不同竹炭处理对皇菊挥发性化学成分的影响周婧1姚宏1*吴华芬1金关根2（1丽水市农林科学研究院，浙江丽水323000；2丽水市轩德皇菊有限开发公司，浙江丽水323000）摘要试验以皇菊花朵为材料，设置4个竹炭施用处理，分别为0kg/hm2（CK）、750kg/hm2（T1）、1500kg/hm2（T2）、2250kg/hm2（T3），采用气相色谱-质谱联用仪结合顶空固相微萃取技术对不同竹炭处理对皇菊挥发性化学成分和含量的影响进行了分析。结果表明：处理T1、T2、T3的皇菊分别鉴定出40、44、43种挥发性化合物，相对含量分别为89.900%、96.156%、94.806%；CK鉴定出39种挥发性化合物，相对含量为84.693%。与CK相比，处理T1提高了皇菊中酯类、酸类、酚类、烷类、其他氧化物的含量，降低了烃类、醇类、醛类、酮类的含量；处理T2提高了皇菊中烃类、醇类、酮类、酯类、酚类、烷类的含量，降低了醛类、其他氧化物的含量；处理T3提高了皇菊中烃类、醇类、醛类、酮类、酯类、酸类、酚类的含量，降低了烷类、其他氧化物的含量。不同竹炭处理均能影响皇菊挥发性化学成分的组成及含量，当施用量为2250kg/hm2时，皇菊中有效成分含量明显增加，能提高皇菊挥发性化学成分品质。关键词皇菊；竹炭；挥发性化学成分；相对含量中图分类号R284.1文献标识码A文章编号1007-5739（2023）18-0061-06DOI：10.3969/j.issn.1007-5739.2023.18.017开放科学（资源服务）标识码（OSID）：EffectsofDifferentBambooCharcoalTreatmentsonVolatileChemicalComponentsofChrysanthemumZHOUJing1YAOHong1*WUHuafen1JINGuangen2(1LishuiInstituteofAgricultureandForestrySciences,LishuiZhejiang323000;2LishuiXuandeHuangChrysanthemumLimitedDevelopmentCompany,LishuiZhejiang323000)AbstractInthisexperiment,theflowersofchrysanthemumwereusedasmaterials,fourtreatmentsofbamboocharcoalapplication[0kg/hm2(CK),750kg/hm2(T1),1500kg/hm2(T2),and2250kg/hm2(T3)]wereset,andtheeffectsofdifferentbamboocharcoaltreatmentsonthevolatilechemicalcomponentsandcontentsofchrysanthemumwereanalyzedbyusinggaschromatography-massspectrometrycombinedwithheadspacesolidphasemicroextractiontechnology.Theresultsshowedthat40,44and43kindsofvolatilecompoundswereidentifiedinthechrysanthemumfromtreatmentT1,treatmentT2andtreatmentT3respectively,andtheirrelativecontentswere89.900%,96.156%and94.806%respec...
