香野、甘露草莓品种在哈密地区的引种表现_张祺.pdf

果树 2023.1草莓属于蔷薇科（Rosaceae）草莓属（Fragaria）植物，目前市场上常见的品种有2 000多个，草莓大致可分为3个体系：中国品种、日本品种、欧美品种1。草莓是浆果型水果，具有芳香多汁味道甜美等特点，传统意义上的的草莓是以鲜红色为主的单色系，近年来也呈现出了淡色系和深色系的多色发展趋势，以满足广大消费者的多样化需求。在草莓的3大体系2中，中国与欧美的品种具有抗病性强、繁殖能力强等特点，日本品种抗病性差但口感较佳，而市场上种植的多以日本品种为主。近年来，冬季草莓采摘深受广大消费者的喜爱。哈密区域温室种植的反季节草莓在11月中、下旬成熟上市。草莓的种植模式也从最初的零散个别种植已逐渐转化为规模化种植，2022年哈密区域内草莓种植温室有124座，产量可达200 t左右。温室草莓种植具有生长周期长、提前上市、产值高等特点，同时城郊发展冬季草莓采摘也是近年来温室增效的一个有利的渠道。为此笔者结合当地温室种植的需求引进了多个草莓品种进行对比栽种试验，现就表现较好的香野与甘露2个品种在哈密地区的表现特性及栽培技术进行介绍，以供种植者参考。1草莓品种特性1.1香野香野又名隋株，是日本三重县农业研究所通过8个草莓品种复杂交选育的品种。目前复杂交的亲本品种主要有女峰、宝交早生、章姬、爱莓、丰香少女等。香野的果实为圆锥形或长圆锥形，似心形，平均单果重35 g，最大单果重可以达到130 g。但在果实生长过程中，若生长过快，果实会出现中心空心现象。该品种的果皮红色，果肉橙红色，果心白色，肉质脆而嫩，香味浓郁甘甜。果实可溶性固形物含量12%14%，口感极佳。该品种在温度较高时，由于生长期较短，品质会下降，果实会发软发酸，糖分下降。果实多汁，甜度高于红颜、章姬、甜查理等草莓品种，口感优于章姬和红颜草莓。香野草莓的果实硬度比较大，较耐储运，抗性强。与红颜、章姬相比较，对炭疽病、白粉病的抗性均较高。该品种是一个早熟品种，花芽分化始于9月初，无需特殊处理（如低温黑暗处理），果实11月可成熟上市、采摘。香野草莓产量处于中间水平，产量高于低产品种（如红颜草莓）、低于高产品种（如甜查理草莓）。精细化栽培管理水平下亩产在3 000 kg以上，是红颜草莓产量的1.5倍。香野草莓基金项目：新疆生产建设兵第十三师基本科技计划项目（项目编号：2021B6）。作者简介：张祺（1994-），男，本科，研究实习员，从事园艺研究。E-mail:通讯作者：曹丽艳（1986-），女，本科，农艺师，从事园艺研究。E-mail:香野、甘露草莓品种在哈密地区的引种表现张祺1罗晓程2巩疆坤1钱雯婕1曹丽艳1（1.新疆生产建设兵团第十三师农业科学研究所新疆哈密839001；2.新疆生产建设兵团第十三师红星一场新疆哈密839108）摘要：草莓是一种桨果类水果，具有芳香多汁味道甜美的特点，是冬季人们水果篮子里的主要水果。近年来，受温室观光旅游业的影响，草莓越来越受到广大消费者的喜爱。在哈密区域的种植面积也是日益递增，为此十三师农业科学研究所引进了多个草莓品种进行示范种植，笔者就引进品种中表现较好的2个品种在哈密区的品种表现特性及栽培技术进行了总结，以供参考。关键词：草莓；香野；甘露；栽培技术；引种表现243-2023.1 果树对炭疽病、白粉病、红蜘蛛有一定的抗性，但对灰霉病不具有抗性。植株高可达30 cm，较直立，茎粗近2 cm，长势强盛，休眠期短，成花容易，花量大，连续结果能力强，早熟丰产。但抽生匍匐茎较少，苗木繁殖能力较弱。1.2甘露甘露又名日本1号，是日本杨木县宇都富市农民渡边宗平等从女峰品种变异株中选育而成，于1992年进行品种登记。该品种长势强旺、适应性强、丰产性强、耐贮运、抗病性强。特别适合大棚促早栽培，是一个综合性状表现优良的草莓品种。植株直立高大，叶片呈长桃圆形，浓绿色，新生叶窄而叶缘扭曲状。根系发达，抗寒与耐高温性能比一般品种强。甘露果肉淡红色，果实不易出现空心现象，但与女峰、丰香和宝交早生相比较，发生空心现象的比例高1.5%2.0%。口味香甜，甜度比宝交早生高，近似丰香。果实呈圆心形或扁楔形，单果重2570 g，平均单果重32 g，含糖量在11%13%之间（一般草莓的含糖量平均在8%11%之间）。果色鲜红色，果肉甜、有芳香气味，肉质细，松脆爽口香味浓。该品种在哈密区域表现为温度越高糖分越高，在果实上市初期（12月初温度较低时）糖分并没有达到峰值，但当外界气温在30以上糖分又会随温度升高而呈下降的趋势。该品种果实比较耐贮运，采果期时间长，产量高，连续结果力强，是草莓品种中罕见的不断茬口的品种，大棚栽培其结果期从12月开始连续结果到翌年6月，平均亩产量可达3 000 kg，在精细化栽培管理下最高亩产量可达5 000 kg。该品种适应能力强，抽生匍匐茎的能力强，株型开张，花序发生量大，易坐果，栽种时需疏果，既耐高温又抗寒，适合我国南北各地小拱棚、温室栽培，特别适合大棚早熟裁培。对白粉病、灰霉病的抵抗能力较强，一般情况下不易感染病菌，繁殖能力强，栽种株距在2025 cm，是目前日本较新的优良品种之一。2栽培技术要点2.1栽培模式在哈密区域草莓温室反季节种植一般有平地垄栽、高架栽培2种栽种模式。平地垄栽：哈密区域平地起垄的垄高为60 cm，垄间距为1.01.2 m。平地起垄有梯形垄面和矩形垄面，梯形垄面宽为4050 cm，垄底宽为6070 cm，沟宽2030 cm；矩形垄面上下同宽，垄面与垄底宽均为50 cm，沟宽2030 cm。高架栽培：该栽培模式一般采用栽培槽或者PVC管架进行空间栽培，采用单层、两层或者多层的模式，槽内填充草莓专用基质或者蛭石、泥炭土、珍珠岩3的混合基质进行草莓种植。2.2栽培前的准备在哈密区域内温室种植草莓一般为春提早反季节栽培模式，哈密定植草莓的时间为8月底至9月初，具体要求为白天温度在30以下，夜间温度在15左右。在种植前期温室一定要做好消毒工作，一般采用高温闷棚和喷洒杀菌剂。高温闷棚在哈密气温最高的一个月内进行，将温室扣覆棚膜，密闭升帘，温室内的气温可达到7080，一般的病菌均可杀死；喷洒杀菌剂是对土壤、空气喷洒高浓度的百菌清、石硫合剂、氯化苦等进行杀菌，这2种消毒方式一般结合使用。2.3定植草莓种植时，将提前准备好的草莓苗木进行消毒，将过长的草莓根系和叶片剪除进行修整，然后蘸生根粉进行定植，根据草莓的分蘖特点定植株距一般在1520 cm。甘露品种分蘖能力中庸，定植株距在18 cm。香野长势强壮，定植株距在20 cm。栽植深度以“上不埋心、下不露根”为宜4。2.4水肥管理定植后一定要浇透水，保持空气湿度与土壤湿度在70%80%，以保证其成活率。草莓的根系较多，需水量较大，在整个生育期水分保持在70%左右，开花期和成熟采收期水分稍低在60%左右即可。如果采用起垄平地栽培模式，每亩地施入8 m3腐熟羊粪、25 kg尿素、50 kg磷酸二铵、50 kg过磷酸钙、50 kg硫酸钾、1 kg铁肥、1 kg锌肥作为基肥，随后根据草莓定植后生长情况追施肥料。高架栽培要提前10 d左右将基质泡好填装到基质槽内，根据草莓定植后生长情况进行追施。2.5温度管理草莓定植后一般要放下棉帘，遮阳扣棚35 d，温度保持在15左右，随后逐渐升帘补充阳光，在缓苗到开花期白天温度保持在28左右，开花时温度调整到25左右，高温容易造成畸形果，花后再调整为28。244-果树 2023.12.6花果管理草莓种植后要注意使叶片保持旺盛，定期进行整理叶片、摘除老叶、疏花疏果，以保证生产优果、大果。2.7病虫害防治哈密区域草莓病虫害主要有白粉病、灰霉病、红蜘蛛等。2.7.1白粉病白粉病是草莓上发生比较普遍的一种病害，与侵染其他水果一样，可侵染草莓的茎、叶、果，发病严重时可造成植株死亡。发病症状为在发病部位出现一层厚厚的白色粉状物，发病严重时可以影响到果实的品质。防治方法：一是要培育壮苗，种植时选用抗病品种，发病初期应及时摘除病叶、病果。二是在定植初期做好硫磺熏蒸预防工作。三是一旦发生及时进行药物防控，一般可用苯醚甲环唑、25%吡唑醚菌酯或50%嘧菌酯防治。2.7.2灰霉病灰霉病是从开花到成熟均有发生的一种病害，该病可为害茎、叶、果。初花期为害果实造成果梗变硬发红5，果实发黑，变僵果不膨大。成熟期为害果实，造成果实腐烂。防治方法：一是培育壮苗，控制好温室温湿度、保持苗木通风透光。二是及时摘除病果，防止二次感染传播。三是药物防治，可用50%扑海因500700倍液喷施，每隔57 d喷施1次，喷施23次。2.7.3红蜘蛛由于哈密气候干燥，红蜘蛛是哈密地区大量暴发的虫害。该虫害主要为害植株的叶片，严重时发生片区结丝成网，叶片发红失绿焦枯，最终造成植株死亡。防治方法：一是保持湿度，避免发生干旱，及时观测。二是及时摘除老叶、枯叶和病叶，去除虫卵孵化场所减少虫源传播。三是药物防治，可用0.5%藜芦碱600倍液、20%三唑锡1 000倍液喷施。参考文献1李红伟.5个草莓品种的引种表现J.落叶果树,2012，44（4）：34-36.2武冲.11个草莓品种的引种表现及高架栽培技术要点J.落叶果树，2021,53（3）:48-50.3董辉.日光温室草莓促成栽培技术J.中国园艺文摘，2017（3）：177-179.4李敏.草莓病虫害的发生与防治J.现代农业科技,2015（6）：129-130.5刘子丰.大棚草莓病虫害防治技术J.农业科技与信息，2013（11）：56-58.记漫灌，灌后宜及时排渍。玉米在抽丝至吐丝期耗水较多，可根据天气情况灵活掌握灌溉。多雨季节应注意排涝，雨停沟内无积水。3.8病虫草害防治按照“预防为主，综合防治”的植保方针，以生态控制为主、优质高效为原则，综合应用农业、生物、物理和化学防治技术，合理轮作，减少病虫害发生。苗期特别要注意防治地老虎、蝼蛄等地下害虫。穗期宜注意防治大斑病、小斑病、锈病和玉米螟。花粒期玉米螟为害较重，此期建议采用生物农药Bt颗粒剂防治。农药的使用应符合“GB/T 8321”（所有部分）和“NY/T 1276”的规定。4采收贮存4.1适时采收一般在授粉后1822 d，结合外观和成熟度做到分批采收。观察外观果穗花丝呈深褐色，籽粒饱满、色泽鲜亮，压挤时呈乳浆。宜选择在晴天上午9：00或下午3：00以后进行，采收时应连苞叶一起采收，防止水分流失影响口感，采收后宜摊放在阴凉通风处。4.2保鲜贮存玉米采后8 h内按照品种、等级分别完成保鲜贮存，12 h内完成加工处理或市场销售。贮存的场所宜在清洁、避光、阴凉及无鼠害、毒害、虫害、异味的成品库房中。空气相对湿度90%95%，温度在510，存放时间12 d；05时，可存放23 d。5残膜处理玉米适期收获后，残留在土壤表面的薄膜，可翻耕到土壤中加快降解。摘果后的玉米秆，可制作青贮饲料，残膜也可随有机垃圾堆肥处理。参考文献1张德奇，廖允成，贾志宽旱区地膜覆盖技术的研究进展及发展前景J干旱地区农业研究，2005（1）:208-2132周明冬，秦晓辉，候洪，等新疆农田废旧地膜污染治理现状及建议J环境与可持续发展，2014，39（5）:171-1743王鑫，胥国斌，任志刚，等.无公害可降解地膜对玉米生长及土壤环境的影响J.中国生态农业学报，2007，15（1）：78-814康虎，敖李龙，秦丽珍，等.生物质可降解地膜的田间降解过程及其对玉米生长的影响J.中国农学通报，2013，29（6）:54-585肖仕川鲜食玉米高产高效栽培技术要点J.南方农业，2021，15（9）：32-33.（上接193页）245-