微生态制剂对断奶仔猪的临床应用效果研究_尹红梅.pdf

微生态制剂对断奶仔猪的临床应用效果研究尹红梅，陈 薇，郭照辉，王 震，周映华，高书峰，刘 标*(湖南省微生物研究院，湖南长沙 410009)摘要为了研究微生态制剂对断奶仔猪的临床应用效果，选择 60 头 12 kg 左右的断奶仔猪，随机分成 2 组(对照组和试验组)，每组设 3个重复，每个重复 10 头仔猪，进行为期35 d 的生长饲养试验。试验组基础日粮中添加01%微生态制剂，对照组基础日粮中添加01%中药包，研究微生态制剂对仔猪生长性能、血液生化指标、粪便大肠杆菌和乳酸菌数量以及粪便理化指标的影响。结果表明:与对照组相比，试验组断奶仔猪的平均日采食量提高了 517%，平均日增重提高了 1034%，料重比降低了 494%(P005);试验组尿素氮含量和白蛋白含量都显著低于对照组，而试验组血清碱性磷酸酶活性以及葡萄糖、球蛋白和总蛋白含量则显著高于对照组(P0.05);试验组粪便乳酸菌数量显著或极显著高于对照组，而大肠杆菌数量和腹泻率均低于对照组(P005);试验组粪便氮、磷排放量均低于对照组(P005)。以上研究结果表明，微生态制剂的添加能提高断奶仔猪的生长性能，改善肠道微生物菌群平衡，降低腹泻率，增强仔猪免疫力，减少粪便氮、磷的排放。关键词微生态制剂;断奶仔猪;生产性能;血液生化指标;氮、磷排放中图分类号S8167文献标识码A文章编号05176611(2023)01009104doi:103969/jissn05176611202301019开放科学(资源服务)标识码(OSID):Study on the Clinical Application Effect of Microecological Preparation on Weaned PigletsYIN Hong-mei，CHEN Wei，GUO Zhao-hui et al(Hunan Academy of Microbiology，Changsha，Hunan 410009)AbstractIn order to study the clinical application effect of microecological preparation on weaned piglets，60 weaned piglets(about 12 kg)were selected and randomly divided into two groups(control group and experimental group)Three repetitions were set in each group，therewere 10 piglets in each repetition The feeding experiment lasted 35 days 01%microecological preparation was supplemented in the basal dietin the experimental group，01%Chinese medicine package was supplemented in the basal diet in the control group The effects of microeco-logical preparation on the growth performance，blood biochemical indices，the number of fecal Escherichia coli，Lactobacillus plantarum andphysical and chemical indices of feces were studied The results showed as follows:compared with the control group，the average daily feed in-take increased by 517%，average daily gain increased by 1034%and feed conversion ratio decreased by 494%(P005)in the experimen-tal group The urea nitrogen content，albumin content in the serum in the experimental group were significantly lower than those in the controlgroup(P005)The alkaline phosphatase activity，the contents of glucose，globulin and total protein in the serum in the experimental groupwere significantly higher than those in the control group(P005)The number of L plantarum in the experimental group was extremely signif-icantly or significantly higher than that in the control group，the number of E coli and diarrhea rate were lower than those in the control group(P005)The emissions amount of nitrogen and phosphorus in the feces in the experimental group were lower than those in the control group(P005)The above results showed that the addition of microecological preparation could increase the growth performance，improve the bal-ance of intestinal microbial flora，reduce the diarrhea rate，enhance their immunity and reduce the emission amount of nitrogen and phosphorusin the feces of weaned pigletsKey wordsMicroecological preparation;Weaned piglets;Growth performance;Blood biochemical indices;Emission of nitrogen and phosphorus基金项目湖南省自然科学基金项目(2020JJ5321);湖南省生猪产业技术体系生猪产业规模养殖与环境控制岗位项目。作者简介尹红梅(1979)，女，湖南邵阳人，副研究员，硕士，从事环境微生物研究。*通信作者，高级工程师，硕士，从事农业环境微生物基础与应用研究。收稿日期20220218抗生素在促进动物生长和抗病抑菌方面效果明显，但也给畜禽产业和人类健康带来严重威胁1。微生态制剂是一类有益微生物活菌制剂，具有维持肠道菌群平衡、提高肠道有益菌数量、抑制病原菌增殖、提高饲料利用率、增强机体免疫力等功能。此外，添加微生态制剂不会使细菌产生耐药性，且具有无环境污染等优点，是一种有效的抗生素替代品2。笔者在仔猪日粮中添加 01%微生态制剂，研究其对仔猪生长性能、血液生化指标、粪便大肠杆菌和乳酸菌数量以及粪便氮、磷排放量的影响，旨在为其在生猪生产中的应用提供数据信息与技术支持。1材料与方法11微生态制剂试验用液体微生态制剂由湖南省微生物研究 院 提 供，主 要 成 分 为 酵 母 菌 与 芽 孢 杆 菌，活 菌数2109CFU/mL。12试验动物60 头 12 kg 左右的湘西黑猪断奶仔猪，由湖南湘西某猪场提供。13试验设计将 60 头健康断奶仔猪随机分成 2 组(对照组、试验组)，每组 30 头仔猪，每组 3 个重复，每个重复 10 头仔猪。2 组饲喂日粮相同，基础日粮组成及营养水平见表 1。试验组在基础日粮中添加 01%微生态制剂，对照组在基础日粮中添加 01%中药包(主要成分为大蒜素)。试验组与对照组仔猪的饲养管理方式相同，均采取自由采食和饮水，试验期 35 d。14样品采集141粪便样品的采集。试验第5、15、25、35 天采样，在试验组与对照组每个重复猪舍四角和中间点随机采集新鲜粪便500 g，分别置于无菌袋中，待标记样品贴好标签后将无菌袋置于 28 冰盒中保存。将新鲜粪样迅速带回实验室，一部分冰箱保存(用于测定大肠杆菌与乳酸菌数量)，另一部分烘干备用。142血清样品的采集。试验结束当天早晨从各组随机抽取 3 头空腹仔猪，耳静脉采血 10 mL，采血过程中倾斜采血管，静置 30 min 后3 000 r/min 离心15 min，吸取上清液1.0安徽农业科学，JAnhui AgricSci 2023，51(1):919415 mL 注入 15 mL 离心管中，标记好组别和日期后置于20 冰箱中保存。表 1基础日粮组成及营养水平Table 1The composition and nutritional level of the basal diet原料Materials添加比例Adding proportion%营养成分Nutritional components水平Level玉米 Corn599消化能 Digestive energyMJ/kg1398膨化大豆 Extruded soybean46粗蛋白含量 Crude protein content%1951膨化豆粕 Extruded soybean meal197钙含量 Calcium content%078乳清粉 Whey powder76总磷含量 Total phosphorus content%062鱼粉 Fish meal41赖氨酸含量 Lysine content%125豆油 Soybean oil18蛋氨酸含量 Methionine content%051石粉 Stone powder04食盐 Salt03赖氨酸 Lysine03蛋氨酸 Methionine03预混料 Premix1015测定指标与方法151生产性能和腹泻率的测定。平均日增重:于试验第1 天(试验开始)和第 35 天(试验结束)08:00 空腹称重，根据始重和末重以及试验时间，计算平均日增重。平均日采食量:记录各组每天的采食量及试验时间，计算平均日采食量。料重比:根据平均日增重和平均日采食量，计算料重比。试验期间，每天定时观察仔猪粪便状况，记录试验猪的腹泻次数，计算腹泻率。152血液生化指标的测定。使用全自动生化仪迈瑞 BS420 测定试验猪血清中碱性磷酸酶活性、谷草转氨酶活性以及尿素氮、葡萄糖、总蛋白、白蛋白和球蛋白含量，试验所用试剂盒均购自南京建成生物工程研究所。153粪便中微生物数量的测定。取无菌采集的新鲜粪便样品10 g 溶解于90 mL 无菌水中，充分混合均匀后吸取1 mL溶解于 9 mL 无菌水中，依次进行梯度稀释，取 106 103倍的稀释液各01 mL 分别接种于 EMB 琼脂培养基和乳酸菌培养基(MS)上，进行大肠杆菌与乳酸菌的培养和计数34。154粪便理化指标的测定。使用 pH 计测定粪便样品的pH;采用凯氏定氮法测定粪便中的总氮含量;采用钒钼酸铵显色法测定粪便中的磷含量;采用石墨消解火焰原子吸收分光光度法测定粪便中的总铜含量。16数据统计与分析试验数据使用 SPSS 210 统计软件进行 t 检验，P005 表示差异显著，试验结果均以“平均值标准差”表示。2结果与分