农产品质量与安全2023年第4期草莓中农药多残留快速检测技术构建与应用王震宇1高俊霞1陈建波2赵颖3赵莉2郭逸蓉1马琳2渊1.浙江大学农业与生物技术学院农药与环境毒理研究所袁杭州310058曰2.上海市农业技术推广服务中心袁上海201103曰3.浙江昊天检测技术服务有限公司袁杭州311122冤摘要院为实现草莓中常见农药残留的快速筛查袁根据竞争型免疫层析分析法袁开发了吡虫啉尧噻虫嗪尧啶虫脒尧克百威尧多菌灵尧吡唑醚菌酯尧异菌脲尧嘧霉胺共8种农药残留检测的胶体金免疫层析试纸条遥根据目标农药的油水分配系数袁优化了样品提取溶剂袁构建了一套针对试纸条速测的前处理方法袁能在30min内完成整个检测遥该速测法对目标农药的检出限满足GB2763－2021叶食品安全国家标准食品中农药最大残留限量曳规定的草莓上对应农药的最大残留限量要求袁与仪器检测结果符合率逸97.5％袁假阴性率和假阳性率均臆2.5％遥本研究构建的草莓中农药多残留快速检测技术操作简便尧易于普及袁可用于基层现场抽检和农户自检遥关键词院草莓曰农药残留曰快速检测曰胶体金免疫层析试纸条曰样品前处理基金项目院上海市科技兴农项目渊2020－02－08－00－08－F01456冤遥作者简介院王震宇渊2001－冤袁从事农药残留免疫速测方法研究遥E－mail院zju19wzyhugh@163.com遥马琳渊1980－冤袁农艺师袁从事农药残留分析及农产品安全监管技术研究遥E－mail院13918064379@139.com渊通讯作者冤遥草莓是蔷薇科草莓属多年生草本植物袁因其果实风味独特尧营养价值高袁有野水果皇后冶的美誉[1]袁故具有重要的经济价值遥近年来袁我国草莓种植面积和产量逐年增加袁截至2022年袁根据国家统计局数据袁草莓种植面积达到13.024万hm2袁产量达342.22万t袁均为世界第一[2]遥草莓上常见病虫害有灰霉病尧白粉病尧叶斑病尧炭疽病尧蓟马和红蜘蛛等[3]遥经中国农药信息网查询袁截至2023年5月袁共有146种农药取得在草莓上的登记许可遥根据GB2763－2021叶食品安全国家标准食品中农药最大残留限量曳规定袁现有草莓中最大残留限量渊Maximumresiduelimits袁MRL冤接近170项遥调研发现在实际生产过程中袁种植户往往根据经验和农药销售商推荐来用药袁导致用药种类多尧次数频繁尧施药时间不合理袁容易带来草莓中农药残留超标问题[4]遥另一方面袁农药生产者为保证药剂防治效果袁有时会违规添加禁用的高毒农药袁导致草莓中有禁限用农药检出或超标的现象[5]遥因此袁有必要加快草莓上常见农药残留快速检测技术的开发与推广应用袁以满足生产者...
