提升新中式家具附加值的因素分析_蒋婷馨.pdf

家具2023年第44卷第2期Furniture2023Vol.44No.2Furniture设计研究提升新中式家具附加值的因素分析蒋婷馨，许柏鸣*（南京林业大学家居与工业设计学院，南京 210037）摘要：从需求出发，基于消费者满意对提升新中式家具附加值的因素进行研究，利用评价构造法（EGM）厘清主要使用族群对新中式家具的多项需求，对这些需求进行简化、筛选，将其归纳成材料、功能、造型、加工工艺与中式内涵5个方面，并提出提升新中式家具附加值的若干方法，以此建立提升新中式家具附加值影响因素的二阶验证因素分析理论模型，并利用AMOS 24软件对问卷调研数据进行验证性因子分析，确定该模型的拟合度与各指标间的权重。由此导出的结果，不仅可以了解消费者对新中式家具产品的需求优先级，也可为新中式家具的产品设计创新提供参考，即在不同的角度创新中，对消费者来说什么才是较理想的资源整合。关键词：新中式家具；家具附加值；评价构造法；创新设计中图分类号：TS664文献标志码：A文章编号：1000-4629（2023）02-0049-06DOI：10.16610/ki.jiaju.2023.02.010Analysis on the Factors of Enhancing the Added Value of New ChineseStyle FurnitureJIANG Tingxin，XU Boming*（College of Furnishings and Industrial Design，Nanjing Forestry University，Nanjing 210037，China）Abstract：From the perspective of demand，the factors that enhance the added value of new Chinese stylefurniture were analyzed based on consumer satisfaction.Firstly，the evaluation grid method(EGM)wasused to clarify the factors that affect consumerspurchase of new Chinese style furniture in aspects of material，function，modeling，processing technology and Chinese connotation.The factor analysis theoreticalmodel of the influencing factors to enhance the added value of new Chinese style furniture was established.The factor analysis of the questionnaire survey data was carried out by using AMOS 24 software todetermine the fitting degree of the model and the weight between each index.The derived results can notonly be used to understand the demand priority of consumers for new Chinese style furniture products,butalso provide a reference for the product design innovation of new Chinese style furniture,which will bethe ideal resource integration for consumers in different angles of innovation.Key words：new Chinese style furniture；added value of furniture；evaluation grid method随着文化自信和中式文化的回归，以及大众对中式生活艺术的广泛认同，这种运用现代的材质及工艺去演绎传统中国文化中的经典精髓，营造典雅端庄的东方气息并赋予明显现代特征的新中式家具受到越来越多消费者和家具企业的青睐。但由于大量家具品牌迅速涌入市场，使得新中式市场上出现了很多设计同质化的产品。因而现代家具企业想要从新中式家具同质化的竞争中脱颖而出，为产品谋求高附加值和差异化无疑是当务之急。由于提升新中式家具附加值包含设计、产品销售与服务和实施企业品牌战略等诸多方式，所涉及的学科众多，庞大而繁杂，与此同时，由于学科差异基金项目：江苏省林业资源高效利用协同创新中心资助项目。作者简介：蒋婷馨（1995），女，硕士研究生，研究方向为家具设计。Email：。通信作者：许柏鸣（1962），男，教授，研究方向为家具设计与工程。Email：。引文格式：蒋婷馨，许柏鸣.提升新中式家具附加值的因素分析J.家具，2023，44（2）：49-54.049Furniture家具2023年第44卷第2期Furniture2023Vol.44No.2设计研究以及个体对新中式家具认识和理解的差异，真正对这一问题进行综合与系统的研究比较少见，因此仅从设计附加值的角度进行研究。1提升新中式家具附加值的必要性1.1新中式家具的市场现状通过对市面上消费者比较容易接触到（线下渠道布局较广）的20个品牌，包括柏森、城市之窗、东家、东方弘叶、光明、联邦、赖氏、南洋迪克、南洋胡氏、年年红、诺佳府邸、仁豪、双叶、童话森林等近6年开发的43个新中式家具产品系列，对用料、造型、新功能与新工艺进行分析，可得到现在新中式家具的主要发展特点与面临的主要问题。1.1.1材料选用更加多元化从整体的材料选用的角度来看，新中式家具的材料使用更加丰富，不仅主材与木材表面涂饰多元化，装饰材料也较为丰富1。首先，新中式家具的用材早已不局限于“高大上”的稀缺红木材料，乌金木、白蜡木、红橡木、水曲柳等都成了常见的制造原料，显示出当前新中式家具市场的主要消费人群开始面向更年轻的消费群体；其次，近6年新中式家具表面的涂饰以暖色调为主，朝着更加多元化发展，一些烟熏色、木本色的出现也为新中式家具增添了一丝新鲜感；此外，在装饰材料上除了常见的金属、软包、大理石和玻璃材质外，近3年还出现了岩板与亚克力等新材料。1.1.2造型简洁更加清爽新中式家具已经由原来的“傻大笨粗”变得更加轻盈、灵动，去除了传统明清家具繁琐的边角设计，使用了现代的设计手法，使新中式家具既具备中国元素的同时又带有简约时尚感，并且演变出了一种去装饰符号化的设计潮流。从样本数据看，2016年至2018年间50%的新中式家具系列都在产品文案中写明了是以明清家具作为蓝本进行的产品开发。近3年家具产品中提到明清家具概念的逐渐式微，开始出现一批以唐宋风骨为灵感的去符号化设计作品，同时也出现了岭南文化、故宫、建筑等作为卖点的产品，其中很多都没有采用传统符号化的装饰，整体造型更加简洁与清爽。1.1.3新功能开发弱与新工艺的应用功能对家具和结构起着主导和决定作用，不同的功能会产生相异的造型。整体来看，近6年新中式家具在产品的功能上开发是较弱的，在实用功能方面主要是增加茶几、沙发与床的收纳功能；新工艺比较突出的是对于软包材质的处理，出现了皮木缝合、凹凸印花等。1.2新中式家具发展面临的问题虽然从样本数据来看新中式用材更加多元化、造型更加简洁清爽，但却面临着较为严重的同质化问题。以用材为例，随着消费主体的价值切换，虽然消费者不再以木材的树种和用量“论英雄”，但是，木材原料依然是影响家具价格的重要因素，因此通过木材的选用可以大致确认新中式家具品牌（系列）的市场定位。如图1a所示，在确定的20个品牌所开发的43个系列中，瞄准中高端及以上市场的产品系列占比高达95%。其中，乌金木和黑檀木作为这几年使用频率较高的两种新中式家具原材料，占高档木材使用的比例为82.1%。这一数据不仅反映了用材的同质化，也说明当前新中式家具的市场定位大多属于竞争较为密集的中高端市场的红海。之所以会出现这种情况，是因为出现了市场竞争下相互模仿。如图1b所示，从装饰材料看，除了传统红木企业处于新材料运用的停滞状态外，大多数新中式家具产品系列都逐步进入到了“软包+金属+石材”的多元化装饰材料应用环境中。另外，由于缺乏成熟的设计理论指导使得新中式家具的设计多以“规律式设计”的方法进行2，因而很容易产生同质化的衍生，做出的产品也就没有什么差异性。此外，随着去装饰符号化成为近几年新中式家具设计的一种新趋势，也使得很多家具设计师在缺乏对中国传统文化的深入理解的情况下就对新中式家具进行盲目的凝练与浓缩，产品不仅出现中式内涵表达浅薄等问题，也加深了同质化的现象3。对于消费者来说，市场过于同质化可供选择的产品就比较少，因此消费者通常会在各方面条件感觉差不多的产品中挑选一个价格更合适的产品。此时，对于企业来说，就被迫打起价格战从而降低了企业的利润，长此以往，整个行业也会因为同质化而举步维艰。所以无论是对于企业、行业还是消费者来说，新中式家具总的发展趋势是要差异化与提升附加值。050家具2023年第44卷第2期Furniture2023Vol.44No.2Furniture设计研究a.主材的多元化与消费市场图1 市场出现同质化竞争Fig.1 Homogeneous competition注：低档材料主要指松木、橡胶木等，这些材料现在常作为辅材出现在新中式家具产品中。b.主材与装饰材料关系2提升新中式家具附加值的因素提取2.1研究方法从设计角度来看，附加值就是通过有效的设计方法提升消费者的满意度，使其愿意为超出产品生产要素投入形成的物化价值之外的价值买单4。在这种购买行为发生的过程中，产品的附加值就得以提升，而消费者所付出额外价值就是产品的附加值。因此，那些能够影响消费者满意度，对消费者产生购买意向和购买行为的影响因素，就可以作为衡量提升附加值的指标来使用。在具体的案例中，这些影响消费者产生购买行为的因素往往有很多，也不是都能作为提升新中式附加值的指标来使用（如情绪等），需要以消费者满意作为前提。由于消费者满意是消费者的一种心理活动，即消费者在购买一件商品或者一项服务后所感知到的效果，以及与预期相比较所形成的感觉状态，因此可以利用评价构造法（EGM）将消费者满意这一模糊的感觉状态具体化5-7。这是由Sanui改良原创于 心 理 学 家 G.A.Kelly 的 RMG（Repertory GridMethod）所发展出来的一种访谈法，用来萃取产品能够打动人心的魅力要素以及消费者心理感受的一种方法8，具有较好的时效性。区别于传统访谈法容易因为研究者的主观引导产生偏差，其采用图像等作为辅助工具，让受采访者对这些已编号的图像进行主观的比较并择出优劣，再依据所选图像询问其偏好的原因，之后构建个别受访者的评价构造图与汇总后所有受访者的评价构造图得到不同的需求层次的一种方法9。若想要得到更精确严谨的结果，可将评价构造法所得结果发展成可行的量化问卷10。2.2确定产品图片图片包括前期市场调研所采集的20家企业开发的中高端新中式产品系列，以及2020年与2021年深圳家具展中汉唐行草、志成 潮阅、俞木匠、喜之林、宋檀、质尊、铜师傅、东方新语、戴为等在内的14家企业所开发的新中式家具产品。从所有采集的图片中选择出86张拍摄较为清晰、能较好呈现产品角度的图片，初步邀请3位家具设计专业的大学生对样本进行符合新中式风格与否的判断，并剔除了认可度比较低的6张样本，之后再将剩余的图片处理成统一的大小后加以编号11，以供评价构造法的受访者使用。2.3确定受访者由于评价构造法是对主要使用族群的意见采集，且顾客满意也是一种事后评价，故而要求受访者需要对新中式家具