安徽地区特色农产品文创品牌的探索与研究.pdf

安徽地区特色农产品文创品牌的探索与研究张长(滁州学院 美术与设计学院袁安徽 滁州 239000)摘要院文章结合农产品文创品牌的概念界定袁分析了野文创+品牌冶在农产品价值提升尧刺激居民消费尧提高市场竞争力上的必要性袁探究安徽农产品品牌发展问题袁提出了以野情感心理冶野资源开发冶野网络媒介冶为主的文创品牌建设思路袁以期破解安徽地区特色农产品品牌建设的难题袁推动安徽农产品产业的野健康发展冶遥关键词院安徽地区曰特色农产品曰文创品牌中图分类号院G114文献标识码院A文章编号院2095-7327渊2023冤-08-0054-05山东农业工程学院学报2023 年第 40 卷第 8 期Exploration and Research on Cultural and Creative Brands of CharacteristicAgricultural Products in Anhui ProvinceZHANG Chang(Department of Fine Arts and Design,Chuzhou University,Chuzhou Anhui 239000)Abstract:Based on the definition of cultural and creative brands of agricultural products,the articleanalyzes the necessity of cultural and creative+brand in promoting the value of agricultural products,stimulating residents consumption and improving market competitiveness,explores the development ofagricultural products brands in Anhui,and puts forward the idea of cultural and creative brand constructionbased on emotional psychology,resource development and network media,with a view to solving theproblems of brand construction of agricultural products with characteristics in Anhui,and promoting thehealthy development of Anhui agricultural products industry.Key words:anhui region曰characteristic agricultural products曰cultural and creative brands收稿日期院2023-04-01作者简介院张长渊1981要冤袁男袁安徽明光人袁滁州学院讲师袁博士袁研究方向院影像动画尧艺术学与环境生态学遥基金项目院2022 年度安徽省教育厅高等学校科研计划重点项目渊哲学社会科学冤野乡村振兴背景下艺术设计助力农产品供销模式的创新研究冶渊2022AH051064冤曰滁州学院科研启动基金项目野影视动画色彩的艺术个性与叙事手法研究冶渊2021qd10冤曰 滁州学院教研项目 野课程思政融入影视动画类课程设计中色彩语言案例式教学改革研究冶渊2021jyc106冤遥在国家扶持政策的影响下袁安徽地区通过丰富的人文环境优势及资源禀赋袁做强做大农产品产业袁切实提升了农民生产收入袁推动了当地经济的发展遥 在特色农产品品牌建设与发展中袁却由于市场不规范袁无法形成拥有市场影响力的品牌袁不能突出农产品的独特优势袁不能实现农产的市场化尧品牌化尧现代化改造遥不过在野文创+品牌冶的理念影响下袁安徽地区特色农产品打开了54窑窑品牌建设的新方向袁能够通过农业与相关产业的交融袁形成强大尧著名尧拥有影响力的主导品牌袁提升消费者对农产品的认知度袁使安徽农产品让更多人所熟知遥 而深化文创与农产品品牌的融合袁 又能让农产品品牌更具趣味性与时尚性袁使安徽特色农产品更好地契合时代发展所提出的多元需求遥员 农产品文创品牌的概念界定文创农产品是通过赋予农产品 野文化内涵冶野地域特征冶野企业特色冶的方式袁提升农产品的市场影响力遥 精致的外包装尧丰富的产品内涵以及消费者的情感共鸣袁 是文创产品得以发展的根基遥 通过野文创转型冶的方式袁让农产品拥有文化内涵及情感特色袁 能够扩大产品的市场空间袁使农产品形成属于自身的品牌价值链遥 但为更全面地探究农产品文创的内涵袁需要对文创尧文创农业尧农产品文创品牌的概念进行界定遥 首先是文创遥 文创通常指文化创意及其产业袁是建构在经济全球化下的新型产业遥 现阶段袁社会市场经济发展强调野文冶野商冶野体冶野旅冶的充分融合袁通过旅游与文化产业的发展袁实现对社会经济的驱动与建构遥 而文创产业是契合经济发展需求与特点的产业类型袁 能够通过建构出一条融合文化内涵尧文化元素尧文化特质的商业模式袁推动野文冶野商冶野体冶野旅冶的融合性发展遥 其次是文创农业遥 它是一种新型农业形态袁是在生态农业尧休闲农业尧观光农业模式之后袁推动文化创意产业介入我国农村农业的主要举措袁可以将农产品与文化创意充分结合起来袁通过创意思维袁让农产品蕴含多元的科技元素与文化元素袁极大地扩宽了传统农业的价值内涵尧丰富了传统农业的社会功能遥 再次是农产品文创遥 农产品文创是文创农业的外在表现形态袁我们应将其看做野通过产业化开发与创意改造所形成的农产品冶遥 相较于传统农产品袁文创农产品拥有丰富的文化内涵尧较高的品牌影响力以及鲜明的情感元素袁对推进特色农产品的品牌建设拥有鲜明的现实意义遥 最后是农产品文创品牌遥 农产品文创品牌是基于野农产品文创冶概念的品牌建设理念袁是以文化内涵尧科技元素尧产业化发展为品牌建设支撑的品牌化模式袁 可以转变传统的品牌建设形式袁 发掘农产品产地的文化优势尧资源优势尧科技优势袁通过野延伸冶与野丰富冶农产品内涵袁让特色农产品拥有属于自己的主导品牌遥12 安徽地区特色野农产品文创品牌建设冶意义2.1 提高农产品价值以野文创化冶为引领袁促进农业与二三产业的融合袁能够更好地提升农产品的市场价值遥2一般来说袁农产品的价值取决于其物质属性袁假如农产品的附加价值增加袁 那么其产品价值也会提升遥 而赋予农产品丰富的文化内涵袁则能增强尧提升农产品的附加价值袁让农产品成功走向市场化与品牌化袁帮助企业获得更高的社会收益袁提高企业的市场影响力袁 增强自身品牌的功能与价值遥 简而言之袁野农产品文创品牌建设冶可以通过文化内涵的赋予袁提高农产品的附加价值与企业的品牌价值袁使农产品品牌建设更加有效尧快速尧科学遥2.2 刺激农产品消费野农产品文创品牌建设冶可以让农产品在品牌营销中兼具野文化属性冶与野物质属性冶袁引导消费者对特色农产品的需求从 野健康冶野绿色冶野安全冶等层面延伸到农产品的文化内涵上袁扩大了产品选择维度尧刺激了消费者消费遥3同时袁野农产品文创品牌建设冶还能扩大产品生产维度袁推进当地经济的快速发展袁实现农民的增产增收遥 从市场营销的角度出发袁野农产品文创品牌建设冶可以帮助营销人员拓宽产品的营销维度袁使其在品牌宣传中袁以乡村历史文化尧乡村民族文化尧乡村红色文化尧形成区域文化为抓手袁吸引消费者注重农产品的文化内涵遥 例如在节庆活动中袁企业可以借助农产品野和谐冶野美满冶等文化意蕴袁刺激消费者的消费意愿遥2.3 提升农产品市场竞争力在市场竞争中袁农产品的竞争普遍以品质尧口感尧健康为主袁这在某种程度上导致农产品竞55窑窑争出现明显的同质化问题遥 例如各农产品企业都以品质为品牌建设内容袁 致使农产品品牌竞争缺乏特色性遥 而从品牌竞争的角度出发袁消费者在信息不对称的情况下袁 难以通过肉眼观察的方式评价出哪个品牌更有价值尧质量更优尧品质更好遥而通过野农产品文创品牌建设冶袁企业能够赋予农产品丰富的文化内涵袁 扩大品牌建设的影响力袁提高产品品牌的差异性袁增强涉农企业的市场竞争力袁 并且为企业带来丰厚的社会效益与经济收益遥42.4 推进农产品产业融合野农产品文创品牌建设冶是农业产业与文创产业深度融合尧深化发展的结果袁可以通过优势互补的方式推进农产品销售遥5例如将文创产品与农产品包装相结合袁 既有利于提高农产品销量袁还能推进文创产品的销售遥 而将农业与文化旅游产业结合起来袁 可以拓宽农产品的营销维度遥 例如在景区销售特色农产品袁不仅满足了游客的文化需求袁还能满足其对安全尧健康尧绿色食品的诉求遥3 安徽地区特色农产品文创品牌的发展问题3.1 品牌建设效果不高安徽省拥有丰富的自然物产资源袁农产品类型丰富袁拥有多个驰名海外的产品品牌遥 然而从社会实践的角度出发袁安徽地区的农产品品牌还未形成规模袁缺乏主导品牌遥 究其原因在于袁很多农产品企业采用的是小作坊的生产方式袁野规模小冶野体量小冶袁无法形成量产遥 而且市场上的产品质量参差不齐袁标识与包装不够统一袁严重影响到农产品品牌建设的实效性遥 与此同时袁传统的品牌建设模式较为滞后袁难以契合当前的消费结构与消费人群需求遥3.2 农产品的文创化程度不够安徽经济农业生产与销售袁普遍面临着野核心竞争力缺失冶的问题遥 虽然通过野文创品牌建设冶袁 可以为企业带来丰厚的社会效益与经济收益袁但所带来的收益和效益还相对有限遥 究其原因有如下几点遥 一是难以激发顾客对品牌的认同感和心理共鸣遥 二是附加价值低袁经济收益微薄袁农业生产的性质袁 制约了其文创品牌的建设进程遥 三是缺乏对文化资源的充分发掘袁难以突出文化元素在品牌发展中的优势遥3.3 农产品网络化发展缺失在消费观念转变的过程中袁各种硬性广告的宣传功能正被不断稀释袁人们只关注自己所需要的尧有价值的尧切合自身诉求的信息遥 而通过文创品牌建设袁则能立足消费者需求袁实现精准定位袁帮助企业通过软性广告尧植入广告扩大品牌的影响力遥 然而在网络化发展的过程中袁安徽地区却存在诸多网络媒介应用不足的问题袁不仅难以通过互联网提高文创品牌对消费者的注意力袁还难以全面地呈现产品的独特品质袁这在某种层面上制约了农产品文创品牌的建设进程遥 例如缺乏对大数据技术的应用袁 导致农产品的文化内涵袁难以呈现在目标顾客面前遥4 安徽地区特色野农产品文创品牌建设冶思路安徽地区野气候干燥冶野平坦开阔冶袁是玉米尧小麦等粮食作物的主要产区遥 安徽特色农产品类型繁多尧种类多样袁地方特色鲜明尧品质好遥 例如野固镇花生冶野符离集烧鸡冶野怀远石榴冶野砀山酥梨冶都闻名全国遥 而加强野农产品文创品牌建设冶则能充分发挥安徽地区的 野资源优势冶野产品优势冶袁满足社会大众多样化的需求遥 在文创品牌建设的过程中袁我们应结合野农产品文创品牌建设冶的问题袁制定出相应的建设思路袁提高品牌建设的针对性遥4.1 以野情感心理冶推进品牌的建设安徽省在农产品品牌建设上袁 应朝着特色化尧差异化的方向发展着袁通过坚持高端市场尧高效益尧高品质尧特色化的发展理念袁全力打造以高品质的玉米尧小麦尧石榴尧酥梨为主的农业品牌遥在文创品牌建设上袁安徽政府还应提升企业的品牌意识袁优化品牌建设模式遥首先是品牌意识遥要想赋予农产品更高的尧更多元的文化内涵袁转变农产品市场的野混乱现状冶袁推动安徽农产品的规范化生产尧经营与销售遥 相关政府部门不仅要结56窑窑合消费群体的野情感心理冶袁制定出相应的指导政策袁还需要通过各项宣传工作帮助农产品企业认识到野形象冶野品位冶野品质冶成为了消费者关注的重点袁提升其对品牌建设的重视程度遥 或者通过重点扶持龙头企业袁充分发挥龙头企业的引领作用袁强化安徽地区各中小企业的品牌意识遥 其次是以顾客情感为抓手袁优化品牌建设遥 诚然文创品牌建设的重点是产品的文化内涵袁然而其根基却是品牌建设遥 在品牌建设的过程中袁必须结合消费者的情感与心理袁从满足其心理需求的角度推动农产品的品牌建设袁这样能更好地传递农产品所拥有的文化内涵袁才能让企业获得更稳定的经济收益与社