动物营养学报２０２３，３５（７）：４２４７⁃４２５５ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎｄｏｉ：１０．１２４１８／ＣＪＡＮ２０２３．３９５大麦虫粉对育肥猪生长性能、血清生化指标和激素水平的影响周根来１陶勇１殷洁鑫１倪黎纲１赵旭庭１王兵２（１．江苏农牧科技职业学院动物科技学院，泰州２２５３００；２．扬州仪牧畜牧兽医服务中心，扬州２２５０００）摘要：本研究旨在探讨添加大麦虫粉对育肥猪生长性能、血清生化指标和激素水平的影响，为新型蛋白质饲料的开发利用提供参考依据。选择体重相近的“杜×长×大”三元杂交育肥猪９６头，随机分为４组，即对照组（基础饲粮）、试验Ⅰ组（含３％大麦虫粉饲粮）、试验Ⅱ组（含５％大麦虫粉饲粮）、试验Ⅲ组（含８％大麦虫粉饲粮），每组４个重复，每个重复６头猪（公母各占１／２）。试验期４２ｄ。结果表明：１）各试验组育肥猪平均日采食量、平均日增重、料重比与对照组相比差异不显著（Ｐ＞０．０５），但试验Ⅱ组生长性能指标最佳。２）试验Ⅱ组育肥猪血清总蛋白、球蛋白含量显著高于对照组（Ｐ＜０．０５），血清尿酸含量显著低于对照组（Ｐ＜０．０５），试验组血清葡萄糖、白蛋白、肌酐、尿素氮、总胆汁酸、总胆红素、甘油三酯和胆固醇含量与对照组无显著差异（Ｐ＞０．０５）。３）试验Ⅱ组育肥猪血清胰岛素样生长因子－Ⅰ水平显著高于对照组（Ｐ＜０．０５）；各组间血清三碘甲状腺原氨酸、甲状腺素、胰高血糖素和胰岛素水平无显著差异（Ｐ＞０．０５）。４）与对照组相比，试验Ⅱ组单位增重饲料成本最低，每千克增重饲料成本减少了０．５２元。综上所述，在本试验条件下，饲粮添加５％大麦虫粉对育肥猪的生长性能无负面影响，可促进育肥猪机体的蛋白质代谢，提高血清中胰岛素样生长因子－Ⅰ水平，并能降低育肥猪单位增重饲料成本，说明大麦虫粉可作为优质蛋白质原料应用于育肥猪生产。关键词：大麦虫粉；育肥猪；生长性能；血清生化指标；激素中图分类号：Ｓ８２８文献标识码：Ａ文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０２３）０７⁃４２４７⁃０９收稿日期：２０２３－０２－０６基金项目：校级科研项目（ＮＳＦ２０２１ＺＲ１０，ＮＳＦ２０２１ＴＣ０４）；泰州市科技项目（ＴＮ２０２１１４）；江苏现代农业（生猪）产业技术体系资源保护与利用创新团队（ＪＡＴＳ［２０２１］３８７）作者简介：周根来（１９７９—），男，江苏姜堰人，副教授，硕...
