文玩核桃的生长结果习性_李明章.pdf

文 玩 核 桃（NanjiangshiShizitou）是我省北方地区主要的经济树种之一。随着人民生活水平的提高，人们的健身意识越来越强，中老年手中玩耍文玩核桃，可刺激手中各个穴位，预防各种疾病，强身健体。文玩核桃的价格一路攀升，其管理越来越被人们重视，要想栽培出果个大、纹路好、品质佳、易配对的坚果，必须了解其生长结果习性。2018 年在南山区委区政府的基金支持下组建了文玩核桃研究所，对文玩核桃栽培、管理、生长结果习性进行研究，获得了较系统的经验，给精细管理打下了基础。试验地在河北省张家口南部山区，冷凉湿润气候，海拔高度 634 m，境内最高峰 1 724 m，4-9 月平均气温16，无霜期80150 d，年降水量300500 mm，文玩核桃是当地的主要经济树种，是整个南山区脱贫的重点产业，全区共有文玩核桃树 20 余万株，有 3.5 万株挂果。果实中宽，缝合线突出，花纹形如雄狮鬃毛，多卷花，文理美观，皮质坚硬如石，但果农们在管理过程中，不了解其生长结果习性，出现不成熟的现象，花边现象严重，严重影响了经济收入，除了品种因素以外，主要还在管理上，现将文玩核桃生长结果习性总结如下：1生长特性1.1根系文玩核桃属深根性树种，适宜生长在土层比较深厚的地方，10 年生以上的植株，其主根深度可达 2 m 以上。树冠外延沿垂线下的根系分布最多，垂直分布深度为 4060 cm。山地文玩核桃土层过薄，根系在石缝中、土层中，易形成“小老树”，根系的抗性较强。文玩核桃树对土壤质地的要求是，土壤结构疏松，排水、保水、透气性良好，故适于在沙壤土和壤土上种植。粘重板结的土壤或过于瘠薄的砂地上，均不利于文玩核桃的生长和结实。文玩核桃树适应的土壤 pH6.57.5，即中性的土壤最适合其生长；土壤含盐量要求在0.24%以下，稍微超过即对生长结实有影响，含盐量过高则会导致死亡，氯酸盐比硫酸盐危害更大。文玩核桃树是喜肥作物，尤其是磷、钾肥。磷、钾肥除能使文玩核桃增加产量外，还能改善文玩核桃的品质。但氮肥稍有过量，就会延长生长期，推迟果实成熟和新梢停长时间，不利于果实成熟，也不利于安全越冬。增施农家肥和压绿肥，有利于文玩核桃的生长和结果。1.2芽文玩核桃树的芽有 4 种类型：混合花芽、雄花芽、叶芽和潜伏芽 4 种类型。1.2.1混合花芽（雌花芽）文玩核桃的混合芽（雌花芽）多生于枝条顶端，果实结果主要靠顶端混合花芽结果，它的特点是芽的外形为圆形、看起来肥大而饱满，覆有 68 个鳞片紧包，萌发后抽生结果枝，开花结果。混合芽分化一般在果实硬核期（即 7 月中旬至 8月中旬）就基本停止分化。狮子头混合花芽 5 月上旬萌发，生长 10 cm左右，1 年生枝顶端花序分离并陆续开花，先开的花往往由于授不上花粉而落花，坐住果的往往是后开的花，需人工辅助授粉，提高坐果率。1.2.2雄花芽核桃树雄花芽的特点为：外表为裸芽、圆锥状，多着生在 1 年生枝条的中部或中下部，开放后形成柔夷花序，散粉后脱落，雄花芽分化一般在开花收稿日期：2022-01-05*通讯作者：王玉东。E-mail：文玩核桃的生长结果习性李明章，王韬，王玉东*（河北省涿鹿县南山区文玩核桃研究所河北 涿鹿075636）中图分类号：S664.1文献标识码：BDOI 编码：10.19440/ki.1006-9402.2023.01.026配合好其他的物理防治、生物防治措施，推广绿色化防治手段。在龙眼的栽培过程当中，必须要科学的做好栽培管理工作，加强病虫害防治力度，以促进龙眼迅速、健康生长，提高龙眼的产量和品质，从而确保龙眼的栽培生产，可以取得较为理想的效益。参考文献1钟兰军 生草栽培对龙眼果园土壤理化性质及产量的影响J 福建农业科技，2020（02）：57-622贺梅英，赵萍，林依颖 荔枝龙眼种植户生产经营规模、专业化与合约匹配J 广东农业科学，2018（06）：143-1483孙治国，吴银苑 关于龙眼早结丰产栽培技术的思考J 农民致富之友，2017（15）：31-324郑泳智，吴惠粦，朱定局，等 基于荔枝和龙眼病虫害知识图谱的问答系统J 计算机与数字工程，2021（12）：2 618-2 62253 前后（即 5 月中旬至 6 月上旬），直到第 2 年开花前才完成。狮子头有雄花芽质量差、品质差特性，开放时间短，靠孤雌生殖结果，造成结果数量少，产量低。1.2.3叶芽文玩核桃树叶芽的特点为：枝条各节均有着生。发育枝顶端的叶芽芽体较大，呈圆锥形；着生于叶腋间的芽体小，呈圆球形。叶芽萌发后，只抽枝，不开花。着生在顶端及上部较大的叶芽萌发后，在良好的营养条件下可成为结果母枝。1.2.4潜伏芽从性质上分，属于叶芽。多着生在枝条的基部或近基部的地方，芽体小，圆形，这类芽一般不萌发，随枝条的加粗生长埋没于树皮之中，寿命可达百年。当树体受到刺激时可以萌发，有利于老树更新。2枝条文玩核桃枝条有营养枝、徒长枝、雄花枝、结果母枝 4 种类型。营养枝在树冠外围，生长充实的营养枝是扩大树冠和形成结果母枝的基础，也是我们管理的关键；生长细弱短小的，不能形成混合花芽的细弱枝，在管理中我们要对这类枝疏除或短截复壮，一般幼树抽生营养枝较多，枝条较长。由潜伏芽萌发形成的徒长枝，枝条速长期在 6 月上旬，长度在 50 cm以上的，直立粗壮，节间长，组织不充实，这种徒长枝可以夏季摘心，培养成结果枝组，以充实内膛，也可用来复壮更新。雄花枝的顶芽为叶芽，侧芽全部为雄花芽。生长细弱，长度约 5 cm。老树上较多，多生于树冠内膛，狮子头的雄花芽较少，以孤雌生殖为主，而虎头的雄花芽较多。文玩核桃结果枝由结果母枝上的混合芽萌发而成，顶端着生雌花结果，结果母枝是着生有混合芽，第 2 年能抽生结果枝的枝条。结果母枝的顶芽及上部若干个侧芽为混合花芽。盛果期树结果母枝一般长1015 cm，当然结果母枝的长度、粗度，依树势强弱、树龄大小及品种而不同，最长可达 20 cm以上，短者 5 cm，以粗度 1 cm、长度 515 cm的结果母枝抽生的结果枝最好。文玩核桃研究所人员观察测量结果母枝平均长度为 15 cm，花芽饱满。核桃的背下长枝，角度虽大，但生长旺盛，往往会出现其生长势强于其着生的骨干枝的现象，习惯上称为“倒拉枝”。背后枝多年延伸后，易形成下垂枝。因此对此类枝要进行相应的处理，果实采收后对这类枝要进行疏除或回缩等。3叶核桃叶为奇数羽状复叶，顶端叶最大，多数文玩核桃有 911 对叶片，经 35 d左右才能长到最大面积。4果实果实为坚果，总苞肉质，果皮骨质化为坚硬的核壳，核壳表面有沟状或点状刻纹，并有各种花纹，有的象狮子的头，有的象天空中的星星，还有的象朝廷官员的官帽等。狮子头从 5 月下旬的谢花到果实采收需要 110 d 左右，有的品种生长期较短，像南将珍珠，大暑采收，生长期为 80 d 左右。从表 1 看出，文玩核桃狮子头果实的发育过程可分 5 个阶段，分别为果实缓慢生长期，果实速生期、硬核期、成熟前期（油化期）和成熟期。文玩核桃果实缓慢生长期是指谢花后到快速成长前，从 5 月下旬到 6月上旬，历时 10 d 左右。文玩核桃树的果实速生期是指果实开始速长一直到硬核前，从 6 月上中旬到 7 月上旬，持续 30 d 左右。文玩核桃树的硬核期是指果实停止增大，外核壳硬化，核仁由半透明糊状变成乳白的核仁，从 7 月中旬到 8 月中旬，大约 30 d。文玩核桃的成熟前期（油化期）果实又有缓慢增长，8 月中下旬，20 d 左右。成熟期是核桃果实变黄，在 9 月上旬，10 d 左右。文玩核桃狮子头从谢花到采收需要100110 d。要想培育出果核硬度大、果实端正、纹路好，核桃的中后期管理至关重要，根据研究所经验，果树速长期过后，采用双膜覆盖技术1，可以提高果实品质，提高成熟度。表 1狮子头果实生长规律观察时间/（月.日）5.215.286.76.166.216.307.98.108.168.239.10果实平均横径/cm花期幼果 1幼果生长2.83.44.55.35.55.65.75.75小结通过对文玩核桃树生长、结果习性的调查与研究，可以精准地指导果农的生产，以提高文玩核桃坐果率，改善文玩核桃品质。在文玩核桃管理中，做到精细管理，利用授粉技术保证果实坐果，合理的做好整形修剪、施肥灌水，对于不成熟的果树可采用双膜覆盖技术促使果实成熟，提高果实的商品价值，从而提高农民的经济收入，促进山区的乡村振兴和经济发展。参考文献1王玉东，宋军，谢世川，等 双膜覆盖对文玩核桃成熟度的影响J 河北果树，2021（1）：654