不同谷物对断奶马驹肠道发育的影响.pdf

新 疆 农 业 大 学 学 报 2 0 2 3,4 6(2):9 41 0 0 J o u r n a l o f X i n j i a n g A g r i c u l t u r a l U n i v e r s i t yD O I:1 0.2 0 0 8 8/j.c n k i.j x a u.2 0 2 3.0 2.0 0 2不同谷物对断奶马驹肠道发育的影响黄新新,马超宇,李晓斌,陈 晖,马 晨,陈开旭,张文杰(新疆农业大学 动物科学学院,新疆肉乳用草食动物营养重点实验室,新疆马繁育与运动生理重点实验室,乌鲁木齐 8 3 0 0 5 2)摘 要:为探究饲喂不同谷物对马驹肠道发育的影响,选择平均体重为(1 1 2.3 97.5 0)k g、5月龄断奶的哈萨克马公马驹为研究对象,马驹均在2 0 1 9年3月出生(5 d),7月3 1日统一人工干预断奶,且健康状况良好。将1 8匹断奶的马驹根据补饲谷物不同随机分为3个组,分别为玉米组(6匹)、燕麦组(6匹)和大麦组(6匹)。在马驹精料补充料中淀粉摄入量相等条件下,按照马驹每千克体重补喂2 g淀粉(干物质)来计算玉米、燕麦和大麦的实际补喂量,进行6 0 d的饲养试验。在试验结束后将马驹进行屠宰,分别取十二指肠、空肠、回肠、盲肠和结肠等肠段的中段组织5 c m,迅速置于4%多聚甲醛固定液中保存,用于后续组织形态测定。结果表明,十二指肠隐窝深度,玉米组马驹比燕麦组显著降低2 1.0 6%(P0.0 5);十二指肠绒毛高度与隐窝深度比值(V/C),玉米组马驹比燕麦组极显著提高3 6.4 5%(P0.0 1),比大麦组显著提高1 8.2 2%(P0.0 5)。盲肠黏膜厚度,大麦组马驹分别比玉米组和燕麦组显著增加2 5.2 5%和1 8.9 8%(P0.0 5)。在本试验条件下,饲喂蒸汽压片玉米和大麦能够显著改善断奶马驹小肠和大肠的肠道形态及功能,在促进幼龄动物肠道生长发育方面具有积极影响。关键词:谷物;马驹;绒毛高度;隐窝深度;黏膜厚度中图分类号:S 8 2 1.5 文献标识码:A E f f e c t s o f F e e d i n g D i f f e r e n t G r a i n s o n I n t e s t i n a l D e v e l o p m e n t o f W e a n e d H o r s e sHUANG X i n-x i n,MA C h a o-y u,L I X i a o-b i n,CHE N H u i,MA C h e n,CHE N K a i-x u,Z HAN G W e n-j i e(X i n j i a n g K e y L a b o r a t o r y o f H e r b i v o r es N u t r i t i o n f o r M e a t a n d M i l k P r o d u c t i o n/X i n j i a n g K e y L a b o r a t o r y o f H o r s e B r e e d i n g a n d E x e r c i s e P h y s i o l o g y/C o l l e g e o f A n i m a l S c i e n c e,X i n j i a n g A g r i-c u l t u r a l U n i v e r s i t y,U r u m q i 8 3 0 0 5 2,C h i n a)A b s t r a c t:T h e a i m o f t h i s e x p e r i m e n t i s t o s t u d y t h e e f f e c t s o f f e e d i n g d i f f e r e n t g r a i n s o n t h e i n t e s t i n a l d e v e l o p m e n t o f w e a n e d f o a l s a n d p r o v i d e t h e o r e t i c a l b a s i s a n d p a r a m e t e r s f o r i n v e s t i g a t i n g t h e e f f e c t s o f d i f f e r e n t g r a i n d i e t s o n t h e i n t e s t i n a l d e v e l o p m e n t a n d n u t r i e n t a b s o r p t i o n o f w e a n e d f o a l s.K a z a k h h o r s e s t a l l i o n s w i t h a n a v e r a g e w e i g h t o f 1 1 2.3 9 k g(7.5 0 k g),w e a n e d a t 5 m o n t h s o f a g e,a l l b o r n i n M a r c h,2 0 1 9(5 d),w e a n e d o n J u l y 3 1 b y u n i f o r m m a n u a l i n t e r v e n t i o n,a n d i n g o o d h e a l t h w e r e s e l e c t e d f o r t h e s t u d y.T h e 1 8 w e a n e d m a l e f o a l s w e r e r a n d o m l y d i v i d e d i n t o t h r e e g r o u p s a c c o r d i n g t o t h e d i f f e r e n t s u p-p l e m e n t a l g r a i n s:c o r n g r o u p(6),o a t s g r o u p(6)a n d b a r l e y g r o u p(6).T h e a c t u a l s u p p l e m e n t a l f e e d i n g o f c o r n,o a t s a n d b a r l e y w a s c a l c u l a t e d b y f e e d i n g 2 g o f s t a r c h(d r y m a t t e r)p e r k g o f b o d y w e i g h t i n a 6 0 d收稿日期:2 0 2 3-0 2-1 1基金项目:国家自然科学基金项目(3 1 8 6 0 6 4 9);新疆农业大学博士后项目(2 0 2 0年);新疆维吾尔自治区重点实验室开放课题(2 0 2 2 D 0 4 0 0 4)通讯作者:李晓斌,E-m a i l:1 7 2 3 8 7 2 4 3q q.c o m黄新新与马超宇为共同第一作者 第2期黄新新,等:不同谷物对断奶马驹肠道发育的影响f e e d i n g t r i a l u n d e r c o n d i t i o n s o f e q u a l s t a r c h i n t a k e i n t h e f o a l c o n c e n t r a t e s u p p l e m e n t.A t t h e e n d o f t h e t r i a l a l l f o a l s w e r e s l a u g h t e r e d,a n d 5 c m o f m i d-s e c t i o n t i s s u e f r o m t h e d u o d e n u m,j e j u n u m,i l e u m,c e c u m a n d c o l o n w e r e t a k e n a n d r a p i d l y s t o r e d i n 4%p a r a f o r m a l d e h y d e f i x a t i v e f o r p r e s e r v a t i o n f o r s u b s e q u e n t h i s t o m o r p h o m e t r y.T h e r e s u l t s s h o w e d t h a t t h e d e p t h o f t h e d u o d e n a l c r y p t w a s s i g n i f i c a n t l y r e d u c e d b y 2 1.0 6%(P0.0 5)i n c o r n g r o u p f o a l s c o m p a r e d t o o a t s g r o u p.D u o d e n a l V/C v a l u e s w e r e h i g h l y s i g n i f i-c a n t l y i n c r e a s e d b y 3 6.4 5%(P0.0 1)a n d 1 8.2 2%(P0.0 5).M u c o s a l t h i c k n e s s o f c e c u m w a s s i g n i f i c a n t l y i n c r e a s e d b y 2 5.2 5%a n d 1 8.9 8%i n t h e b a r l e y g r o u p c o m p a r e d w i t h t h e c o r n a n d o a t s g r o u p s,r e s p e c t i v e l y(P0.0 5).I n c o n c l u s i o n,f e e d i n g s t e a m-p r e s s e d c o r n a n d b a r l e y t o w e a n e d f o a l s u n d e r t h e p r e s e n t e x p e r i m e n t a l c o n d i t i o n s s i g n i f i c a n t l y i m p r o v e d t h e i n t e s t i n a l m o r p h o l o g y a n d f u n c t i o n o f t h e s m a l l a n d l a r g e i n t e s t i n e,a n d h a d a p o s i t i v e e f f e c t i n p r o m o t i n g i n t e s t i n a l g r o w t h a n d d e v e l o p m e n t i n y o u n g a n i m a l s.K e y w o r d s:g r a i n;w e a n e d f o a l;v i l l u s h e i g h t;r e c e s s d e p t h;m u c o s a l t h i c k n e s s 谷物作为家畜重要的日粮组成部分,以提供机体代谢所需能量为主,对动物生长发育、繁殖、生产性能和健康具有重要的意义1。由于谷物的来源不同,谷物中淀粉的含量,以及组成淀粉的分子结构(直链和支链)和比例不同,对家畜胃肠道的发育、消化机能及消化生理等产生不同的影响2。相振田3研究发现,断奶仔猪饲喂不同淀粉来