动物营养学报２０２３，３５（７）：４７３０⁃４７３９ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎｄｏｉ：１０．１２４１８／ＣＪＡＮ２０２３．４３９不同混合比例对杂交狼尾草与桑叶青贮品质的影响池宙１，２邓铭１，２孙宝丽１，２刘德武１，２李耀坤１，２柳广斌１，２郭勇庆１，２∗（１．华南农业大学动物科学学院，广州５１０６４２；２．畜禽育种国家重点实验室，广州５１０６４２）摘要：本试验将不同比例的杂交狼尾草和桑叶混合进行青贮，研究二者的混合比例对青贮品质的影响。设计３个杂交狼尾草与桑叶的混合比例，按原料鲜重计算分别为１００∶０（Ｐ１００）、７０∶３０（ＰＭ７３）、５０∶５０（ＰＭ５５），在青贮３、７、１４、３０ｄ后的分析青贮品质，每个混合比例的不同青贮时间均设３个重复。结果显示：随着青贮时间的增加，青贮饲料的乳酸、氨态氮（ＮＨ３⁃Ｎ）含量逐渐增加，ｐＨ、水溶性碳水化合物（ＷＳＣ）、中性洗涤纤维（ＮＤＦ）和酸性洗涤纤维（ＡＤＦ）含量逐渐降低，乳酸菌、酵母菌数量均先增加后减少。随着桑叶添加比例的增加，青贮饲料的ｐＨ、乳酸、粗蛋白质（ＣＰ）、真蛋白质（ＴＰ）含量显著增加（Ｐ＜０．０５），ＮＤＦ、ＡＤＦ含量显著降低（Ｐ＜０．０５）。青贮３、１４、３０ｄ时，ＰＭ５５处理的乙酸含量显著高于ＰＭ７３和Ｐ１００处理（Ｐ＜０．０５）。青贮７、３０ｄ时，随桑叶添加比例的增加，酵母菌数量显著降低（Ｐ＜０．０５）。青贮３、７、１４ｄ时，ＰＭ５５、ＰＭ７３处理的乳酸菌数量显著高于Ｐ１００处理（Ｐ＜０．０５）。青贮３０ｄ时，ＰＭ５５处理的ＷＳＣ、乳酸含量及ＴＰ／ＣＰ比值最高。综上所述，以５０％杂交狼尾草＋５０％桑叶混合青贮时青贮饲料的青贮品质较高。关键词：杂交狼尾草；桑叶；混合比例；青贮品质中图分类号：Ｓ８１６文献标识码：Ａ文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０２３）０７⁃４７３０⁃１０收稿日期：２０２３－０１－１０基金项目：广东省畜禽地方品种保护与开发利用提升工程（２０１８⁃１４３）；国家自然科学基金项目（３１８７２３８２）；广东省自然科学基金项目（２０１９Ｂ１５１５２１００２０）；广东省现代农业产业技术体系（２０１９ＫＪ１２７）作者简介：池宙（１９９７—），男，广东东莞人，硕士研究生，研究方向为草食动物营养与健康养殖。Ｅ⁃ｍａｉｌ：６２７７１０８６８＠ｑｑ．ｃｏｍ∗通信作者：郭勇...
