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四大
产业
助推
河北
葡萄
质量
发展
河北葡萄三大产区河北省葡萄种植分布广泛,但根据气候条件、地理位置,以及产业集中情况,全省葡萄产业可以划分为三个产区:即张家口的“怀涿盆地”产区、燕山南麓的唐秦产区,以及冀中南产区。(一)冀西北葡萄产区。冀西北产区为张家口的桑洋河地区,面积11.1万亩,占全省的17.49%;该产区位于北纬 4044035,东经 1151611558之间,地形地貌复杂,海拔3941978米。气候类型为干旱、半干旱大陆性季风气候:年平均气温为8,7月平均气温 23.5,绝对最高气温为 42,绝对最低气温-26。昼夜温差大,生长季节平均12.5,日照时数长达 3000小时以上,10以上活动积温为 3500左右,年均降雨量420480毫米,无霜期为120160天。该产区是我国优势葡萄产区之一。产业以酿酒与鲜食并重,所产葡萄酒和鲜食葡萄在国内外均享有很高知名度。主栽品种为龙眼、牛奶、红地球、赤霞珠、梅露辄、龙蛇珠、霞多丽等。(二)冀东北产区。冀东北产区包括秦皇岛、唐山和承德地区,面积10.15万亩,占全16.01省%;该产区位于河北省东北部,东经1155511951,北纬38554240,地形地貌多样,其中承德地区以河北农业河北农业特别策划“三区三区、四大产业四大产业”助推河北葡萄助推河北葡萄高质量发展高质量发展文/刘俊1李增良1李敬川1宫英振1刘寅喆2汉瑞峰1于祎飞1武亚敬1本文由河北省现代农业创新团队首席专家项目资助(项目编号HBCT2023150101)1414山地和丘陵为主。该产区可分为2个气候类型:唐山和秦皇岛地区为暖温带半湿润大陆性季风气候,年平均气温 12左右,平均最高 24.2,最低-4.6,大于10的积温 3960,年降水量 700 毫米左右,无霜期175190天;承德地区为半湿润半干旱大陆性季风型气候,年平均气温8.9,年日照时数为26002700小时,大于10的积温26003500,年降水量为450850毫米,无霜期127155天。该产区主要分布在唐山、秦皇岛和承德。产业以酿酒为主,鲜食为辅。主栽品种为玫瑰香、巨峰、龙眼、红地球、克瑞森、赤霞珠和龙蛇珠等。(三)冀中南产区。冀中南产区包括廊坊、沧州、保定、石家庄、衡水、邢台和邯郸地区,面积42.13万亩,占全省的 66.40%。该产区位于河北省南部,东经1133011758,北纬36214005。地貌以中山、低山、丘陵、平原为主。属暖温带大陆性季风气候,年平均气温为11.9。1月平均气温为-4.7;七月平均气温为26.2。年总日照时数为19002714小时之间。10以上的活动积温为4100左右,年降水量为550毫米左右。无霜期180200天。冀中南区以鲜食葡萄栽培为主,且设施栽培占有很大比重。主栽品种为巨峰、藤稔、红地球、克瑞森、玫瑰香等,近几年设施阳光玫瑰葡萄异军突起,发展迅速。河北葡萄四大支柱产业(一)鲜食葡萄产业。河北省鲜食葡萄主要分布于怀涿盆地、燕山南麓的唐秦地区和冀中南三个产区,品种有龙眼、牛奶、玫瑰香、维多利亚、夏黑、巨峰、藤稔、红地球、美人指、克瑞森、阳光玫瑰、光系列等。加工用葡萄则主要分布于张家口市的怀来盆地、秦皇岛的昌黎和卢龙县等市县,品种为赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、梅鹿辄、西拉、马瑟兰、雷司令、小芒森等。设施鲜食葡萄主要分布于滦州市和饶阳等地,目前面积已达15万亩,其中以促成栽培为主,品种有绯红、维多利亚、藤稔、黄金蜜、蜜光、南太湖特早、夏黑、阳光玫瑰等。(二)酿酒葡萄加工及品牌。河北省是我国葡萄酒产业生产大省,国内第一瓶干红、第一瓶干白葡萄酒均诞生于此;国内两大著名葡萄酒产区“怀涿盆地”“昌黎卢龙”也坐落于此;这里年产葡萄酒产能20万吨,占全国的20%以上。目前全省共有葡萄酒加工企业近百家,集中分布在张家口、秦皇岛、唐山等葡萄主产区,主要支柱企业有沙城长城葡萄酒有限公司、华夏长城葡萄酒有限公司,主要酒庄有桑干酒庄、容辰葡萄庄园、中法葡萄酒庄园、紫晶葡萄酒庄、华夏长城、朗格斯酒庄等。国内外知名品牌有怀来盆地的“家和”“马丁”“沙城庄园”“中法庄园”“桑干”“长城”,秦皇岛的“越千年”“地王”“丘比特”“茅台”“朗格斯”“华夏”等。除葡萄酒外,还有一些其他加工产品,但仍处于起步阶段,如葡萄干、葡萄醋、葡萄汁、葡萄酵素,葡萄籽、皮的提取物等。(三)葡萄商贸流通业。河北省是鲜食葡萄和葡萄酒生产大省,其主要产品大部分销往以南方为主的国内市场。鲜食葡萄外销很少,葡萄酒有部分外销,主要是东南亚市场。(四)葡萄文化及旅游。葡萄文化旅游观光产业起步较早,但发展相对缓慢,有影响的景点不多。现较为成熟的旅游景点有:昌黎葡萄沟,怀来中粮桑干酒庄、香水湾艾伦酒庄、双龙山等。以葡萄为主题的怀来世界葡萄酒之窗已开馆运行。与葡萄产业相关的休闲度假业刚刚起步,多数处于谋划、规划阶段,但发展势头很猛。综上所述,河北省是我国著名的优质葡萄生产大省,全省种植葡萄的区县达 158 个,占区县总数的92.94%,葡萄种植遍布河北大地。据统计,到2021年河北葡萄面积63.45万亩,占全国的6.03%,排第三位;产量124.7万吨,占全国8.31%,排第二位;葡萄与葡萄酒产值159.0亿,河北葡萄在全国占有重要地位。河北葡萄为全国葡萄产业快速、健康发展作出了特殊贡献。(作者单位:1.河北省林业和草原科学研究院2.河北小五台山国家级自然保护区管理中心)河北农业河北农业特别策划1515