《广东饲料》2023年6期[基金项目]广东海洋大学创新创业项目（CXXL2022061）；广东省国际及港澳台人才交流专项（粤财科教函〔2022〕184号）；深圳市基础研究项目（JCYJ20170818111931279）。[作者简介]范海丹（2002-），女，广东省，本科卓越生，动物科学专业。[通讯作者]王润莲（1965-），女，教授，博士，硕士生导师，主要从事动物营养与饲料研究。壳寡糖是一种分子量小于10kDa，粘度小，径粒小，溶解度高，具有抗氧化、免疫调节和促进矿物质吸收等多种生物学功能的绿色添加剂（MuanprasatandChatsudthipong,2017）。目前壳寡糖在家禽生长、降脂、肠道发育和免疫调节等方面有不少的研究（王秀武等，2005；王红卫，2013；Li等，2016；徐晨希等，2018；白洁，2018；闫冰雪等，2019），但主要是针对不同剂量壳寡糖的研究，所用壳寡糖多为不同特性的混合产品，而且研究中所用壳寡糖分子特性范围较大，各自得出的最佳效应壳寡糖分子量也各不一，而对不同特性壳寡糖对动物生物学效应的研究很有限（王红卫，2013；Li等，2016；何雪萍等，2020）。肉鸡生长快，代谢旺盛，加之规模化和集约化饲养易受各种不良环境的影响，影响其生长发育、抗氧化能力及抗病能力等，本试验以黄羽肉鸡为研究对象，探讨分子质量低于10kDa的壳寡糖对肉鸡生长、体尺外貌特征及内脏器官发育的研究，探明发挥最佳效应的壳寡糖分子，对于利用营养途径改善肉鸡健康和高效稳定生产有重要意义。1试验材料及方法1.1试验材料壳寡糖分子量特性根据本不同分子特性的壳寡糖对黄羽肉鸡体尺外貌特征及内脏器官发育的影响◆作者：范海丹李嘉怡刘亚萍陈海嵘王润莲*◆单位：广东海洋大学滨海农业学院摘要：研究不同分子特性的壳寡糖对黄羽肉鸡生长、体尺外貌特性及内脏器官发育的影响。采用单因子完全随机设计，将240只28日龄快速型黄羽肉鸡母鸡（中速型新广黄鸡）随机分为4个处理组，每组6个重复，每个重复10只鸡，分别饲喂基础饲粮（对照组）及基础饲粮中分别添加不同分子质量（2400、4800、9600Da）壳寡糖的试验饲粮，试验期28d。结果表明：（1）初重、平均日采食量、平均日增重、料重比均组间差异不显著（>0.05），但阶段末重在壳寡糖添加组有升高的趋势（=0.094），2400Da壳寡糖组趋于最高。（2）各组的胫长、体斜长、胸宽、胸深、龙骨长和骨盆宽均无显著差异（>0.05），分子质量2400和4800Da壳寡糖组的胫围极显著高于对照组和9600Da壳寡糖组（<0.01）。（3）添加壳寡糖有提高十二指肠指数的...
