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22 肥料与健康第 50 卷 第 3 期DOI:10.3969/j.issn.2096-7047.2023.03.005不同掺混比例控释肥对香蕉产量及品质的影响梁海波(东营市农业农村局 山东东营 257091)摘 要:为考察控释肥掺混比例对香蕉产量及品质的影响,以不施氮肥为对照,开展了控释肥、普通尿素及钾肥不同比例掺混的 3 年定位田间小区试验。结果表明:控释肥掺混比例为 50%时的效果较好,可促进香蕉提早抽蕾,提高香蕉单株果指数、果指长、果指粗、单果质量,与施用普通肥料处理相比,3 年平均增产率为10.91%;通过回归分析推算,香蕉获得最高产量的控释肥料掺混比例为 68.2%;不施氮肥显著影响香蕉的果实品质,缺氮处理的香蕉维生素 C、可溶性糖和还原糖含量均有一定程度的下降,在香蕉种植过程中应注意氮肥的施用。关键词:香蕉;控释肥;掺混比;产量;品质中图分类号:S145.6;S668.1文献标志码:A文章编号:2096-7047(2023)03-0022-05Effects of Different Mixing Proportions of Controlled-Release Fertilizers on Yield and Quality of BananaLIANG Haibo(Dongying Agricultural and Rural Bureau,Dongying,Shandong 257091,China)Abstract:In order to investigate the effect of the blending ratio of controlled-release fertilizers on the yield and quality of banana,a 3-year field plot experiment of controlled-release fertilizers,common urea and potassium fertilizer mixed with different ratios is carried out with no nitrogen fertilizer as the control.The results show that the effect of controlled-release fertilizers is better when the blending ratio is 50%,which can promote the early budding of banana,improve the number of fruit finger per plant,length of fruit finger,diameter of fruit finger,and single fruit weight of banana,and the average yield increase rate in three years is 10.91%compared with the treatment of applying common fertilizer.According to regression analysis,the blending ratio of controlled-release fertilizers for banana to obtain the highest yield is 68.2%.The quality of banana fruit is significantly affected by the deprivation of nitrogen fertilizer,which result in the declining content of vitamin C,soluble sugar and reducing sugar among the nitrogen deficiency treatment group.Therefore,attention should be paid to the application of nitrogen fertilizer during banana planting.Keywords:banana;controlled-release fertilizer;blending ratio;production;quality作者简介:梁海波(1992),女,硕士,农艺师,主要从事农业资源与环境等的推广与研究工作; 香蕉是芭蕉科芭蕉属植物,为世界著名热带、亚热带水果,栽培面积大、经济效益高,是热带地区高效农业的主要支柱产业1-2。香蕉对肥水需求较高,肥料种类和施肥时机对香蕉的产量和品质都有较大影响3-6。过量施肥或不平衡施肥不仅会造成肥料资源的大量浪费、生产成本增加,而且会影响香蕉的品质并造成环境污染,施肥量不足又不能发挥作物的增产优势7-9。随着生态农业的发展和对环境保护的日益重视,探索新型肥料以弥补传统肥料不足的研究备受关注10-12。2023 年 6 月梁海波:不同掺混比例控释肥对香蕉产量及品质的影响23 控释肥可根据作物吸收养分的规律调整养分供应,做到养分供应与作物吸收同步,提高肥料养分的吸收利用率11。近年来,研究施用复合肥对香蕉产量与品质等方面的影响较多13-18,而对不同掺混比例的控释肥在香蕉上应用的研究较少。本研究旨在探索不同掺混比例的控释肥对香蕉产量及品质的影响,为蕉农科学合理施肥提供参考。1 材料与方法1.1 试验地概况 试验地点设在广西钦州浦北县,试验地土壤为赤红壤,土壤质地为黏壤土,土层深厚。试验前茬作物为木薯,产量约 30 t/hm2。供试土壤基本理化性状:w(有机质)为 21.9%,w(N)为 75 mg/kg,w(P)为 17 mg/kg,w(K)为 79 mg/kg,w(Cl)为37 mg/kg,w(S)为35 mg/kg,w(Cu)为0.56mg/kg,w(Zn)为 1.01 mg/kg,w(Fe)为 30.5 mg/kg,w(Mn)为4.25 mg/kg,w(B)为0.17 mg/kg,pH 为5.47。试验连续定位 3 年,供试香蕉品种为“威廉斯”。2015 年 11 月 21 日定植,行株距为 250 cm200 cm,种植密度为 1 995 株/hm2,种植后搭小拱棚覆盖薄膜保护香蕉苗安全过冬。试验小区面积为 27.8 m2,每小区 5 株,3 次重复,小区按随机区组排列。2016 年 11 月 5 日至 2017 年 1 月 11 日、2017 年 10 月 3 日至 12 月 8 日、2018 年 10 月6 日至 12 月 15 日分别收获第一、二、三茬香蕉。1.2 试验设计试验共设置 6 个处理,每个处理在 2016、2017、2018 年施用硅钙钾镁肥的量分别为 990、1 200、1 200 kg/hm2。处 理 1,100%控 释 肥(CRNK100%);处理 2,70%控释肥+30%普通尿素和钾肥掺混(CRNK70%+NK30%);处理 3,50%控释肥+50%普通尿素和钾肥掺混(CRNK50%+NK50%);处理 4,30%控释肥+70%普通尿素和钾肥掺混(CRNK30%+NK70%);处理 5,100%普通尿素和钾肥掺混(NK100%);处理 6,对照,不施氮肥(-N)。试验所用肥料均为金正大生态工程集团股份有限公司生产。2016 年试验使用的肥料:控释肥料,w(N)为 24%,w(K2O)为 12%;尿素,w(N)为46%;氯 化 钾,w(K2O)为 60%;钙 镁 磷 肥,w(P2O5)为 17%。2017 年试验使用的肥料:控释肥料,w(N)为 18%,w(K2O)为 36%;尿素,w(N)为 46%;氯化钾,w(K2O)为 60%;钙镁磷肥,w(P2O5)为 17%。2018 年试验使用的肥料:控释肥料,w(N)为 17.5%,w(K2O)为 35%;尿素,w(N)为 46%;氯化钾,w(K2O)为 60%;钙镁磷肥,w(P2O5)为 17%。20162018 年试验各处理肥料施用量见表 1。基肥和第 1 次追肥在香蕉行两侧开沟施用,第 2 次和第 3 次追肥是将肥料条施于香蕉植株两侧,施肥后盖土。灌溉以及病、虫、草防治等按当地习惯管理。表 1 20162018 年试验各处理肥料施用量及分配kg/hm2处理控释肥料尿素氯化钾2016 年2017 年2018 年2016 年2017 年2018 年2016 年2017 年2018 年13 6153 9904 78500000022 5312 7933 35056646854621771883731 8081 9952 3939437819103611 1971 39541 0851 1971 4361 3201 0931 2745061 6761 95450001 8861 5611 8207232 3942 79160000007232 3942 7911.3 品质指标测定 测定的品质指标包括维生素 C、可溶性糖、还原糖含量等,其中维生素 C 含量采用 2,6-二氯靛酚法测定,可溶性糖含量采用蒽酮试剂法测定,还原糖含量采用 3,5-二硝基水杨酸法测定。2 结果与分析2.1不同控释肥掺混比例对香蕉生物性状的影响 在收获时对试验区的每一株香蕉单独进行生24 肥料与健康第 50 卷 第 3 期物性状调查,然后进行统计,调查项目有株高、茎粗、单株果指数、果梳数、果指长、果指粗、单果质量和断蕾日期等。不同控释肥掺混比例处理的香蕉株高和茎粗见图 1,断蕾日期见表 2。图 1 不同控释肥掺混比例处理的香蕉株高和茎粗表 2 不同控释肥掺混比例处理的香蕉断蕾日期处理2016 年2017 年2018 年3 年均值19 月 13 日8 月 13 日8 月 16 日8 月 24 日29 月 12 日8 月 13 日8 月 14 日8 月 23 日39 月 9 日8 月 12 日8 月 12 日8 月 21 日49 月 12 日8 月 16 日8 月 18 日8 月 25 日59 月 15 日8 月 15 日8 月 20 日8 月 27 日69 月 21 日8 月 26 日9 月 2 日9 月 6 日 从图 1 和表 2 可看出:不同控释肥掺混比例对香蕉的株高和茎粗的影响不大,但适宜的控释肥掺混比例可促进香蕉提早断蕾,有利于香蕉产量的形成并提早收获,其中处理 3(掺混比例为50%)对提早断蕾的效果最明显,与处理 5 相比可提早 6 d 断蕾。适宜的控释肥掺混比例能改善香蕉的生物性状(见图 2),其中以处理 3 和处理 2 的效果较好,单株果指数、果指长和果指粗都有所增加;单果质量明显增加,处理 3、处理 2 的单果质量比处理 5的分别增加 12.1、9.0 g。适宜的控释肥掺混比例提高了香蕉的单果质量,从而实现香蕉的增产。2.2 不同控释肥掺混比例对香蕉产量的影响 控释肥与尿素、氯化钾掺混比例适宜时,可进一步提高控释肥的增产效果(见表 3)。从表 3 可知,处理 2、处理 3 的增产效果较好,与处理 6 相比,连续 3 年的增产幅度均为 51%76%。氮肥对香蕉产量有较大的影响。通过回归分析(见图 3),用一元二次方程拟合香蕉产量(y)表 3 不同控释肥掺混比列处理的香蕉产量及增产效果处理产量/(kg hm-2)较处理 6 增产幅度/%2016 年2017 年2018 年2016 年2017 年2018 年152 06557 94551 81052.9848.4674.00253 94059 31052 60558.4851.9676.68352 98060 40552 68055.6654.7776.93451 43556 83550 25051.1245.6268.77546 56054 99048 28536.8040.8962.17634