58创意2023/02山西是中华文明的发源地之一，被誉为中国面食的故乡，拥有历史悠久的传统手工艺品面塑，其中最具有代表的面塑为闻喜花馍。闻喜花馍盛行于明清，有1000多年的历史，享有“指尖上的艺术”美誉，具有丰富的文化品味和浓厚的地方特色，2008年被列为第二批国家级非物质文化遗产。山西民间面塑——花馍，作为传统手工艺品，有着悠久的历史，是民俗节日中必不可少的传统文化。其中最具代表的当属闻喜花馍。闻喜位于山西省运城市闻喜县，在农村有很多民间的艺术，例如剪纸、花馍、木板年画、布艺等。闻喜花馍是当地流传最广泛的一种，它和人们的民俗文化有着紧密的联系。2008年国家把闻喜花馍正式列为第二批国家级非物质文化遗产，而且在2010年展出在上海世博会上。2012年举办了“中国·闻喜花馍文化节”，并且在这个文化节上生成了四项世界纪录。一、花馍研究现状与历史背景天津大学的马知遥、赵静宜在《中国面塑艺术发展现状及可持续性探讨》中提出：“针对当前面塑艺术的现状，提出了可持续发展的对策建议：运用人的主体能动性，对面塑艺术有大胆创新和传承，运用多种渠道增加知名度，着重挖掘面塑艺术的民俗价值，增加社会教化功能。”[1]胡泽学的《三晋农耕文化》，“面塑文化是礼仪的象征，结合农业文化区域研究才能得到明确发展意义。”[2]运城学院美术与工艺设计系的吴白莹在《闻喜面花的艺术文化特征》一文中写到了花馍的制作工序，用面粉来创造艺术，源于自然环境的造就和土地的馈赠，也源于闻喜人的聪慧和执着[3]。太原工业学院，中国艺术研究院的张哲在《设计介入民间美术——山西花馍文化承变及应用》一文中总结了闻喜花馍的几个代表性的寓意，造型不同，寓意不同，不同的组合和数量，文化礼仪内涵不同。闻喜县位于晋南河东之隅，古城桐乡。相传在公元111年，南方传来大捷战报，恰好汉武帝刘彻在此地御驾亲征，并将此地改名为如今的“闻喜”。闻喜县地形复杂，位于山西省西南部，属暖温带大陆性季风气候，其中有一处台地为北垣，北垣地处峨嵋岭腹地，在这里长出来的麦子与其他地方的麦子相比，其不同之处在于要多长数十天。独特的地理位置，为种植小麦提供了优厚的自然条件。闻喜花馍以北垣麦子为原料，并配以北垣水，使蒸制出来的花馍口感丰富，筋道香甜。几千年来，闻喜人民一日三餐的主食都以馍为主。勤劳的闻喜人将自己对美好生活的依托，对厚土的热爱，对先人的思念以及对大自然馈赠的感恩，都通过花馍的不同形式，栩栩如生...
