茶农农药减施意愿及影响因素分析——以福建省重点产茶区茶农为例.pdf

农业展望袁2023袁19渊7冤院150-156.Agricultural Outlook陈镇袁 汤安英袁 袁鹭袁 郑菲菲袁 雷国铨渊福建农林大学安溪茶学院 福建 泉州 362400冤摘要院 绿色农业生产是指农户在可持续发展理论的指导下袁 运用绿色低碳技术进行农业生产袁 实现经济效益和生态环境效益相统一袁 而茶农农药减施是绿色农业生产中的关键环节之一遥 以实地调研访谈和发放问卷形式袁 随机对福建省主要产茶区的 12 个重点产茶乡镇 311 名涉茶农户农药减施行为进行调查袁 通过计量方法实证分析了茶农农药减施意愿及影响因素遥 结果表明袁 调查的样本中有 88.1%的茶农愿意减施农药袁 茶农及其家庭特征尧 茶叶生产经营情况尧 农药投入情况尧 茶农生产认知情况尧 茶农绿色生产感知情况均对茶农的减施意愿产生重要影响遥 基于此袁 从政府组织监督尧 农资经销商把握农药来源尧 茶农提升自身素质等方面提出了促进农药减施的对策建议遥关键词院 茶农曰 农药减施曰 二元 Logistic 模型院 绿色农业生产曰 福建开放科学 渊资源服务冤 标识码 渊OSID冤院Green agricultural production means that under the guidance of sustainable developmenttheory,farmers use green low-carbon technology to carry out agricultural production,and realize the unityof economic benefits and ecological environmental benefits,and reducing pesticide application by teafarmers is the key link of green agricultural production.In the form of on-the-spot investigation,interviewsand questionnaires,311 tea-related farmers in 12 key tea-producing towns in Fujian province wererandomly investigated,and the willingness of tea farmers to reduce pesticide application and itsinfluencing factors were empirically analyzed by econometric methods.The results showed that 88.7%ofthe tea farmers surveyed were willing to reduce the application of pesticides,the characteristics of teafarmers and their families,tea production and management,pesticide investment,tea farmers production收稿日期院基金项目院联系方式院Willingness of Tea Farmers to Reduce Pesticide Applicationand Influencing Factors要Taking Tea Farmers in Key Tea Producing Areas in Fujian as an Example茶农农药减施意愿及影响因素分析要要要以福建省重点产茶区茶农为例渊Anxi Campus-Anxi College of Tea Science,Fujian Agriculture and Forestry University,Quanzhou 362000,Fujian冤Chen Zhen,Tang Anying,Yuan Lu,Zheng Feifei,Lei Guoquan2022-07-05安溪县科技局资助项目 野零增长背景下茶农农药使用行为与生态补偿研究冶曰 福建省财政厅项目 野基于乡村振兴的耶一懂两爱爷 产业人才培养冶渊K8118J01A冤曰 福建农林大学 2019 年度乡村振兴服务团队项目 野微农经济运营模式构建与示范推广冶渊11899170130冤曰 福建省安溪县现代农业产业园协同创新中心项目 渊KMD18003A冤陈镇袁 E-mail院 遥 通信作者雷国铨袁 E-mail院 1500引言茶叶作为重要的经济作物袁 已经成为我国乡村振兴进程中的一项重要产业遥2020年袁 福建省茶园面积为22.4万hm2袁 产量为46万t袁 全产业链价值达1 305亿元袁 茶叶产量尧 单产以及茶树良种推广率尧 全产业链产值均居全国第一位遥 福建省茶叶主产县和重点产茶大县地区农民涉茶收入占比分别超过家庭总收入的40%和50%遥 长期以来袁 化学农药是茶农防治病虫害的主要手段袁 在挽回有害生物造成的茶产量损失尧 保障茶产品市场供给等方面起到了极为重要的作用遥 但农药的不合理使用不仅会严重破坏茶园生态平衡袁 还会造成茶叶中农药残留超标1袁 影响茶叶品质袁 损害饮茶者健康遥农药的合理尧 安全尧 高效施用与减施袁 一方面受农药制剂尧 施药技术和施药机械2-3的影响袁 另一方面则与相关法律法规尧 政府监管力度及农民认知等因素有着重要的关系4-5遥 胡林英等认为茶农采用绿色防控技术受个人特征尧 家庭特征尧 组织与技术服务特征尧 茶园经营特征4个方面因素的影响6遥王永强等认为农户文化程度尧 风险偏好和种植面积显著影响农民配比农药的行为7遥 杨小山等认为农产品的商品化程度尧 农药经销商服务尧 农户参加技术培训情况等因素对农户使用无公害农药和绿色农药的影响显著8遥 于艳丽等认为农户的农产品质量安全意识尧 生态环保意识和风险认知水平是影响其绿色生产的必要因素袁 认知意识显著促进农户安全施药行为9遥 张军伟等认为政府补贴尧 技术指导尧产地环境认证和质量监督抽检制度都可以有效降低农户的施药强度袁 防止过度施用农药袁 其中命令控制政策对农户是否过量施药的行为具有较强的规范效应10遥本研究在对福建茶主产区化学农药使用种类尧构成及其特点调查分析的基础上袁 运用二元Logistic模型分析福建茶农农药减施意愿及影响因素袁 以了解福建茶农的农药使用水平尧 减施意愿及因素袁 以期为管理部门制定切实可行的茶叶质量安全管理政策和措施尧 引导茶农科学合理减施农药袁 保证茶叶质量尧 茶产业可持续发展提供理论依据和参考遥1研究设计1.1数据来源本研究于2021年6月至2022年5月以入户问卷调查尧 实地访谈等形式袁 调查了福建省泉州尧 宁德2个重点产茶市 渊县冤12个乡镇51个村遥 调研选取安溪县茶叶生产具有典型代表的感德镇尧 芦田镇尧 虎邱镇尧 西坪镇尧 祥华乡尧 桃舟乡尧 龙涓乡和福鼎市的太姥山镇尧 膽溪镇尧 白琳镇尧 点头镇尧 管阳镇袁 采用随机抽样的方式袁 以茶叶产量为主要依据袁结合乡村人口规模袁 每个乡镇随机调查25个村袁每村随机抽样调查315户袁 共发放调查问卷370份袁 实际回收336份袁 其中有效问卷311份袁 有效率达84.1%遥 样本全部由茶农组成袁 样本茶农分布于闽南尧 闽东等主要产茶地区袁 具有一定的代表性遥1.2模型设计茶农对农药的减施意愿有 野是冶 或 野否冶 两种情况遥 这是一个二元选择问题袁 因此采用二元Lo-gistic模型分析茶农对农药是否有减施的意愿遥 二元Logistic模型的基本形式为院P=F(y=1|Xi)=11+e-y渊1冤公式 渊1冤 中袁 y 代表茶农对农药减施的意愿袁y=1表示茶农有农药减施意愿曰 y=0表示茶农没有农药减施意愿遥 P 表示茶农有农药减施意愿的概率曰Xi渊i=1袁2袁 噎袁 n冤为影响茶农农药减施意愿的因素遥公式 渊1冤 中袁 y 是变量 Xi渊i=1袁2袁 噎袁 n冤的线性组合袁 即院y=b0+b1X1+b2X2+噎+bnXn渊2冤cognition,and tea farmers perception of green production all have an important impact on tea farmerswillingness to reduce application.Based on this,countermeasures and suggestions to enhance to reducepesticide application were put forward from the aspects of government organization and supervision,agricultural material dealers grasping the source of pesticides,and tea farmers improving their own qualityand so on.tea farmer;pesticide reduction;binary Logistic model;green agricultural production;Fujian陈镇等院茶农农药减施意愿及影响因素分析要要要以福建省重点产茶区茶农为例J.农业展望袁2023袁19渊7冤院150-156.151公式 渊2冤 中袁 b1渊i=1袁2袁 噎袁 n冤 为第 i 个解释变量的回归系数遥 bi为正袁 表示第 i 个因素正向影响茶农的农药减施意愿曰 bi为负袁 表示第 i 个因素负向影响茶农农药减施意愿遥对公式 渊1冤 和公式 渊2冤 进行变换袁 得到以发生比表示的Logistic模型院ln11-P=b0+b1X1+b2X2+噎+bnXn+着渊3冤公式 渊3冤 中袁 b0为常数项袁 着 为随机误差遥本研究采用二元Logistic回归模型袁 运用SPSS统计软件进行结果分析遥1.3变量设计本研究在构建茶农农药减施意愿及其影响因素的计量经济模型时袁 选取5个维度共28个自变量遥变量的名称尧 定义及预期影响方向见表1遥2实证分析2.1样本特征从茶农及其家庭特征来看袁 茶农多数为男性袁占92.9%袁 这可能是因为访谈调研过程中所遇茶农男主外女主内居多袁 且调研地区方言化严重袁 相对于女性而言袁 男性茶农具有更高的普通话交流沟通能力袁 更容易接受访问曰 茶农年龄多集中在4160岁袁 占66.3%袁 平均年龄约为51岁袁 年龄普遍偏大袁 年轻人从事茶种植生产环节的比例偏低袁 这与当前我国农村年轻劳动力普遍外出从事二三产业居多尧 农村剩余人口老龄化的情况相吻合曰 大多数茶农受教育程度普遍偏低袁 初中及以下学历的茶农占83.8%袁 茶农整体文化程度水平有待提高曰 受访茶农身体大多数处于非常健康和健康状态袁 只有10.2%的茶农身体健康状况不是很好曰 茶农大部分不是党员袁 党员仅占11.2%袁 茶农中的党员很大一部分是村干部袁 其在茶农中的模范带头作用任重而道远曰 只有44.6%的茶农仅务农袁 没有从事其他兼业形式的工作袁 这是因为在整个茶生产过程中袁 存在明显的春秋两季农忙期袁 在夏冬时节很多茶农会进行各种兼业活动袁 如打零工尧 经商等袁 以增加家庭收入 渊表2冤遥2.2实证结果2.2.1模型检验HL拟合优度检验 渊Hosmer-Lemeshow冤 用来评估利用评分工具计算出的预期概率和实际概率是否拟合袁 如 P0.05为可接受的水平上模型的估计拟合了数据袁 表明评分模型工作效果良好遥 根据Hosmer和Lemeshow检验袁 显著性为1袁 说明预测值与观测值没有显著差异袁 模型拟合度好遥2.2.2Logistic 回归结果为进一步分析各自变量对因变量的影响程度和显著性水平袁 本研究通过建立二元Logistic回归模型袁 分析影响茶农农药减施的因素袁