2023年学校食品安全工作计划范本范文.docx

2023学校食品平安工作方案范本 　　深入开展学校食品卫生平安工作，才能为促进学校教学稳定工作提供有利保障，制定平安方案能够让学校的工作开展得更加顺利。下面是办公室小编带来关于2023学校食品平安工作方案范本的内容，希望能让大家有所收获! 2023年校食品平安工作方案范本(一)　　一、指导思想： 　　为认真贯彻落实营养餐工程，进一步抓好学校卫生及食品及平安工作，最大限度地遏制学校平安事故的发生，确保师生的身体健康和生命平安，针对学校卫生工作实际，进一步完善卫生工作制度，特制定大有山学校2023年度食品平安工作方案如下： 　　二、工作重点： 　　通过广阔师生开展食品卫生平安教育，同时增长消费知识、科学合理消费，自我保护意识和能力。上好健康课，充分认识食品卫生平安和饮水卫生工作的重要性和复杂性，树立“平安第一，预防为主〞的思想，认真贯彻落实省、市、县及教育体育局对食品卫生平安工作的要求，严格按湟中县卫生工作条例、食品卫生法、传染病防治法等法律法规，对学校的卫生设施、食堂设施与布局、自备水源和学校食品卫生、饮用水卫生、传染病防治等工作重点督查，要求负责人做好各项工作，做到警钟长鸣，常抓不懈，确保学校稳定，师生平安。学校定期或不定期地组织自查，发现问题，及时整改，有效预防平安事故的发生。 　　三、健全学校食品卫生平安领导及应急领导小组： 　　组长：魏统盛(校长) 　　副组长：张 彬(营养餐主管) 　　成 员：各班主任 　　四、领导组的职责： 　　1、组长负责学校食品卫生平安的监督工作：听取成员的汇报，布置各项工作。 　　2、副组长负责食品卫生的把关和监管工作：检查学校食品卫生的工作和供应。 　　3、各组员具体负责各学校食品卫生的各项工作：及全部食品卫生平安的把关工作。 　　4、发生食品卫生平安事故，领导小组成员必须最短时间内到达事故现场，按照应急预案，积极组织拯救工作。 　　5、发生食品卫生平安事故，第一时间上报上级部门并及时与各相关部门联系，保护事故现场。 　　五、具体的工作： 　　1、学校每学期召开学校食品卫生平安工作会议三次：参加对象为领导组全体组成人员和负责食品平安卫生的老师。 　　2、学校经常检查食品卫生情况。 　　3、每学期食堂人员进行一次食品卫生平安知识培训，每年进行一次健康体检。 　　4、利用播送、主题班会、健康教育课、校会等对师生进行食品卫生平安教育。 　　5、提倡勤俭节约、管住口手，不乱扔垃圾，不乱卖三无食品和流动滩点加工销售的食物。 　　6、教育学生不喝生水。 　　7、每天做好卫生工作的一日两扫和保洁检查工作，每周对教室、食堂、图书室、实验室、电教室、办公室、厕所等进行消毒 　　六、工作措施： 　　1、加强领导，明确职责 　　切实加强对学校食品卫生平安工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生平安事故的危害。要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。 　　2、加大宣传，营造气氛，突出教育的长效性。 　　贯彻落实学校卫生工作条例，大力宣传中华人民共和国食品卫生法、学生集体用餐卫生监督方法、街头食品管理方法。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、播送、电视、网络等形式进行食品卫生平安教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵抗购置流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。 　　3、突出重点、狠抓落实 　　要始终把学校食品卫生平安工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。 　　(1)加强学校食堂平安监管，提高餐饮质量。 　　(2)学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责；积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，标准食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无〞产品；依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。 　　(3)加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。 　　(4)加强事前预防工作，严防突发事件的发生。 　　(5)要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校园侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。 　　(6)加强业务培训，提高监管水平 　　(7)要加强校医、食品平安管理人员的业务知识培训，提高他们的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训,让其提高食品平安意识和掌握卫生操作标准,防止食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、使命感，确保食品卫生平安。 2023学校食品平安工作方案范本(二)　　一、指导思想 　　以“三个代表〞重要思想为指导，以建设“平安慈溪〞，构建和谐社会为目标，认真贯彻市政府关于进一步加强食品平安工作的决定，建立健全食品平安知识教育工作机制，切实把学校食品平安知识教育工作放在突出位置抓紧抓好，提高广阔师生食品平安意识和自我保护能力。但倡导科学合理的饮食习惯，严防食品平安事故的发生。 　　二、教育目的 　　通过教育引导青少年儿童养成良好的饮食习惯，掌握一定的食品平安知识和营养知识，提高食品消费的自我保护能力，从而为打造一个健康、科学、文明的民族奠定扎实的根底。 　　三、教育措施 　　(一)、加强领导，明确职责 　　切实加强对学校食品卫生平安工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，责任细化，层层抓落实。 　　组长：洪银国 　　组员：沈利峰 王鲁克 各班主任 　　(二)、加大宣传，营造气氛 　　利用学校宣传媒体营造宣传的气氛，采用集中与分散相结合的教育方式学习食品平安知识： 　　利用周一升旗仪式进行两次及以上的食品平安国旗下讲话； 　　邀请有关专业人员开展一次及以上的食品平安讲座； 　　每班出一期食品平安知识的板报，开展一次以此为主题的综合实践或班队活动； 　　大队部出一期食品平安的宣传报，发放一份以此为主题的建议书； 　　各班主任根据方案上好每学期5次的食品平安专题课，低段1——3年级组织观看食品平安卡通片，小学中高段4——6年级按上海教育出版社出版的食品平安教育读本，同时也可围绕慈溪市政食品平安委员会办公室和慈溪市食品药品监督管理局发放的食品平安知识100问、平安用药60题进行教育。 　　(三)、突出重点、狠抓落实 　　1、加强学校食堂平安监管 　　学校食堂监管从源头抓起，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理；并有专人负责，积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施，标准食品烹饪方法选择的科学性，禁止向学生出售变质的食品和“三无〞产品，依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决控制学生食物中毒事故的发生。 　　2、加强校外摊点治理 　　与有关执法部门联系，紧密工作，借助他们的力量整治和管理校外无证摊点。同时学校大队部通过检查，约束和教育学生不得到无证摊点购置零食。 　　(四)加强业务培训工作、提高监管水平 　　认真参加好上级部门组织的师资培训班，同时，学校对教师进行一次及以上的培训，让教师首先自己学会食品平安的有关知识和有关法律常识，以此更好地教育学生。