动物营养学报２０２３，３５（７）：４５３０⁃４５４０ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎｄｏｉ：１０．１２４１８／ＣＪＡＮ２０２３．４２１不同硒源对种鸽产蛋性能、蛋品质及血清生化指标的影响马婷婷１，２，３余嘉豪１，２∗伏志奇１，２，３∗陈艾玲１，２，３钟雅静１，２，３陶旭哲１，２付晶１，２，３∗∗黄燕华１，２，３∗∗（１．岭南现代农业科学与技术广东省实验室，广州５１０６４２；２．仲恺农业工程学院动物科技学院，广州５１０２２５；３．仲恺农业工程学院健康养殖创新研究院，广州５１０２２５）摘要：本试验旨在探讨不同硒源对种鸽产蛋性能、蛋品质及血清生化指标的影响。选取９６对体重［（１１５４．１９±３８．３５）ｇ／对］相近、健康的２４月龄银王种鸽，随机分为４组，每组６个重复，每个重复４对种鸽。对照组饲喂不添加硒的基础饲粮，３个不同硒源组分别饲喂添加０．３ｍｇ／ｋｇ（以硒计）亚硒酸钠、酵母硒和纳米硒的试验饲粮。试验期３０ｄ。结果表明：１）与对照组相比，不同硒源组平均蛋重均显著提高（Ｐ＜０．０５），平均日采食量显著降低（Ｐ＜０．０５）；酵母硒组和纳米硒组产蛋间隔显著缩短（Ｐ＜０．０５）；纳米硒组料蛋比显著降低（Ｐ＜０．０５）；但饲粮添加不同硒源对种鸽产蛋数没有显著影响（Ｐ＞０．０５）。２）与对照组相比，亚硒酸钠组蛋壳厚度显著提高（Ｐ＜０．０５）；酵母硒组和纳米硒组蛋黄颜色显著提高（Ｐ＜０．０５）；纳米硒组蛋形指数和哈氏单位显著提高（Ｐ＜０．０５）；但饲粮添加不同硒源对种鸽其他蛋品质指标没有显著影响（Ｐ＞０．０５）。３）与对照组相比，不同硒源组鸽蛋硒含量均显著提高（Ｐ＜０．０５），其中酵母硒组鸽蛋硒含量最高；纳米硒组鸽蛋粗脂肪含量显著提高（Ｐ＜０．０５）；但饲粮添加不同硒源对鸽蛋粗蛋白质和粗灰分含量没有显著影响（Ｐ＞０．０５）。４）与对照组相比，不同硒源组蛋黄谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ⁃Ｐｘ）活性均显著提高（Ｐ＜０．０５）；酵母硒组和纳米硒组蛋黄丙二醛（ＭＤＡ）含量显著降低（Ｐ＜０．０５）；纳米硒组蛋黄总超氧化物歧化酶（Ｔ⁃ＳＯＤ）活性显著提高（Ｐ＜０．０５）。５）与对照组相比，不同硒源组种鸽血清总胆固醇（ＴＣ）含量均显著降低（Ｐ＜０．０５）；亚硒酸钠组种鸽血清甘油三酯（ＴＧ）含量显著提高（Ｐ＜０．０５）；酵母硒组和纳米硒组种鸽血清葡萄糖（ＧＬＵ）含量显...
