稻平均产量 4.05 t/hm2,鲜蚕豆平均产量 15.25 t/hm2,干蚕豆平均产量 4.65 t/hm2,蚕豆干秸秆平均产量为 9.15 t/hm2。头季稻两年平均产量 9.45 t/hm2,再生稻两年平均产量 4.125 t/hm2。1.2生育期耘两优玖 48 在安乡县 4 月 15 日左右播种,5 月 15 日20 日移栽,头季水稻能在 8 月 10 日15 日成熟,全生育期约 115 d。收割后再生稻能在 9 月 20 日前安全齐穗,10 中旬能顺利收割再生稻,再生稻的生育期 70 d 左右。启豆 5 号在收割再生稻后 10 月 20 日左右播种,次年 5 月上旬成熟,全生育期约170 d。1.3农艺性状耘两优玖 48 在“稻+再生稻+蚕豆”轮作栽培期间,头季全生育期约 115 d,株高 105.6 cm,亩有效穗21.9 万穗,每穗总粒数 154.8 粒,结实率 78.6%,千粒重 23.2 g。启豆 5 号在“稻+再生稻+蚕豆”轮作栽培期间,全生育期约 172 d,株高 62.5 cm,豆皮绿色,亩结荚枝 2 万,每枝粒数 7.5 粒,百粒重 205 g。1.4抗性耘两优玖 48 叶瘟 3.2 级,穗瘟 5.7 级,穗瘟损失率 3.7 级,稻瘟病综合抗性指数 4.1,白叶枯病 7.0级,稻曲病 6.0 级。启豆 5 号立枯病、赤斑病、褐斑病抗性强,防治及时,田间发病少。1.5品质耘两优玖 48 糙米率 80.5%,精米率 71.2%,整精米率 59.5%,粒长 7.0 mm,长宽比 3.9,垩白粒率9%,垩白度 3.0%,透明度 1 级,碱消值 5.0 级,胶稠度 60 mm,直链淀粉含量 14.7%。启豆 5 号蛋白质含量 32.1%,淀粉含量 38.7%。2水稻高产栽培技术2.1培育壮秧2.1.1苗床准备苗床宜选择离大田较近,排水良好,土壤疏松肥沃的田块。化肥在播种前 12 d 施用,每 hm2施45%(151515)氮磷钾三元复合肥 300 kg。苗床与大田比例为抛秧 120、机插秧 1100、手插秧18110。2.1.2种子处理种子质量应符合 GB 4404.1 标准。播种前 12 d 晒种、去杂。浸种 12 h,每 10 kg 干种用 25%咪鲜72湖南文理学院学报(自然科学版)2023 年胺乳剂 100 mL 和清水 15 kg 配成溶液消毒。捞出洗净后再浸种催芽,日浸夜露,直至露白。2.1.3适时播种抛秧或手插秧在4月15日播种,机插秧在4月20日播种。杂交稻手插秧每hm2大田用种1518 kg;抛秧每 hm2大田用种 1822.5 kg,均匀播种在 600750 个秧盘;机插秧每 hm2大田用种 22.530.0 kg,均匀播种在 450600 个秧盘。播种前,按每 kg 种子 10 g“鸟控”拌种,预防鸟雀和鼠害。2.1.4苗期管理播种至出苗期以湿润灌溉为主。1 叶 1 心时喷施多效唑,每 hm2用 15%多效唑 1.21.5 kg 兑水 450kg 均匀喷施。2 叶 1 心时,每 hm2追施尿素 30 kg。移栽前每 hm2追施尿素 30 kg“送嫁药”,喷施“送嫁药”减少大田用药量。2.2施肥整田前茬蚕豆于 5 月 15 日左右收割后,及时整田,将秸秆和杂草旋耕打碎,翻到底层。将田土深耕 2025 cm,表层土壤整细、整融、整平,整个田块的高差控制在 3 cm 以内。机插秧在整田后移栽前 12 d每 hm2大田施 45%(151515)氮磷钾三元复合肥 75 kg 于土壤表层。抛秧或手插秧根据田块肥力,在整田后移栽前 12 d 每 hm2大田施 45%(151515)氮磷钾三元复合肥 75 kg 或不施底肥。肥料施用应符合 NY/T394 的规定。2.3适时移栽2.3.1移栽适期机插秧秧龄 20 d 以内(5 月 10 日左右)、苗高 812 cm;抛秧和手插秧秧龄 25 d 左右(5 月 10 日左右)、苗高 1218 cm 时移栽。2.3.2移栽密度机插秧株行距 16 cm30 cm,每 hm2约 450 个秧盘(每亩 30 盘)。抛秧按每 hm2约 750 个秧盘均匀播种后(每亩50盘)尽可能抛匀。较小稻田的抛秧,围绕田埂以60度扇形60度高度均匀抛栽;较大稻田,围绕田埂一圈以 60 度扇形 60 度高度抛秧后,再沿稻田长轴的两侧均匀抛秧。手插秧株行距 20 cm20 cm,每穴插 23 粒谷秧,插植 25 万穴/hm2左右,基本苗 50 万/hm275 万/hm2。2.4肥水管理2.4.1管水01 cm 薄水移栽,45 cm 深水返青,12 cm浅水促蘖,封行够苗后晒田,晒至土皮发白,土壤开裂,叶色淡绿,叶尖微卷曲后复水。抽穗期一直保持足水。灌浆期灌寸水,自然落干到土壤变硬,脚踩无印后再灌寸水,干湿交替壮籽。收获前 10 d,最后一次灌