乡村振兴战略下湖北烟叶产业...烟叶综合服务专业合作社为例_尹刚华.pdf

经验交流 2023.1尹刚华1王勉2申国明3徐晓波2李春节1望运喜1吴元华2刘阳4（1.湖北省宜昌市烟草公司兴山营销部湖北兴山443700；2.湖北省烟草公司湖北武汉430000；3.中国农业科学院烟草研究所山东青岛266101；4.湖北省十堰市烟草公司湖北丹江口442700）党的十九大报告中明确提出促进农村一、二、三产业融合，发展产业综合体，实现农村居民收入稳步增长的乡村振兴战略目标。如何打破旧有的单一固化发展模式，充分利用农村产业和人力资源，发挥区域特色产业引领下的产业融合，成为推动农村经济发展的必由之路1-4。烟叶产业综合体是国家农业农村发展战略规划中，建设农村特色产业，带动区域发展并辐射其他产业新格局的实践与创新，是区域特色主导产业基础上衍生出的农业综合体5。2020年国家烟草专卖局在建设现代烟草农业的基础上，提出要打造烟区产业综合体，探索烟叶产业转型升级，稳定核心烟区和烟农持续增收的新路径、新模式，探索烟叶产业纵向上趋延长、横向上趋拓宽的农业产业链6，实现乡村振兴战略背景下农村经济发展转型升级引领作用。国内产业综合体建设研究尚处于起步阶段，其理论研究是在2015年中央一号文件提出农村产业融合之后才成为学术热点，目前没有统一的模式和标准，可供决策有参考价值的研究成果较少7。湖北烟区地处山地丘陵，烟草种植仍是当地主要经济收入的支柱产业，随着农村多元化、新业态的不断涌现，如何因地制宜探索出适应区域发展的产业融合发展模式并进行推广已成为当务之急。本文作者以湖北兴山县烟叶生产服务合作社为研究对象，采用案例研究法和实地调查法等多种研究方法，对具有10年发展历程且在区域经济发展引领中实施主体的成功经验进行针对性分析，选择以一产为带动顺向融合、产业链延伸的代表性区域发展模式，为湖北烟区构建烟叶产业融合发展、乡村振兴的烟叶产业综合体建设提供创新思路与借鉴。摘要：产业融合是乡村振兴的必由之路，为进一步明确产业融合对区域经济增长的驱动作用，探索与推广湖北烟叶主产区产业发展综合体成功经验，选择有代表性的实施主体作为典型样板，为乡村发展、产业振兴提供借鉴与引导。以国家级行业示范合作社兴山县烟叶综合服务专业合作社产业综合体为研究对象，通过对烟叶种植主体经济收入增长点及主产业发展动能等的实证分析，梳理合作社经营主体下资金管理、技术引进、人才培养、社会化服务等发展模式，以及社员利益保护协同发展机制、产业融合创新思路，以期为全省产业融合发展提供参考。关键词：烟叶产业；典型模式；综合体发展；实证分析基金项目：湖北省烟草公司科技项目（027Y2021-012）。作者简介：尹刚华（1977-），男，本科，助理农艺师，从事烟叶生产和收购管理工作。通讯作者：吴元华（1970-），女，硕士，副研究员,研究方向为烟草农机农艺融合。E-mail:乡村振兴战略下湖北烟叶产业综合体发展典型模式实证分析以湖北兴山县金鹏烟叶综合服务专业合作社为例167-2023.1 经验交流1研究对象概况兴山县位于湖北省宜昌市西北部，国土面积2 328 km2，具有八分半山一分田的地形结构特征，资源禀赋优越。兴山县植烟历史较为悠久，早在20世纪80年代开始试种烤烟，受优越的烟叶生产自然生态条件影响，烟叶质量在湖北省乃至全国都位居前列，烤烟是当地居民的主要经济收入来源。兴山县金鹏烟叶综合服务专业合作社成立于2010年6月，注册资金76万元，现有总资产612万元，服务区域为全县烟叶主产乡镇。全县烟叶种植具体分布见表1。2研究方法与设计2.1数据来源与收集方法该研究数据来源：兴山县烟叶生产数据库，包括机械购置使用状况（2009-2021年）、烟叶收购质量状况（2020-2021年）、烟农种植信息（2020-2021年）；种植户收入结构入户调查数据；产业融合发展相关数据、合作社生产经营数据库（2010-2021年）；入户实地走访调查的相关数据。2.2数据分析方法通过Excel表格进行数据整理和图表制作，应用SAS 9.1软件进行方差分析。3结果与分析3.1新型烟草经济发展经营主体发展情况分析早在2010年兴山县就建立了烟叶综合服务合作社，引领种植户进行烟叶生产和提供技术服务。随着合作社的不断发展，当前烟农入社率达100%，户种植面积由2019年的24.9亩提升到2022年的35.0亩左右，机械化作业率居湖北省最高水平，合作社作为国家级行业示范社、省级优秀专业合作社，在引领服务烟区发展、助力烟农增收和发展产业融合方面打造了成功的模式。3.1.1资源聚集下新型生产方式转型升级对产业融合发展基础的影响产业融合发展是以生产方式创新与转型为基础的89，在传统的烟叶生产中，小农生产模式的烟叶种植较分散、技术到位率不高、机械化作业得不到有效推广，导致生产水平和烟叶质量较低10。随着经营规模适度扩大，对专业化、机械化作业要求更高。通过分析以合作社为主体的农机资源配置对烟叶农业生产机械化作业率的影响可以看出（图1），兴山县烟草农业生产机械化发展起始时间较早，前期购置主体以种植户为主，农机产品集中在植保和耕整地环节。中期逐渐由合作社进行集中配置，至2021年，增加了育苗、移栽、田间管理、编烟装烟、烘烤、田间运输等环节农机作业机（具），实现了烟草生产中由合作社为购置主体的农机产品全程机械化资源配置。其中，大型农机由合作社统一管理服务，小微型农机实行种植户自行租赁、使用和维护。2021年，兴山县实现了全县烟叶生产全程机械化作业率60%，其中6项作业环节作业率达100%，远高于全省平均水平（图2）。机械化作业替代人工，既降低劳动强度，同时作业效率得到大幅提升。由图3可知，植保、移栽环节提升幅度最大，其次是烟秆清除和剪叶炼苗环节。以每天8 h计算，综合效率提升44.7%，每亩减少用工2.07个。3.1.2生产技术改进对烟叶主产业发展的影响烟叶产业发展是产业融合的基础，烟叶的稳定生产，烟表1兴山县烟叶种植规模区域分布片区名称种植户数（户）种植面积（亩）计划产量（万kg）兴山县基地单元72425 520292.50榛子片区37411 570140.35黄粮片区2209 380101.65南阳片区832 55027.50高桥片区472 02023.00图1乡镇规模下农机数量时间与空间分布图2县域规模下2021年机械化作业率情况168-经验交流 2023.1注：小写字母表示在0.05水平差异显著。表2兴山县榛子乡金鹏合作社种植户烟叶生产情况年度间比较2019年2020年2021年户均种植面积（亩）23.2a6.623.1a7.626.5a8.9亩产值(元）3 543.5a417.63530.8a249.93 784.4a202.3亩产量（kg）127.9a13.8124.2a5.4123.0a5.8均价（kg/元）27.6b13.828.3b5.430.7a5.8上等烟质量（kg/户）1 808.9a788.82015.0a928.82 460.2a968.1中等烟质量（kg/户）1 147.8a70.2810.9b165.8725.1b106.1下等烟质量（kg/户）0b054.4a20.572.6a34.8上等烟金额（元/户）59 333.0a27 21766 327.0a31 50885 637.0a34 116中等烟金额（元/户）23 599.0a1 70816 761.0b3 55215 292.0b2 176下等烟金额（元/户）0b0304.7a114.8406.7a194.7上等烟占比（%）59.0b7.565.9ab9.673.0a5.9中等烟占比（%）40.9a7.832.0ab8.724.7b4.9下等烟占比（%）0b02.1a1.02.2a0.9指标农的收入才能不断提升，进而引领产业融合稳定持续发展11-12。兴山县合作社引入上部叶“半斩株”一次性采烤和“中棵烟高油分”栽培技术，烟叶品质和烟农收入得到逐年提高，极大地调动了烟农种植的积极性。由表2可知，2021年户均种植面积35.4亩，户均种植面积2019-2021年度间呈递增趋势。烟叶亩产量年度间差异虽较小，但亩产值和均价逐年增加，其中，上等烟比例的提升是关键因素，上等烟的占比2021年明显高于2019年和2020年，差异性达显著水平。3.1.3社会效益为主的利益联结机制对产业融合发展的影响合作社围绕劳动力密集、生产时限紧、生产质量要求高的环节进行服务团队搭建。组建育苗、机耕、病虫害综防、烘烤、烟叶分级五项服务团队。其中育苗团队由育苗工场全程监管服务质量，烘烤和烟叶分级由烘烤工场全程监管服务质量，其余团队由合作社统一管理（图4）。由图5可知，以服务团队为单元配置农机情况，金鹏合作社旗下共有5个机耕服务团队，实行区域统一服务、联户承包、分户实施等模式开展自愿、有偿服务，建立统一作业质量、收费标准的三方认可制度，合作社根据种植户签订的使用意向进行统一调度。对山区边远零散地块，开展专户包片的“按量、分片、定人”，进行烟叶生产耕、种、管、收及与烟叶轮作种植的粮食、油料作物、蔬菜等进行100%全覆盖服务。团队人员相对固定，实行考核认证上岗，每年进行定期和不定期考核培训，保障服务质量和队伍发展的稳定性。随机抽取3个梯度规模种植户，进行实地走访调查，由表3可知，农业生产性服务发展推动了小农户与现代农业发展有机衔接和一、三产业的有机融合。种植户加入合作社组织，由合作社整合购买社会化服务，整合组建农机专业服务队，形成专业化分工、市场化运作的服务体系，实行代耕代种、联耕联种等多种服务方式，保障不同种植规模的烟农都得到农机作业服务，从而实现烟草种植生产降本增效、劳动力优化配置，解决生产季节用工不足、农闲收入单一等问题，形成一种以烟业为主、带动多业发展的图3兴山县全程机械化试点区减工降本成效169-2023.1 经验交流图4服务团队管理下农机数量及作业面积分布循环经济发展模式，构建农业生产要素参与、烟农生产经营风险降低的行业稳定发展模式。3.2资金聚集、资产管理下产业链延伸对产业融合持续发展动能的影响3.2.1生物质颗粒燃料加工提升合作社发展能力自建生物质颗粒加工厂，收集当地木材加工厂废料等低成本原材料，以提高颗粒燃烧性和燃烧值为工艺突破口，该产品经权威机构检测，燃烧值达4 340 cal/kg。产品实行订单化管理，面向区域内种植户新型烤房提供能源供应。随着种植户对该产品在烘烤能源利用中的认可，2022年加工厂扩大生产投资至330万元，年生产量由2019年的482 t增加到2022年的3 000 t左右。当前全县共有利用生物质颗粒燃料的烤房790座，已基本能够满足烘烤燃料需求供应。3.2.2烟草专用有机肥加工保障烟叶生产质量稳定发展合作社2018年自建了烟草专用有机肥加工厂，结合当地生态条件、土壤类型和烟叶需肥规律，采用当地农产品加工下脚料等低成本原材料，通过科学配比生产的有机肥有机质含量超过国标要求。随着生产中需求量不断增加，加工需求产量由2019年的690 t发展到2022年的1 300 t。3.2.3空闲场地开发利用提高基础设施利用率兴山县每年90%左右的育苗大棚完成育苗任务之后，将空闲场地租赁给当地花卉公司，收益一部分归育表3不同种植规模下产业融合发展情况种植规模（亩）种植主体烟田分布特点机械化作业率（%）作业模式其他产业收入来源年经济收入结构20夫妻2人以山间平地为主100专业化服务队协助完成烟草种植乡村旅游农家乐、家庭超市主产业58.8%、服务业41.2%40夫妻2人66.7%坡地、33.3%山间平地100专业化服务队协助完成烟草种植专业服务队、农机维修主产业83.3%、维修收入16.7%70夫妻2人28%坡地、72%平地8090租用合作社农机配合自购农机烟草种植为主主产业100%图5合作社管理下农机服务模式170-经验交流 2023.1苗户、一部分用于维护大棚设施、一部分用于后续生产。当前，大棚每年租赁收入达130万元，通过这一举措有效解决了大棚较高的维修资金来源。3.2.4物资供应链条保障区域发展平衡稳定合作社统一采购化肥、农药等农用生产物资，销售提