专业选修课融入制药工程课程...—以“精细化学品化学”为例_赵玉英.pdf

2023,Vol.37,No.1教改论坛收稿日期:20220407基金项目:太原科技大学教学改革创新项目(JG2021025)作者简介:赵玉英(1969),女,教授,研究方向为教学管理与改革,E-mail:1991030 doi:10 16597/j cnki issn 1002154x 2023 01 026专业选修课融入制药工程课程思政体系的探究与实践 以“精细化学品化学”为例赵玉英 王二兵(太原科技大学 化学工程与技术学院,山西 太原 030024)摘 要 专业选修课是高校课程体系中的重要组成部分,也是构建完善专业课程思政体系的重要组成部分。作者通过对“精细化学品化学”进行课程思政教学改革和实践,整合课程教学内容,完善知识体系;丰富课程教学活动,强化能力培养;深挖课程思政元素,践行立德树人,加强价值引导,构建以“绿色化学”为核心的课程思政教学理念,并深刻融入制药工程专业课程思政体系,以期为专业选修课实现“三全育人”提供参考和借鉴。关键词 精细化学品化学 课程思政 教学改革 专业选修课中图分类号:G642 文献标志码:A 教育部高等教育司2021 年工作要点要求健全完善所有课程育人网络,使各类课程与思政课程同向同行,构建全员全程全方位育人大格局1。教育部关于印发高等学校课程思政建设指导纲要的通知指出,要牢固确立人才培养的中心地位,围绕构建高水平人才培养体系,不断完善课程思政工作体系、教学体系和内容体系2,全面深化课程改革,整体构建符合教育规律、体现时代特征的人才培养体系,将立德树人落到实处。在课程体系中,专业基础课和核心课根据本科专业类教学质量国家标准进行设置,具有高度相似性,而专业选修课的设置,各高校根据实际情况具有一定自主性,体现专业特色3。专业选修课作为高校课程体系中的重要一环,是“三全育人”的重要组成部分。如何将专业选修课与专业基础课、核心课在课程思政上进行协调,构建专业课程思政体系,充分发挥选修课在课程体系中的拓展、强化和补充作用,值得我们深入研究。1 专业选修课是课程思政体系的重要组成部分 制药工程专业基础课和核心课主要集中在与药品生产过程相关的基础知识、工程知识,以及在制药相关领域所需的工程伦理、工匠精神、创新精神等。为体现我校化学工程与工艺专业优势,结合“重基础、宽口径”的培养要求,制药工程专业开设“精细化学品化学”专业选修课。在专业选修课的课程改革中,如何践行课程思政,实现“三全育人”;如何与核心课程相辅相成,协调发展;如何提升选修课的学习效果,实现素质教育目标,对强化培养学生的专业特长意义重大。“精细化学品化学”是制药工程专业个性培养课程平台的一门专业拓展类选修课。课程内容包括表面活性剂、日用化学品、食品添加剂、皮革化学品、涂料与胶黏剂、香料香精等。该课程在知识体系上可着眼于对制药工程专业学科知识的拓展、深化,发展学生个性与特长;在课程思政上可关注广泛、深刻、前沿的重大社会问题,强化和补充绿色化学、环境保护、科学创新等价值观,培养学生自学、辩证、实践的能力。因此,围绕“立德树人”,对“精细化学品化学”进行课程思政教学研究和改革,使之高度融入制药工程专业课程思政教学体系,以实现专业培养目标是非常必要的。001第 37 卷第 1 期Vol 37,No 1化工时刊Chemical Industry Times2023 年 2 月Feb.2023 赵玉英 等.专业选修课融入制药工程课程思政体系的探究与实践 以“精细化学品化学”为例2023,Vol.37,No.12“精细化学品化学”课程思政教学改革实践 作为制药工程重要的一门选修课,以“立德树人”为核心,充分发挥“精细化学品化学”课程的育人功能,结合工程认证的相关要求,通过课程改革,达到课程知识传授、能力培养和价值引导 3 个方面的教学目标。2.1 整合课程教学内容,完善知识体系课程要求学生对“精细化学品化学”的基本概念、范畴、各系列主要产品、基本原理、性能、应用和发展趋势有一个比较全面的了解和掌握。重点掌握表面活性剂、日用化学品、食品添加剂、香料香精、农药等精细化学品的结构、性质特点和制备工艺,完善制药工程知识体系。制药是精细工业的重要分支,药物是精细化学品的重要类别之一。药物的生产过程中涉及多种精细化学品的应用。如在药物制剂过程中常会加入润湿剂、乳化剂、分散剂、增溶剂等物质,该类物质均属于精细化学品中的表面活性剂。但是在制药工程基础课和核心课中均没有详细介绍表面活性剂为什么能够起到如此多的作用。它的结构特征是什么?如何对其结构进行调整,以进行改性?当然,表面活性剂除了在药物中使用外,还在洗涤、消杀、化妆品等行业具有广泛的用途。同时,日用化学品、食品添加剂、香料香精、农药等内容也与药物知识具有紧密的关系。通过对精细化学品课程内容的整合,紧跟学科发展,着眼于制药工程学科知识的拓展、深化,发展学生个性与特长。2.2 丰富课程教学活动,强化能力培养在教学过程中,重点培养学生掌握精细化学品工程知识,能够综合运用精细化学品化学科学理论的基本原理,识别、表达并通过文献研究来分析复杂生产问题,同时深刻理解环境保护、职业安全、质量管理及可持续发展的内涵和意义。精细化学品范围广、品种多、更新快,与生产生活密切相关。因此,在教学过程中有丰富的教学案例进行参考,开展多样化的教学活动成为可能。如维生素是维持人体生命活动必需的一类有机物质,也是保持人体健康的重要活性物质,是一类非常重要的药物。维生素 C 可用来治疗坏血病;维生素 A 可用来治疗夜盲症;维生素 E 具有抗氧化功能,还可以用来治疗不孕症等。维生素还是一类保健品,当维生素添加到食品中时,就成为营养强化剂中的一员。营养强化剂的添加不得破坏必要营养素之间的平衡关系,以“营养供给量标准”为依据添加。在教学过程中,通过辩证讨论维生素分别作为药品、保健品、营养强化剂使用时在“量”“效”“管理”等方面的不同,使学生深刻理解三者之间的区别,培养辩证思维,树立法治、诚信的观念。通过形式多样的教学活动,如就涂料中的“室内杀手”、食品添加剂中的“三鹿奶粉事件”、美白化妆品“含汞”等社会热点问题进行文献检索、调查研究、辩证讨论等,加深学生对课程内容的理解和掌握,提升学生问题分析、环境保护、可持续发展以及终身学习等综合能力。2.3 深挖课程思政元素,加强价值引导精细化学品工业多为“高耗能、高污染”行业,结合“双碳”目标的提出,围绕“立德树人”,挖掘“精细化学品化学”课程思政教学素材,构建“绿色化学”为核心的课程思政理念。绿色化学,最大特点是在产品设计的始端就采用预防污染的科学手段,从生产原料的选择到生产过程,再到产品,均追求零排放或零污染。在过去几十年里,化学合成农药对我国农业的发展做出了重大贡献,但同时也给环境造成了极大的伤害。理想的农药应能有效防治病虫草害,而不伤害益虫和作物,对人、畜、禽低毒。以高效、低毒、低残留为代表的“绿色”新型农药成为行业研发的重点和主流趋势4。农药剂型向水基化、无尘化、控制释放等高效、安全的方向发展。生物农药异军突起,高效低毒。此外,在表面活性剂中开发低毒低刺激的油脂基、淀粉基等可再生资源的产品;造纸化学品中高效改性聚丙烯酰胺的应用;皮革化学品中改性植物鞣剂、改性淀粉鞣剂等对铬鞣剂的替代;食品添加剂中大蒜浸提液、魔芋提取液等天然果蔬防腐保鲜剂的使用等,均是“绿色化学”在精细化学品工业发展中的典型代表,是践行“绿水青山就是金山银山”的真实案例。3 总结通过对制药工程专业选修课“精细化学品化学”进行课程思政教学改革和实践,整合课程教学内容,(下转第 116 页)1012023,Vol.37,No.1教改论坛能力。特别在案例教学方面,在学校资助下制定了3 个教学案例项目,分别是材料工程领域硕士研究生教学过程中案例教学实践研究、基于观念建构的“电离平衡”教学设计、HJ 化工有限公司羊毛脂皮革加脂剂制备工艺及优化案例。另一方面,要让学生丰富知识体系,广泛阅读,扩宽知识范围。导师布置文献阅读任务,学生在每周的组会上进行汇报,大大提高了学生的外文文献阅读能力,有助于创新思维的形成和学术素养的提升。5 结语通过以上新工科背景下我校材料与化工全日制专业学位研究生培养方面的探索与实践,在保证专业学位硕士研究生工程能力提高的前提下,科研创新能力和专业素养都有明显的提高。在今后的专硕培养过程中,应时时顺应时代需求,及时调整培养方案,为社会输送合格的应用型高层次工程技术和工程管理人才。参考文献 1 国务院学位委员会 教育部.国务院学位委员会 教育部关于印发专业学位研究生教育发展方案(20202025)的通知(学位202020 号)EB/OL.20200930.http:/ _826/202009/t20200930_492590.html.2 胡保玲,丁丹丹,李盼盼.导师指导研究综述J.教育与教学研究,2020,34(12):6978.3 郑烨,李真淼,肖敏.导师能力如何影响研究生科研绩效 基于五所“双一流”高校的调查J.研究生教育研究,2022(6):4352.4 郭英菡,李妍.三维构建:立德树人视阈下研究生导师责任落实的进路探究J.湖北经济学院学报(人文社会科学版),2023,20(1):111114.5 李洪斌,王彦岩,杨连茂.学生增值评价视角下的研究生导师专业发展探究J.黑龙江教育(理论与实践),2022(12):2325.(上接第 101 页)完善知识体系;丰富课程教学活动,强化能力培养;深挖课程思政元素,践行立德树人,加强价值引导;构建以“绿色化学”为核心的课程思政教学理念。把握课堂教学主渠道,通过课前、课中、课后三个阶段实施教学活动(图 1),充分发挥专业选修课在专业课程思政体系建设方面补充、深化、拓展的重要作用,为专业选修课的建设和发展提供参考。图 1“精细化学品化学”课程思政实施过程专业选修课是本科专业课程体系的重要组成部分,可以拓宽学生的知识面,培养学生的创新思维,提高学生分析问题、解决问题的能力5。在专业选修课的课程思政改革中,践行“立德树人”,实现三全育人,与核心课程相辅相成,协调发展,提升专业选修课的学习效果,对实现素质教育目标、强化学生专业特长意义重大。参考文献 1 教育部高等教育司.关于印发教育部高等教育司 2021工作要点 的通知(教高司函20211 号)EB/OL.20210204.http:/ 教育部.关于印发高等学校课程思政建设指导纲要的通知(教高20203 号)EB/OL.20200528.http:/ 孙丙华.高等院校专业选修课的教学改革初探J.铜陵学院学报,2021,20(2):113114,129.4 邵旭升,杜少卿,李忠,等.中国绿色农药的研究和发展J.世界农药,2020,42(4):1624.5 刘鹏,杨现锋,叶昌,等.新工科建设背景下材料类专业选修课的教学改革思考J.教育教学论坛,2019(14):145146.611