2023，32（1）福建分析测试FujianAnalysis&Testing纤维素酶提取南靖金线莲多糖的工艺优化林艺华1，肖海英2，林姿羽1，林美珍1*（1.漳州卫生职业学院，福建漳州363000；2.南安市仑苍镇卫生院，福建泉州362304）收稿日期：2022-8-16基本项目：漳州市自然科学基金项目（ZZ2020J07）；漳州卫生职业学院科技创新团队培育项目（Kjcx-3）作者简介：林艺华（1982—），女，副教授，研究方向：天然药物化学成分提取分离与成析，Email：630372695@qq.com通讯作者：林美珍（1965—），女，教授，研究方向为药用植物学。E-mail：lmz575@163.com摘要：目的：考察并优化纤维素酶提取南靖金线莲多糖的工艺参数，建立生物酶提取金线莲多糖的方法。方法：采用酶提醇沉法提取、Savege法纯化金线莲多糖，并应用紫外-可见分光光度法检测金线莲多糖含量。通过试验考察酶添加量、酶解时间、PH缓冲液、酶解温度、料液比等对纤维素酶提取金线莲多糖效果的影响，选取各因素的最优试验范围，对纤维素酶提取金线莲多糖工艺进行优化。结果：金线莲多糖纤维素酶提取最佳条件为：酶添加量为5.0mL、酶解时间180min、PH6.6缓冲液、酶解温度65℃、料液比1：30。在最优提取工艺条件下，金线莲多糖提取率为20.93%。结论：本方法操作简单，快速，重复性好，可为生物酶提取金线莲多糖成分有效利用提供依据。关键词：南靖金线莲；纤维素酶；多糖；提取中图分类号：R284.2文献标识码：A文章编号：1009-8143（2023）01-0054-05Doi:10.3969/j.issn.1009-8143.2023.01.11OptimizationofcellulaseextractiontechnologyofpolysaccharidesfromNanjingAnoectochilusroxburghiiLinYi-hua1，XiaoHai-ying2，LinZi-yu1，LinMei-zhen1*（1.ZhangzhouHealthVocationalCollege，Zhangzhou，Fujian363000，China；2.LuncangTownHospital，Nan′anCity，Quanzhou，Fujian362304，China）Abstract:Objective：ThetechnologicalparametersofcellulaseextractionofNanjingAnoectochilusroxburghiipolysaccha⁃ridewereoptimized，andthemethodofenzymaticextractionwasestablished.Methods：ThepolysaccharideofNanjingAn⁃oectochilusroxburghiiwasextractedbyenzymeextractionandalcohol-precipitationmethod，purifiedbySavegemethod，anditscontentwasdetectedbyUv-vis.Theeffectsofenzymedosage，enzymolysistime，PHbuffer，enzymolysistempera⁃tureandsolid-liquidratioontheextractionofefficiencyof...
