冰菜种植项目分析.pdf

2023.6/创业参考食，人工养殖时可投喂鱼糜或冰鲜小杂鱼、杂鱼肉块等，前期鱼体较小时可按鱼体重8%15%投喂，每天投喂35次，后期随鱼体长大可按鱼体重3%5%投喂，每天投喂2次，具体投喂量要根据加州鲈鱼的生长情况灵活调整。4.日常管理。（1）每日都要巡视养鱼池，观察鱼群活动和水质变化情况，避免池水过肥或受污染。（2）投饲量要适当，切忌过多或不足。同时要避免长期使用单一饲料，饲料中应添加维生素和矿物质，以维持正常的营养要求。（3）及时分级分养，约2个月分养1次，把同一规格的鱼同池放养，避免大鱼吃小鱼。分养工作应在天气良好的早晨进行，切忌天气炎热或寒冷时分养。5.收获上市。为保证运输过程中鲈鱼的成活率，捕捞时操作要格外小心。捕捞前，要适当降低水位，再用疏网慢拉捕鱼。捕鱼前，还要准备1个进水量大且排水容易的蓄养池，起捕上市的鱼先在蓄养池中暂养12天，排净肚内食物，然后再运输到各地销售。运输时的水温宜为1718，用大型塑料袋充氧运输或鱼桶打水增氧运输。长途运输时还需准备冰块，放入小塑料袋中，置于容器旁，以降低并稳定水温。（陈项）冰 菜 种 植 项 目 分 析冰 菜 种 植 项 目 分 析冰 菜 种 植 项 目 分 析冰 菜 种 植 项 目 分 析冰 菜 种 植 项 目 分 析冰 菜 种 植 项 目 分 析冰 菜 种 植 项 目 分 析冰 菜 种 植 项 目 分 析冰 菜 种 植 项 目 分 析冰 菜 种 植 项 目 分 析冰 菜 种 植 项 目 分 析冰 菜 种 植 项 目 分 析冰 菜 种 植 项 目 分 析冰 菜 种 植 项 目 分 析冰 菜 种 植 项 目 分 析冰 菜 种 植 项 目 分 析冰 菜 种 植 项 目 分 析冰 菜 种 植 项 目 分 析冰 菜 种 植 项 目 分 析冰 菜 种 植 项 目 分 析冰 菜 种 植 项 目 分 析冰 菜 种 植 项 目 分 析冰 菜 种 植 项 目 分 析冰 菜 种 植 项 目 分 析冰 菜 种 植 项 目 分 析冰 菜 种 植 项 目 分 析冰 菜 种 植 项 目 分 析冰 菜 种 植 项 目 分 析冰 菜 种 植 项 目 分 析冰 菜 种 植 项 目 分 析冰 菜 种 植 项 目 分 析冰 菜 种 植 项 目 分 析冰菜是从南非引入的新型蔬菜，属于番杏科多肉植物，叶肉厚，表面有水晶颗粒，口感清脆娇嫩，是营养价值较高的保健蔬菜。冰菜目前还没有发现严重的病虫害，是很好的绿色食品。一、市场前景冰菜因其叶背面和茎上着生许多含有盐分的晶莹剔透的泡状细胞而得名。冰菜上的泡状细胞富含天然低钠盐、多种氨基酸、黄酮类化合物、多羟基化合物及抗酸化物质等，对高血压、高血脂、糖尿病、肝脏功能疾病、心血管疾病、动脉硬化、机体免疫功能障碍等有明显的疗效，因此冰菜具有很高的营养保健功能。同时，冰菜因富含天然植物盐（钠、钾等）、胡萝卜素、多种氨基酸、多羟基化合物和抗酸化物等物质，在保健品和化妆品方面也被广泛开发应用。近年，冰菜作为一种新兴保健蔬菜开始在我国进行商业化种植，因其药用价值和食用价值极高，深受人们喜爱，具有良好的发展前景。二、收益分析1.投入。冰菜需要用大棚种植，普通连栋大棚1亩（667平方米）地需投入53/NONGCUN XINJISHU/农村新技术创业参考 市场2万元左右，大棚内套钢管小棚，1亩需投入3000元，1亩大小棚总投入费用2.3万元，按5年折旧，每亩年折旧费4600元左右；购种子每亩4000元（两季3万粒种）；肥料以农家肥为主，搭配少量化肥，每亩1000元；农药用量很少，每亩200元；水电费 200元；土地租金每年1000元；其他费用400元。不包括人工费用，每年投入成本合计1.14万元。2.产出。每年种两季冰菜，春季每亩可收获 2500 千克鲜菜，秋季每亩收2000千克鲜菜，全年亩收4500千克鲜菜，目前每千克冰菜的市场价1520元，批发价1015元，按平均批发价12.5元计，全年种两季冰菜可获得5.625万元收入。3.收益。每亩产值5.625万元，减去成本 1.14万元，每亩净收益4.485万元。三、种植管理要点1.适时播种育苗。冰菜要获得高产高效必须在连栋大棚内种植，可以防暴雨和冬季防寒。小棚4.5米宽、50米长，种植畦面2米宽，1个小棚覆盖2个畦面，棚架钢管间距3.5米，2个畦面中间留0.5米宽走道。春播在3月份，秋播在9月份，用育苗盘播种，将育苗盘放满基质洒足水后，每穴播23粒种子，盖薄土层。播后温度以20左右为宜，春播低温时期，要利用2层保温棚保温；齐苗后，进入4月掀去内棚；秋播先用一层棚，要注意遮阳通风保湿。播后2040天，小苗长到4片叶子就可移栽定植。2.注重田间管理。移栽前每亩大田施干有机农家肥2000千克，移栽株行距都是30厘米，2米宽的畦面栽7株，每亩可栽6000株左右。冰菜生长适宜温度为2030，比较耐旱，但是天气太干燥时也要灌溉。每月除草1次，移栽后10天内追施1次氮肥，每亩施尿素15千克，可撒施在行距内后洒水，收割后每亩再追施尿素1520千克。冰菜害虫有蚜虫和金龟子，防治尽量少喷农药，采用防虫网、黄板诱蚜、人工捕捉金龟子来控制虫害发生。3.分批收获。播种后约2个月冰菜长到20多厘米高就可收获，于清晨温度低时用剪刀剪下主干和侧枝，主干下面留45叶让其长侧枝。产品包装规格按500克1盒，进入市场销售。长途运输要进行预冷后再用低温储藏箱运输。冰菜可分批收获，20天左右收获1批，秋冬季生长时间长一些，每次每亩可收获 500700 千克，每季收获 34批，春播的5月底收获结束，秋播的 11月底盖内棚保温可收获到翌年3月初。四、注意事项1.根据销量确定种植面积。冰菜属于特种蔬菜，目前种植面积不大，且主要供超市及餐馆的中高档消费人群，效益比较可观。一般农户要发展此项目，需在确定销路的前提下安排种植面积，开始少种，销量增大了再扩种，防止一拥而上造成产品滞销。2.特种蔬菜需特别贮藏。冰菜因其脆嫩口感深受消费者喜爱，要保持这个特点需要低温保存，一般在05冷藏条件下可保存57天。（杨洋）54