第38卷第1期学报No.1Vol.382023年1月JournalofLeshanNormalUniversityJan.，2023DOI:10.16069/j.cnki.51－1610/g4.2023.01.014宋代四川地区榷酒制度考论黄欣(湖南科技大学人文学院，湖南湘潭411100)摘要:汉武帝天汉三年，初榷酒酤，朝廷开始征收酒课。至宋代，坊市界限被打破，商品经济繁荣，四川地区酒业经济随之发展。宋代四川地区榷酒制度大致有四大形式:一是宋初沿袭后蜀的榷曲制;二是买扑制，其中四川地区的军队买扑，始于绍兴年间，成为扑买酒坊的特殊主体之一;三是部分偏远地区实行的万户酒制度;四是南宋时政府掌管酒业产销的官榷酒制，尤其是因军费开支而新创的隔槽法。四川地区的酒监官呈逐渐减少的趋势，榷酒形式的复杂多变，以及政策形式上的相对宽松，究其原因在于南宋“守内防外”的基本国策。关键词:宋代;四川;榷酒;守内防外中图分类号:K244文献标志码:A文章编号:1009－8666(2023)01－0093－07收稿日期:2022－03－07作者简介:黄欣(1996—)，女，四川泸州人，湖南科技大学人文学院硕士研究生，研究方向:宋史。《说文》中将“榷”解释为“水上横木，所以渡者也”［1］，宋人王观国的解释更为清晰，“以木渡水曰榷，谓禁民酤酿，独官开置，如道路设木为榷，独取利也”［2］。榷酒制度，就是朝廷实施的管理酒类产销和征税的制度。四川是我国的名酒之乡，四川酒业更是宋代酒业经济发展的重要支柱。关于宋代榷酒制度的相关问题，已有不少学者进行了研究，如专门研究宋代酒业的专著有，李华瑞《宋代酒的生产和征榷》［3］，该书将宋代榷酒制度分为官榷酒制度，买扑制度和万户酒制，指出至南宋赵开行隔槽法，成都府的坊场变化是官监———买扑———隔槽。涉及到宋代四川地区酒业经济的论著有，贾大全《宋代四川经济述论》［4］、林文勋《宋代四川商品经济史研究》［5］等;其他关于宋代榷酒制度的论文数量丰富，但专论宋代四川地区榷酒制度的论文较少。总体看来，研究宋代四川榷酒制度的论文较少，对四川榷酒制度的主要形式和榷酒制度的特点等问题缺乏进一步的研究。①本文在吸收学界已有成果的基础上，试对宋代四川地区的榷酒制度作一具体论述，以补充某些研究之不足，如有不足之处，敬请方家指正。一、四川地区榷酒制度的主要形式四川地区酿酒历史悠久，《华阳国志》即写道:“川崖惟平，其稼多黍。旨酒嘉谷，可以养父。野惟阜丘，彼稷多有。嘉谷旨酒，可以养母。”［6］发展到宋代，四川地区的酒业更为繁荣。鉴于酒的生产需要消耗大量粮食...
